- Предмет и содержание товароведения
- Свойства товара в зависимости от роли в жизненном цикле товара
- Эстетические и потребительские свойства товара
- Ассортимент товаров
- Понятие конкурентоспособности
- Методы и элементы конкурентоспособности товара
- Управление конкурентоспособностью
- Качество товаров, показатели качества
- Методы оценки показателей качества товаров
- Контроль качества и дефекты товаров
- Требования к информации
- Информационные знаки и знаки соответствия
- Кодирование товаров
- Разновидности штриховых кодов
- Маркировка. Товарный знак. Знаки сопровождения. Индексы
- Информационные сведения о товаропроизводителях и товарах
- Информационная поддержка малого и среднего бизнеса
- Реклама, как основной источник информации
- Экспертиза, ее виды
- Экспертиза пищевой продукции
- Разновидности экспертизы
- Фальсификация и идентификация товаров
- Техническое регулирование, технические регламенты
- Цели стандартизации. Органы, осуществляющие стандартизацию
- Национальные стандарты
- Подтверждение соответствия
- Декларирование соответствия
- Сертификация
- Знак соответствия и знак обращения
- Роль хранения в цепи товародвижения
- Процессы, происходящие при хранении
- Физические и физико-химические процессы
- Влияние света, охлаждения и замораживания на продукцию
- Химические препараты для сохранения пищевых продуктов
- Методы консервирования
- Хлебобулочные, бараночные и сухарные изделия
- Макаронные изделия. Крупа. Мука
- Луковые овощи и корнеплоды
- Картофель и капустные овощи
- Тыквенные, томатные и бобовые овощи
- Характеристика семечковых
- Косточковые плоды и ягодные культуры
- Виды переработки плодов и овощей
- Вкусовые товары. Безалкогольные напитки
- Минеральные воды и слабоалкогольные напитки
- Алкогольные напитки
- Разновидности алкогольных напитков
- Виноградные вина
- Характеристика чая и кофе
- Пряности и приправы
- Кондитерские товары
- Мармелад и пастила
- Шоколад и какао-порошок
- Конфеты
- Мучные кондитерские изделия
- Торты, пирожные, халва, восточные сладости
- Классификация мяса. Клеймение мяса
- Фасованное мясо и субпродукты. Экспорт мяса
- Мясо птицы и дичи
- Колбасные изделия
- Копченые мясные изделия
- Мясные консервы и полуфабрикаты
- Качество мяса и мясных товаров
- Классификация промысловой рыбы
- Технологическая классификация рыбной продукции
- Мороженая рыба
- Соление рыбы
- Рыба копченая, вяленая, сушеная
- Рыбные консервы, пресервы, полуфабрикаты
- Нерыбные пищевые продукты моря
- Состав молока и молочных продуктов
- Творог и молочные консервы
- Кисломолочные продукты
- Масло и его разновидности
- Состав и виды сыров
- Пищевые жиры
- Растительные масла и комбинированные жиры
1. ПРЕДМЕТ И СОДЕРЖАНИЕ ТОВАРОВЕДЕНИЯ
Товароведение - понятие, производное от слов "товар" и "ведать" (знать). Дословная интерпретация - "знание о товаре".
Товар, как продукция, изготовленная для обмена или продажи, благодаря двойственному характеру труда, затраченного на его производство, характеризуется двумя сторонами:
1. Меновая стоимость - характеризует товар с точки зрения его обмена как вещи на другие вещи в соответствующих определенных пропорциях.
2. Потребительная стоимость товара - полезность товара, его способность удовлетворять определенные человеческие потребности. Потребительная стоимость свойственна всем продуктам труда, но проявляется она только при потреблении или использовании вещи, так как лишь при использовании или потреблении вещи можно оценить ее полезность.
Предмет товароведения - изучение потребительной стоимости продуктов труда.
Товароведение в современном понимании - научная и учебная дисциплина, предметом изучения которой являются потребительные стоимости товаров народного потребления.
Товары народного потребления - товары сельскохозяйственных, промышленных и кустарных предприятий, предназначенные для реализации в сфере обращения с целью удовлетворения материальных и культурных потребностей населения.
Цель товароведения - изучение потребительных стоимостей товаров народного потребления.
Продукты труда - продукция, которая становятся товаром при наличии товарного производства и товарного обращения.
Потребительная стоимость продуктов труда подразделяется на индивидуальную и общественную.
Объекты, обладающие индивидуальной потребительной стоимостью - продукты труда, произведенные не для обмена и продажи, а для личного потребления.
Объекты, обладающие общественной потребительной стоимостью - продукты труда, произведенные для обмена или торговли с целью удовлетворения потребностей общества.
Общественная потребительная стоимость единицы товара определяется как единичная потребительная стоимость.
Потребительная стоимость общественного продукта, удовлетворяющего потребности определенных групп потребителей или всего общества, определяется как совокупная потребительная стоимость.
Единичная потребительная стоимость - стоимость, связанная с удовлетворением личных потребностей отдельного человека или его семьи.
Совокупная общественная потребительная стоимость товаров - стоимость, которая создается для удовлетворения потребностей общества или отдельных его групп.
Потребительная стоимость товара обусловлена присущими ему потребительскими свойствами, проявляющимися при использовании товара потребителем для удовлетворения материальных, культурных или биологических потребностей.
>> Вперед: Свойства товара в зависимости от роли в жизненном цикле товара
Рекомендуем интересные статьи раздела Конспекты лекций, шпаргалки:
▪ Общая и клиническая иммунология. Шпаргалка
▪ Уголовно-процессуальное право Российской Федерации. Шпаргалка
▪ Исследование систем управления. Конспект лекций
Смотрите другие статьи раздела Конспекты лекций, шпаргалки.
Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.
<< Назад
Последние новости науки и техники, новинки электроники:
Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота
15.02.2026
Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы.
Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>
NASA тестирует инновационную технологию крыла
15.02.2026
Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление.
В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>
Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга
14.02.2026
Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность.
Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге.
Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций.
Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>
Случайная новость из Архива Борьба с обрастателями кораблей - по примеру китов
17.06.2010
Немалую проблему для морского флота составляют морские растения, кораллы, моллюски, черви и другие животные, которые поселяются на корпусе судна. Постепенно они настолько увеличивают сопротивление движению, что корабль приходится ставить в сухой док и очищать от наростов. Операция может занять до двух лет.
Правда, сейчас существуют ядовитые краски, почти полностью предотвращающие прилипание нежелательных пассажиров. Но яд понемногу растворяется в воде, нанося большой вред окружающей среде.
Немецкий зоолог Кристоф Баум недавно обнаружил, что в коже некоторых китов существуют тончайшие канальцы, через которые понемногу сочится слизь с ферментами, растворяющими белковый клей, которым обитатели моря прикрепляются к любой поверхности. Поэтому кожа кита остается чистой, и его быстрому плаванию ничто не мешает.
Это открытие натолкнуло американских судостроителей на идею по тому же принципу подавать на поверхность днища безвредные слизистые вещества. На стальном корпусе возникает слой слизи толщиной 0,7 мм, к которому трудно прикрепиться различным личинкам или спорам водорослей.
Если же отдельные организмы все же прикрепляются, поток воды вскоре смывает слизь вместе с обрастателями, а из отверстий поступает свежий защитный слой. Вдобавок слизистая смазка уменьшает сопротивление воды.
|
Другие интересные новости:
▪ Чип MediaTek Helio P22
▪ Сознание существует отдельно от мозга
▪ Мозговые импланты для восстановления зрения
▪ Возобновляемые источники энергии станут популярнее природного газа
▪ Микробы останавливают цветение воды
Лента новостей науки и техники, новинок электроники
Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:
▪ раздел сайта Предварительные усилители. Подборка статей
▪ статья Моноблоки или компоненты? Искусство аудио
▪ статья Наука и образование. Большая энциклопедия для детей и взрослых
▪ статья Машинист тракторного погрузчика. Типовая инструкция по охране труда
▪ статья Переключатель световых гирлянд. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
▪ статья Мощный лабораторный источник питания для ремонта электрооборудования и зарядки аккумуляторов, 1,5-30 вольт 25 ампер. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
Оставьте свой комментарий к этой статье:
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте

www.diagram.com.ua
2000-2026