Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà
Ïðîñòîêâàøà. Ïðîñòûå ðåöåïòû è ñîâåòû

Ñïðàâî÷íèê / Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû
Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå
Ïðèâîäèì ðåöåïò ïðîñòîêâàøè.
Èíãðåäèåíòû:
- ìîëîêî íå ïàñòåðèçîâàííîå - 3 ë.;
- çàêâàñêà (êèñëîìîëî÷íûå ïðîäóêòû - 1/2 ñòàê., ìÿêèø áåçäðîææåâîãî õëåáà);
- ñàõàð ïî âêóñó.
Ìîëîêî ïîñòàâèòü íà ñëàáûé îãîíü è, ïîìåøèâàÿ, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Îõëàäèòü äî 35-40 °C.
 òó æå ïîñóäó äîáàâèòü çàêâàñêó, ñàõàð, õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Êàñòðþëþ çàêóòàòü, îñòàâèòü íà 6-8 ÷àñîâ.
Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 8-10 ÷àñîâ, ÷òîáû ïðîñòîêâàøà ïðèîáðåëà íåîáõîäèìóþ ãóñòîòó, âêóñ è àðîìàò.
Õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå ïðè òåìïåðàòóðå íå âûøå 8 °C íå áîëåå 3-5 ñóòîê.
 äàëüíåéøåì äëÿ çàêâàñêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü 2-3 ëîæêè ãîòîâîé ïðîñòîêâàøè. Èõ áåðóò, óäàëèâ ïðåäâàðèòåëüíî âåðõíèé ñëîé.
Àâòîð: Êîðîëåâ Â.À.
Ðåêîìåíäóåì èíòåðåñíûå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû:
▪ Ëàê äëÿ ðåçèíîâûõ èçäåëèé
▪ Ïðèãîòîâëåíèå ìûëà õîëîäíûì ñïîñîáîì
▪ Ïîëó÷åíèå ñìîëÿíîêèñëûõ ýôèðîâ
Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû.
×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.
<< Íàçàä
Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:
Óìíûé ìåäèöèíñêèé áàíäàæ
24.06.2025
Èññëåäîâàòåëè èç Èíñòèòóòà ÿäåðíîé ôèçèêè Ïîëüñêîé àêàäåìèè íàóê (IFJ PAN) ïðåäëîæèëè èííîâàöèîííîå ðåøåíèå - ìåäèöèíñêèé áàíäàæ èç ïîëèìåðíûõ íàíîâîëîêîí, ñîçäàííûé ìåòîäîì ýëåêòðîïðÿäåíèÿ.
 îñíîâå òåõíîëîãèè ëåæèò ñïîñîáíîñòü ìàòåðèàëà ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿòü àíòèìèêðîáíûé ïðåïàðàò - ìåòðîíèäàçîë - è ïîñòåïåííî âûñâîáîæäàòü åãî íåïîñðåäñòâåííî â çîíå ïîâðåæäåíèÿ. Ýòî îñîáåííî âàæíî ïðè ëå÷åíèè èíôåêöèé, âûçâàííûõ àíàýðîáíûìè áàêòåðèÿìè, êîòîðûå àêòèâíî ðàçìíîæàþòñÿ â óñëîâèÿõ íèçêîãî ñîäåðæàíèÿ êèñëîðîäà. Òàêèå ìèêðîîðãàíèçìû ïðåäñòàâëÿþò ñåðüåçíóþ óãðîçó, îñîáåííî ïðè ãëóáîêèõ ðàíåíèÿõ èëè çàêðûòûõ ïîâðåæäåíèÿõ, ïîñêîëüêó ñòàíäàðòíàÿ òåðàïèÿ òðåáóåò ñèñòåìíîãî ïðèìåíåíèÿ ïðåïàðàòà, ÷òî ìîæåò îêàçûâàòü ïîáî÷íûå ýôôåêòû íà îðãàíèçì â öåëîì.
Íîâîå ïåðåâÿçî÷íîå ñðåäñòâî ïðîøëî ñòàäèþ ëàáîðàòîðíûõ èñïûòàíèé in vitro. Õîòÿ äî øèðîêîãî âíåäðåíèÿ òåõíîëîãèè â êëèíè÷åñêóþ ïðàêòèêó åùå ïðåäñòîèò ïðîéòè äîëãèé ïóòü, óæå ñåé÷àñ î÷åâèäåí åå ïîòåíöèàë â óëó÷øåíèè êà÷åñòâà ëå÷åíèÿ ðàí. Óíèê ...>>
Áåçëîïàñòíûå âåòðÿíûå òóðáèíû íîâîãî ïîêîëåíèÿ
24.06.2025
Ïåðåõîä ê óñòîé÷èâûì èñòî÷íèêàì ýíåðãèè òðåáóåò íå òîëüêî ïîâûøåíèÿ ýôôåêòèâíîñòè, íî è ïåðåîñìûñëåíèÿ ñàìèõ ïðèíöèïîâ èõ ðàáîòû. Îäíîé èç èííîâàöèîííûõ ðàçðàáîòîê â ýòîé îáëàñòè ñòàëà áåçëîïàñòíàÿ âåòðÿíàÿ òóðáèíà (BWT), êîòîðóþ ïðåäñòàâèëè èíæåíåðû Óíèâåðñèòåòà Ãëàçãî. Ýòî óñòðîéñòâî ñïîñîáíî âûðàáàòûâàòü ýëåêòðîýíåðãèþ áåç èñïîëüçîâàíèÿ òðàäèöèîííûõ âðàùàþùèõñÿ ëîïàñòåé, ïðåäëàãàÿ áîëåå êîìïàêòíóþ, áåñøóìíóþ è áåçîïàñíóþ àëüòåðíàòèâó êëàññè÷åñêèì âåòðÿêàì.
 îñíîâå íîâîé òåõíîëîãèè ëåæèò ïðèíöèï âèõðåâîé âèáðàöèè. Âìåñòî ëîïàñòåé êîíñòðóêöèÿ âêëþ÷àåò âåðòèêàëüíûå öèëèíäðè÷åñêèå ìà÷òû, êîòîðûå íà÷èíàþò êîëåáàòüñÿ ïîä äåéñòâèåì ïîòîêîâ âîçäóõà. Ýòè ìåõàíè÷åñêèå êîëåáàíèÿ çàòåì ïðåîáðàçóþòñÿ â ýëåêòðè÷åñòâî. Îòñóòñòâèå ïîäâèæíûõ êðûëüåâ íå òîëüêî óìåíüøàåò øóì, íî è ñóùåñòâåííî ñíèæàåò ðèñê äëÿ ïòèö, êîòîðûå ÷àñòî ñòàíîâÿòñÿ æåðòâàìè òðàäèöèîííûõ òóðáèí.
Ñ ïîìîùüþ êîìïüþòåðíîãî ìîäåëèðîâàíèÿ èññëåäîâàòåëè óñòàíîâèëè, ÷òî îïòèìàëüíàÿ êîíôèãóðàöèÿ âêëþ÷àåò ìà÷òó âûñîòîé 80 ñàíòèìåò ...>>
Ïîëåòû â êîñìîñ âðåäÿò çóáàì
23.06.2025
Îñâîåíèå äàëüíåãî êîñìîñà îòêðûâàåò ÷åëîâå÷åñòâó óíèêàëüíûå ïåðñïåêòèâû, íî îäíîâðåìåííî ñòàâèò ïîä óãðîçó ôèçè÷åñêîå çäîðîâüå áóäóùèõ èññëåäîâàòåëåé. Óæå äàâíî èçâåñòíî, ÷òî äëèòåëüíîå ïðåáûâàíèå â íåâåñîìîñòè ïðèâîäèò ê ïîòåðå êîñòíîé ìàññû, ìûøå÷íîé àòðîôèè è íàðóøåíèÿì â ðàáîòå âíóòðåííèõ îðãàíîâ. Îäíàêî íîâîå èññëåäîâàíèå àìåðèêàíñêèõ ó÷åíûõ âûÿâèëî åùå îäíó, ðàíåå íå èçó÷åííóþ îïàñíîñòü - ðàçðóøåíèå çóáîâ è òêàíåé ðîòîâîé ïîëîñòè.
Êîìàíäà èññëåäîâàòåëåé ñîñðåäîòî÷èëà ñâîå âíèìàíèå íà ñâÿçè ìåæäó ìèêðîãðàâèòàöèåé è ðàçâèòèåì ïàðîäîíòèòà - âîñïàëèòåëüíîãî çàáîëåâàíèÿ, ïîðàæàþùåãî äåñíû è êîñòíóþ òêàíü, óäåðæèâàþùóþ çóáû. Ýòî çàáîëåâàíèå ñïîñîáíî ñî âðåìåíåì ïðèâåñòè ê ïîëíîé ïîòåðå çóáîâ. Ïîñêîëüêó ïðåäñòîÿùèå ìèññèè íà Ëóíó è Ìàðñ ïðåäïîëàãàþò ìíîãîìåñÿ÷íîå ïðåáûâàíèå â óñëîâèÿõ íèçêîé ãðàâèòàöèè, ñòàíîâèòñÿ îñîáåííî âàæíî îöåíèòü ðèñêè äëÿ çäîðîâüÿ ðîòîâîé ïîëîñòè.
×òîáû èçó÷èòü âëèÿíèå ìèêðîãðàâèòàöèè, ó÷åíûå ïðîâåëè ýêñïåðèìåíò íà ìûøàõ. Îäíà ãðóïïà æèâîòíûõ ñîäåðæàëàñü â ...>>
Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà Ãîëîãðàôè÷åñêèé äèñïëåé äëÿ ìîáèëüíûõ óñòðîéñòâ
26.04.2015
Ó÷åíûå èç Òåõíîëîãè÷åñêîãî óíèâåðñèòåòà Ñóèíáåðíà â Ìåëüáóðíå ïðè ïîääåðæêå íàó÷íûõ ôîíäîâ èç Àâñòðàëèè è Êèòàÿ ðàçðàáîòàëè òåõíîëîãèþ, ïîçâîëÿþùóþ îòîáðàæàòü ãîëîãðàììû íà ýêðàíå ìîáèëüíîãî óñòðîéñòâà. ×òîáû âèäåòü òàêèå èçîáðàæåíèÿ, äîïîëíèòåëüíûå ïðèñïîñîáëåíèÿ, òàêèå êàê ñòåðåîî÷êè, íå òðåáóþòñÿ.
Òåõíîëîãèÿ îñíîâàíà íà ãîëîãðàôè÷åñêîì ìåòîäå, ðàçðàáîòàííîì âåíãåðñêèì ôèçèêîì Äåííèñîì Ãàáîðîì (Dennis Gabor), êîòîðûé â 1971 ã. ïîëó÷èë Íîáåëåâñêóþ ïðåìèþ çà ñâîå èçîáðåòåíèå. Ìåòîä çàêëþ÷àåòñÿ â çàïèñè è îòîáðàæåíèè íå òîëüêî àìïëèòóäû ñâåòîâûõ âîëí, îòðàæåííûõ îò îáúåêòîâ (êàê â ôîòîãðàôèè), íî è ôàç ýòèõ âîëí ñ ïîìîùüþ ëàçåðà.
×òîáû âîñïðîèçâåñòè ýòîò ìåòîä â ìîáèëüíîì äèñïëåå, èññëåäîâàòåëè ïðåäëîæèëè âîñïîëüçîâàòüñÿ ïåðñïåêòèâíûì â ïîëóïðîâîäíèêîâîé ïðîìûøëåííîñòè ìàòåðèàëîì ïîä íàçâàíèåì ãðàôåí. Êàê âûÿñíèëè ó÷åíûå, ýòîò ìàòåðèàë ñïîñîáåí ïðåëîìëÿòü ïðîõîäÿùèé ÷åðåç íåãî ñâåò ïîä ðàçëè÷íûìè óãëàìè è âîññîçäàâàòü çàïèñàííîå òðåõìåðíîå èçîáðàæåíèå ñ óãëîì îáçîðà äî 52 ãðàäóñîâ.
"Åñëè âû ìîæåòå ïðåëîìëÿòü ñâåò, âû ìîæåòå ñîçäàâàòü ìàññó îïòè÷åñêèõ ýôôåêòîâ, - ïîÿñíèë äèðåêòîð öåíòðà èññëåäîâàíèé â îáëàñòè ôîòîíèêè ïðè Òåõíîëîãè÷åñêîì óíèâåðñèòåòå Ñóèíáåðíà Ìèí Ãó (Min Gu). - Íàøà òåõíîëîãèÿ ïîçâîëÿåò ñîçäàâàòü ìàëåíüêèå è óíèâåðñàëüíûå äåòàëè äëÿ óïðàâëåíèÿ ñâåòîì. È ñîçäàâàòü äèñïëåè äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ ñ øèðîêèì óãëîì îáçîðà èçîáðàæåíèÿ".
Íîâàÿ òåõíîëîãèÿ, ïî ñëîâàì èññëåäîâàòåëåé, òàêæå ìîæåò íàéòè ïðèìåíåíèå â âîåííîé ïðîìûøëåííîñòè, ìåäèöèíñêîé äèàãíîñòèêå, äèñòàíöèîííîì îáðàçîâàíèè è èíäóñòðèè ðàçâëå÷åíèé.
Ñîçäàíèåì ãîëîãðàôè÷åñêèõ èçîáðàæåíèé, íå òðåáóþùèõ ñïåöèàëüíûõ ïðèñïîñîáëåíèé äëÿ èõ ïðîñìîòðà, çàíèìàåòñÿ ìíîæåñòâî èññëåäîâàòåëåé ïî âñåìó ìèðó. Òàê, ëåòîì 2014 ã. ñèñòåìó äëÿ âûâîäà èçîáðàæåíèé, âèñÿùèõ â âîçäóõå, êàê ãîëîãðàììû â "Çâåçäíûõ âîéíàõ", ïðåäñòàâèëè êîíñòðóêòîðû èç Øîòëàíäèè.
Ïðèíöèï ðàáîòû ñèñòåìû øîòëàíäñêèõ êîíñòðóêòîðîâ è èññëåäîâàòåëåé èç Àâñòðàëèè îòëè÷àåòñÿ.  óñòàíîâêå øîòëàíäñêèõ êîíñòðóêòîðîâ íå èñïîëüçóåòñÿ ãîëîãðàôè÷åñêèé ïðèíöèï. Êðîìå òîãî, ñàìà óñòàíîâêà îáëàäàåò áîëüøèìè ðàçìåðàìè è âìåñòèòü åå â ìîáèëüíîå óñòðîéñòâî íåâîçìîæíî. Èññëåäîâàòåëè æå èç Àâñòðàëèè óòâåðæäàþò, ÷òî "ãðàôåíîâûì ýêðàíîì" ìîæíî îñíàñòèòü óñòðîéñòâî ïðàêòè÷åñêè ëþáîãî ðàçìåðà, âïëîòü äî "óìíûõ ÷àñîâ". Òàêæå ìîæíî âñòðåòèòü ðàáîòû ïî ñîçäàíèþ æèäêîêðèñòàëëè÷åñêèõ ôàçîâûõ ìîäóëÿòîðîâ äëÿ âûâîäà òðåõìåðíûõ èçîáðàæåíèé â ìîáèëüíûõ óñòðîéñòâàõ, îäíàêî îíè ïîçâîëÿþò ðàçãëÿäûâàòü èçîáðàæåíèå ëèøü â ïðåäåëàõ íåñêîëüêèõ óãëîâ.
|
Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:
▪ Òêàíü ñëûøèò çâóê
▪ 32-ñëîéíàÿ ôëýø-ïàìÿòü 3D V-NAND II ïîêîëåíèÿ
▪ Êàðòîøêà è ýëåêòðîíû
▪ Àðêòè÷åñêèé äðîí
▪ 3D-ïå÷àòíûé ìàòåðèàë äëÿ âîññòàíîâëåíèÿ õðÿùåâîé òêàíè
Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè
Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:
▪ ðàçäåë ñàéòà Ýëåêòðîòåõíè÷åñêèå ìàòåðèàëû. Ïîäáîðêà ñòàòåé
▪ ñòàòüÿ ×èñòî àíãëèéñêîå óáèéñòâî. Êðûëàòîå âûðàæåíèå
▪ ñòàòüÿ ×òî òàêîå ðàêóøêà-ïðèëèïàëà? Ïîäðîáíûé îòâåò
▪ ñòàòüÿ Êèòàéñêèé àðòèøîê. Ëåãåíäû, âûðàùèâàíèå, ñïîñîáû ïðèìåíåíèÿ
▪ ñòàòüÿ Ãåîòðîíèêà: ýëåêòðîíèêà â ãåîäåçèè. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
▪ ñòàòüÿ Ñòàáèëèçàòîð íàïðÿæåíèÿ ñ ìàëûì ìèíèìàëüíûì ïàäåíèåì íàïðÿæåíèÿ. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:
Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua
2000-2025