Творог. Простые рецепты

Бесплатная техническая библиотека

ЗАВОДСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ НА ДОМУ - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ
Бесплатная библиотека / Справочник / Заводские технологии на дому - простые рецепты

Творог. Простые рецепты и советы

Заводские технологии - простые рецепты

Справочник / Заводские технологии на дому - простые рецепты

Комментарии к статье

Приводим несколько рецептов творога.

1-й способ

Ингредиенты:

молоко не пастеризованное - 3 л.;
мякиш черного хлеба.

В молоко бросить небольшой кусочек черного хлеба и на несколько дней поставить в теплое место для сквашивания. Не перемешивать. Должна получиться густая масса.

Снять отстоявшиеся сливки. Молоко вылить в кастрюлю.

Поставить кастрюлю на слабый огонь. Осторожно помешивать снизу вверх. Через 10-15 мин при нагреве до 35-40 °C снять с огня.

Остудить на 8-10 часов до расслоения массы. Большую миску застелить марлей и вылить туда содержимое кастрюли. Марлю завязать и подвесить, поставив под нее емкость для стекающей сыворотки.

Выложить творог из марли. Добавить соль по вкусу.

2-й способ

Ингредиенты:

молоко не пастеризованное - 4 л.;
щепотка соли;
свежевыжатый лимонный сок (9% столовый уксус) - 4 ст.л.

Молоко комнатной температуры (чтобы не пригорело при нагревании) вылить в большую кастрюлю, добавьте щепотку соли. Периодически помешивая, довести до начала кипения на среднем огне.

Снять с огня. Добавить лимонный сок или уксус. Оставить для свертывания на 10 минут.

Выложить сито или дуршлаг марлей или другой тканью, процедить и отжать свернувшийся творог. Для получения более сухого и плотного творога - подвесьте в марлевом мешочке на несколько часов. Завернуть в пищевую пленку или переложить в герметичный контейнер. Убрать в холодильник.

Из процеженная сыворотки белого цвета можно сделать творог еще раз.

3-й способ

Ингредиенты:

кефир наибольшей жироности - 1 л.

Поставить кефир в мультиварку на 30 минут, выбрав режим "молочная каша".

Перемешать, процедить через марлю.

Выход - 250 грамм творога.

Автор: Королев В.А.

Рекомендуем интересные статьи раздела Заводские технологии на дому - простые рецепты:

▪ Замазка для красного и орехового дерева

▪ Пудра

▪ Халва

Смотрите другие статьи раздела Заводские технологии на дому - простые рецепты.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Искусственная кожа для эмуляции прикосновений 15.04.2024

В мире современных технологий, где удаленность становится все более обыденной, сохранение связи и чувства близости играют важную роль. Недавние разработки немецких ученых из Саарского университета в области искусственной кожи представляют новую эру в виртуальных взаимодействиях. Немецкие исследователи из Саарского университета разработали ультратонкие пленки, которые могут передавать ощущение прикосновения на расстоянии. Эта передовая технология предоставляет новые возможности для виртуального общения, особенно для тех, кто оказался вдали от своих близких. Ультратонкие пленки, разработанные исследователями, толщиной всего 50 микрометров, могут быть интегрированы в текстильные изделия и носиться как вторая кожа. Эти пленки действуют как датчики, распознающие тактильные сигналы от мамы или папы, и как исполнительные механизмы, передающие эти движения ребенку. Прикосновения родителей к ткани активируют датчики, которые реагируют на давление и деформируют ультратонкую пленку. Эта ...>>

Кошачий унитаз Petgugu Global 15.04.2024

Забота о домашних животных часто может быть вызовом, особенно когда речь заходит о поддержании чистоты в доме. Представлено новое интересное решение стартапа Petgugu Global, которое облегчит жизнь владельцам кошек и поможет им держать свой дом в идеальной чистоте и порядке. Стартап Petgugu Global представил уникальный кошачий унитаз, способный автоматически смывать фекалии, обеспечивая чистоту и свежесть в вашем доме. Это инновационное устройство оснащено различными умными датчиками, которые следят за активностью вашего питомца в туалете и активируются для автоматической очистки после его использования. Устройство подключается к канализационной системе и обеспечивает эффективное удаление отходов без необходимости вмешательства со стороны владельца. Кроме того, унитаз имеет большой объем смываемого хранилища, что делает его идеальным для домашних, где живут несколько кошек. Кошачий унитаз Petgugu разработан для использования с водорастворимыми наполнителями и предлагает ряд доп ...>>

Привлекательность заботливых мужчин 14.04.2024

Стереотип о том, что женщины предпочитают "плохих парней", долгое время был широко распространен. Однако, недавние исследования, проведенные британскими учеными из Университета Монаша, предлагают новый взгляд на этот вопрос. Они рассмотрели, как женщины реагируют на эмоциональную ответственность и готовность помогать другим у мужчин. Результаты исследования могут изменить наше представление о том, что делает мужчин привлекательными в глазах женщин. Исследование, проведенное учеными из Университета Монаша, приводит к новым выводам о привлекательности мужчин для женщин. В рамках эксперимента женщинам показывали фотографии мужчин с краткими историями о их поведении в различных ситуациях, включая их реакцию на столкновение с бездомным человеком. Некоторые из мужчин игнорировали бездомного, в то время как другие оказывали ему помощь, например, покупая еду. Исследование показало, что мужчины, проявляющие сочувствие и доброту, оказались более привлекательными для женщин по сравнению с т ...>>

Случайная новость из Архива

Уничтожение микросхем памяти по команде 02.10.2014

В текущем году производители самой разнообразной электроники решили, что пользователям стало гораздо важнее хранить свои данные в безопасности. Свет увидели несколько специально защищенных от "хакерских атак" смартфонов, появляется все больше накопителей USB с аппаратным шифрованием.

Компания Secure Drives пошла еще дальше. Ее SSD Autothysis128 умеет физически уничтожать свою память и контроллер. Более того, накопитель оснащен модемом GSM и пользователь может убить уничтожить данные посредством обычного сообщения (SMS).

Есть и другие варианты. В частности, можно настроить режим уничтожения накопителя при условии попытки демонтировать его из корпуса ПК, низком заряде аккумулятора ноутбука, нескольких неправильных вводов пароля. Также можно отдать прямую команду при помощи специального модуля Token, идущего в комплекте с модификацией Autothysis128t (модификация Autothysis128s его лишена).

С технической же точки зрения, накопители ничего особого не представляют. Ёмкость составляет 128 ГБ. Скорость чтения составляет 127 МБ/с, скорость записи 120 МБ/с. Производительность достигает 20 000 IOPS. Само собой, поддерживается шифрование по алгоритму AES с 256-разрядным ключом. Для подключения используются интерфейсы SATA 3 Гбит/с либо Micro USB.

Габариты накопителя составляют 100,5 х 70 х 9,5 мм при массе 88 г. Стоимость решений составляет $1550 для модели Autothysis128s и $1650 для модели Autothysis128t. Стоимость подписки на услугу мобильной связи составляет $47 в год (первый год включен в стоимость).

Другие интересные новости:

▪ Защита данных на жестком диске

▪ Микродисплей OLED с рекордной плотностью пикселей

▪ Бумажный самолетик с лазерным двигателем

▪ Аккумулятор из бумаги

▪ Робот отыщет на Луне воду

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Начинающему радиолюбителю. Подборка статей

▪ статья Лингвистическая концепция Соссюра. История и суть научного открытия

▪ статья Где изобрели гильотину? Подробный ответ

▪ статья Ответственность должностных лиц

▪ статья Узел пусковой задержки искрообразования. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Воздушный шарик проходит сквозь отверстие грампластинки. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

All languages of this page

Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте