Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà
Ñìåòàíà. Ïðîñòûå ðåöåïòû è ñîâåòû

Ñïðàâî÷íèê / Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû
Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå
Ïðèâîäèì íåñêîëüêî ðåöåïòîâ ñìåòàíû.
1-é ðåöåïò
Èíãðåäèåíòû:
- ñëèâêè - 200 ìë.;
- éîãóðò íàòóðàëüíûé (êåôèðà, ñìåòàíà) - 2 ñò.ë.
Ñëèâêè (êåôèð, ñìåòàíó) è éîãóðò õîðîøî ïåðåìåøàòü. Îñòàâèòü 8-10 ÷àñîâ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Ïåðåìåøàòü, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 10-12 ÷àñîâ.
Æèðíîñòü è ãóñòîòà ñìåòàíû çàâèñèò îò æèðíîñòè ñëèâîê.
2-é ðåöåïò
Èíãðåäèåíòû:
- ñìåòàíà (ïðîñòîêâàøà) - 200 ã;
- ñëèâêè æèðíûå - 400 ã.
 ñòåêëÿííóþ èëè ýìàëèðîâàííóþ ïîñóäó íàëèòü ñìåòàíó (ïðîñòîêâàøó), äîáàâèòü ñëèâêè, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ñìåñè. Îñòàâèòü â òåïëîì ìåñòå íà 24-40 ÷àñîâ. Ïåðèîäè÷åñêè òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàòü.
Ïåðåìåøàòü, íàêðûòü ïëåíêîé, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 24 ÷àñà.
3-é ðåöåïò
Èíãðåäèåíòû:
- ìîëîêî äîìàøíåå èëè ìàãàçèííîå ñ êîðîòêèì ñðîêîì õðàíåíèÿ - 1 ë;
- êåôèð - 4 ñò.ë.
Ìîëîêî âñêèïÿòèòü, îñòóäèòü äî 36-40 °C. Äîáàâèòü êåôèð, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ïåðåëèòü â áàíêó, óêóòàòü, îñòàâèòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íà 5-8 ÷àñîâ. Ïðè íàêëîíå áàíêè ñêâàøåííîå ìîëîêî äîëæíî ïëîõî îòõîäèòü îò ñòåíîê.
 ìèñêó ïîñòàâèòü äóðøëàã, ñëîæèòü â 2 ñëîÿ ìàðëþ, âûëèòü ñêâàøåííîå ìîëîêî. Íàêðûòü êðûøêîé, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 8 ÷àñîâ. Ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàòü.
Âçáèòü ìèêñåðîì èëè âðó÷íóþ äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.
Äëÿ ïîñëåäóþùåãî ïðèãîòîâëåíèÿ ñìåòàíû (íå áîëåå äâóõ ðàç) äîñòàòî÷íî 2-3 ëîæêè ðàíåå ïðèãîòîâëåííîé.
4-é ðåöåïò
Äëÿ ñêèñàíèÿ ìîëîêà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñïåöèàëüíûå çàêâàñêè è òâîðîã èëè ïðîñòî ïîñòàâèòü ìîëîêî äëÿ ñêèñàíèÿ â òåïëîå ìåñòî.
Àâòîð: Êîðîëåâ Â.À.
Ðåêîìåíäóåì èíòåðåñíûå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû:
▪ Çàìàçêà äëÿ ñîåäèíåíèÿ æåëåçà ñ êàìíåì
▪ Êðàøåíèå øåëêà
▪ Ñêèïèäàðíûå ëàêè
Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû.
×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.
<< Íàçàä
Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:
Õîðîøî óïðàâëÿåìûå ëóãà ìîãóò êîìïåíñèðîâàòü âûáðîñû îò ñêîòà
15.02.2026
Æèâîòíîâîäñòâî, îñîáåííî ðàçâåäåíèå êðóïíîãî ðîãàòîãî ñêîòà, ÷àñòî îáâèíÿþò â çíà÷èòåëüíîì âêëàäå â ãëîáàëüíîå ïîòåïëåíèå èç-çà ìîùíîãî ïàðíèêîâîãî ãàçà - ìåòàíà, êîòîðûé âûäåëÿåòñÿ ïðè ïèùåâàðåíèè ó æâà÷íûõ æèâîòíûõ. Ýòî âûçûâàåò îñòðûå ïîëèòè÷åñêèå ñïîðû è ïðèçûâû ê ñîêðàùåíèþ ïîòðåáëåíèÿ ìÿñà. Îäíàêî ó÷åíûå íàïîìèíàþò, ÷òî ïîëíàÿ êàðòèíà êëèìàòè÷åñêîãî âîçäåéñòâèÿ îòðàñëè íå îãðàíè÷èâàåòñÿ òîëüêî âûáðîñàìè îò æèâîòíûõ: îãðîìíóþ ðîëü èãðàåò îêðóæàþùàÿ ýêîñèñòåìà - ïàñòáèùà, ïî÷âà è ðàñòèòåëüíîñòü, êîòîðûå ñïîñîáíû àêòèâíî ïîãëîùàòü óãëåêèñëûé ãàç èç àòìîñôåðû.
Èññëåäîâàòåëè èç Óíèâåðñèòåòà Íåáðàñêè-Ëèíêîëüíà ðåøèëè ãëóáæå èçó÷èòü ýòîò áàëàíñ. Ãðóïïà ïîä ðóêîâîäñòâîì ïðîôåññîðà Ãàëåíà Ýðèêñîíà ñîñðåäîòî÷èëàñü íà òîì, êàê ïðàâèëüíî îðãàíèçîâàííûå ïàñòáèùà íàêàïëèâàþò óãëåðîä â ðàñòåíèÿõ è ãðóíòå áëàãîäàðÿ åñòåñòâåííûì ïðîöåññàì, ñòèìóëèðóåìûì âûïàñîì ñêîòà. Ó÷åíûå ïîä÷åðêèâàþò, ÷òî ïðè äîñòàòî÷íîì óðîâíå îñàäêîâ è ãðàìîòíîì óïðàâëåíèè òàêèå ëóãà ïðåâðàùàþòñÿ â ìîùíûå ïðèðîäíûå ïîãëî ...>>
NASA òåñòèðóåò èííîâàöèîííóþ òåõíîëîãèþ êðûëà
15.02.2026
Êîììåð÷åñêàÿ àâèàöèÿ åæåãîäíî ðàñõîäóåò êîëîññàëüíûå îáúåìû êåðîñèíà, ÷òî ñêàçûâàåòñÿ íå òîëüêî íà áþäæåòå àâèàêîìïàíèé, íî è íà ñîñòîÿíèè îêðóæàþùåé ñðåäû.  2024 ãîäó ãëîáàëüíûå çàòðàòû íà àâèàöèîííîå òîïëèâî äîñòèãëè 291 ìèëëèàðäà äîëëàðîâ, è ýòà ñóììà ïðîäîëæàåò ðàñòè. ×òîáû ñïðàâèòüñÿ ñ ýòèìè âûçîâàìè, NASA àêòèâíî ðàáîòàåò íàä òåõíîëîãèÿìè, ñïîñîáíûìè çàìåòíî ïîâûñèòü àýðîäèíàìè÷åñêóþ ýôôåêòèâíîñòü ñàìîëåòîâ. Îäíèì èç ñàìûõ ïåðñïåêòèâíûõ íàïðàâëåíèé ñòàëî ñîçäàíèå ñïåöèàëüíîé êîíñòðóêöèè êðûëà, êîòîðàÿ ìàêñèìèçèðóåò åñòåñòâåííûé ëàìèíàðíûé ïîòîê âîçäóõà è ìèíèìèçèðóåò ñîïðîòèâëåíèå.
 ÿíâàðå 2026 ãîäà ñïåöèàëèñòû NASA Armstrong Flight Research Center óñïåøíî ïðîâåëè âàæíûé ýòàï íàçåìíûõ èñïûòàíèé êîíöåïöèè Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Äëÿ ýêñïåðèìåíòà ïîä ôþçåëÿæ èññëåäîâàòåëüñêîãî ñàìîëåòà F-15B çàêðåïèëè âåðòèêàëüíî îðèåíòèðîâàííóþ ìàñøòàáíóþ ìîäåëü âûñîòîé îêîëî 0,9 ì (3 ôóòà), íàïîìèíàþùóþ óçêèé êèëü. Òàêàÿ êîìïîíîâêà ïîçâîëèëà ïîäâåðãíóòü ïðîòîòèï ð ...>>
Çàáîòà î âíóêàõ î÷åíü ïîëåçíà äëÿ çäîðîâüÿ ìîçãà
14.02.2026
Îáùåíèå ìåæäó ïîêîëåíèÿìè ïðèíîñèò ðàäîñòü âñåé ñåìüå, íî ìàëî êòî çàäóìûâàåòñÿ, íàñêîëüêî àêòèâíî áàáóøêè è äåäóøêè, çàáîòÿùèåñÿ î âíóêàõ, ïîääåðæèâàþò ñâîþ óìñòâåííóþ ôîðìó. Ðåãóëÿðíîå âçàèìîäåéñòâèå ñ äåòüìè ñòèìóëèðóåò ìîçã ïîæèëûõ ëþäåé, ïîìîãàÿ ñîõðàíÿòü ïàìÿòü, ñêîðîñòü ìûøëåíèÿ è îáùóþ êîãíèòèâíóþ àêòèâíîñòü.
Íîâûå íàó÷íûå äàííûå ïîäòâåðæäàþò, ÷òî òàêàÿ äîáðîâîëüíàÿ ïîìîùü íå òîëüêî âàæíà äëÿ îáùåñòâà, íî è ìîæåò çàìåäëÿòü âîçðàñòíûå èçìåíåíèÿ â ìîçãå.
Èññëåäîâàòåëè èç Òèëáóðãñêîãî óíèâåðñèòåòà â Íèäåðëàíäàõ ïðîâåëè àíàëèç, ÷òîáû ïîíÿòü, ïðèíîñèò ëè óõîä çà âíóêàìè ðåàëüíóþ ïîëüçó çäîðîâüþ ïîæèëûõ ëþäåé. Âåäóùèé àâòîð ðàáîòû Ôëàâèÿ ×åðå÷åñ îòìåòèëà, ÷òî ìíîãèå áàáóøêè è äåäóøêè ðåãóëÿðíî ïðèñìàòðèâàþò çà äåòüìè, è îñòàâàëñÿ îòêðûòûì âîïðîñ, íàñêîëüêî ýòî ïîëîæèòåëüíî ñêàçûâàåòñÿ íà èõ ñîáñòâåííîì áëàãîïîëó÷èè, îñîáåííî â ïëàíå êîãíèòèâíûõ ôóíêöèé.
Ó÷åíûå ïîñòàâèëè öåëü âûÿñíèòü, ñïîñîáåí ëè ðåãóëÿðíûé óõîä çà âíóêàìè çàìåäëèòü ñíèæåíèå ïàìÿòè è äðóãèõ óìñòâåííûõ ñïîñîá ...>>
Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà Ìÿñî, âûðàùåííîå â êîñìîñå
18.09.2021
Ýòî ìîæåò ïîêàçàòüñÿ ÷åì-òî èç "Çâåçäíûõ âîéí" èëè "Çâåçäíîãî ïóòè", íî ëþäÿì íàêîíåö óäàëîñü âûðàùèâàòü ìÿñî â êîñìîñå. Ìÿñî, ïðîèçâåäåííîå èçðàèëüñêîé ïèùåâîé êîìïàíèåé Aleph Farms, áûëî ñîçäàíî íà áîðòó Ìåæäóíàðîäíîé êîñìè÷åñêîé ñòàíöèè (ÌÊÑ) è ñ÷èòàåòñÿ ïåðâûì â ìèðå âûðàùåííûì â ëàáîðàòîðèè ìÿñîì, ïðîèçâåäåííûì â êîñìîñå.
Ñúåäîáíîå ìÿñî áûëî èçãîòîâëåíî èç ïàðû ñôåðîèäîâ áû÷üèõ êëåòîê â ëàáîðàòîðèè íà ñåãìåíòå êîñìè÷åñêîé ñòàíöèè è âûðàùåíî, èìèòèðóÿ íàòóðàëüíûå êîðîâû. ïðîöåññ ðåãåíåðàöèè ìûøå÷íîé òêàíè. Ïðåäëîæåííûé ìåòîä ìîæåò áûòü èñïîëüçîâàí äëÿ îáåñïå÷åíèÿ "ìÿñîì áåç óáîÿ" ëþäåé, æèâóùèõ íà êîñìè÷åñêîé ñòàíöèè.
Ýòî ñîáûòèå ïðîèçîøëî áîëåå ÷åì ÷åðåç äâà äåñÿòèëåòèÿ ïîñëå òîãî, êàê àñòðîíàâòû óñïåøíî âûðàùèâàëè êàðòîôåëü íà áîðòó êîñìè÷åñêîãî êîðàáëÿ "Êîëóìáèÿ", è âñåãî ÷åðåç íåñêîëüêî ëåò ïîñëå ñîçäàíèÿ "êîñìè÷åñêîãî ñàäà" íà ÌÊÑ.
Õîòÿ "êîñìè÷åñêèé ñòåéê" áûë ïðèãîòîâëåí â îñíîâíîì ñ èñïîëüçîâàíèåì òåõ æå ìåòîäîâ, ÷òî è èõ îðèãèíàëüíàÿ çåìíàÿ ëèíèÿ âûðàùåííîãî â ëàáîðàòîðèè ìÿñà, èì ïðèøëîñü âíåñòè íåáîëüøèå èçìåíåíèÿ â ïðîöåäóðó, ÷òîáû ó÷åñòü åãî êîñìè÷åñêîå ìåñòîïîëîæåíèå.
"Òðåõìåðíûé áèîïðèíòåð îñíàùåí ìàãíèòíîé ñèëîé, êîòîðàÿ îáúåäèíÿåò êëåòêè â îäíó íåáîëüøóþ òêàíü, èç êîòîðîé è ñîñòîèò ìÿñî", - ñêàçàë â ñâîåì çàÿâëåíèè Éîàâ Ðåéñëåð, ìåíåäæåð ïî âíåøíèì ñâÿçÿì Aleph Farms, äîáàâèâ, ÷òî áèîïå÷àòíûå òêàíè â êîñìîñå ñîçðåâàþò áûñòðåå, ÷åì íà Çåìëå.
Ýòî, âåðîÿòíî, ñâÿçàíî ñ îòñóòñòâèåì ãðàâèòàöèè â êîñìîñå. Òêàíü ïå÷àòàåòñÿ ñî âñåõ ñòîðîí îäíîâðåìåííî, êàê ñíåæíûé êîì, â òî âðåìÿ êàê áîëüøèíñòâî äðóãèõ áèîïðèíòåðîâ ñîçäàþò åå ñëîé çà ñëîåì. Íà Çåìëå êëåòêè âñåãäà ïàäàþò âíèç.  íåâåñîìîñòè îíè çàâèñàþò â êîñìîñå è ìåøàþò òîëüêî äðóã äðóãó. Äëÿ ïîñëîéíîé ïå÷àòè ïîä äåéñòâèåì ñèëû òÿæåñòè òðåáóåòñÿ îïîðíàÿ êîíñòðóêöèÿ.
|
Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:
▪ SAA6734AHL - êîíòðîëëåð äëÿ æèäêîêðèñòàëëè÷åñêèõ äèñïëååâ
▪ Âûñîêîñêîðîñòíîé öèôðî-àíàëîãîâûé ïðåîáðàçîâàòåëü ISL5627
▪ Ðåãóëÿòîðû íàïðÿæåíèÿ ñ íèçêèì ïàäåíèåì íàïðÿæåíèÿ (0,4 Â)
▪ Ïîìàäà è êðàñèò ãóáû, è ìàññèðóåò èõ
▪ ÈÈ äëÿ áûñòðîãî ïîèñêà ëåêàðñòâ
Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè
Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:
▪ ðàçäåë ñàéòà Ýëåêòðîñíàáæåíèå. Ïîäáîðêà ñòàòåé
▪ ñòàòüÿ Òåîðèÿ ýâîëþöèè îðãàíè÷åñêîãî ìèðà. Èñòîðèÿ è ñóòü íàó÷íîãî îòêðûòèÿ
▪ ñòàòüÿ Êàêîé îäíîôàìèëåö Íèöøå óìåð ðîâíî ÷åðåç 100 ëåò ïîñëå åãî ñìåðòè? Ïîäðîáíûé îòâåò
▪ ñòàòüÿ Èçìåðåíèå ðàññòîÿíèé ïî âðåìåíè â ïóòè. Ñîâåòû òóðèñòó
▪ ñòàòüÿ Âå÷åðíèé ñâåò. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
▪ ñòàòüÿ Îòãèáàþùèéñÿ óãîëîê. Ñåêðåò ôîêóñà
Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:
Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua
2000-2026