Вегетарианский тунец

27.01.2024

Японская пищевая компания представила новый продукт под названием NH Foods, который они называют "альтернативным тунцем", созданным из растительных компонентов.

Инновационный подход японской пищевой компании к созданию вегетарианского аналога тунца открывает новые перспективы для сохранения ресурсов океана и предложения альтернативных продуктов на рынке питания. Такие инициативы могут способствовать более устойчивому потреблению и сохранению природных ресурсов для будущих поколений.

Разработчики утверждает, что этот продукт может способствовать сохранению запасов тунца в океане, учитывая его популярность в японской кухне.

По словам представителей компании, этот продукт изготовлен на основе конняка (семейство клищинцовых растений), батата и других ингредиентов. NH Foods отмечает, что на разработку вкуса и текстуры, приближенных к рыбе, было потрачено шесть месяцев.

Японская пищевая компания планирует начать продажи "альтернативного тунца" в апреле этого года.

<< Назад: Создан одномерный благородный газ 28.01.2024

>> Вперед: Робот-хирург отправится на Международную космическую станцию 27.01.2024

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Стерильного нейтрино не существует 15.01.2026

В физике элементарных частиц поиск новых, пока не обнаруженных объектов играет ключевую роль в понимании устройства Вселенной. Иногда такие поиски приводят к громким открытиям, а иногда - к не менее важным отрицательным результатам, которые позволяют отбросить неверные направления. Именно к таким случаям относится недавний вывод ученых о судьбе стерильного нейтрино - одной из самых интригующих гипотетических частиц последних десятилетий. Исследователи из американской лаборатории Fermilab официально сообщили, что им не удалось найти доказательства существования стерильного нейтрино. К такому выводу пришла команда эксперимента MicroBooNE после многолетнего анализа столкновений нейтрино, которые ранее рассматривались как возможный намек на существование четвертого типа этих частиц. Предполагалось, что стерильное нейтрино взаимодействует с материей исключительно через гравитацию, что делало его крайне трудным объектом для обнаружения. В рамках современной физики нейтрино известны в т ...>>

Беспроводные наушники и колонки Fender 15.01.2026

Музыкальная индустрия постепенно адаптируется к цифровым технологиям, и известный производитель музыкальных инструментов Fender расширяет свое присутствие за пределы гитар и усилителей, представляя современные решения для прослушивания музыки. Новые беспроводные наушники и Bluetooth-колонки Fender объединяют богатый звук, модульность и удобство использования как для дома, так и для профессиональной работы. Флагманской новинкой стали наушники Fender Mix, отличающиеся модульной конструкцией. Динамики подключаются к оголовью через порт USB Type-C и могут быть сняты вместе с амбушюрами, что облегчает уход и транспортировку. Один из динамиков оснащен встроенным адаптером USB Type-C для подключения к источнику звука без потерь, поддерживая кодеки LDHC и Fire, а также функцию Auracast. На другом динамике размещен съемный аккумулятор, который обеспечивает до 100 часов работы без активного шумоподавления; при включении ANC время работы сокращается до 52 часов. Наушники доступны по цене $299 ...>>

Польза белкового завтрака 14.01.2026

Правильное питание по утрам играет ключевую роль в поддержании здоровья и контроле веса. Многочисленные исследования подтверждают, что состав завтрака может влиять на аппетит в течение всего дня и качество употребляемой пищи. Австралийские ученые провели масштабный эксперимент, который показал, что употребление белковой пищи с утра помогает дольше чувствовать сытость и предотвращает переедание. В исследовании участвовали более 9 тысяч человек среднего возраста 46 лет. В период с 2011 по 2012 год специалисты анализировали рационы респондентов, оценивая долю основных макронутриентов. В среднем участники потребляли 43% углеводов, 31% жиров, 18% белков, 2% клетчатки и 4% алкоголя. Такой рацион позволил ученым проследить взаимосвязь между утренним приемом пищи и пищевым поведением в течение дня. Выяснилось, что участники, чей завтрак содержал недостаточное количество белка, ощущали повышенный аппетит в течение дня. Они ели больше, чем необходимо, и часто выбирали продукты с высоким со ...>>

Технология SmartPower HDR 14.01.2026

Ноутбуки стремительно развиваются в плане графики и мультимедийных возможностей, но яркие дисплеи с высоким динамическим диапазоном (HDR) часто становятся серьезной нагрузкой для аккумуляторов. Длительная работа с видео высокого качества или играми в HDR приводит к быстрой разрядке батареи, что ограничивает мобильность пользователей и снижает комфорт работы. Решить эту проблему призвана новая технология SmartPower HDR, разработанная совместно компаниями Samsung Display и Intel. Суть технологии заключается в динамическом управлении напряжением OLED-панелей. Чипсет ноутбука в реальном времени анализирует пиковую яркость каждого кадра и передает эти данные контроллеру дисплея, который оптимизирует подачу напряжения в зависимости от количества активных пикселей. В отличие от традиционных режимов HDR, где яркость часто фиксируется на максимальном уровне, SmartPower HDR адаптируется к конкретному контенту, что снижает энергопотребление без потери качества изображения. Технология позвол ...>>

Недосып существенно сокращает жизнь 13.01.2026

Сон является одной из самых фундаментальных потребностей человека. Он влияет на обмен веществ, работу сердца и мозга, иммунитет и общее самочувствие. Современный ритм жизни часто заставляет людей жертвовать сном ради работы, учебы или развлечений, но ученые предупреждают: регулярный недосып может иметь далеко идущие последствия для здоровья и долголетия. Исследователи из Орегонского университета здравоохранения и науки пришли к выводу, что сон менее семи часов в сутки связан с сокращением продолжительности жизни. По данным специалистов, хроническая нехватка сна не только вызывает усталость и снижение работоспособности, но и постепенно сказывается на здоровье органов и систем, увеличивая риски развития различных заболеваний. Для анализа ученые использовали обширную национальную базу данных США, сопоставляя показатели ожидаемой продолжительности жизни на уровне штатов с результатами опросов Центров контроля и профилактики заболеваний за период с 2019 по 2025 годы. Они учитывали мно ...>>

Случайная новость из Архива Вино безопаснее пива 12.06.2024 Исследование Университета Аделаиды показало, что умеренное употребление алкоголя может быть менее вредным для здоровья сердца, чем считалось ранее. Специалисты изучили влияние различных видов алкоголя на риск развития фибрилляции предсердий (ФП), одной из наиболее распространенных форм аритмии, которая может привести к серьезным сердечным осложнениям. Фибрилляция предсердий - это нерегулярное и учащенное сердцебиение, которое повышает риск инсульта, сердечной недостаточности и других серьезных проблем с сердцем. Симптомы могут включать учащенное сердцебиение, одышку и слабость. Известно, что чрезмерное употребление алкоголя увеличивает риск развития ФП, однако влияние небольших доз алкоголя оставалось до сих пор неясным. Исследование базировалось на данных британского биобанка, крупномасштабной базы данных, содержащей информацию о здоровье полумиллиона британских добровольцев. Ведущий автор исследования, Сэмюэл Ту из Центра нарушений сердечного ритма Университета Аделаиды, сообщил, что основной целью было определить, как различные виды алкоголя влияют на риск развития ФП при умеренном потреблении. Результаты показали, что употребление менее шести стандартных австралийских стаканов алкоголя в неделю связано с самым низким риском развития ФП. Однако не весь алкоголь оказывает одинаковое влияние на сердце. Было установлено, что пиво и сидр увеличивают риск ФП по сравнению с красным и белым вином. Сэмюэл Ту отметил: "Наши результаты показывают, что ответственное употребление алкоголя до шести порций в неделю безопасно с точки зрения минимизации риска фибрилляции предсердий. Для тех, кто в настоящее время употребляет алкоголь, употребление красного или белого вина может быть более безопасной альтернативой другим видам алкогольных напитков". Эти данные подчеркивают важность умеренного и ответственного подхода к потреблению алкоголя. Хотя полностью избежать рисков невозможно, выбор менее вредных видов алкоголя может существенно снизить вероятность развития сердечных осложнений. Исследователи также подчеркивают, что ключевым фактором является умеренность: даже вино, потребляемое в избыточных количествах, может привести к проблемам со здоровьем. Для тех, кто предпочитает употреблять алкоголь, рекомендуется ограничиваться небольшими дозами и отдавать предпочтение вину вместо пива или сидра. Это может стать важным шагом к сохранению здоровья сердца и снижению риска развития фибрилляции предсердий. Также стоит учитывать, что отказ от алкоголя или его минимальное потребление остаются лучшими стратегиями для поддержания здорового сердца. Новое исследование Университета Аделаиды вносит важный вклад в понимание влияния различных видов алкоголя на здоровье сердца. Умеренное потребление вина, по сравнению с пивом и сидром, может быть менее вредным и даже способствовать снижению риска развития фибрилляции предсердий. Ответственный подход к употреблению алкоголя и предпочтение менее вредных напитков могут сыграть ключевую роль в профилактике сердечных заболеваний.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026