Растительная икра из водорослей и семян чиа

15.06.2024

В последние годы растительные продукты становятся все более популярными, и компания Ancree представила революционное новшество - роскошную растительную икру, созданную из семян чиа и водорослей. Этот уникальный продукт обещает стать незаменимым для веганов и гурманов, стремящихся к экологически чистым и вкусным альтернативам традиционным морепродуктам.

Идея создания растительной икры принадлежит сестрам Люсиль и Эмили Баттафарано, основательницам бренда Ancree. Увлеченные гастрономией, они объединили свои ремесленные навыки и инновационные исследования, чтобы разработать продукт, который стал первым в своем роде во Франции. Их цель - привнести что-то новое в мир кулинарии, сохраняя при этом богатые традиции французской кухни.

Растительная икра Ancree - это уникальный продукт, который объединяет в себе высокие вкусовые качества и экологическую ответственность. Созданный из семян чиа и водорослей, он предлагает новый взгляд на французскую гастрономию и открывает широкие возможности для веганов и гурманов. Продукт не только поддерживает устойчивое производство, но и сохраняет богатые кулинарные традиции Франции, предлагая при этом инновационные и вкусные решения.

Икра Ancree производится в окрестностях Парижа, используя тщательно отобранные семена чиа из Иль-де-Франс и водоросли из Бретани. Эти ингредиенты обеспечивают продукту высокое качество и особый вкус. В состав также входят соевый соус, уксус и приправы, причем рецепт не содержит добавок и консервантов. Однако, стоит отметить, что продукт не является безглютеновым.

Сестры Баттафарано отмечают, что семена чиа придают икре легкую хрустящую текстуру, которая гармонично сочетается с соленым и рыбным вкусом водорослей, создавая неповторимый вкусовой опыт. Это делает продукт привлекательным не только для веганов и флекситарианцев, но и для всех гурманов, ищущих новые кулинарные впечатления.

Целевая аудитория Ancree включает людей, стремящихся к устойчивому образу жизни и желающих уменьшить свое воздействие на окружающую среду. Продукт также подходит для тех, кто хочет внедрить в свой рацион альтернативы морепродуктам, сохраняя при этом высокие вкусовые стандарты.

Люсиль и Эмили стремятся продвигать французское кулинарное наследие, предлагая экологически чистые и инновационные продукты. Ancree фокусируется на локальном производстве и использовании растительных ингредиентов, что соответствует их видению зеленого будущего для пищевой отрасли. Эта приверженность устойчивому развитию и качеству подчеркивает их стремление к созданию продуктов, которые не только радуют вкусовые рецепторы, но и заботятся о планете.

Растительная икра Ancree - это не просто продукт, а воплощение новой эры в гастрономии, где сочетаются традиции и инновации. Это вкусный и экологически чистый вариант для тех, кто ценит изысканную кухню и заботится о будущем нашей планеты.

<< Назад: Построен высокотемпературный сверхпроводящий токамак 16.06.2024

>> Вперед: Планшет для меломанов Lenovo Tab Plus 15.06.2024

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Токсичность интернета преувеличена 07.01.2026

Социальные сети нередко воспринимаются как арена постоянной агрессии, оскорблений и распространения фейковой информации. Новое исследование Стэнфордского университета показывает, что реальность значительно отличается от популярного представления: интернет гораздо менее токсичен, чем многие пользователи считают. Ученые опросили более тысячи американцев, попросив их оценить долю пользователей соцсетей, которые ведут себя агрессивно или распространяют ненависть. Оказалось, что впечатления людей сильно преувеличивают масштабы проблемы. Например, респонденты считали, что почти половина пользователей Reddit хотя бы раз оставляла оскорбительные комментарии, тогда как фактические данные платформы показывают, что таких людей не более 3%. Аналогичная ситуация наблюдается с дезинформацией. Опрос показал, что большинство участников считали почти половину аудитории Facebook распространителями фейковых новостей, однако статистика говорит об обратном: фактическая доля таких пользователей состав ...>>

Процессоры Ryzen AI 400 07.01.2026

Современные вычисления все больше ориентируются на интеграцию искусственного интеллекта и высокую производительность в компактных устройствах, таких как ноутбуки и мини-ПК. Новая линейка процессоров AMD Ryzen AI 400 демонстрирует, как разработчики объединяют мощные центральные ядра, графику и нейросетевые ускорители в одном чипе, чтобы удовлетворять растущие потребности пользователей в играх, контенте и ИИ-приложениях. AMD представила процессоры серии Gorgon Point, которые включают до 12 ядер Zen 5 и до 24 потоков вычислений. Чипы поддерживают интегрированную графику RDNA 3.5, обеспечивают максимальную тактовую частоту до 5,2 ГГц и имеют энергопотребление от 15 Вт до 54 Вт. Особое внимание уделено NPU, способному обрабатывать до 60 триллионов операций в секунду (TOPS), что делает эти процессоры эффективными для задач с искусственным интеллектом. Конструкция Ryzen AI 400 сочетает ядра Zen 5 и Zen 5c, обеспечивая высокую гибкость и производительность. Несмотря на то, что архитектур ...>>

Женщины лучше распознают признаки болезни по лицу 06.01.2026

Способность распознавать, что кто-то нездоров, часто проявляется интуитивно: бледная кожа, опущенные веки, уставшее выражение лица могут сигнализировать о недомогании. Новое исследование международной группы ученых показало, что женщины в среднем точнее мужчин улавливают такие тонкие невербальные признаки болезни, что может иметь эволюционные и социальные объяснения. В отличие от предыдущих работ, где использовались отредактированные фотографии или имитация больных лиц, ученые решили проверить, насколько люди способны распознавать естественные признаки недомогания. Такой подход позволил оценить реальную чувствительность к изменениям в лицах, возникающим при болезни. В исследовании приняли участие 280 студентов, поровну мужчин и женщин. Участникам предложили оценить 24 фотографии, на которых изображены люди как в здоровом состоянии, так и во время болезни. Это дало возможность сравнить восприятие естественных признаков недомогания в реальных лицах. Для анализа состояния каждого ...>>

Робот LG CLOiD 06.01.2026

LG представила своего нового работа CLOiD. Его возможности выходят за рамки простого выполнения команд - он способен адаптироваться к образу жизни владельца и управлять подключенными бытовыми приборами. LG CLOiD объединяет два ключевых направления корейской компании: платформу роботизированной помощи LG Q9 и экосистему умного дома LG ThinQ. На демонстрации робот показал, что умеет готовить завтрак: доставать молоко из холодильника, помещать круассан в духовку и выполнять другие кулинарные задачи. Кроме того, CLOiD может самостоятельно запускать стирку, после сушки складывать одежду и раскладывать ее по шкафу. Таким образом, робот подстраивается под повседневные привычки хозяев и может управлять всеми совместимыми устройствами, подключенными к сети. Конструкция LG CLOiD специально адаптирована для работы в жилых помещениях. Основной блок робота соединен с телом, оснащенным двумя шарнирными руками-манипуляторами, а базируется он на колесной платформе с функцией автономной навигации ...>>

Твердотельные батареи без потерь от замерзания ионов 05.01.2026

Энергетика и электроника сегодня все больше зависят от надежных и безопасных источников энергии. Твердотельные батареи рассматриваются как ключ к следующему этапу развития портативных и стационарных устройств, однако традиционные подходы сталкиваются с фундаментальной проблемой: при затвердевании электролита движение ионов замедляется или полностью останавливается. Новое исследование ученых из Оксфордского университета и их партнеров может изменить это представление и открыть путь к созданию безопасных и эффективных твердых аккумуляторов. В своей работе исследователи разработали новый класс органических электролитов, которые сохраняют высокую ионную проводимость независимо от состояния - жидкого, жидкокристаллического или твердого. Такие материалы получили название "электролиты, независимые от состояния" (state-independent electrolytes, SIE). Аспирантка Джульетт Барклай, первый автор исследования, отмечает, что это доказывает возможность проектировать органические молекулы так, чтоб ...>>

Случайная новость из Архива Музыка антивещества 30.08.2013 Специалисты лаборатории CERN и Большого адронного коллайдера смогли превратить в звук колебания антиматерии, так что теперь каждый желающий может послушать, какую музыку играет антивещество. "Музыку" сыграли не совсем обычные частицы. Для каждой элементарной частицы, есть соответствующая античастица. Частицы материи имеют ту же массу, что и их "антиблизнецы", но при этом имеют противоположный электрический заряд. Большинство частиц существуют в виде материи или антиматерии, но некоторые частицы могут "переключаться" между двумя состояниями. В своих недавних экспериментах ученые наблюдали за превращением именно таких частиц, названных B0 и B0S, из обычной материи в антивещество и обратно. B0 и B0S колеблются между их существованием в виде вещества и антивещества с частотой до 3 миллионов раз в секунду. Именно момент перехода от материи к антивеществу и обратно ученым удалось превратить в звук и записать короткий аудиотрек, напоминающий фоновый шум космоса. Непосредственно конвертировать момент перехода в звук не имело смысла, поскольку получалась слишком высокая нота, которую человек услышать не в состоянии. Поэтому ученым пришлось снизить частоту звуковых колебаний в миллионы раз, и теперь мы можем услышать, что "переживает" частица в момент превращения в антивещество и обратного превращения в материю. На видео отображается график процесса перехода, сопровождаемый соответствующим звуком. Сначала слышен только белый шум - случайные фоновые флуктуации частиц в детекторе Большого адронного коллайдера. Два пика на графике указывают на частицы B0 и B0S. Первый пик - громкий тон B0-B0 колебаний, затем слышен фоновый шум, и после - тон B0S-B0S колебаний. Частота колебаний B0S-B0S очень высокая, поэтому переход этой частицы труднее наблюдать - это объясняет почему звук на втором пике графика намного тише.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026