Бесплатная техническая библиотека: все статьи П. Страница 8

Разработана альтернатива фуа-гра 27.04.2025

Фуа-гра - это один из самых известных и дорогих деликатесов в мире, ценящийся за свою уникальную текстуру и вкус. Однако метод его производства, который включает принудительное кормление гусей, вызывает жесткую критику со стороны защитников животных и запрещен во многих странах. В ответ на эти опасения группа ученых из научно-исследовательского института общества Макса Планка и Университета Южной Дании предложила альтернативу, которая может изменить подход к производству этого деликатеса. Основной проблемой при разработке заменителей фуа-гра было создание продукта, который бы точно имитировал вкус и текстуру настоящей жировой печени, не прибегая к насильственному кормлению птиц. До недавнего времени все попытки создать такую альтернативу не могли в полной мере воспроизвести ни консистенцию, ни органолептические характеристики оригинала. Однако ученые, возглавляемые профессором Томасом Вильгисом, нашли решение, опираясь на природные процессы, происходящие в организме птиц. Они исп ...>>

Просмотр телевизора уменьшает мозг 27.04.2025

В ходе исследования, проведенного Райаном Догерти из Школы общественного здравоохранения Блумберга при Университете Джонса Хопкинса, было установлено, что продолжительное время, проведенное перед телевизором, может способствовать уменьшению объема мозга в зрелом возрасте. Догерти отметил, что люди, которые в среднем тратили на просмотр телевизора на 1,5 часа больше в день, чем их сверстники, испытывали снижение объема серого вещества в мозгу к пожилому возрасту. Это уменьшение составляло около 0,5%. Исследование опиралось на данные проекта "Развитие риска коронарных артерий у молодых взрослых", который был инициирован Национальным институтом сердца, легких и крови в 1985 году. В рамках этого исследования было собрано большое количество информации от более чем 5 тысяч человек из четырех американских городов, что позволило ученым провести детальный анализ долгосрочных последствий телевизионных привычек на мозг. В среднем участники исследования проводили около 2,5 часов в день, смот ...>>

Пресная вода потребляет больше кислорода, чем производит 26.04.2025

Новое исследование нидерландских ученых показало, что пресные водоемы, которые ранее играли важную роль в поддержании баланса кислорода в экосистемах, сегодня стали источником серьезных проблем. Специалисты из Утрехтского университета выяснили, что на протяжении последнего столетия значительно изменился процесс производства и потребления кислорода в пресноводных системах, что связано с воздействием человеческой деятельности. Пресноводные экосистемы традиционно были важными регуляторами кислорода, который поддерживал жизнь водных организмов и участвовал в круговороте питательных веществ. Однако за последние сто лет ситуация изменилась, и теперь эти экосистемы, вместо того чтобы производить кислород, начали потреблять его в большем количестве, чем производят. Это стало результатом комплексного влияния сельского хозяйства, строительства дамб и климатических изменений. Ученые создали первую глобальную модель кислородного цикла для внутренних водоемов, что позволяет более полно понять ...>>

Случайная новость из Архива

На Луне обнаружен источник тепла 13.07.2023

Под древним лунным вулканом Комптон-Белкович ученые обнаружили огромное гранитное образование, которое свидетельствует о вулканической активности, освещавшей обратную сторону Луны в прошлом.

Гранит был обнаружен под вулканической структурой на Луне, известной как Комптон-Белкович. Это образование, скорее всего, возникло в результате остывания магмы, которая питала вулканические извержения на Луне около 3,5 миллиардов лет назад.

Наличие остатков вулканической активности в этом регионе Луны не является сюрпризом, поскольку исследователи давно предполагали, что это древний комплекс вулканов. Однако ученых удивил огромный размер этой охлажденной магмы, простирающейся на примерно 50 километров. Обнаружение этого обширного гранитного тела под вулканическим комплексом Комптон-Белкович может помочь ученым разъяснить процесс формирования лунной коры в ранней истории Луны.

"Крупные гранитные образования, которые мы находим на Земле, питали большие вулканы, подобно тому, как сегодня большая система питает каскадные вулканы на северо-западе Тихого океана", - отметили ученые. - "Батолиты намного больше вулканов, которые они питают на поверхности. Например, Сьерра-Невада - это батолит, остаток вулканической цепи на западе Соединенных Штатов, существовавший давным-давно".

Образование гранита на Земле обычно связано с тектонической активностью и перемещением плит, что приводит к образованию обширных пластов плавленых пород, известных как плутоны. На Луне граниты гораздо реже встречаются из-за отсутствия воды и тектоники плит. Это означает, что данное открытие может указывать на специфические или глобальные условия, присутствовавшие на Луне во время вулканической активности.

Другие интересные новости:

▪ Робот-пылесос Anker Eufy X8 Pro

▪ На астероиде Кибела есть вода

▪ Технологии подключенного автомобиля

▪ AMOLED с большой диагональю

▪ Археологи в туннеле

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Светодиоды. Подборка статей

▪ статья Советы сантехника. Советы домашнему мастеру

▪ статья Что такое двадцать пятый кадр? Подробный ответ

▪ статья Ялапа настоящая. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Регуляторы мощности на микроконтроллере. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Приставка для паяльника. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте