Снеки из клубники

07.05.2018

На австралийской клубничной ферме в Квинсленде придумали способ максимально оптимизировать производство клубники с минимальным количеством отходов.

"Ежегодно люди, которые приезжают за нашей клубникой удивляются тому, сколько пригодных для еды ягод необходимо выбросить. Поэтому мы решили переработывать клубнику в порошок, или делать из них снеки. Теперь выращиваем клубнику, отдаем на заморозку и просушки, после чего превращаем ягоды в порошок и снеки, пакуем и создаем супер-продукт", - рассказывают владельцы фермы.

На ферме в Квинсленде выращивают около 200 тыс. растений клубники. Сезон свежей клубники обычно начинается в мае и заканчивается в октябре. Такие же продукты имеют длительный срок хранения, их можно покупать в течение года.

Клубничный порошок и снеки особенно востребованы среди туристов и спортсменов, ведь одна столовая ложка (25 грамм) порошка приравнивается к 250 г свежей клубники.

<< Назад: Испытан космический ядерный реактор 07.05.2018

>> Вперед: Модуль памяти DDR5-4400 06.05.2018

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Кислотность океана разрушает зубы акул 03.10.2025

Мировые океаны выполняют важнейшую функцию - они поглощают около трети углекислого газа, выбрасываемого в атмосферу. Это помогает замедлять темпы глобального потепления, но имеет и обратную сторону. Растворяясь в воде, CO2 образует угольную кислоту, которая повышает концентрацию водородных ионов и приводит к снижению pH. Вода становится более кислой, а последствия этого процесса уже заметны для морских экосистем. Средний показатель кислотности океана сейчас равен примерно 8,1, тогда как еще недавно за условную норму брали значение 8,2. По прогнозам, к 2300 году уровень может упасть до 7,3 - это сделает океан почти в десять раз кислее нынешнего состояния. Для обитателей морей подобные изменения означают не просто сдвиг химического равновесия, а реальную угрозу физиологическим процессам, начиная от формирования раковин у моллюсков и заканчивая охотничьим поведением акул. Чтобы выяснить, как именно кислотная среда отражается на зубах акул, группа немецких исследователей провела эксп ...>>

Почтовый космический корабль Arc 03.10.2025

Космические технологии становятся частью инфраструктуры, способной повлиять на логистику, медицину и даже военную сферу. Идея использовать орбиту как глобальный склад для срочных поставок звучала еще недавно как научная фантастика, но стартап Inversion пытается превратить ее в практическое решение. Компания Inversion появилась в начале 2021 года благодаря Джастину Фиаскетти и Остину Бриггсу, которые на тот момент были студентами Бостонского университета. Их замысел состоял в том, чтобы сделать возможной доставку грузов не только через спутниковые сети данных, но и в буквальном смысле - физических предметов. В основе лежит простая мысль: если космос обеспечивает доступ к любой точке Земли, то и грузы должны перемещаться тем же маршрутом. Уже за три года работы команда из 25 специалистов успела построить демонстрационный аппарат "Ray". Его запуск состоялся в рамках миссии SpaceX Transporter-12. Устройство весом 90 килограммов проверяло ключевые технологии Inversion, включая двухком ...>>

Лазерное обогащение урана 02.10.2025

Ядерная энергия остается одним из ключевых источников стабильного электричества, особенно для стран с растущими потребностями в энергоснабжении. Однако обеспечение бесперебойных поставок топлива для атомных станций требует современных технологий обогащения урана, которые одновременно эффективны и безопасны. Американская компания Global Laser Enrichment (GLE) делает значительный шаг в этом направлении, завершив масштабное тестирование лазерной технологии обогащения урана. Демонстрационная программа была проведена на объекте в Уилмингтоне, Северная Каролина. Тестирование технологии SILEX (Separation of Isotopes by Laser EXcitation), разработанной австралийской Silex Systems, стартовало в мае 2025 года и продлится до конца года. В ходе экспериментов компания планирует получить сотни фунтов низкообогащенного урана (LEU), который может быть использован в качестве топлива для атомных электростанций. GLE была создана в 2007 году для коммерциализации лазерных методов обогащения урана в С ...>>

Безлинзовая ИК-система 02.10.2025

Инфракрасные технологии занимают особое место в науке и технике. Они позволяют заглянуть туда, где человеческий глаз бессилен, - в темноту, сквозь дымку или туман, на значительные расстояния. Однако развитие этой области сдерживают дорогие и капризные камеры, требующие охлаждения и сложного обслуживания. Китайские исследователи предложили неожиданный выход: создание безлинзовой системы, которая превращает невидимое инфракрасное излучение в четкие изображения с помощью оптики нового поколения. В основе этой разработки лежит древняя идея "изображения через отверстие", о которой еще в IV веке до нашей эры писал философ Мо-цзы. Современные ученые пошли дальше и вместо физической дырочки сформировали оптическое отверстие прямо в нелинейном кристалле, используя сверхкороткие лазерные импульсы. Такое решение позволяет преобразовывать инфракрасное излучение в видимый свет, который без труда фиксируется обычными кремниевыми сенсорами. Руководитель проекта профессор Хэпинг Цзэн подчеркивае ...>>

Жара вызывает агрессию 01.10.2025

Животный мир чутко реагирует на изменения температуры, и в последние годы ученые все чаще обращают внимание на то, как жара влияет не только на физиологию, но и на поведение живых существ. Рост глобальных температур способен не только изменять экосистемы, но и формировать новые социальные модели у животных. Одним из тревожных проявлений оказывается рост агрессивности, который наблюдается у самых разных видов. В лаборатории Университета Юга в Сьюани, штат Теннеси, экологи наблюдали за чернобрюхими саламандрами Desmognathus amphileucus. Эти небольшие амфибии, обитающие в ручьях Аппалачей, продемонстрировали ярко выраженное территориальное поведение: они пытались кусать соперников и заставлять их покидать занятую территорию. Интересно, что у близкородственных видов - саламандры Окои и тритона - подобных реакций не зафиксировали. Это подчеркивает избирательность явления и его связь с особенностями конкретных организмов. Сходные результаты были получены и в экспериментах с другими вид ...>>

Случайная новость из Архива Цифровые комиксы для незрячих 15.11.2024 Южнокорейские компании Webtoon Entertainment и Dot Inc. запустили совместный проект, который может произвести революцию в сфере развлечений для людей с нарушениями зрения. Они приступили к тестированию цифровых комиксов с тактильной обратной связью, предназначенных для незрячих и слабовидящих пользователей. Это значительный шаг в сторону инклюзивности, позволяющий погрузиться в мир комиксов, используя осязание вместо зрения. Webtoon Entertainment - крупный игрок в индустрии цифровых комиксов, создающий и распространяющий популярные вебкомиксы по всему миру. Dot Inc., в свою очередь, специализируется на инновационных технологиях для людей с нарушениями зрения. Их сотрудничество основано на понимании, что комиксы набирают популярность и становятся все более доступными, поэтому важно адаптировать их для всех читателей. По словам Мисук Го, менеджера сообщества Dot Inc., которая сама имеет нарушение зрения, этот проект направлен на то, чтобы расширить доступность комиксов. Основой технологии является специальный планшет Dot Pad, разработанный Dot Inc. Этот тактильный дисплей оснащен 320 ячейками, способными отображать изображения, диаграммы и текст в формате Брайля. В режиме реального времени Dot Pad преобразует визуальные элементы комиксов в тактильные данные, которые можно "читать" пальцами. Устройство легко синхронизируется с мобильными телефонами и ноутбуками через Bluetooth, что делает его доступным и удобным для пользователей по всему миру. На данном этапе проект проходит тестирование, и Webtoon уже представила два первых комикса, адаптированных для Dot Pad. Это популярные произведения: Клетки Юми автора Ли Донг Геона и Хуки Мириам Бонастре Тур. Обе работы получили тактильные версии, которые теперь доступны бесплатно для пользователей Dot Pad по всему миру. Руководитель Webtoon в США Дэвид С. Ли отметил, что одна из целей компании - обеспечить доступность вебкомиксов для всех поклонников, и этот проект - важный шаг в этом направлении. Он также добавил, что компания рада работать с Dot Inc., поскольку обе компании разделяют общие ценности, стремясь к инклюзивности. Инициативу поддержал и Институт Брайля в Лос-Анджелесе, который на протяжении многих лет развивает доступность знаний и культурных ресурсов для незрячих и слабовидящих. Моника Э. Мариани, инструктор по шрифту Брайля, с энтузиазмом отнеслась к новому проекту, отметив, что это позволит незрячим посетителям библиотек ощутить мир комиксов через прикосновения. Она подчеркнула, что тактильные комиксы дают незрячим людям уникальный способ познавать истории и образы через осязание. Этот проект представляет собой одну из первых попыток адаптировать комиксы для людей с нарушениями зрения, и уже сейчас он привлек внимание общественности. Успешная реализация подобных идей в будущем может открыть путь для широкого использования тактильных комиксов и других мультимедийных материалов, предоставляя людям с ограничениями по зрению доступ к полноценному культурному и информационному пространству.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2025