- Предмет и содержание товароведения
- Свойства товара в зависимости от роли в жизненном цикле товара
- Эстетические и потребительские свойства товара
- Ассортимент товаров
- Понятие конкурентоспособности
- Методы и элементы конкурентоспособности товара
- Управление конкурентоспособностью
- Качество товаров, показатели качества
- Методы оценки показателей качества товаров
- Контроль качества и дефекты товаров
- Требования к информации
- Информационные знаки и знаки соответствия
- Кодирование товаров
- Разновидности штриховых кодов
- Маркировка. Товарный знак. Знаки сопровождения. Индексы
- Информационные сведения о товаропроизводителях и товарах
- Информационная поддержка малого и среднего бизнеса
- Реклама, как основной источник информации
- Экспертиза, ее виды
- Экспертиза пищевой продукции
- Разновидности экспертизы
- Фальсификация и идентификация товаров
- Техническое регулирование, технические регламенты
- Цели стандартизации. Органы, осуществляющие стандартизацию
- Национальные стандарты
- Подтверждение соответствия
- Декларирование соответствия
- Сертификация
- Знак соответствия и знак обращения
- Роль хранения в цепи товародвижения
- Процессы, происходящие при хранении
- Физические и физико-химические процессы
- Влияние света, охлаждения и замораживания на продукцию
- Химические препараты для сохранения пищевых продуктов
- Методы консервирования
- Хлебобулочные, бараночные и сухарные изделия
- Макаронные изделия. Крупа. Мука
- Луковые овощи и корнеплоды
- Картофель и капустные овощи
- Тыквенные, томатные и бобовые овощи
- Характеристика семечковых
- Косточковые плоды и ягодные культуры
- Виды переработки плодов и овощей
- Вкусовые товары. Безалкогольные напитки
- Минеральные воды и слабоалкогольные напитки
- Алкогольные напитки
- Разновидности алкогольных напитков
- Виноградные вина
- Характеристика чая и кофе
- Пряности и приправы
- Кондитерские товары
- Мармелад и пастила
- Шоколад и какао-порошок
- Конфеты
- Мучные кондитерские изделия
- Торты, пирожные, халва, восточные сладости
- Классификация мяса. Клеймение мяса
- Фасованное мясо и субпродукты. Экспорт мяса
- Мясо птицы и дичи
- Колбасные изделия
- Копченые мясные изделия
- Мясные консервы и полуфабрикаты
- Качество мяса и мясных товаров
- Классификация промысловой рыбы
- Технологическая классификация рыбной продукции
- Мороженая рыба
- Соление рыбы
- Рыба копченая, вяленая, сушеная
- Рыбные консервы, пресервы, полуфабрикаты
- Нерыбные пищевые продукты моря
- Состав молока и молочных продуктов
- Творог и молочные консервы
- Кисломолочные продукты
- Масло и его разновидности
- Состав и виды сыров
- Пищевые жиры
- Растительные масла и комбинированные жиры
8. КАЧЕСТВО ТОВАРОВ, ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА
Качество-совокупность свойств товара, обусловливающих его способность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением товара. Качество товара - соответствие товара требованиям нормативного и технической документации. Качество товара характеризуется: комплексом присущих ему свойств, и степенью соответствия товара функциональным, органолептическим, эстетическим требованиям, определяющим возможность удовлетворения потребностей человека. Свойства товара - его объективные особенности, проявляющиеся в сфере товарного обращения, потребления или эксплуатации. Свойства товаров характеризуются показателями качества, которые классифицируют по ряду признаков. Важной является классификация по количеству характеризуемых свойств: единичные и комплексные показатели качества. Единичный показатель качества - характеризует одно простое свойство товара. Комплексный показатель качества товара - характеристика нескольких его свойств.
Виды комплексных показателей
1. Групповой комплексный показатель характеризует группу простых свойств или одно сложное свойство.
2. Обобщенный комплексный показатель качества характеризует всю совокупность свойств, по которым производится оценка качества.
Обычно, проводят сравнительную оценку качества товара, сопоставляя показатели его качества с базовыми показателями, т.е. с показателями, характеризующими качество продукции, принятой за эталон Базовые показатели - показатели лучших образцов товара того же назначения, в наибольшей степени удовлетворяющие потребности пользователей.
Относительный показатель качества товара - отношение показателя качества к соответствующему базовому показателю.
Оценка качества товара - установление соответствия товара общественным потребностям.
Уровень качества - относительная характеристика качества товара, основанная на сравнении значений показателей качества оцениваемого товара с базовыми значениями соответствующих показателей.
Специфика определения уровня качества: сопоставляют совокупность показателей качества оцениваемого товара с аналогичной совокупностью базовых показателей:
Ку=Q/Qбаз
где К - показатель уровня качества; Q - численное значение показателя качества оцениваемого товара; Q6a3 - численное значение базового показателя. Интегральный показатель качества товара - отношение суммарного полезного эффекта от эксплуатации товара к суммарным затратам на его создание, обращение, хранение, транспортировку, эксплуатацию или потребление.
Формула расчета интегрального показателя качества:
Ku=Ko/3 = Ko/Зп+Зэ,
где 3, Зп, Зэ - соответственно затраты на производство и эксплуатацию товара; производство товара; эксплуатацию товара. Ко - показатель, характеризующий основные потребительские свойства товара.
<< Назад: Управление конкурентоспособностью
>> Вперед: Методы оценки показателей качества товаров
Рекомендуем интересные статьи раздела Конспекты лекций, шпаргалки:
▪ Общая биология. Шпаргалка
▪ Семейное право. Конспект лекций
▪ Гражданское право. Общая часть. Шпаргалка
Смотрите другие статьи раздела Конспекты лекций, шпаргалки.
Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.
<< Назад
Последние новости науки и техники, новинки электроники:
Оптимальная продолжительность сна
12.11.2025
Сон играет ключевую роль в поддержании здоровья, когнитивных функций и общего самочувствия. Несмотря на широко распространенный стереотип о восьмичасовом сне, последние исследования показывают, что оптимальная продолжительность сна для большинства здоровых взрослых ближе к семи часам.
Эволюционный биолог из Гарварда, Дэниел Э. Либерман, утверждает, что традиционная норма восьми часов сна - это скорее культурное наследие индустриальной эпохи, чем биологическая необходимость. По его словам, полевые исследования, проведенные в сообществах, не использующих электричество, показывают, что средняя продолжительность сна составляет 6-7 часов, что значительно отличается от общепринятого стандарта.
Современные эпидемиологические данные подтверждают этот взгляд. Исследования выявили так называемую "U-образную кривую" зависимости между продолжительностью сна и рисками для здоровья. Минимальные показатели заболеваемости и смертности наблюдаются именно у людей, спящих около семи часов в сутки. ...>>
Дефицит кислорода усиливает выброс закиси азота
12.11.2025
Парниковые газы играют ключевую роль в изменении климата, а закись азота (N2O) - один из наиболее опасных среди них. Этот газ не только втрое сильнее углекислого газа в удержании тепла, но и разрушает озоновый слой. Недавнее исследование американских ученых показало, что микробы в зонах с низким содержанием кислорода активно производят N2O, усиливая глобальные климатические риски.
Команда из Университета Пенсильвании изучала прибрежные воды у Сан-Диего и провела наблюдения на глубинах от 40 до 120 метров в Восточной тропической северной части Тихого океана - одной из крупнейших зон дефицита кислорода. Исследователи сосредоточились на том, как морские микроорганизмы превращают нитраты в закись азота.
В ходе работы выяснилось, что существует два пути образования N2O. Один путь начинается с нитрата, другой - с нитрита. На первый взгляд более короткий путь должен быть эффективнее, однако микробы, использующие нитрат, продуцируют больше газа, поскольку этот "сырьевой" источник более д ...>>
Омега-3 помогают молодым кораллам выживать
11.11.2025
Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов.
В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам.
Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>
Случайная новость из Архива Окружающая человека зелень замедляет процесс старения
26.10.2021
Растения вокруг человека полезны для ума, но могут ли они быть полезны и для тела? Исследователи Университета Монаша (Monash University) обнаружили, что это действительно может быть так, по крайней мере, для женщин.
Впервые в мире ученые показали связь между количеством растительности в ближайшем окружении человека и более медленным биологическим старением, основанным на исследовании метилирования ДНК.
В условиях старения мирового населения, обусловленного увеличением продолжительности жизни и снижением рождаемости, понимание того, как сохранить хорошее здоровье и работоспособность в пожилом возрасте, является приоритетной задачей. Одним из наиболее надежных маркеров биологического старения являются изменения метилирования, связанные со старением, обнаруженные в ДНК человека. Именно здесь некоторые участки ДНК покрываются молекулами метила.
Некоторые участки ДНК имеют участки CpG, которые особенно подвержены повышенному метилированию с возрастом, и это ограничивает функциональность пораженных генов. И наоборот, старение может также снижать метилирование в других областях, приводя к чрезмерной экспрессии генов, что может быть столь же вредным.
Команда использовала показания инфракрасного и видимого света со спутника НАСА для оценки местной массы растительности за 12 месяцев, предшествовавших взятию крови у каждого участника. Растения поглощают видимый красный свет для фотосинтеза, но сильно отражают инфракрасный и ближний инфракрасный свет. Исследователи использовали это - и некоторые довольно сложные математические формулы, которые учитывали атмосферные искажения в показаниях освещенности - для оценки плотности зелени на расстоянии до 2 км от их домов.
"Мы обнаружили, что использование самого надежного из алгоритмов, GrimAge, увеличение окружающей зелени было связано с более медленным биологическим старением", - отметили ученые. - "Наше исследование показывает, что увеличение на 0,1 единицы индекса растительности в радиусе 500 метров от дома связано с сокращением биологического старения на 0,31 года, измеренным GrimAge. Предыдущие когортные исследования говорят нам, что это эквивалентно снижению смертности от всех причин на 3%. Ассоциация оставалась стабильной при измерении зелени на расстоянии 300 метров, одного километра и двух километров от дома".
|
Другие интересные новости:
▪ Квантовый генератор случайных чисел
▪ Синхронные DC-DC регуляторы Texas Instruments LM76002/3
▪ Слизняки помогли создать хирургический клей
▪ Нано-термометр из ДНК
▪ LG Optimus G Pro
Лента новостей науки и техники, новинок электроники
Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:
▪ раздел сайта Синтезаторы частоты. Подборка статей
▪ статья Мошенник на мошеннике сидит и мошенником погоняет. Крылатое выражение
▪ статья Что такое температурная инверсия? Подробный ответ
▪ статья Работа на копировально-множительном оборудовании. Типовая инструкция по охране труда
▪ статья Чистка находок. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
▪ статья Регулятор мощности для паяльника - автомат световой иллюминации. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
Оставьте свой комментарий к этой статье:
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте

www.diagram.com.ua
2000-2025