44. The digestion

The process of digestion begins when food is taken into the mouth. Chewing ^ еа^ the food into smaller pieces, thereby exposing more surfaces to the saliva. Saliva moistens the food, so facilitating swallowing, and it contains the enzyme which begins the conversion of carbohydrates into simple sugars.

The major processes of digestion do not occur until the food passes down through the esophagus into the stomach. The stomach has both a chemical and a physical function. The walls of the stomach, which are protected by a layer of mucus, secrete gastric juices composed of several enzymes and hydrochloric acid. The most powerful enzyme is pepsin, which begins the process of converting proteins into amino acids. In addition, waves of contraction and relaxation, known as peristalsis, move the walls of the stomach. They turn the food particles into a'semi-solid mass known as chyme.

From the stomach, the chyme passes into the small intestine through the pyloric sphincter. Proteins have not been completely broken down, carbohydrates are still being converted into simple sugars, and fats remain in large globules. In the small intestine the process of digestion is completed by the action of the bile, which is secreted by the liver and released by the gallbladder, and by the action of various enzymes which are secreted by the pancreas and walls of the small in testine. Absorption of the products of digestion taken place mainly through the wall of the small intestine.

Digestion

Chewing movements of the teeth, tongue, cheeks, lips and lower jaw break down food, mix it with saliva and roll it into a moist, soft mass called a bolus, suitable for swallowing.

Having been rendered suitable for swallowing the food is pushed back into the pharynx by the tongue, and enters the esopha gus to be transported rapidly down the neck and thorax, through the diaphragm to the stomach. The mucous membrane of the stomach is equipped with millions of glands secreting mucus, digestive enzymes and hydrochloric acid.

The small intestine is the region within which the process of digestion is completed and its products are absorbed. Although its epithelial lining forms many small glands, they mainly produce mucus. Most of the enzymes present are secreted by the pancreas, whose duct, opens into the duodenum. Bile from the liver also enters the duodenum.

The absorption of the product's of digestion also takes place in the small intestine, although water, salts, and glucose are ab sorbed from the stomach and the large intestine.

The large intestine is chiefly concerned with the preparation, storage and evacuation of undigestible and unab-sorbable food residue.

New words

process of digestion - процесс переваривания

dewing - жевание

saliva - слюна

to moisten - увлажнять

enzyme - фермент

carbohydrates - углеводы

stomach - живот

tongue - язык

hydrochloric acid - соляная кислота absorption - поглощение

Автор: Елена Беликова

<< Назад: The digestive tract structure

>> Вперед: The digestive system: the function

Рекомендуем интересные статьи раздела Конспекты лекций, шпаргалки:

▪ История экономики. Шпаргалка

▪ Патологическая анатомия. Конспект лекций

▪ Возрастная психология. Конспект лекций

Смотрите другие статьи раздела Конспекты лекций, шпаргалки.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Лабораторная модель прогнозирования землетрясений 30.11.2025

Предсказание землетрясений остается одной из самых сложных задач геофизики. Несмотря на развитие сейсмологии, ученые все еще не могут точно определить момент начала разрушительного движения разломов. Недавние эксперименты американских исследователей открывают новые горизонты: впервые удалось наблюдать микроскопические изменения в контактной зоне разломов, которые предшествуют землетрясению. Группа под руководством Сильвена Барбота обнаружила, что "реальная площадь контакта" - участки, где поверхности разлома действительно соприкасаются - изменяется за миллисекунды до высвобождения накопленной энергии. "Мы открыли окно в сердце механики землетрясений", - отмечает Барбот. Эти изменения позволяют фиксировать этапы зарождения сейсмического события еще до появления традиционных сейсмических волн. Для наблюдений ученые использовали прозрачные акриловые материалы, через которые можно было отслеживать световые изменения в зоне контакта. В ходе искусственного моделирования примерно 30% ко ...>>

Музыка как естественный анальгетик 30.11.2025

Ученые все активнее исследуют немедикаментозные способы облегчения боли. Одним из перспективных направлений становится использование музыки, которая способна воздействовать на эмоциональное состояние и когнитивное восприятие боли. Новое исследование международной группы специалистов демонстрирует, что даже кратковременное прослушивание любимых композиций может значительно снижать болевые ощущения у пациентов с острой болью в спине. В эксперименте участвовали пациенты, обратившиеся за помощью в отделение неотложной помощи с выраженной болью в спине. Им предлагалось на протяжении десяти минут слушать свои любимые музыкальные треки. Уже после этой короткой сессии врачи фиксировали заметное уменьшение интенсивности боли как в состоянии покоя, так и при движениях. Авторы исследования подчеркивают, что музыка не устраняет саму причину боли. Тем не менее, она воздействует на эмоциональный фон пациента, снижает уровень тревожности и отвлекает внимание, что в сумме приводит к субъективном ...>>

Алкоголь может привести к слобоумию 29.11.2025

Проблема влияния алкоголя на стареющий мозг давно вызывает интерес как у врачей, так и у исследователей когнитивного старения. В последние годы стало очевидно, что границы "безопасного" употребления спиртного размываются, и новое крупное исследование, проведенное международной группой ученых, вновь указывает на это. Работы Оксфордского университета, выполненные совместно с исследователями из Йельского и Кембриджского университетов, показывают: даже небольшие дозы алкоголя способны ускорять когнитивный спад. Команда проанализировала данные более чем 500 тысяч участников из британского биобанка и американской Программы миллионов ветеранов. Дополнительно был выполнен метаанализ сорока пяти исследований, в общей сложности включавших сведения о 2,4 миллиона человек. Такой масштаб позволил оценить не только прямую связь между употреблением спиртного и развитием деменции, но и влияние генетической предрасположенности. Один из наиболее тревожных результатов касается людей с повышенным ге ...>>

Случайная новость из Архива Bluetooth-лампочки и сенсоры для умного дома 02.09.2014 Концепция умного дома существует давно, но пока медленно набирает популярность. Тем интереснее появление новых устройств, создаваемых для таких домохозяйств. Компания Elgato представила новую умную лампочку Avea, которая стоит $50 и умеет подключаться к устройствам на базе iOS посредством Bluetooth, давая пользователю возможность управлять освещенностью в комнате (можно выбирать различную температуру свечения лампочки - доступно семь динамических сцен и цветов). С помощью одного аппарата (iPhone 4S и выше, iPod Touch 5 и выше или iPad 3 и выше) пользователь может управлять массивом таких лампочек по всему дому, а также задавать различные предустановки освещения. Также есть функция будильника, когда 7-Вт LED-лампочка включается на максимум света (430 люмен - эквивалентно 40-Вт лампочке накаливания). Вместе с Avea в умном доме Elgato предусмотрен целый набор других сенсоров серии Eve, которые позволяют оценивать качество воздуха, температуру, уровень влажности, учитывать объем потребления энергии и воды. Все эти сенсоры используют Bluetooth и совместимы с сетевым протоколом Apple HomeKit. С помощью набора таких сенсоров пользователь сможет следить за состоянием своего дома через iOS-устройства и управлять сенсорами посредством голосового помощника Siri. Звучит интересно, однако стоимость сенсоров Eve пока не называется: они будут показаны в Германии на выставке IFA 2014, а выход на рынок обещан в скором времени.

Другие интересные новости:

▪ Инопланетянам лучше поторопиться

▪ Кошачья ненависть к закрытым дверям

▪ Установлена связь запахов с воспоминаниями

▪ Утвержден единый стандарт зарядных устройств для всех гаджетов

▪ Глобальное потепление особенно сильно ударит по США

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Ограничители сигнала, компрессоры. Подборка статей

▪ статья Гоночный автомобиль Лотус-56В. Советы моделисту

▪ статья Сколько агрегатных состояний вещества известно в настоящее время? Подробный ответ

▪ статья Работа на картонорезальных машинах. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Микроконтроллерный модуль на ATmega8 в корпусе TQFP. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Особенности национальных широкополосных трансформаторов. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025