Томаты без косточек

10.06.2021

Некоторые фрукты и ягоды без семян (виноград, арбузы и др.) являются довольно популярными среди потребителей, поскольку их удобнее есть и готовить, а выглядят они более эстетично. Косточки в томатах мешают готовить сок или пасту, различные блюда. Впрочем, эта проблема может быть решена, ведь японские ученые создали томаты без семян.

Согласно результатам исследования, новый тип растений можно вывести путем направленной модификации генов с помощью системы CRISPR / Cas9. Попытки культивации томатов без семян делали и раньше, впрочем они не давали стопроцентного результата, а сам процесс вывода растений стоил довольно дорого. Новая технология позволяет делать это дешевле и эффективнее.

Модифицированные томаты не требуют опыления. Размножать новое растение можно с помощью "черенков". Этот процесс требует больше времени и ресурсов, чем традиционный посев семян. Впрочем, посадку томатов можно автоматизировать.

<< Назад: Гибридный пикап Ford Maverick 10.06.2021

>> Вперед: Супер-слух для человека 09.06.2021

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Оптические системы сортировки и AI для черники и фруктов 14.02.2026

Каждый год потребители ожидают увидеть на прилавках свежие, ровные по размеру и цвету ягоды черники без признаков порчи или обезвоживания, при этом производители стремятся минимизировать потери и сохранить естественную привлекательность продукта. В эпоху растущих требований к качеству и дефицита квалифицированной рабочей силы традиционные методы сортировки фруктов уже не всегда справляются с задачей. Именно поэтому компании активно внедряют оптические сканеры в сочетании с искусственным интеллектом, способные анализировать ягоды с невероятной точностью и скоростью, сохраняя при этом их товарный вид. На выставке Fruit Logistica 2026 в Берлине компания Tomra Food презентовала свои последние достижения в области постуборочной обработки. Центральное место на стенде занимает совершенно новая оптическая сортировочная система, специально разработанная для свежей черники и предназначенная для использования непосредственно в упаковочных цехах. Эта машина охватывает весь путь ягод - от загруз ...>>

Монитор ROG Swift OLED PG32UCDM Gen 3 13.02.2026

Для многих поклонников компьютерных игр выбор монитора - это всегда поиск идеального баланса между потрясающей картинкой, молниеносной скоростью отклика и надежностью в длительных игровых сессиях. Технология QD-OLED уже несколько лет задает высокую планку качества изображения, предлагая глубокий черный цвет, яркие краски и практически мгновенную реакцию пикселей. Однако даже у самых продвинутых панелей оставались слабые места: уязвимость к царапинам, цветовые искажения под определенными углами и заметное отражение в освещенных помещениях. Компания ASUS решила серьезно улучшить ситуацию и представила третье поколение своего популярного 32-дюймового флагмана - ROG Swift OLED PG32UCDM Gen 3. В основе новинки лежит современная 32-дюймовая QD-OLED панель с разрешением 4K (3840 x 2160 пикселей), которая обеспечивает невероятную детализацию и точность цветопередачи. Частота обновления достигает 240 Гц, что делает картинку исключительно плавной даже в самых динамичных сценах шутеров или ...>>

Случайная новость из Архива Решение проблем старческого запаха 20.09.2024 С возрастом наш организм претерпевает множество изменений, которые влияют не только на внешний вид и самочувствие, но и на запах тела. Часто "старческий запах" ошибочно связывают с недостаточной гигиеной, однако недавние исследования показывают, что его причиной являются биохимические процессы, происходящие в коже по мере взросления. Ученые выяснили, что этот специфический запах может появиться уже после 40 лет и не связан с чистотой тела. Основной виновник возникновения старческого запаха - химическое соединение 2-ноненаль, образующееся на поверхности кожи. Оно появляется при окислении ненасыщенных жирных кислот, в частности омега-7, которые с возрастом начинают выделяться активнее. Исследования японских ученых показали, что с годами количество 2-ноненаля на коже увеличивается, что и приводит к появлению характерного травянистого или "жирного" запаха. С возрастом, приблизительно с 40 лет, и у мужчин, и у женщин кожа начинает вырабатывать больше жирных кислот. Это связано с ухудшением ее естественной антиоксидантной защиты и гормональными изменениями, такими как менопауза. В результате таких процессов кожа становится подверженной окислению, что вызывает увеличение количества 2-ноненаля. При этом, несмотря на тщательную гигиену, этот запах остается, так как 2-ноненаль плохо растворяется в воде и не смывается полностью. Ученые из Monell Chemical Senses Center провели исследование с участием людей в возрасте от 20 до 95 лет и подтвердили, что концентрация 2-ноненаля на коже значительно выше у пожилых людей. Это химическое вещество придает коже характерный запах, который часто описывают как восковой или травянистый. Хотя "старческий запах" - естественное явление, его можно минимизировать, поддерживая здоровый образ жизни и соблюдая простые правила гигиены. Регулярные физические упражнения, отказ от вредных привычек, таких как курение и злоупотребление алкоголем, сбалансированное питание и достаточное употребление воды помогут снизить концентрацию 2-ноненаля на коже. Важны также тщательная гигиена тела и полости рта. Кроме того, японские компании, занимающиеся уходом за кожей, разработали эффективные средства для борьбы с этим запахом. Одним из таких решений стала комбинация экстрактов хурмы и зеленого чая. Дубильные вещества, содержащиеся в хурме, помогают расщеплять и удалять 2-ноненаль с поверхности кожи, а антиоксиданты японского зеленого чая способствуют детоксикации и поддерживают дезодорирующий эффект. Эти компоненты помогают не только убрать запах, но и улучшить общее состояние кожи. Несмотря на естественные процессы старения, влияние старческого запаха можно свести к минимуму с помощью здорового образа жизни и современных косметических средств.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026