44. The digestion

The process of digestion begins when food is taken into the mouth. Chewing ^ еа^ the food into smaller pieces, thereby exposing more surfaces to the saliva. Saliva moistens the food, so facilitating swallowing, and it contains the enzyme which begins the conversion of carbohydrates into simple sugars.

The major processes of digestion do not occur until the food passes down through the esophagus into the stomach. The stomach has both a chemical and a physical function. The walls of the stomach, which are protected by a layer of mucus, secrete gastric juices composed of several enzymes and hydrochloric acid. The most powerful enzyme is pepsin, which begins the process of converting proteins into amino acids. In addition, waves of contraction and relaxation, known as peristalsis, move the walls of the stomach. They turn the food particles into a'semi-solid mass known as chyme.

From the stomach, the chyme passes into the small intestine through the pyloric sphincter. Proteins have not been completely broken down, carbohydrates are still being converted into simple sugars, and fats remain in large globules. In the small intestine the process of digestion is completed by the action of the bile, which is secreted by the liver and released by the gallbladder, and by the action of various enzymes which are secreted by the pancreas and walls of the small in testine. Absorption of the products of digestion taken place mainly through the wall of the small intestine.

Digestion

Chewing movements of the teeth, tongue, cheeks, lips and lower jaw break down food, mix it with saliva and roll it into a moist, soft mass called a bolus, suitable for swallowing.

Having been rendered suitable for swallowing the food is pushed back into the pharynx by the tongue, and enters the esopha gus to be transported rapidly down the neck and thorax, through the diaphragm to the stomach. The mucous membrane of the stomach is equipped with millions of glands secreting mucus, digestive enzymes and hydrochloric acid.

The small intestine is the region within which the process of digestion is completed and its products are absorbed. Although its epithelial lining forms many small glands, they mainly produce mucus. Most of the enzymes present are secreted by the pancreas, whose duct, opens into the duodenum. Bile from the liver also enters the duodenum.

The absorption of the product's of digestion also takes place in the small intestine, although water, salts, and glucose are ab sorbed from the stomach and the large intestine.

The large intestine is chiefly concerned with the preparation, storage and evacuation of undigestible and unab-sorbable food residue.

New words

process of digestion - процесс переваривания

dewing - жевание

saliva - слюна

to moisten - увлажнять

enzyme - фермент

carbohydrates - углеводы

stomach - живот

tongue - язык

hydrochloric acid - соляная кислота absorption - поглощение

Автор: Елена Беликова

<< Назад: The digestive tract structure

>> Вперед: The digestive system: the function

Рекомендуем интересные статьи раздела Конспекты лекций, шпаргалки:

▪ Международное право. Шпаргалка

▪ Социальная психология. Шпаргалка

▪ Информатика и информационные технологии. Шпаргалка

Смотрите другие статьи раздела Конспекты лекций, шпаргалки.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Экраны влияют на детей неравномерно в разном возрасте 01.08.2026

Планшеты и смартфоны давно стали привычной частью повседневной жизни даже самых маленьких детей. Родители часто используют гаджеты, чтобы успокоить малыша или занять его на время, однако ученые все чаще задаются вопросом, как экранное время сказывается на развитии мозга и будущей способности к обучению. Новое исследование показывает, что значение имеет не только продолжительность просмотра, но и возраст, в котором ребенок проводит время перед экраном. Ученые наблюдали детей от рождения до 8 лет. Оказалось, что больше всего экраны влияют на мозг в два периода - в раннем младенческом возрасте и перед поступлением в школу. У детей, много времени проводивших перед экранами в эти возрастные точки, в 9 лет были несколько хуже успехи в обучении, а в 10,5 лет хуже работала рабочая память - способность удерживать и обрабатывать информацию здесь и сейчас. Исследователи из Франции и Сингапура проанализировали данные 502 детей и выделили два ключевых этапа. У младенцев мозг развивается очень ...>>

Умные жилеты, спасающие от жары 01.08.2026

Летняя жара в больших городах все чаще становится серьезным испытанием для людей, работающих на открытом воздухе. Мусорщики, строители и другие специалисты вынуждены проводить часы под палящим солнцем, рискуя перегревом. Китайские инженеры предложили практичное решение - специальные охлаждающие жилеты, которые помогают снизить ощущаемую температуру примерно на 10 градусов. Пока мир страдает от сильной жары, китайские инженеры разработали "умные" жилеты с климат-контролем. Жилеты с кондиционированием почти не отличаются от обычной рабочей одежды. Главное отличие - в системе охлаждения. В городе Нанкин в жилет вмонтированы два вентилятора, работающих от портативных аккумуляторов. Одного заряда хватает на 3-4 часа непрерывной работы. В Чанчжоу решили разместить в карманах охлаждающие элементы с материалом, который при нагревании переходит из твердого состояния в жидкое, активно поглощая тепло. Это поддерживает комфортную температуру в течение 2,5-4 часов. Такие жилеты выглядят почти ...>>

Летающие ветротурбины 3 МВт вышли в серию 31.07.2026

Традиционные ветряные электростанции зависят от силы и стабильности ветра у поверхности земли, где воздушные потоки часто бывают слабыми и порывистыми. На больших высотах ветер обычно сильнее и постояннее, поэтому инженеры уже давно рассматривают возможность подъема турбин в воздух. Китайская компания сделала важный шаг в этом направлении, перейдя от испытаний к мелкосерийному производству. Компания Beijing Linyi Yunchuan Energy Technology запустила мелкосерийное производство летающей ветротурбины S2000, а в провинции Чжэцзян возводят отдельный завод по производству материалов для оболочки аппарата. У компании уже есть предварительные договоренности с прибрежными городами и горными регионами, которые рассматривают возможность использования этой технологии для удовлетворения собственных энергетических потребностей. Прототип, который полгода назад только что поднялся в небо над Сычуанем, теперь превращается в целую отрасль. Идея S2000 проста: вместо того чтобы устанавливать ветряну ...>>

Случайная новость из Архива Язык влияет на мышление с младенчества 02.08.2016 Обычно мы считаем, что язык лишь отражает особенности нашего видения, наших мыслей и чувств. Но может ли сам язык влиять на наше мышление? Возникает вопрос, в каком возрасте впервые проявляется влияние языка на мышление. И, казалось бы, сам собой напрашивается ответ, что это происходит в детстве, когда ребенок выучивается говорить. Исследователи из Северо-Западного университета согласны с такой точкой зрения, но с одной оговоркой - по их данным, язык начинает влиять на сознание еще до того, как человек произносит свое первое слово. Девятимесячным детям, еще не умевшим говорить, показывали ярко-раскрашенных существ, которые, появляясь в случайном порядке в середине экрана, разбегались либо влево, либо вправо, а потом исчезали. Суть опыта состояла в том, что "популяцию" существ обозначали либо одним словом, либо двумя словами, и в последнем случае одно слово предназначалось для тех, кто движется в одну сторону, а другое - для тех, кто движется в другую сторону. Эти слова слышали дети, наблюдавшие за существами. Затем наступал черед второй части эксперимента: разноцветные создания снова появлялись в центре экрана, а психологи внимательно следили с помощью специальной аппаратуры, куда посмотрят дети. По направлению взгляда ребенка можно было понять, чего он ждет от существа - что оно двинется влево или же вправо. Смысл тут был в том, чтобы понять, появилась ли связь между словесными категориями, обозначавших "правых" существ и "левых" существ, и мышлением. Связь действительно появилась: те дети, которые выучивали две категории, довольно хорошо предугадывали движение фигур; а вот те, которые слышали только одно общее для всех название, предугадать направление движения не могли. Отсюда следует, что еще в процессе первоначального освоение языка и еще до того, как человек сам выучивается разговаривать, языковые категории влияют и на наше восприятие, и на умение работать и анализировать то, что нам удалось воспринять.

Другие интересные новости:

▪ Биоэлектронная мини-лаборатория

▪ Уничтожение мусора в космосе

▪ Хранение углерода в Северное море

▪ Новый процессор RAMTRON FM4005

▪ Сверхзвуковые бипланы экономичнее обычных самолетов

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Инструкции по эксплуатации. Подборка статей

▪ статья Ни бельмеса. Крылатое выражение

▪ статья Что такое протозоа? Подробный ответ

▪ статья Осока песчаная. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Антенна или усилитель? Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Преобразовательные подстанции и установки. Отопление, вентиляция и водоснабжение. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026