Буйволы в Германии

22.10.2001

Эпидемии "коровьего бешенства" и ящура в странах Западной Европы заставляют фермеров искать другие источники молока и мяса.

Сейчас на лугах Германии пасутся 700 буйволов, и скоро их будет значительно больше - так обещает недавно созданный союз фермеров, разводящих буйволов. В основном животные импортируются из Италии, Болгарии и Румынии.

Буйволиное мясо стоит вдвое дороже говядины, зато в нем на 70% меньше холестерина, а буйволиное молоко значительно превосходит коровье по жирности и содержанию белка (правда, удои раз в десять меньше, чем у современных высокопродуктивных пород скота).

<< Назад: Комфорт и сухость для самолета 28.10.2001

>> Вперед: Манометр для глаза 21.10.2001

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Чувства кота, ожидаюшего возвращения хозяина 16.07.2026

Многие владельцы кошек уверены, что их питомцы совершенно равнодушны к уходу человека из дома. Считается, что кошки - независимые существа, которые спокойно переносят одиночество и даже радуются, оставаясь одни. Однако испанские специалисты по поведению животных считают, что реальность гораздо сложнее. Реакция кошки на отсутствие хозяина зависит от ее индивидуального характера, степени привязанности к человеку и привычного распорядка дня. Кошки хорошо запоминают ежедневные ритуалы своих владельцев. Они способны связывать определенные звуки - звон ключей, шаги у двери или звук закрывающегося замка - с предстоящим уходом человека. Для одних животных эти сигналы означают возможность спокойно лечь спать, а для других становятся причиной беспокойства и длительного ожидания возвращения хозяина. Таким образом, кошка не просто "не замечает" уход, а активно реагирует на связанные с ним изменения в окружающей обстановке. Исследования поведения кошек показывают, что некоторые из них действи ...>>

Целесообразность приема пробиотиков после курса антибиотиков 16.07.2026

Антибиотики остаются одним из самых мощных инструментов современной медицины в борьбе с бактериальными инфекциями. Однако их действие не ограничивается уничтожением только вредных микроорганизмов. Эти препараты способны существенно влиять на состав кишечной микрофлоры, что часто вызывает вопросы у пациентов: насколько серьезны эти изменения, как долго они сохраняются и нужно ли после курса антибиотиков принимать пробиотики для восстановления. На эти вопросы попытались ответить исследователи, проанализировав имеющиеся научные данные. Во время приема антибиотиков многие люди сталкиваются с неприятными симптомами со стороны пищеварительной системы: тошнотой, болями или спазмами в животе, а также диареей. Такие реакции возникают потому, что препараты воздействуют не только на возбудителей инфекции, но и на полезные бактерии, которые населяют кишечник и участвуют в пищеварении, синтезе витаминов и поддержании иммунитета. Некоторые антибиотики, например азитромицин, могут напрямую влия ...>>

Резкое похудение и возврат веса могут навредить сердцу 15.07.2026

Многие люди, желая быстро избавиться от лишних килограммов, прибегают к строгим диетам с резким ограничением калорий. Достигнув желаемого результата, они часто постепенно или быстро возвращаются к прежнему рациону и прежнему весу. На первый взгляд это кажется лишь вопросом внешнего вида, однако ученые предупреждают: постоянные колебания массы тела могут оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ. Так называемый эффект йо-йо, когда периоды активного похудения сменяются повторным набором веса, становится все более распространенным явлением. Новые исследования указывают на возможную связь между такими циклами и ухудшением работы сердца. Организм способен адаптироваться к изменениям питания, но постоянное повторение резких переходов между ограничением калорий и перееданием создает дополнительную нагрузку на различные системы. В одном из экспериментов на лабораторных животных исследователи моделировали эффект йо-йо, периодически снижая калорийность рац ...>>

Разбрасыватель минудобрений Rauch Axis 55 15.07.2026

Немецкая компания Rauch, известная своими высокоточными сельскохозяйственными машинами, представила на выставке DLG Feldtage новый флагманский разбрасыватель минеральных удобрений Axis 55. Эта модель пришла на смену предыдущей версии Axis 50.2 и стала самой крупной в актуальной линейке производителя после выхода более компактной Axis 25 в прошлом году. Новая машина сочетает в себе повышенную производительность, расширенный диапазон рабочих ширин и усовершенствованные системы контроля внесения. Одной из главных технических особенностей Axis 55 стала значительно увеличенная максимальная производительность внесения - до 675 кг удобрений в минуту. Это на 30 % больше по сравнению с предшественником. Благодаря такому показателю разбрасыватель способен обеспечивать норму внесения до 900 кг/га при рабочей ширине 36 метров и скорости движения машины 25 км/ч. При этом устройство сохраняет возможность работы с очень низкими нормами внесения, например, при распределении гранул против улиток, бе ...>>

Антоцианы черники: природная защита для зрения в темноте 14.07.2026

Специалисты все активнее изучают влияние растительных веществ на здоровье глаз. Особое внимание привлекают антоцианы - природные пигменты, которые придают яркую окраску многим ягодам и овощам. Новые данные показывают, что эти соединения способны не только защищать клетки глаз от окислительного стресса, но и ускорять восстановление родопсина - ключевого пигмента, отвечающего за способность видеть в условиях низкой освещенности. Антоцианы содержатся в большом количестве в чернике, голубике, ежевике, черной смородине, а также в краснокочанной капусте и некоторых других красных, синих и фиолетовых продуктах. Эти вещества обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они помогают нейтрализовать активные формы кислорода, которые повреждают клетки сетчатки и способствуют развитию хронического воспаления. По данным исследователей, антоцианы оказывают комплексное положительное влияние на зрительную систему. Они улучшают микроциркуляцию крови в сетчатке, поддержива ...>>

Случайная новость из Архива Жевательная резинка как источник микропластика 07.04.2025 Жевательная резинка давно стала привычной частью повседневной жизни, но новые исследования указывают на неожиданную угрозу, связанную с ее употреблением. Ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (UCLA) обнаружили, что во время жевания выделяются сотни частиц микропластика, которые попадают в организм человека. Это открытие вызывает обеспокоенность как с точки зрения здоровья, так и с экологической точки зрения. Исследования показали, что один грамм жевательной резинки способен выделять в среднем 100 микроскопических частиц пластика, а в отдельных случаях их количество превышает 600. Таким образом, человек, употребляющий около 180 жевательных резинок в год, может невольно проглатывать до 30 000 микропластиковых частиц. Эти результаты заставляют задуматься о потенциальных последствиях длительного контакта организма с микропластиком. Одной из причин высокой концентрации пластика в жевательной резинке является ее состав. В основе большинства популярных марок лежат синтетические полимеры, полученные из нефтепродуктов. Эти компоненты используются для придания эластичности и долговечности, но производители не всегда указывают их в списке ингредиентов. Отсутствие прозрачности в маркировке усложняет для потребителей возможность осознанного выбора. Хотя точное влияние микропластика на человеческий организм пока остается предметом изучения, ученые предполагают, что он может накапливаться в тканях и вызывать воспалительные процессы. Некоторые исследования связывают микропластиковое загрязнение с нарушениями работы иммунной системы и пищеварительного тракта. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы точно определить риски. Проблема микропластика в жевательной резинке выходит за рамки здоровья человека. Огромное количество использованных жвачек ежегодно оказывается на улицах и тротуарах, создавая дополнительный источник загрязнения окружающей среды. В отличие от органических отходов, пластик в составе резинки разлагается крайне медленно, превращаясь в еще большее количество микрочастиц, которые могут попадать в почву и водоемы. Решение проблемы требует комплексного подхода. Экологические активисты призывают производителей к использованию натуральных основ, таких как чикл - природная смола, традиционно применяемая в производстве жевательной резинки. Кроме того, потребителям стоит обратить внимание на альтернативные варианты жевательных продуктов без синтетических добавок. Жевательная резинка, казавшаяся безобидной, оказывается не только потенциальным риском для здоровья, но и значительным фактором экологического загрязнения. Исследования в этой области продолжаются, но уже сегодня стоит задуматься о том, как сделать этот повседневный продукт более безопасным для человека и природы.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026