Запрет на соль

24.07.2002

Во Франции решено бороться с поваренной солью - считается, что она может способствовать развитию гипертонии.

Кроме соли из солонки, за которую многие хватаются, даже не попробовав блюдо, каждый француз в среднем съедает за день 8 граммов хлористого натрия, поступающего с разными готовыми продуктами. Желательно уменьшить это потребление на 1-3 грамма.

Один из основных источников соли в рационе - хлеб. Национальному собранию предложен закон, по которому содержание соли в хлебе будет сначала стандартизовано на уровне не выше 24 граммов на килограмм муки, а затем допустимый уровень будет ежегодно снижаться на 5 процентов. Через пять лет разрешенное содержание соли опустится до 18 граммов на килограмм.

Учитывая, что из килограмма муки получается 1,58-1,72 килограмма теста, контроль за выполнением стандарта будет непростым делом. Однако французские булочники не возражают против этой обузы.

<< Назад: Ультразвук высушит белье 26.07.2002

>> Вперед: Небесный сейсмограф 22.07.2002

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Дефицит витамина B12 удваивает риск депрессии 21.01.2026

Питание и баланс микроэлементов играют ключевую роль не только для физического, но и для психического здоровья. Недавние исследования ирландских ученых показывают, что недостаток витамина B12 способен значительно повышать риск развития депрессии у пожилых людей, влияя на работу нервной системы и общее самочувствие. Витамин B12 необходим для правильного формирования эритроцитов, поддержания нервной системы и синтеза ДНК. Его дефицит может проявляться широким спектром симптомов: усталостью, слабостью, запорами, потерей аппетита и веса. У некоторых людей наблюдаются нарушения памяти, дезориентация и снижение когнитивных функций, доходящее до деменции. Особое внимание ученых привлекает анемия, которая является одним из самых опасных последствий недостатка B12. Она может возникать также при дефиците других витаминов группы B, включая фолиевую кислоту, и требует ранней диагностики и коррекции для предотвращения необратимых изменений в организме. Новое исследование показало, что у по ...>>

Бойлер Superheat добывает Bitcoin 21.01.2026

Стартап Superheat представил необычное решение - бытовой водонагреватель с функцией майнинга криптовалюты, который позволяет одновременно греть воду и генерировать доход от вычислительных операций. Модель Superheat H1 сочетает в себе накопительный бойлер объемом 190 литров и специализированный ASIC-компьютер, предназначенный для добычи Bitcoin. При работе чипов выделяется тепло, которое через встроенный теплообменник используется для нагрева воды. Таким образом, энергия, обычно теряемая при майнинге, эффективно применяется в бытовых целях. Разработчики отмечают, что расходы на электроэнергию для владельца устройства сопоставимы с затратами на обычный электрический бойлер. При этом доход от майнинга может частично или полностью компенсировать стоимость подогрева воды, превращая бытовую технику в потенциальный источник дополнительного дохода. Цена Superheat H1 составляет около 2000 долларов, что на 30-40% выше стандартных аналогов, но компенсируется инновационной функциональностью. ...>>

Стратегическое значение меди 20.01.2026

Эксперты предупреждают, что без своевременного наращивания добычи и переработки меди глобальная экономика может столкнуться с серьезным дефицитом уже в ближайшие десятилетия. По прогнозам аналитиков S&P Global, мировой спрос на медь к 2040 году вырастет на 50% и достигнет 42 миллионов метрических тонн. При этом предложение рискует не успеть за ростом потребления, что создаст напряженность на мировых рынках. Об этом в интервью телеканалу CNBC рассказал вицеголова S&P Global Даниэл Ергин. Основным драйвером роста спроса эксперты называют глобальную электрификацию. Медь играет ключевую роль в строительстве дата-центров, развитии энергетических сетей, производстве электромобилей и в оборонной промышленности. Без этого металла реализация масштабных энергетических и технологических проектов будет невозможна. Ергин отметил, что к 2040 году мировое потребление электроэнергии увеличится на 50%, что эквивалентно ежегодному вводу в эксплуатацию около 650 атомных электростанций. М ...>>

Игровой монитор AOC Agon Pro AG276QSG2 20.01.2026

Компания AOC представила новый игровой монитор Agon Pro AG276QSG2, специально разработанный для киберспортсменов и требовательных пользователей, стремящихся к максимальной точности и скорости отображения. Модель AG276QSG2 оснащена 27-дюймовой матрицей Fast IPS с разрешением 2560x1440 пикселей и поддержкой частоты обновления 360 Гц. Такая высокая скорость обновления обеспечивает плавность изображения даже в динамичных сценах, что критично для соревновательных игр, где доли секунды могут решать исход матча. Стоимость устройства составляет около 716 долларов. Одной из ключевых особенностей монитора стала поддержка технологии NVIDIA G-Sync Pulsar с выделенным модулем G-Sync. Эта система сочетает переменную частоту обновления с подсветкой ULMB2 со стробированием, обеспечивая в четыре раза более четкое отображение движения по сравнению с традиционными технологиями. В режиме стробирования время отклика составляет всего 0,69 мс, а при стандартной работе gray-to-gray - 1 мс. Экран охва ...>>

Превышение границ ядерного синтеза 19.01.2026

Разработка технологий термоядерного синтеза считается одной из самых амбициозных задач современной физики. Создание стабильной плазмы высокой плотности позволяет приблизиться к источнику практически неограниченной и чистой энергии. Китайские ученые сделали значительный шаг в этом направлении, превысив ранее считавшиеся недостижимыми границы плотности плазмы в экспериментальном токамаке EAST. Команда из Института физики Академии наук Китая в Хэфее, работающая над программой Experimental Advanced Superconducting Tokamak (EAST), представила свою разработку "искусственное солнце". Показана плотность плазмы, которая превышает эмпирические пределы, наблюдавшиеся в предыдущих экспериментах. Ядерный синтез возникает, когда два атомных ядра сливаются в одно более тяжелое, выделяя огромные количества энергии. Для этого топливо необходимо разогреть до сверхплотной плазмы с температурой порядка 150 миллионов кельвинов. Главной проблемой является сильное отталкивание одинаково заряженных ядер ...>>

Случайная новость из Архива Робособака Sony aibo нового поколения 01.11.2017 Японская корпорация Sony представила роботизированную собаку нового поколения - интеллектуальный питомец aibo поступит в продажу в январе следующего года. По сравнению с предшественниками новый робопес выглядит и ведет себя более естественно. У собаки двигаются все части тела, а общее количество степеней свободы достигает 22. Робот оснащен массивом из четырех микрофонов и динамиком; в глаза интегрированы небольшие OLED-дисплеи. С течением времени aibo обучается и подстраивается под своих владельцев. К примеру, собака запоминает действия, которые вызывают у людей улыбку и радость. Кроме того, пес учитывает, когда хозяева его поглаживают и хвалят, а когда - журят за "проделки". Робот наделен самыми разнообразными сенсорами. Это датчики прикосновения на спине и голове, трехосевые гироскопы и акселерометры, датчики движения, освещенности и пр. Кроме того, имеются камеры. Внутри aibo бьется кремниевое "сердце" с четырьмя вычислительными ядрами. Собака поддерживает обмен данными через сотовые сети LTE и беспроводные сети Wi-Fi IEEE 802.11b/g/n. Средства глубокого обучения позволяют роботизированному псу изменять свое поведение с течением времени. Собака способна демонстрировать собственные эмоции, в частности, отвечать взаимностью на выражения любви со стороны владельцев. Размеры aibo составляют приблизительно 180 х 293 х 305 мм, вес - 2,2 кг. Заряда аккумуляторов хватает на два часа активного существования, подзарядка занимает примерно три часа. Поначалу новинка будет доступна в Японии по цене около $1700. Кроме того, владельцам придется приобрести сопутствующую сервис-подписку (для доступа к облаку и LTE) на три года стоимостью $26 в месяц.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026