Выросло кофе без кофеина

01.05.2005

Бразильские ботаники под руководством Пауло Маццафера обнаружили в Эфиопии разновидность дикого кофейного дерева, в ягодах которого содержится всего 0,76 миллиграмма кофеина на грамм сухого веса, что в 16 раз меньше, чем в обычном сорте "арабика".

В листьях этих растений не хватает одного фермента, который участвует в выработке кофеина. Подобные деревца имеются также на Мадагаскаре, но кофе из них получается невкусным. Спрос на кофе без кофеина составляет сейчас одну десятую от общего мирового спроса на кофе, и кофеин удаляют из обычных сортов химическими растворителями, что изменяет вкус и аромат напитка.

Предполагают, что путем скрещивания дичков с культурными растениями удастся вывести сорт, почти не имеющий кофеина, но сохраняющий все остальные свойства. Он может попасть на рынок через пять лет.

<< Назад: Ветроустановки влияют на климат 03.05.2005

>> Вперед: Новая серия толстопленочных силовых резисторов 30.04.2005

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Польза белкового завтрака 14.01.2026

Правильное питание по утрам играет ключевую роль в поддержании здоровья и контроле веса. Многочисленные исследования подтверждают, что состав завтрака может влиять на аппетит в течение всего дня и качество употребляемой пищи. Австралийские ученые провели масштабный эксперимент, который показал, что употребление белковой пищи с утра помогает дольше чувствовать сытость и предотвращает переедание. В исследовании участвовали более 9 тысяч человек среднего возраста 46 лет. В период с 2011 по 2012 год специалисты анализировали рационы респондентов, оценивая долю основных макронутриентов. В среднем участники потребляли 43% углеводов, 31% жиров, 18% белков, 2% клетчатки и 4% алкоголя. Такой рацион позволил ученым проследить взаимосвязь между утренним приемом пищи и пищевым поведением в течение дня. Выяснилось, что участники, чей завтрак содержал недостаточное количество белка, ощущали повышенный аппетит в течение дня. Они ели больше, чем необходимо, и часто выбирали продукты с высоким со ...>>

Технология SmartPower HDR 14.01.2026

Ноутбуки стремительно развиваются в плане графики и мультимедийных возможностей, но яркие дисплеи с высоким динамическим диапазоном (HDR) часто становятся серьезной нагрузкой для аккумуляторов. Длительная работа с видео высокого качества или играми в HDR приводит к быстрой разрядке батареи, что ограничивает мобильность пользователей и снижает комфорт работы. Решить эту проблему призвана новая технология SmartPower HDR, разработанная совместно компаниями Samsung Display и Intel. Суть технологии заключается в динамическом управлении напряжением OLED-панелей. Чипсет ноутбука в реальном времени анализирует пиковую яркость каждого кадра и передает эти данные контроллеру дисплея, который оптимизирует подачу напряжения в зависимости от количества активных пикселей. В отличие от традиционных режимов HDR, где яркость часто фиксируется на максимальном уровне, SmartPower HDR адаптируется к конкретному контенту, что снижает энергопотребление без потери качества изображения. Технология позвол ...>>

Недосып существенно сокращает жизнь 13.01.2026

Сон является одной из самых фундаментальных потребностей человека. Он влияет на обмен веществ, работу сердца и мозга, иммунитет и общее самочувствие. Современный ритм жизни часто заставляет людей жертвовать сном ради работы, учебы или развлечений, но ученые предупреждают: регулярный недосып может иметь далеко идущие последствия для здоровья и долголетия. Исследователи из Орегонского университета здравоохранения и науки пришли к выводу, что сон менее семи часов в сутки связан с сокращением продолжительности жизни. По данным специалистов, хроническая нехватка сна не только вызывает усталость и снижение работоспособности, но и постепенно сказывается на здоровье органов и систем, увеличивая риски развития различных заболеваний. Для анализа ученые использовали обширную национальную базу данных США, сопоставляя показатели ожидаемой продолжительности жизни на уровне штатов с результатами опросов Центров контроля и профилактики заболеваний за период с 2019 по 2025 годы. Они учитывали мно ...>>

Накладные ногти iPolish с управление цветом через смартфон 13.01.2026

Американская компания iPolish представила уникальные акриловые накладные ногти, способные мгновенно менять цвет под управлением смартфона, что открывает новые возможности для самовыражения и индивидуального стиля. Для работы устройства пользователю необходимо предварительно зарядить специальный контроллер и подключить его к мобильному телефону. Управление оттенком осуществляется через приложение, синхронизированное с контроллером. После выбора нужного цвета кончик ногтя подносят к модулю, который отправляет кратковременный электрический импульс, запускающий изменение окраски поверхности. Производитель пока не раскрывает подробностей электрохимического механизма, лежащего в основе технологии, однако отмечает, что перекраска одного ногтя занимает около пяти секунд. Такой подход позволяет мгновенно изменять внешний вид ногтей, что делает маникюр более гибким и адаптивным к повседневным условиям. Каждый ноготь поддерживает до 400 различных оттенков и позволяет многократно менять ц ...>>

Моноблок Lenovo ThinkCentre X AIO 12.01.2026

Компания Lenovo представила новый моноблок ThinkCentre X AIO, который отличается нестандартным форм-фактором и ориентирован на профессиональных пользователей. Информацию об анонсе опубликовал портал Gizmochina. Новинка оснащена 27,6-дюймовой IPS-матрицей с разрешением 2560 x 2880 пикселей. Соотношение сторон экрана составляет 16:18, что делает его почти квадратным. По словам производителя, такой формат позволяет одновременно отображать две страницы формата А4, что особенно удобно при работе с текстовыми документами, таблицами, программным кодом или дизайнерскими проектами. Экран имеет стандартную частоту обновления 60 Гц и время отклика 14 мс. Максимальная яркость достигает 300 нит, контрастность составляет 1000:1, а охват цветового пространства достигает 98% по стандарту DCI-P3. Эти характеристики обеспечивают четкое изображение и точную цветопередачу, что важно для профессионалов в области дизайна и обработки контента. Аппаратная платформа моноблока базируется на мобильных п ...>>

Случайная новость из Архива Наушники Panasonic RB-F10 с заушными дужками 11.05.2025 Пользователи все чаще выбирают наушники, позволяющие не терять связь с окружающим миром. В ответ на такую тенденцию компания Panasonic представила новую модель открытых наушников - RB-F10, предлагая доступное решение в сравнительно нишевом сегменте. Одной из главных особенностей этой модели стала открытая конструкция. В отличие от традиционных внутриканальных или полноразмерных наушников, RB-F10 не изолируют слуховой проход, благодаря чему пользователь сохраняет возможность слышать, что происходит вокруг. Это особенно актуально для тех, кто занимается активными видами спорта на свежем воздухе, например, бегом или ездой на велосипеде, где важно не только наслаждаться музыкой, но и улавливать звуки окружающей среды. Инженеры Panasonic учли не только вопросы эргономики и безопасности, но и оснастили модель современной электроникой. Наушники поддерживают Bluetooth версии 5.4 и способны одновременно подключаться к нескольким устройствам, что делает их удобными как для работы, так и для отдыха. Благодаря технологии подавления фонового шума собеседники слышат пользователя гораздо отчетливее, что особенно полезно во время звонков в шумной обстановке. Динамики размером 17 на 12 миллиметров обеспечивают чистое и сбалансированное звучание, а заушные дужки помогают надежно удерживать наушники во время движения. Это решение подойдет тем, кто ведет активный образ жизни, но не хочет идти на компромисс в вопросах комфорта. Управление устройством можно осуществлять голосом - RB-F10 поддерживают как Siri, так и Google Assistant, облегчая взаимодействие в повседневных ситуациях. С точки зрения автономности наушники показывают достойные результаты. Одной полной зарядки хватает примерно на семь часов работы, а при использовании комплектного зарядного футляра общее время увеличивается до двадцати пяти часов. Кроме того, предусмотрена функция быстрой подзарядки: всего 15 минут у розетки обеспечивают целый час воспроизведения - полезная опция для тех, кто всегда в движении. Новинка позиционируется как бюджетное решение и стоит 110 долларов, что делает ее более доступной по сравнению с другими представителями сегмента открытых наушников, зачастую заметно дороже. Таким образом, Panasonic RB-F10 способны расширить аудиторию подобных устройств, привлекая не только энтузиастов, но и массового пользователя. Несмотря на то, что открытые наушники все еще считаются продуктом для ограниченного круга потребителей, выход RB-F10 может изменить восприятие этой категории. Удачное сочетание цены, функциональности и практичности делает их сильным игроком в растущем сегменте устройств, ориентированных на безопасность, свободу и качество звука.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026