Бесплатная техническая библиотека

Мороженое. Простые рецепты и советы

Справочник / Заводские технологии на дому - простые рецепты

 Комментарии к статье

Приводим несколько рецептов мороженого.

Сливочное мороженое

• сливки 30% - 300 мл;
• яйца куриные - 3 шт.;
• сахар - 50-70 г.

Отделить белки от желтков. Взбить отдельно: сливки; желтки с сахаром; белки со щепоткой соли.

Смешать взбитые сливки, желтки, аккуратно добавить белки. Добавить по желанию ванилин, какао, шоколад.

Поставить в морозилку на 2-3 часа. Периодически доставать и помешивать.

Шоколадное мороженое

Ингредиенты:

• молоко - 1/2 стак.;
• сливки 30% - 300 г;
• шоколад - 100 г;
• сахар - 3 ст.л.

Молоко прогреть с сахаром, добавить поломанный шоколад, помешивать до полного растворения. Остудить. Взбить охлажденные сливки, смешать с шоколадной смесью.

Поставить в морозилку на 2-3 часа. Периодически доставать и помешивать.

Банановое мороженое

Ингредиенты:

• молоко - 375 мл.;
• сливки 20-30% - 375 мл.;
• сахар - 100 г;
• бананы спелые - 3 шт.

Смешать молоко, сливки, сахар. Поставить на медленный огонь и, помешивая, нагреть, не доводя до кипения. Охладить до комнатной температуры, добавить банановое пюре.

Поставить в морозилку на 2-3 часа. Периодически доставать и помешивать.

Автор: Королев В.А.

Рекомендуем интересные статьи раздела Заводские технологии на дому - простые рецепты:

▪ Водный клеевой лак

▪ Средства для одновременного отбеливания и стирки

▪ Зеркала

Смотрите другие статьи раздела Заводские технологии на дому - простые рецепты.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Атомный секрет вечного блеска золота 20.06.2026

Золото издавна считается символом вечности и благородства не только из-за своей редкости, но и благодаря удивительной химической стойкости. В отличие от большинства металлов, оно не окисляется на воздухе, не тускнеет и не покрывается ржавчиной даже спустя тысячелетия. Эта уникальная инертность позволила золотым артефактам сохранять первозданный блеск с древних времен. Однако точный механизм такой защиты долго оставался загадкой для ученых. Недавнее исследование американских химиков-вычислителей раскрыло, что дело не просто в слабом взаимодействии с кислородом, а в особой атомной структуре поверхности металла. Сотрудники Тулейнского университета Санту Бисвас и Мэтью М. Монтемор провели детальное компьютерное моделирование, чтобы понять, как молекулы кислорода взаимодействуют с поверхностью золота. Ученые сравнили два основных типа атомных структур: "реконструированные" и "нереконструированные" поверхности. Было доказано, что природная способность золота к перестройке атомов играет кл ...>>

Смарфон Realme 16T 5G 20.06.2026

В сегменте доступных смартфонов с акцентом на длительную работу без подзарядки компания Realme представила интересную новинку - модель Realme 16T 5G. Главным преимуществом устройства стала по-настоящему впечатляющая батарея емкостью 8000 мАч, которая способна обеспечить до трех дней автономной работы при умеренном использовании. При этом инженерам удалось сохранить относительно компактный корпус толщиной менее 9 мм и вес всего 224 грамма, что делает смартфон удобным для повседневного ношения несмотря на внушительный аккумулятор. Смартфон оснащен большим 6,8-дюймовым LCD-дисплеем с высокой частотой обновления 144 Гц и пиковой яркостью до 1200 нит. Такое сочетание обеспечивает плавную картинку в динамичных сценах и комфортное восприятие контента даже под прямыми солнечными лучами. За производительность отвечает энергоэффективный процессор MediaTek Dimensity 6300, дополненный оперативной памятью LPDDR4X и накопителем UFS 2.2. Для эффективного отвода тепла во время продолжительных нагру ...>>

Проблема набора веса после 40 19.06.2026

С возрастом многие люди замечают, что поддерживать привычный вес становится все сложнее, даже если рацион и уровень активности существенно не меняются. Ученые из Каролинского института в Швеции раскрыли одну из ключевых биологических причин этого явления. Они показали, что с годами в жировой ткани замедляется процесс обновления липидов, из-за чего организм постепенно накапливает жир. Это естественное возрастное изменение объясняет, почему после 40 лет тело начинает "работать" иначе, способствуя набору веса. В долгосрочном исследовании специалисты наблюдали за жировой тканью 54 мужчин и женщин на протяжении в среднем 13 лет. Независимо от того, набирали участники вес или, наоборот, худели, у всех без исключения скорость липидного обмена в жировых клетках заметно снижалась. Жир в клетках обновляется все медленнее, и этот процесс происходит автоматически с течением времени. Те, кто не компенсировал замедление уменьшением калорийности питания, в среднем набирали около 20% от исходного в ...>>

Случайная новость из Архива Клавиатура управляется взлядом 08.01.2015 Управление США по патентам и торговым маркам (USPTO) выдало корпорации Microsoft патент ?8,917,238 на "Средства распознавания ввода с клавиатуры при помощи глаз" (Eye-typing term recognition). Речь идет о новой системе набора текста на виртуальной экранной клавиатуре мобильных устройств - смартфонов и планшетов. В некотором смысле предложенное решение является "зрительным" аналогом технологии Swype, которая позволяет вводить слово, скользя пальцем или стилусом от буквы к букве на сенсорном дисплее. В запатентованной системе корпорация Microsoft вместо регистрации движений пальцев предлагает отслеживать изменение направления взгляда пользователя при помощи интегрированной в гаджет камеры. На основании полученных данных специальное программное обеспечение будет делать вывод о том, на какие символы смотрит пользователь и какое слово пытается ввести. Система может быть полезна не только в смартфонах и планшетах, но и в носимых устройствах вроде "умных" очков. Впрочем, некоторые сомнения вызывает точность и удобство использования предложенного решения. Кроме того, клавиатура с управлением взглядом может негативно сказаться на потреблении энергии.

Другие интересные новости:

▪ Береза против холестерина

▪ Головастику насыпали соли на хвост

▪ Виртуальная клавиатура на лучах света

▪ Электричество тушит пожар

▪ Детектор гравитационных волн

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Телефония. Подборка статей

▪ статья Человек - это звучит гордо. Крылатое выражение

▪ статья Кто изобрел водопровод и канализацию? Подробный ответ

▪ статья Велокомпьютер. Советы туристу

▪ статья Самодельный счетчик Гейгера. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Быстрое никелирование. Химический опыт

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026