Любовь к фастфуду приближает деменцию

24.10.2024

В современном мире фастфуд стал неотъемлемой частью повседневной жизни многих людей. Однако, как показывают новые исследования, регулярное употребление таких продуктов может оказать серьезное негативное воздействие на здоровье мозга. Ученые из Университета Сан-Паулу в Бразилии пришли к выводу, что ежедневное употребление фастфуда может ускорить снижение когнитивных функций и приблизить деменцию на 28%.

Исследование проводилось в течение 10 лет и охватило более 10 000 человек. Средний возраст участников составил 51 год, и они проживали в шести городах Бразилии. Ученые обнаружили, что у тех, кто получал четверть суточной нормы калорий из переработанных продуктов, таких как бургеры, картофель фри, сосиски и газированные напитки, риск быстрого снижения умственных способностей был значительно выше. Эти люди демонстрировали ускоренное снижение когнитивных показателей, что связано с повышенным риском возникновения болезни Альцгеймера и других форм деменции.

Важно понимать, что с возрастом естественные процессы замедления когнитивных функций происходят у всех людей. Однако исследование показало, что у тех, кто регулярно потребляет переработанную пищу, этот процесс может ускоряться. Особенно это заметно среди тех, кто получает более 20% суточной дозы калорий из продуктов, богатых сахаром, солью и жирами, которые способствуют возникновению воспалительных процессов в организме.

Проблема переработанных продуктов питания заключается в так называемых "пустых калориях", которые не содержат необходимых питательных веществ, но оказывают значительное негативное влияние на здоровье. Высокий уровень сахара и жиров в фастфуде приводит к воспалительным процессам, которые со временем могут влиять на работу мозга. Исследование выявило, что в среднем участники эксперимента получали около 785 калорий в день из вредных продуктов, что составляло значительную часть их рациона.

Ситуация с питанием в других странах также вызывает тревогу. Например, около 58% жителей США получают значительную часть своей суточной дозы калорий из переработанных продуктов, а в Канаде этот показатель достигает 48%. Такая зависимость от фастфуда и другой вредной пищи может способствовать росту числа случаев когнитивных нарушений и деменции в будущем.

Эксперты рекомендуют людям пересмотреть свои пищевые привычки и уменьшить количество переработанных продуктов в рационе. Вместо этого они советуют налегать на здоровую, непереработанную пищу, такую как цельные злаки, овощи, фрукты и рыба. Самостоятельное приготовление пищи и осознанный выбор продуктов могут помочь снизить риск деменции и улучшить общее здоровье.

Результаты исследования подтверждают важность здорового питания для сохранения когнитивных функций в зрелом возрасте. Употребление фастфуда и других переработанных продуктов не только негативно сказывается на физическом здоровье, но и может значительно ускорить снижение интеллекта. Соблюдение принципов здорового питания - важный шаг на пути к долгосрочному сохранению здоровья мозга и предотвращению возрастных когнитивных нарушений.

<< Назад: Мощнейший пикосекундный лазер 25.10.2024

>> Вперед: Новый рекорд по скорости беспроводной передачи данных 24.10.2024

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Впервые преоодолена передача ВИЧ от матери к ребенку 02.01.2026

Проблема вертикальной передачи ВИЧ - от матери к ребенку - остается одной из ключевых задач глобальной медицины. Недавний отчет Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) демонстрирует историческое достижение: Бразилия впервые в своей истории полностью преодолела этот путь передачи вируса. Страна стала 19-й в мире и первой с населением более 100 миллионов человек, которая достигла такого результата. Достижения Бразилии основаны на комплексных медицинских программах, обеспечивающих своевременный доступ к диагностике и терапии для всех слоев населения. ВОЗ официально подтвердило, что уровень передачи ВИЧ от матери к ребенку снизился до менее двух процентов. Более 95% беременных женщин в стране получают регулярный скрининг на ВИЧ и необходимое лечение в рамках стандартного ведения беременности. Изначально программа тестировалась в крупных муниципалитетах и штатах с населением более 100 тысяч человек, а затем была масштабирована на всю страну. Такой подход позволил унифицировать ста ...>>

Нанослой германия увеличивает эффективность солнечных батарей на треть 02.01.2026

Разработка высокоэффективных солнечных батарей остается одной из ключевых задач современной энергетики. Недавнее исследование южнокорейских ученых позволило повысить производительность тонкопленочных солнечных элементов почти на 30%, что открывает новые перспективы для возобновляемых источников энергии, гибкой электроники и сенсорных устройств. Команда исследователей сосредоточилась на элементах на основе моносульфида олова (SnS) - нетоксичного и доступного материала, который идеально подходит для гибких солнечных панелей. До настоящего времени эффективность SnS-устройств оставалась низкой из-за проблем на границе контакта с металлическим электродом. В этой области возникали структурные дефекты, диффузия элементов и электрические потери, что существенно ограничивало возможности таких батарей. "Этот интерфейс был главным барьером для достижения высокой производительности", - отмечает профессор Джейонг Хо из Национального университета Чоннам. Для решения этих проблем ученые предлож ...>>

Электростатическое решение для борьбы с льдом и инеем 01.01.2026

Борьба с льдом и инеем на транспортных средствах и критически важных поверхностях зимой остается сложной и затратной задачей. Ученые из Virginia Tech разработали инновационную технологию, способную разрушать лед и иней без использования тепла или химических реагентов, что открывает новые возможности для безопасной и экологичной зимней эксплуатации транспорта. Исследователи обнаружили, что лед и иней образуют кристаллическую решетку с так называемыми ионными дефектами - заряженными участками, способными перемещаться под воздействием электрического поля. Эти дефекты являются ключом к управлению прочностью льда и его удалением с поверхностей. Когда на замерзшую поверхность подается положительный электрический заряд, отрицательные ионные дефекты притягиваются к источнику поля. Это вызывает разрушение кристаллической решетки льда, в результате чего часть льда буквально "отскакивает" от поверхности. Такой эффект позволяет удалять лед без применения внешнего тепла или химических средств ...>>

Древний лед Антарктики 01.01.2026

Изучение древних ледниковых слоев - один из самых надежных способов понять, как формировался климат Земли и как он может изменяться в будущем. Недавнее открытие международной группы исследователей в Антарктике дает уникальную возможность заглянуть на миллионы лет назад и получить ценную информацию о атмосфере нашей планеты. В районе Аллан-Хиллс ученые пробурили керны древнего льда и обнаружили слои, возраст которых оценивается примерно в 6 миллионов лет. Это старейший лед, когда-либо найденный на Земле и датированный напрямую, что делает находку беспрецедентной в истории климатологии. Особое значение имеют крошечные пузырьки воздуха, запечатленные в ледяных кристаллах. Они служат настоящими "капсулами времени", сохраняя состав атмосферы прошлого. Анализ этих пузырьков позволяет восстановить климатические условия древней Земли, когда средние температуры были выше современных, а уровень океанов значительно выше нынешнего. Древние ледяные керны можно рассматривать как подробные х ...>>

Нано-уровень управления светом 31.12.2025

Современная нанофотоника стремится превратить свет в инструмент точного управления на микроскопическом уровне. Недавние исследования международной команды ученых открывают новые возможности в этой области, позволяя манипулировать светоматериальными волнами на наноуровне с беспрецедентной точностью. Такие достижения могут стать ключом к созданию сверхбыстрых коммуникационных систем и высокочувствительных сенсоров. В центре внимания исследователей оказались гиперболические фонон-поляритоны - особый тип волн, возникающих при взаимодействии света с колебаниями вещества. Эти волны способны концентрировать свет в пространственных масштабах, значительно меньших длины его волны, что позволяет создавать устройства с высокой плотностью интеграции и повышенной функциональностью. Работа велась совместно учеными из Шанхайского транспортного университета, Национального центра нанонауки и технологий Китая, а также коллегами из Испании. Они предложили двухэтапную схему возбуждения волн: сначала ...>>

Случайная новость из Архива RPS-30/45/65 - компактные медицинские источники питания 08.06.2016 Компания Mean Well расширила линейку популярных источников питания в открытом корпусе семейства RPS для медицинских устройств и приборов. Линейка источников питания обновилась сериями RPS-30, RPS-45, RPS-65 с выходной мощностью 30, 45 и 65 Вт соответственно. Основная особенность новых серий источников питания - компактность. Источники питания выполнены в открытом варианте с габаритными размерами не более 3х2х1` (76,2 х 50,8 х 24 мм). Новые серии источников питания обладают уровнем изоляции 2хMOPP, сверхнизким током утечки (<100 мкА) и могут применяться в устройствах имеющих контакт с пациентом. Еще одна особенность источников питания семейства RPS - крайне низкое энергопотребление на холостом ходу (<100 мВт). Источники питания выпускаются на стандартные выходные напряжения из диапазона 3,3...48 В, имеют комплекс защитных мер от короткого замыкания, перегрузки и превышения выходного напряжения, а по электромагнитной совместимости удовлетворяют требованиям EN55011(CISPR11) класс B. Изделия предназначены для таких устройств как ирригаторы, аппараты для гемодиализа, медицинские системы мониторинга, нормотермические принадлежности и др. Основные технические параметры серий RPS-30, RPS-45, RPS-65 Выходная мощность 30/45/65 Вт Уровень безопасности 2хMOPP Ток утечки <100 мкА Выходное напряжение из ряда 3,3; 5; 7,5; 12; 15; 24; 48 Рабочий температурный диапазон -30°С...+70°С Диапазон входного напряжения 80...264 В (перем.) Габаритные размеры (ДxШxВ): 76,2 x 50,8 x 24 мм Гарантия 3 года

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2025