- Предмет и содержание товароведения
- Свойства товара в зависимости от роли в жизненном цикле товара
- Эстетические и потребительские свойства товара
- Ассортимент товаров
- Понятие конкурентоспособности
- Методы и элементы конкурентоспособности товара
- Управление конкурентоспособностью
- Качество товаров, показатели качества
- Методы оценки показателей качества товаров
- Контроль качества и дефекты товаров
- Требования к информации
- Информационные знаки и знаки соответствия
- Кодирование товаров
- Разновидности штриховых кодов
- Маркировка. Товарный знак. Знаки сопровождения. Индексы
- Информационные сведения о товаропроизводителях и товарах
- Информационная поддержка малого и среднего бизнеса
- Реклама, как основной источник информации
- Экспертиза, ее виды
- Экспертиза пищевой продукции
- Разновидности экспертизы
- Фальсификация и идентификация товаров
- Техническое регулирование, технические регламенты
- Цели стандартизации. Органы, осуществляющие стандартизацию
- Национальные стандарты
- Подтверждение соответствия
- Декларирование соответствия
- Сертификация
- Знак соответствия и знак обращения
- Роль хранения в цепи товародвижения
- Процессы, происходящие при хранении
- Физические и физико-химические процессы
- Влияние света, охлаждения и замораживания на продукцию
- Химические препараты для сохранения пищевых продуктов
- Методы консервирования
- Хлебобулочные, бараночные и сухарные изделия
- Макаронные изделия. Крупа. Мука
- Луковые овощи и корнеплоды
- Картофель и капустные овощи
- Тыквенные, томатные и бобовые овощи
- Характеристика семечковых
- Косточковые плоды и ягодные культуры
- Виды переработки плодов и овощей
- Вкусовые товары. Безалкогольные напитки
- Минеральные воды и слабоалкогольные напитки
- Алкогольные напитки
- Разновидности алкогольных напитков
- Виноградные вина
- Характеристика чая и кофе
- Пряности и приправы
- Кондитерские товары
- Мармелад и пастила
- Шоколад и какао-порошок
- Конфеты
- Мучные кондитерские изделия
- Торты, пирожные, халва, восточные сладости
- Классификация мяса. Клеймение мяса
- Фасованное мясо и субпродукты. Экспорт мяса
- Мясо птицы и дичи
- Колбасные изделия
- Копченые мясные изделия
- Мясные консервы и полуфабрикаты
- Качество мяса и мясных товаров
- Классификация промысловой рыбы
- Технологическая классификация рыбной продукции
- Мороженая рыба
- Соление рыбы
- Рыба копченая, вяленая, сушеная
- Рыбные консервы, пресервы, полуфабрикаты
- Нерыбные пищевые продукты моря
- Состав молока и молочных продуктов
- Творог и молочные консервы
- Кисломолочные продукты
- Масло и его разновидности
- Состав и виды сыров
- Пищевые жиры
- Растительные масла и комбинированные жиры
9. МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ
Численные значения показателей качества оцениваемого товара можно установить с помощью объективных или эвристических методов оценки
Объективные методы оценки показателей качества товаров - методы, основанные на определении показателей свойств путем измерений или выявлении отклонений этих показателей от установленных требований.
Виды объективных методов оценки показателей качества
1. Измерительный метод основан на использовании для определения показателей качества товаров измерительных приборов, реактивов и других технических средств измерений.
Достоинство измерительного метода: объективность, точность и возможность выразить показатели свойств в единицах определенной размерности: килограммах, метрах, литрах, ваттах и т.д.
Недостатки измерительного метода: использование в ряде случаев довольно сложного оборудования а также потери образцов товаров за счет их разрушения или порчи при испытаниях.
2. Регистрационный метод основывается на результатах подсчета появления отказов работы изделия за определенное время эксплуатации, а также количества изделий с различными видами дефектов и отклонениями от требований нормативных документов.
Недостатки регистрационного метода: трудоемкость и в ряде случаев длительность проведения наблюдений.
3. Расчетный метод определения показателей качества товаров основан на получении информации расчетным путем. При использовании этого метода показатели качества определяются путем их расчета с использованием формул и разнообразных математических моделей.
Эвристические методы оценки качества товаров основаны на использовании органов чувств, интуиции и обобщенного опыта людей.
Разновидности эвристических методов:
1. Органолептический метод:
1. отличается простотой и возможностью проведения в любых условиях без применения специального оборудования;
2. базируется на использовании органов чувств человека - обоняния, осязания, зрения, слуха и вкуса;
3. можно оценивать, например, твердость материалов, запах духов, качество звучания музыкальных инструментов, вид изделий и т.д.
2. Экспертный метод оценки качества товара основан на решении, принимаемом экспертами, он является одной из разновидностей органолептического метода, использующего для оценки качества товара обобщенные оценки группы специалистов (экспертов). Точность полученных в балльной системе оценках в значительной мере зависит от квалификации экспертов и правильности организации проводимой экспертизы.
3. Социологический метод оценки качества базируется на изучении мнений широкого круга потребителей об уровне качества анализируемого товара. Информацию о мнении потребителей получают путем проведения анкетирования, устных опросов, конференций, аукционов, выставок-продаж и т.п.
<< Назад: Качество товаров, показатели качества
>> Вперед: Контроль качества и дефекты товаров
Рекомендуем интересные статьи раздела Конспекты лекций, шпаргалки:
▪ Общая биология. Шпаргалка
▪ Уголовно-исполнительное право. Конспект лекций
▪ Факультетская педиатрия. Шпаргалка
Смотрите другие статьи раздела Конспекты лекций, шпаргалки.
Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.
<< Назад
Последние новости науки и техники, новинки электроники:
Токсичность интернета преувеличена
07.01.2026
Социальные сети нередко воспринимаются как арена постоянной агрессии, оскорблений и распространения фейковой информации. Новое исследование Стэнфордского университета показывает, что реальность значительно отличается от популярного представления: интернет гораздо менее токсичен, чем многие пользователи считают.
Ученые опросили более тысячи американцев, попросив их оценить долю пользователей соцсетей, которые ведут себя агрессивно или распространяют ненависть. Оказалось, что впечатления людей сильно преувеличивают масштабы проблемы. Например, респонденты считали, что почти половина пользователей Reddit хотя бы раз оставляла оскорбительные комментарии, тогда как фактические данные платформы показывают, что таких людей не более 3%.
Аналогичная ситуация наблюдается с дезинформацией. Опрос показал, что большинство участников считали почти половину аудитории Facebook распространителями фейковых новостей, однако статистика говорит об обратном: фактическая доля таких пользователей состав ...>>
Процессоры Ryzen AI 400
07.01.2026
Современные вычисления все больше ориентируются на интеграцию искусственного интеллекта и высокую производительность в компактных устройствах, таких как ноутбуки и мини-ПК. Новая линейка процессоров AMD Ryzen AI 400 демонстрирует, как разработчики объединяют мощные центральные ядра, графику и нейросетевые ускорители в одном чипе, чтобы удовлетворять растущие потребности пользователей в играх, контенте и ИИ-приложениях.
AMD представила процессоры серии Gorgon Point, которые включают до 12 ядер Zen 5 и до 24 потоков вычислений. Чипы поддерживают интегрированную графику RDNA 3.5, обеспечивают максимальную тактовую частоту до 5,2 ГГц и имеют энергопотребление от 15 Вт до 54 Вт. Особое внимание уделено NPU, способному обрабатывать до 60 триллионов операций в секунду (TOPS), что делает эти процессоры эффективными для задач с искусственным интеллектом.
Конструкция Ryzen AI 400 сочетает ядра Zen 5 и Zen 5c, обеспечивая высокую гибкость и производительность. Несмотря на то, что архитектур ...>>
Женщины лучше распознают признаки болезни по лицу
06.01.2026
Способность распознавать, что кто-то нездоров, часто проявляется интуитивно: бледная кожа, опущенные веки, уставшее выражение лица могут сигнализировать о недомогании. Новое исследование международной группы ученых показало, что женщины в среднем точнее мужчин улавливают такие тонкие невербальные признаки болезни, что может иметь эволюционные и социальные объяснения.
В отличие от предыдущих работ, где использовались отредактированные фотографии или имитация больных лиц, ученые решили проверить, насколько люди способны распознавать естественные признаки недомогания. Такой подход позволил оценить реальную чувствительность к изменениям в лицах, возникающим при болезни.
В исследовании приняли участие 280 студентов, поровну мужчин и женщин. Участникам предложили оценить 24 фотографии, на которых изображены люди как в здоровом состоянии, так и во время болезни. Это дало возможность сравнить восприятие естественных признаков недомогания в реальных лицах.
Для анализа состояния каждого ...>>
Случайная новость из Архива Охлаждение стеклянной пленкой
12.08.2023
Исследователи из Шэньчжэньского университета, вдохновленные структурой ярко-синих крыльев бабочки морфо, разработали уникальную стеклянную пленку, которая обеспечивает защиту от перегрева, сохраняя яркие цвета предметов. Путем имитации особой микроструктуры крыльев бабочки, материал остается охлажденным на несколько градусов Цельсия ниже окружающей среды.
Как правило, для уменьшения нагревания предметов рекомендуется использовать светлые оттенки, такие как белый, который поглощает минимальное количество солнечного излучения и помогает уменьшить тепловую нагрузку. Однако ученые решили найти способ сохранить яркие цвета, не вызывая при этом перегрев, исключая избыточное поглощение света.
Исследователи обратили внимание на бабочек морфо, чьи крылья, хотя и кажутся синими, на самом деле имеют желтовато-коричневую окраску. Это свойство обусловлено особой структурой чешуек на крыльях, которая эффективно отражает и рассеивает свет. Ученые реализовали аналогичную структуру на тонкой стеклянной пленке, добавив к ней слои серебра и оксида титана для оптимального отражения и рассеивания света.
Пленка состоит из тонкого слоя матового кварцевого стекла, имеющего неровную поверхность для преломления света под разными углами. Снизу стекло покрыто слоем серебра для усиленного отражения света и снижения нагрева, а сверху пленка покрыта оксидом титана для обеспечения необходимого рассеивания света, создающего яркие цвета.
После нанесения данной пленки на поверхность автомобиля, ученые обнаружили, что даже при прямом солнечном воздействии температура его поверхности оставалась на несколько градусов ниже окружающей среды и значительно ниже температуры автомобиля, окрашенного в обычную синюю краску.
Исследователи планируют дальше развивать данную концепцию и создавать разнообразные цветовые вариации, расширяя применение этой уникальной технологии охлаждения, которая может способствовать снижению температуры предметов на значительное количество градусов Цельсия.
|
Другие интересные новости:
▪ Спортзал на борту самолета
▪ Оснащение Луны солнечными панелями
▪ Мыши SteelSeries Prime Mini и Prime Mini Wireless
▪ Космические снимки сверхвысокого разрешения на продажу
▪ Новая электронная платформу Semicube
Лента новостей науки и техники, новинок электроники
Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:
▪ раздел сайта Защита электроаппаратуры. Подборка статей
▪ статья Молодежь - барометр общества. Крылатое выражение
▪ статья Для какой цели корабли в Первую Мировую войну окрашивали в узор, напоминающий зебру? Подробный ответ
▪ статья Основные требования по обеспечению готовности к аварийным ситуациям
▪ статья Беглый светодиодный огонь (вариант 1). Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
▪ статья Вертящееся яйцо. Секрет фокуса
Оставьте свой комментарий к этой статье:
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте

www.diagram.com.ua
2000-2026