56. Углеводороды

Углеводы широко распространены в природе и играют очень большую роль в жизни человека. Они входят в состав пищи, причем обычно потребность человека в энергии покрывается при питании в большей части именно за счет углеводов.

Исключительно важное значение этой группы соединений стало особенно ясным в последние годы. Так, нуклеиновые кислоты, необходимые для биосинтеза белков и для передачи наследственных свойств, построены из производных углеводов - нуклеотидов. Многие углеводы играют важную роль в процессах, препятствующих свертыванию крови, проникновению болезнетворных микроорганизмов в макроорганизмы, в укреплении иммунитета и т. д. Производные углеводов имеют большое значение в процессе фотосинтеза.

Некоторые виды углеводов входят в состав оболочек растительных клеток и играют механическую, опорную роль. Из углеводов этого типа путем химической обработки человек приготовляет ткани (искусственный шелк), взрывчатые вещества (нитроклетчатку) и т. д.

Многие углеводы и их производные являются медицинскими препаратами.

Название веществ "углеводы" появилось на основании данных анализа первых известных представителей этой группы соединений, вещества этой группы состоят из углерода, водорода и кислорода, причем соотношение чисел атомов водорода и кислорода в них такое же, как в воде, т. е. на каждые два атома водорода приходится один атом кислорода. Иногда применяют и более новое название - глициды; приведенная общая формула углеводов C_m(H_2nO)_n остается справедливой для подавляющего большинства представителей.

Большой класс углеводов делится на две группы: простые и сложные.

Простыми углеводами (моносахаридами или монозами) называются углеводы, которые не способны гидролизоваться с образованием более простых углеводов. Большинство этих веществ имеет состав, соответствующий общей формуле С_n(Н_2nО)_n т. е. у них число атомов углерода равно числу атомов кислорода.

Сложными углеводами (полисахаридами, или полиозами) называют такие углеводы, которые способны гидролизоваться с образованием простых углеводов. Большинство этих веществ имеет состав, соответствующий общей формуле C_mH_2nO_n, т. е. у них число атомов углерода не равно числу атомов кислорода.

Особенно сложное строение имеют углеводсодержащие биополимеры - гликопротеины, гликолипиды и другие выполняющие в организме наиболее сложные функции.

Авторы: Дроздов А.А., Дроздова М.В.

<< Назад: Хиноны

Рекомендуем интересные статьи раздела Конспекты лекций, шпаргалки:

▪ Нормальная анатомия человека. Шпаргалка

▪ Педагогика для педагогов. Шпаргалка.

▪ История государства и права России. Шпаргалка

Смотрите другие статьи раздела Конспекты лекций, шпаргалки.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Тающие айсберги создают новые оазисы жизни на дне океана 30.06.2026

Глобальное потепление активно меняет облик нашей планеты, и одним из наиболее заметных его проявлений становится ускоренное таяние ледников в полярных регионах. Этот процесс не только приводит к подъему уровня Мирового океана, но и вызывает цепную реакцию в морских экосистемах, порой создавая неожиданные и парадоксальные последствия. Массовое высвобождение айсбергов из Гренландии - яркий пример того, как климатические изменения перестраивают жизнь в самых глубоких и удаленных уголках океана. Из-за повышения температуры количество айсбергов, откалывающихся от гренландских ледников, стремительно растет. Ученые проанализировали данные за последние 40 лет и установили, что с 2000 года поток ледяных глыб через пролив Фрама увеличился в четыре раза. Об этом сообщает Futurism со ссылкой на исследование специалистов из Технического университета Дании. Такое беспрецедентное нашествие айсбергов представляет серьезную опасность для международного судоходства. Одновременно оно радикально тра ...>>

Робот-тьютор Optio, помошник школьника 30.06.2026

Икусственный интеллект и робототехника все активнее помогают учителям и ученикам, делая обучение более персонализированным и увлекательным. Гуманоидные роботы, способные взаимодействовать с людьми естественным образом, открывают новые возможности для школ, особенно в условиях нехватки педагогических кадров и растущего интереса к технологиям. Одна из таких инновационных инициатив стартовала в американском штате Нью-Йорк. Компания Realbotix запустила своего помощника учителя на базе искусственного интеллекта под названием Optio в Центральном школьном округе Саламанки. Робот выступает в роли тьютора, предлагая персонализированное репетиторство, многоязычную помощь с домашними заданиями и круглосуточную академическую поддержку. По данным Interesting Engineering, проект направлен на повышение вовлеченности учащихся и внедрение передовых технологий в учебный процесс. В рамках пилотной программы школы округа планируют интегрировать человекоподобных роботов в классы. Изначально Optio буд ...>>

Биопрепараты повышают питательную ценность органической гречихи 29.06.2026

В органическом земледелии особое внимание уделяется не только урожайности, но и качественному составу продукции. Потребители все чаще выбирают продукты с высоким содержанием полезных веществ и без следов химических веществ. Исследования показывают, что применение биологических препаратов может существенно улучшить минеральный состав зерновых культур, делая их более ценными с точки зрения питания. В результате полевых экспериментов, проведенных в 2023-2025 годах, ученые установили, что использование биопрепаратов способствует активному накоплению макроэлементов, в частности фосфора и калия, в зерне органической гречихи. Об этом сообщила Леся Крупак из Белоцерковского национального аграрного университета в своей работе "Экологичность и производительность". Наиболее заметный эффект наблюдался при применении гумата калия. В этом случае содержание калия в зерне увеличивалось на 19-21 процент по сравнению с контрольными участками. Такой результат свидетельствует об улучшении работы тра ...>>

Случайная новость из Архива Космические снимки сверхвысокого разрешения на продажу 17.06.2014 Правительство США разрешило компании DigitalGlobe продавать спутниковые снимки сверхвысокого разрешения. Таким образом, на коммерческом рынке впервые станет доступна панхроматическая съемка с разрешением до 0,25 м и мультиспектральная до 1 м. Как сообщили в DigitalGlobe, компания получила от Министерства торговли США уведомление, снимающее запрет на продажу данных дистанционного зондирования Земли (ДЗЗ) высокого разрешения. Решение уже вступило в силу, и через 6 месяцев новый спутник DigitalGlobe WorldView-3 сможет приступить к выполнению коммерческих заказов. Как ранее утверждал финансовый директор DigitalGlobe Янси Спрюэл (Yancey Spruill), снятие запрета на продажу снимков с разрешением более 20 дюймов (50,8 см) позволит расширить мировой рынок ДЗЗ примерно на $400 млн. Президент компании Digital Globe Джеффри Тарр (Jeffrey Tarr) уверен, что этот рынок займет его компания. Спутник WorldView-3 планируется запустить 13 или 14 августа 2014 года с базы ВВС США Ванденберг. В настоящее время компания DigitalGlobe владеет группировкой из 5 спутников, позволяющих проводить съемку поверхности Земли в высоком разрешении. Два из этих спутников, GeoEye-1 и WorldView-2, могут делать снимки с разрешением лучше 50 см. Спутник WorldView-3 обеспечит еще более высокое разрешение - 31 см. Кроме того, новый спутник оснащен сенсором CAVIS, позволяющим измерять содержание водяных паров и льда в атмосфере, вести мониторинг качества воздуха, перемещения облаков пыли и микрочастиц.

Другие интересные новости:

▪ Электронная книга Sony Reader Daily Edition

▪ Спидометр на кроссовках

▪ LPS33HW - датчик давления с защитой от воды

▪ Высокоскоростная сеть объединит ученых Китая, России и США

▪ Возраст демократии

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Телефония. Подборка статей

▪ статья Ротационная машина. История изобретения и производства

▪ статья Чем обусловлено различие слов чай и tea? Подробный ответ

▪ статья Гледичия колючая. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Пассивные солнечные системы. Тепловая масса (аккумуляция тепла). Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Обессилевшее колено. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026