Menu Home

Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


Ñìåòàíà. Ïðîñòûå ðåöåïòû è ñîâåòû

Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè - ïðîñòûå ðåöåïòû

Ñïðàâî÷íèê / Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû

Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå

Ïðèâîäèì íåñêîëüêî ðåöåïòîâ ñìåòàíû.

1-é ðåöåïò

Èíãðåäèåíòû:

  • ñëèâêè - 200 ìë.;
  • éîãóðò íàòóðàëüíûé (êåôèðà, ñìåòàíà) - 2 ñò.ë.

Ñëèâêè (êåôèð, ñìåòàíó) è éîãóðò õîðîøî ïåðåìåøàòü. Îñòàâèòü 8-10 ÷àñîâ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Ïåðåìåøàòü, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 10-12 ÷àñîâ.

Æèðíîñòü è ãóñòîòà ñìåòàíû çàâèñèò îò æèðíîñòè ñëèâîê.

2-é ðåöåïò

Èíãðåäèåíòû:

  • ñìåòàíà (ïðîñòîêâàøà) - 200 ã;
  • ñëèâêè æèðíûå - 400 ã.

 ñòåêëÿííóþ èëè ýìàëèðîâàííóþ ïîñóäó íàëèòü ñìåòàíó (ïðîñòîêâàøó), äîáàâèòü ñëèâêè, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ñìåñè. Îñòàâèòü â òåïëîì ìåñòå íà 24-40 ÷àñîâ. Ïåðèîäè÷åñêè òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàòü.

Ïåðåìåøàòü, íàêðûòü ïëåíêîé, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 24 ÷àñà.

3-é ðåöåïò

Èíãðåäèåíòû:

  • ìîëîêî äîìàøíåå èëè ìàãàçèííîå ñ êîðîòêèì ñðîêîì õðàíåíèÿ - 1 ë;
  • êåôèð - 4 ñò.ë.

Ìîëîêî âñêèïÿòèòü, îñòóäèòü äî 36-40 °C. Äîáàâèòü êåôèð, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ïåðåëèòü â áàíêó, óêóòàòü, îñòàâèòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íà 5-8 ÷àñîâ. Ïðè íàêëîíå áàíêè ñêâàøåííîå ìîëîêî äîëæíî ïëîõî îòõîäèòü îò ñòåíîê.

 ìèñêó ïîñòàâèòü äóðøëàã, ñëîæèòü â 2 ñëîÿ ìàðëþ, âûëèòü ñêâàøåííîå ìîëîêî. Íàêðûòü êðûøêîé, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 8 ÷àñîâ. Ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàòü.

Âçáèòü ìèêñåðîì èëè âðó÷íóþ äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.

Äëÿ ïîñëåäóþùåãî ïðèãîòîâëåíèÿ ñìåòàíû (íå áîëåå äâóõ ðàç) äîñòàòî÷íî 2-3 ëîæêè ðàíåå ïðèãîòîâëåííîé.

4-é ðåöåïò

Äëÿ ñêèñàíèÿ ìîëîêà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñïåöèàëüíûå çàêâàñêè è òâîðîã èëè ïðîñòî ïîñòàâèòü ìîëîêî äëÿ ñêèñàíèÿ â òåïëîå ìåñòî.

Àâòîð: Êîðîëåâ Â.À.

Ðåêîìåíäóåì èíòåðåñíûå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû:

▪ Êàó÷óêîâûå çàìàçêè äëÿ ñòåêëà

▪ Ìûëüíûå ïîðîøêè ñ ðàçíûì ñîäåðæàíèåì æèðíûõ êèñëîò

▪ Îáåñöâå÷èâàíèå è äåçîäîðèçàöèÿ êåðîñèíà

Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû.

×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.

<< Íàçàä

Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Àòîìíûé ñåêðåò âå÷íîãî áëåñêà çîëîòà 20.06.2026

Çîëîòî èçäàâíà ñ÷èòàåòñÿ ñèìâîëîì âå÷íîñòè è áëàãîðîäñòâà íå òîëüêî èç-çà ñâîåé ðåäêîñòè, íî è áëàãîäàðÿ óäèâèòåëüíîé õèìè÷åñêîé ñòîéêîñòè.  îòëè÷èå îò áîëüøèíñòâà ìåòàëëîâ, îíî íå îêèñëÿåòñÿ íà âîçäóõå, íå òóñêíååò è íå ïîêðûâàåòñÿ ðæàâ÷èíîé äàæå ñïóñòÿ òûñÿ÷åëåòèÿ. Ýòà óíèêàëüíàÿ èíåðòíîñòü ïîçâîëèëà çîëîòûì àðòåôàêòàì ñîõðàíÿòü ïåðâîçäàííûé áëåñê ñ äðåâíèõ âðåìåí. Îäíàêî òî÷íûé ìåõàíèçì òàêîé çàùèòû äîëãî îñòàâàëñÿ çàãàäêîé äëÿ ó÷åíûõ. Íåäàâíåå èññëåäîâàíèå àìåðèêàíñêèõ õèìèêîâ-âû÷èñëèòåëåé ðàñêðûëî, ÷òî äåëî íå ïðîñòî â ñëàáîì âçàèìîäåéñòâèè ñ êèñëîðîäîì, à â îñîáîé àòîìíîé ñòðóêòóðå ïîâåðõíîñòè ìåòàëëà. Ñîòðóäíèêè Òóëåéíñêîãî óíèâåðñèòåòà Ñàíòó Áèñâàñ è Ìýòüþ Ì. Ìîíòåìîð ïðîâåëè äåòàëüíîå êîìïüþòåðíîå ìîäåëèðîâàíèå, ÷òîáû ïîíÿòü, êàê ìîëåêóëû êèñëîðîäà âçàèìîäåéñòâóþò ñ ïîâåðõíîñòüþ çîëîòà. Ó÷åíûå ñðàâíèëè äâà îñíîâíûõ òèïà àòîìíûõ ñòðóêòóð: "ðåêîíñòðóèðîâàííûå" è "íåðåêîíñòðóèðîâàííûå" ïîâåðõíîñòè. Áûëî äîêàçàíî, ÷òî ïðèðîäíàÿ ñïîñîáíîñòü çîëîòà ê ïåðåñòðîéêå àòîìîâ èãðàåò êë ...>>

Ñìàðôîí Realme 16T 5G 20.06.2026

 ñåãìåíòå äîñòóïíûõ ñìàðòôîíîâ ñ àêöåíòîì íà äëèòåëüíóþ ðàáîòó áåç ïîäçàðÿäêè êîìïàíèÿ Realme ïðåäñòàâèëà èíòåðåñíóþ íîâèíêó - ìîäåëü Realme 16T 5G. Ãëàâíûì ïðåèìóùåñòâîì óñòðîéñòâà ñòàëà ïî-íàñòîÿùåìó âïå÷àòëÿþùàÿ áàòàðåÿ åìêîñòüþ 8000 ìÀ÷, êîòîðàÿ ñïîñîáíà îáåñïå÷èòü äî òðåõ äíåé àâòîíîìíîé ðàáîòû ïðè óìåðåííîì èñïîëüçîâàíèè. Ïðè ýòîì èíæåíåðàì óäàëîñü ñîõðàíèòü îòíîñèòåëüíî êîìïàêòíûé êîðïóñ òîëùèíîé ìåíåå 9 ìì è âåñ âñåãî 224 ãðàììà, ÷òî äåëàåò ñìàðòôîí óäîáíûì äëÿ ïîâñåäíåâíîãî íîøåíèÿ íåñìîòðÿ íà âíóøèòåëüíûé àêêóìóëÿòîð. Ñìàðòôîí îñíàùåí áîëüøèì 6,8-äþéìîâûì LCD-äèñïëååì ñ âûñîêîé ÷àñòîòîé îáíîâëåíèÿ 144 Ãö è ïèêîâîé ÿðêîñòüþ äî 1200 íèò. Òàêîå ñî÷åòàíèå îáåñïå÷èâàåò ïëàâíóþ êàðòèíêó â äèíàìè÷íûõ ñöåíàõ è êîìôîðòíîå âîñïðèÿòèå êîíòåíòà äàæå ïîä ïðÿìûìè ñîëíå÷íûìè ëó÷àìè. Çà ïðîèçâîäèòåëüíîñòü îòâå÷àåò ýíåðãîýôôåêòèâíûé ïðîöåññîð MediaTek Dimensity 6300, äîïîëíåííûé îïåðàòèâíîé ïàìÿòüþ LPDDR4X è íàêîïèòåëåì UFS 2.2. Äëÿ ýôôåêòèâíîãî îòâîäà òåïëà âî âðåìÿ ïðîäîëæèòåëüíûõ íàãðó ...>>

Ïðîáëåìà íàáîðà âåñà ïîñëå 40 19.06.2026

Ñ âîçðàñòîì ìíîãèå ëþäè çàìå÷àþò, ÷òî ïîääåðæèâàòü ïðèâû÷íûé âåñ ñòàíîâèòñÿ âñå ñëîæíåå, äàæå åñëè ðàöèîí è óðîâåíü àêòèâíîñòè ñóùåñòâåííî íå ìåíÿþòñÿ. Ó÷åíûå èç Êàðîëèíñêîãî èíñòèòóòà â Øâåöèè ðàñêðûëè îäíó èç êëþ÷åâûõ áèîëîãè÷åñêèõ ïðè÷èí ýòîãî ÿâëåíèÿ. Îíè ïîêàçàëè, ÷òî ñ ãîäàìè â æèðîâîé òêàíè çàìåäëÿåòñÿ ïðîöåññ îáíîâëåíèÿ ëèïèäîâ, èç-çà ÷åãî îðãàíèçì ïîñòåïåííî íàêàïëèâàåò æèð. Ýòî åñòåñòâåííîå âîçðàñòíîå èçìåíåíèå îáúÿñíÿåò, ïî÷åìó ïîñëå 40 ëåò òåëî íà÷èíàåò "ðàáîòàòü" èíà÷å, ñïîñîáñòâóÿ íàáîðó âåñà.  äîëãîñðî÷íîì èññëåäîâàíèè ñïåöèàëèñòû íàáëþäàëè çà æèðîâîé òêàíüþ 54 ìóæ÷èí è æåíùèí íà ïðîòÿæåíèè â ñðåäíåì 13 ëåò. Íåçàâèñèìî îò òîãî, íàáèðàëè ó÷àñòíèêè âåñ èëè, íàîáîðîò, õóäåëè, ó âñåõ áåç èñêëþ÷åíèÿ ñêîðîñòü ëèïèäíîãî îáìåíà â æèðîâûõ êëåòêàõ çàìåòíî ñíèæàëàñü. Æèð â êëåòêàõ îáíîâëÿåòñÿ âñå ìåäëåííåå, è ýòîò ïðîöåññ ïðîèñõîäèò àâòîìàòè÷åñêè ñ òå÷åíèåì âðåìåíè. Òå, êòî íå êîìïåíñèðîâàë çàìåäëåíèå óìåíüøåíèåì êàëîðèéíîñòè ïèòàíèÿ, â ñðåäíåì íàáèðàëè îêîëî 20% îò èñõîäíîãî â ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Îçîíîâûé ñëîé âîññòàíàâëèâàåòñÿ 31.10.2018

 äîêëàäå Âñåìèðíîé ìåòåîðîëîãè÷åñêîé îðãàíèçàöèè (ÂÌÎ) óòâåðæäàåòñÿ, ÷òî äåéñòâèÿ, ïðåäïðèíÿòûå â ðàìêàõ Ìîíðåàëüñêîãî ïðîòîêîëà, ïðèâåëè ê ñîêðàùåíèþ îáúåìà âåùåñòâ, ðàçðóøàþùèõ îçîíîâûé ñëîé â àòìîñôåðå.  äàííûé ìîìåíò îí âîññòàíàâëèâàåòñÿ ñî ñêîðîñòüþ 1-3% â äåñÿòü ëåò, ñîîáùàåòñÿ íà ñàéòå ÎÎÍ.

Åñëè òåìïû ñîõðàíÿòñÿ, îçîíîâûé ñëîé äîëæåí ïîëíîñòüþ âîññòàíîâèòüñÿ íàä Ñåâåðíûì ïîëóøàðèåì ê 2030 ãîäó, íàä Þæíûì ïîëóøàðèåì - ê 2050 è íàä ïîëþñàìè - ê 2060 ãîäó.

Ìîíðåàëüñêèé ïðîòîêîë, ïîäïèñàííûé 16 ñåíòÿáðÿ 1987 ãîäà, çàïðåùàåò ïðîèçâîäñòâî è ïðîäàæó îïàñíûõ âåùåñòâ, èñòîùàþùèõ îçîíîâûé ñëîé. Îçîí çàùèùàåò çåìëþ îò óëüòðàôèîëåòîâîãî èçëó÷åíèÿ, ÿâëÿþùåãîñÿ îñíîâíîé ïðè÷èíîé ìåëàíîìû è äðóãèõ ðàêîâûõ çàáîëåâàíèé êîæè.  ÞÍÅÏ (Ïðîãðàììà ÎÎÍ ïî îêðóæàþùåé ñðåäå) ñ÷èòàþò, ÷òî íàäëåæàùàÿ ðåàëèçàöèÿ Ìîíðåàëüñêîãî ïðîòîêîëà ïîìîæåò ê 2030 ãîäó ïðåäîòâðàòèòü 2 ìëí ñëó÷àåâ ðàêà êîæè.

Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:

▪ Âåêòîðíûé àíàëèçàòîð öåïåé äî 26,5 ÃÃö îò Rohde & Schwarz

▪ Îäíîêðèñòàëüíàÿ ñèñòåìà Apple A12 Bionic

▪ Äàêòèëîñêîïè÷åñêèå äàò÷èêè â êàìåðàõ è îáúåêòèâàõ

▪ Ïðîçðà÷íûé áåòîí

▪ Ñàìûé ìîùíûé â ìèðå ëàçåð

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Èíñòðóêöèè ïî ýêñïëóàòàöèè. Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Êàæäûé óìèðàåò â îäèíî÷êó. Êðûëàòîå âûðàæåíèå

▪ ñòàòüÿ Êàê ìû çàïîìèíàåì? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Îïåðàòîð ýëåêòðîííîãî íàáîðà è âåðñòêè íà ÏÝÂÌ (ÏÊ). Òèïîâàÿ èíñòðóêöèÿ ïî îõðàíå òðóäà

▪ ñòàòüÿ USB ïðîãðàììàòîð ìèêðîêîíòðîëëåðîâ AVR è AT89S, ñîâìåñòèìûé ñ AVR910. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

▪ ñòàòüÿ Ïåðåãîâîðíîå óñòðîéñòâî ñ àâòîìàòè÷åñêèì âûçîâîì. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:

Èìÿ:


E-mail (íå îáÿçàòåëüíî):


Êîììåíòàðèé:





Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2026