Любовь к фастфуду приближает деменцию

24.10.2024

В современном мире фастфуд стал неотъемлемой частью повседневной жизни многих людей. Однако, как показывают новые исследования, регулярное употребление таких продуктов может оказать серьезное негативное воздействие на здоровье мозга. Ученые из Университета Сан-Паулу в Бразилии пришли к выводу, что ежедневное употребление фастфуда может ускорить снижение когнитивных функций и приблизить деменцию на 28%.

Исследование проводилось в течение 10 лет и охватило более 10 000 человек. Средний возраст участников составил 51 год, и они проживали в шести городах Бразилии. Ученые обнаружили, что у тех, кто получал четверть суточной нормы калорий из переработанных продуктов, таких как бургеры, картофель фри, сосиски и газированные напитки, риск быстрого снижения умственных способностей был значительно выше. Эти люди демонстрировали ускоренное снижение когнитивных показателей, что связано с повышенным риском возникновения болезни Альцгеймера и других форм деменции.

Важно понимать, что с возрастом естественные процессы замедления когнитивных функций происходят у всех людей. Однако исследование показало, что у тех, кто регулярно потребляет переработанную пищу, этот процесс может ускоряться. Особенно это заметно среди тех, кто получает более 20% суточной дозы калорий из продуктов, богатых сахаром, солью и жирами, которые способствуют возникновению воспалительных процессов в организме.

Проблема переработанных продуктов питания заключается в так называемых "пустых калориях", которые не содержат необходимых питательных веществ, но оказывают значительное негативное влияние на здоровье. Высокий уровень сахара и жиров в фастфуде приводит к воспалительным процессам, которые со временем могут влиять на работу мозга. Исследование выявило, что в среднем участники эксперимента получали около 785 калорий в день из вредных продуктов, что составляло значительную часть их рациона.

Ситуация с питанием в других странах также вызывает тревогу. Например, около 58% жителей США получают значительную часть своей суточной дозы калорий из переработанных продуктов, а в Канаде этот показатель достигает 48%. Такая зависимость от фастфуда и другой вредной пищи может способствовать росту числа случаев когнитивных нарушений и деменции в будущем.

Эксперты рекомендуют людям пересмотреть свои пищевые привычки и уменьшить количество переработанных продуктов в рационе. Вместо этого они советуют налегать на здоровую, непереработанную пищу, такую как цельные злаки, овощи, фрукты и рыба. Самостоятельное приготовление пищи и осознанный выбор продуктов могут помочь снизить риск деменции и улучшить общее здоровье.

Результаты исследования подтверждают важность здорового питания для сохранения когнитивных функций в зрелом возрасте. Употребление фастфуда и других переработанных продуктов не только негативно сказывается на физическом здоровье, но и может значительно ускорить снижение интеллекта. Соблюдение принципов здорового питания - важный шаг на пути к долгосрочному сохранению здоровья мозга и предотвращению возрастных когнитивных нарушений.

<< Назад: Мощнейший пикосекундный лазер 25.10.2024

>> Вперед: Новый рекорд по скорости беспроводной передачи данных 24.10.2024

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Оптические системы сортировки и AI для черники и фруктов 14.02.2026

Каждый год потребители ожидают увидеть на прилавках свежие, ровные по размеру и цвету ягоды черники без признаков порчи или обезвоживания, при этом производители стремятся минимизировать потери и сохранить естественную привлекательность продукта. В эпоху растущих требований к качеству и дефицита квалифицированной рабочей силы традиционные методы сортировки фруктов уже не всегда справляются с задачей. Именно поэтому компании активно внедряют оптические сканеры в сочетании с искусственным интеллектом, способные анализировать ягоды с невероятной точностью и скоростью, сохраняя при этом их товарный вид. На выставке Fruit Logistica 2026 в Берлине компания Tomra Food презентовала свои последние достижения в области постуборочной обработки. Центральное место на стенде занимает совершенно новая оптическая сортировочная система, специально разработанная для свежей черники и предназначенная для использования непосредственно в упаковочных цехах. Эта машина охватывает весь путь ягод - от загруз ...>>

Монитор ROG Swift OLED PG32UCDM Gen 3 13.02.2026

Для многих поклонников компьютерных игр выбор монитора - это всегда поиск идеального баланса между потрясающей картинкой, молниеносной скоростью отклика и надежностью в длительных игровых сессиях. Технология QD-OLED уже несколько лет задает высокую планку качества изображения, предлагая глубокий черный цвет, яркие краски и практически мгновенную реакцию пикселей. Однако даже у самых продвинутых панелей оставались слабые места: уязвимость к царапинам, цветовые искажения под определенными углами и заметное отражение в освещенных помещениях. Компания ASUS решила серьезно улучшить ситуацию и представила третье поколение своего популярного 32-дюймового флагмана - ROG Swift OLED PG32UCDM Gen 3. В основе новинки лежит современная 32-дюймовая QD-OLED панель с разрешением 4K (3840 x 2160 пикселей), которая обеспечивает невероятную детализацию и точность цветопередачи. Частота обновления достигает 240 Гц, что делает картинку исключительно плавной даже в самых динамичных сценах шутеров или ...>>

Случайная новость из Архива Платформа для 6-Гбит/с беспроводной сети 03.03.2016 Сотовые сети пятого поколения будут гетерогенными. На практике это будет означать, что доступ абонента к линиям связи будет осуществляться не только с помощью подключения к базовым станциям операторов связи, но также с помощью радиочастотных сетей местного значения. Это так называемые RAN-сети, которые обеспечат высокоскоростную передачу данных без загрузки базовых станций. Подобные зональные сети, например, планируется использовать для организации дорожного движения или для полетов дронов. Сети RAN нацелены на сравнительно низко загруженный миллиметровый диапазон. Комплексную платформу для организации сетей RAN представила группа японских компаний, включая Tokyo Institute of Technology, Sony, Japan Radio и KDDI R&D Laboratories. Разработчики создали решение для передачи данных на смартфон со скоростью до 6,1 Гбит/с. Один гигабайт данных на такой скорости будет передан за неполные две секунды. Сеть будет двухступенчатой с полным дуплексом для передачи данных в диапазоне 40 ГГц и для работы с клиентским устройством в диапазоне 60 ГГц. Тем самым будет устранена проблема в виде сильного затухания радиоволн в миллиметровом диапазоне и, за счет специальной топологии сети, решен вопрос с обеспечением гарантированного объема трафика в случае осадков, которые тоже гасят миллиметровый сигнал.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026