56. Коллоидные ПАВ

Коллоидными ПАВ называются вещества, которые с одним и тем же растворителем в зависимости от условий образуют истинный и коллоидный раствор.

Как было уже сказано, молекулы ПАВ дифильны. Они состоят из неполярных и полярных группировок. У неполярных радикалов, например, углеводородных цепей, отсутствует сродство к полярному растворителю - воде, у полярных групп оно достаточно велико. Между неполярными группами существует гидрофобное (вандерваальсово) взаимодействие. При длине цепи приблизительно в 10²² углеродных атома за счет гидрофобных взаимодействий углеводородных радикалов и сильного взаимодействия полярных групп с водой происходит ассоциация молекул ПАВ и образуются мицеллы.

Минимальная концентрация коллоидного ПАВ, начиная с которой в его растворе происходит образование мицелл, получила название критической концентрации мицеллообразования (ККМ).

Форма образующихся мицелл зависит от концентрации раствора. При небольших концентрациях коллоидного ПАВ образуются сферические мицеллы. Повышение концентрации раствора коллоидного ПАВ приводит сначала к росту их числа, а затем и к изменению формы. При более высоких концентрациях вместо сферических мицелл образуются цилиндрические и пластинчатые.

Значение ККМ зависит от различных факторов: природы коллоидного ПАВ, температуры и присутствия примесей посторонних веществ, особенно электролитов.

ККМ можно определить по свойствам раствора, зависящим от числа и размеров кинетически активных частиц, в частности по изменениям осмотического давления, поверхностного натяжения, электрической проводимости, оптических характеристик. Так как при переходе "истинный раствор - коллоидный раствор" изменяется размер кинетически активных частиц (ионов, молекул, мицелл) и их число, то на графике "свойство - концентрация" появляется точка излома, отвечающая ККМ.

Одним из важнейших свойств растворов коллоидных ПАВ, из-за которого они находят широкое применение в различных отраслях народного хозяйства и в медицине, является солюбилизация. Механизм солюбилизации заключается в растворении неполярных веществ в гидрофобном ядре мицелл.

Явление солюбилизации широко используется в различных отраслях народного хозяйства: в пищевой промышленности, в фармацевтической (для получения жидких форм лекарственных веществ). В системе "вода - фосфолипид" при встряхивании, перемешивании образуются сферические мицеллы - липосомы. Молекулы фосфолипидов образуют в липосомах бислойную мембрану, в которой полярные группы обращены к воде, а неполярные друг к другу. Липосомы можно рассматривать как модель биологических мембран. С их помощью можно изучать проницаемость мембран и влияние на нее разного рода факторов для различных соединений.

Липосомы широко используются для направленной доставки лекарственных веществ к тем или иным органам или зонам поражения. С помощью липосом можно транспортировать лекарственные вещества внутрь клеток. Липосомальные мембраны используются в иммунологических исследованиях при изучении взаимодействия между антителами и антигенами.

Авторы: Дроздова М.В., Дроздов

<< Назад: Эмульсии

Рекомендуем интересные статьи раздела Конспекты лекций, шпаргалки:

▪ Общая социология. Шпаргалка

▪ Оперативная хирургия. Конспект лекций

▪ Экономика недвижимости. Шпаргалка

Смотрите другие статьи раздела Конспекты лекций, шпаргалки.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива Найдена древнейшая искусственная косметика 17.09.2022 В Китае археологи из Китайской академии наук и Шэньсийской академии археологии при проведении раскопок в провинции Шэньси на северо-западе страны обнаружили остатки самых ранних из известных в мире косметических средств. В ходе раскопок исследователи нашли так называемые свинцовые белила. В древности это был один из самых важных пигментов. Считается, что синтез таких пигментов способствовал развитию искусства и косметики во всем мире. В данном случае исключительным открытием является то, что найденные белила признаны самыми ранними в истории человечества. Остатки белой косметики были обнаружены на стенках набора бронзовых изделий, которые были раскопаны в древней гробнице на территории современной деревни Ляндай. Захоронение датировано восьмым веком до нашей эры. Идентифицировать белила, а также уточнить их возраст помог анализ радиоактивных и стабильных изотопов углерода. Результаты показали, что синтезированные свинцовые белила на территории Древнего Китая использовались уже в Период Весен и Осеней (770-476 гг. до н.э.), то есть на несколько сотен лет раньше, чем подобную косметику начали применять в Древней Греции. "Международные исследователи придерживаются разных взглядов на происхождение синтетических свинцовых белил в Китае, - отметил при этом Хан Бинь, ведущий исследователь. - Некоторые считают, что китайская технология не имеет местного происхождения и могла быть завезена из Европы или Древнего Египта". Однако новое исследование показало, что синтезированные свинцовые белила, найденные на северо-западе Китая, были получены методом осаждения, а не методом коррозии, который практиковался в Древней Греции. По мнению Хана, это указывает на разные подходы разных народов к изготовлению белил, что говорит о независимом происхождении и развитии синтеза таких пигментов.

Другие интересные новости:

▪ Гибкий термоэлектрогенератор для питания носимых устройств

▪ Mercedes-Benz C-Class с автопилотом

▪ Распознавание людей со скрытыми лицами

▪ Плохой сон усиливает атеросклероз

▪ Обнаружены грибы, добывающие из почвы золото

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Параметры, аналоги, маркировка радиодеталей. Подборка статей

▪ статья Деньги. Кредит. Банки. Конспект лекций

▪ статья Действительно ли Иисус был рожден в хлеву? Подробный ответ

▪ статья О Луне, ртути и землетрясениях. Детская научная лаборатория

▪ статья Приставка к частотомеру для резонансных измерений. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Резисторы. Кодовая маркировка. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026