Бесплатная техническая библиотека

Халва. Простые рецепты и советы

Справочник / Заводские технологии на дому - простые рецепты

 Комментарии к статье

Приводим несколько рецептов халвы.

Домашняя халва из семян подсолнечника

Ингредиенты:

• мука - 1,5 стак.;
• подсолнечниковые семечки - 2 стак.;
• подсолнечное масло - 150 г;
• сахар - 1 стак.;
• вода - 1/3 стак.

Обжарить семечки. Дважды, вместе с шелухой, пропустить через мясорубку.

Муку, помешивая, нагреть докрасна в отдельной посуде. Смешать муку и семечки, два раза пропустить через мясорубку.

Залить сахар водой, на большом огне довести до кипения. Снять пену, перевести огонь на слабый. Сироп должен кипеть не бурно, но активно. Варить, пока вкус сырой воды полностью не исчезнет.

Снять с огня готовый сироп, влить подсолнечное масло, добить перемолотые семечки. Быстро перемешать, выложить в заранее подготовленную форму.

Поместить под пресс в холодильник до полного застывания.

Арахисовая домашняя халва

Ингредиенты:

• жареный арахис - 2 стак.;
• сахар - 1 стак.;
• растительное масло - 1 стак.;
• мука - 1,5 стак.;
• вода - 1/3 стак.;
• ванилин - по вкусу.

Перемолоть в кофемолке жареный арахис (три-четыре раза прокрутить через мясорубку).

На сковороде обжарить муку до золотистого цвета. После получения равномерного оттенка смешивать ее с измельченным арахисом, влить масло, тщательно перемешать.

Залить сахар водой, на большом огне довести до кипения. Снять пену, перевести огонь на слабый. Сироп должен кипеть не бурно, но активно. Варить, пока вкус сырой воды полностью не исчезнет.

Вливаем сироп в смесь муки с арахисом, добавить ванилин, быстро перемешать.

Остудить.

Халва молочная из грецких орехов

Ингредиенты:

• очищенных грецких орехов - 150 г;
• сливочное масло - 100 г;
• сахар - 200 г;
• молоко - 400 г;
• кукурузный крахмал - 15 г.

Развести кукурузный крахмал в холодном молоке (в пропорции 1 к 5).

В оставшееся молоко добавить сахар, приготовить молочный сироп.

Разведенный крахмал соединить с молочным сиропом, тщательно помешивая довести до кипения.

Разрезать ядра орехов, обжаривать в масле. Как только они приобретут темно-коричневую окраску, переложить в кастрюлю с плотно прилегающей крышкой.

Ядра залить молочным сиропом с кукурузным крахмалом, очень плотно накрыть.

Края крышки обернуть полотенцем, на слабом огне нагревать массу в течение получаса.

Открыть кастрюлю, тщательно перемешивать, вылить массу на блюдо, посыпать измельченной (толченой) корицей.

Халву подавать горячей.

Автор: Королев В.А.

Рекомендуем интересные статьи раздела Заводские технологии на дому - простые рецепты:

▪ Холодная спайка

▪ Предварительная подготовка овчин

▪ Резиноподобная масса для игрушек

Смотрите другие статьи раздела Заводские технологии на дому - простые рецепты.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Атомный секрет вечного блеска золота 20.06.2026

Золото издавна считается символом вечности и благородства не только из-за своей редкости, но и благодаря удивительной химической стойкости. В отличие от большинства металлов, оно не окисляется на воздухе, не тускнеет и не покрывается ржавчиной даже спустя тысячелетия. Эта уникальная инертность позволила золотым артефактам сохранять первозданный блеск с древних времен. Однако точный механизм такой защиты долго оставался загадкой для ученых. Недавнее исследование американских химиков-вычислителей раскрыло, что дело не просто в слабом взаимодействии с кислородом, а в особой атомной структуре поверхности металла. Сотрудники Тулейнского университета Санту Бисвас и Мэтью М. Монтемор провели детальное компьютерное моделирование, чтобы понять, как молекулы кислорода взаимодействуют с поверхностью золота. Ученые сравнили два основных типа атомных структур: "реконструированные" и "нереконструированные" поверхности. Было доказано, что природная способность золота к перестройке атомов играет кл ...>>

Смарфон Realme 16T 5G 20.06.2026

В сегменте доступных смартфонов с акцентом на длительную работу без подзарядки компания Realme представила интересную новинку - модель Realme 16T 5G. Главным преимуществом устройства стала по-настоящему впечатляющая батарея емкостью 8000 мАч, которая способна обеспечить до трех дней автономной работы при умеренном использовании. При этом инженерам удалось сохранить относительно компактный корпус толщиной менее 9 мм и вес всего 224 грамма, что делает смартфон удобным для повседневного ношения несмотря на внушительный аккумулятор. Смартфон оснащен большим 6,8-дюймовым LCD-дисплеем с высокой частотой обновления 144 Гц и пиковой яркостью до 1200 нит. Такое сочетание обеспечивает плавную картинку в динамичных сценах и комфортное восприятие контента даже под прямыми солнечными лучами. За производительность отвечает энергоэффективный процессор MediaTek Dimensity 6300, дополненный оперативной памятью LPDDR4X и накопителем UFS 2.2. Для эффективного отвода тепла во время продолжительных нагру ...>>

Проблема набора веса после 40 19.06.2026

С возрастом многие люди замечают, что поддерживать привычный вес становится все сложнее, даже если рацион и уровень активности существенно не меняются. Ученые из Каролинского института в Швеции раскрыли одну из ключевых биологических причин этого явления. Они показали, что с годами в жировой ткани замедляется процесс обновления липидов, из-за чего организм постепенно накапливает жир. Это естественное возрастное изменение объясняет, почему после 40 лет тело начинает "работать" иначе, способствуя набору веса. В долгосрочном исследовании специалисты наблюдали за жировой тканью 54 мужчин и женщин на протяжении в среднем 13 лет. Независимо от того, набирали участники вес или, наоборот, худели, у всех без исключения скорость липидного обмена в жировых клетках заметно снижалась. Жир в клетках обновляется все медленнее, и этот процесс происходит автоматически с течением времени. Те, кто не компенсировал замедление уменьшением калорийности питания, в среднем набирали около 20% от исходного в ...>>

Случайная новость из Архива Ноутбуки TOSHIBA SATELLITE теперь умеют записывать DVD-R/RW 09.03.2003 Компания Toshiba представила новые модели ноутбуков из серии Satellite, позиционирующихся в качестве замены настольным ПК. Относительно недорогие машины оснащены записывающими приводами DVD. Новинки имеют маркировку 2455S305 и 1955-S805 и стоят соответственно 2299 и 2099 долларов США. За эти деньги пользователь получает систему на процессоре Pentium 4 с 512 Мб памяти и 60-гигабайтным жестким диском. Прочие компоненты, одинаковые для обеих машин; видеосистема NVIDIA GeForce4 420 Go с 32 Мб видеопамяти, модем стандарта V.92, сетевой адаптер от Intel на 10/100 Мбит/с, три порта USB 2.0 и один i Link (IEEE 1394). Ноутбуки комплектуются дисководами DVDR/RW. В поставку входит также ОС Windows ХР Home. Различия моделей заключаются в большей диагонали экрана: у Satellite 1955-S805 -16 дюймов при разрешении SXGA (1365x1024) против 15 дюймов у Satellite 2455-S305 с разрешением 1024x768 Кроме того, частота процессора у первого составляет 2,53 ГГц, у второго - 2,4 ГГц Обе модели принадлежат к категории недорогих ноутбуков. Ранее запись DVD в ноутбуках Toshiba была доступна только в дорогих системах - таких, как в Satellite 5205-S703. выпущенном в октябре 2002 г. и ставшем первым мобильным компьютером компании с встроенным приводом DVD-R/RW. Цены Toshiba выглядят привлекательнее аналогичных предложений других компаний PowerBook от Apple, с 15-дюймовым экраном и пишущим DVD-приводом при тех же объемах ОЗУ стоит 2799 долларов (цена с сайта компании), а ноутбук Sony, также способный записывать DVD, продается за 2500 долларов.

Другие интересные новости:

▪ Устройство для борьбы с порнографией

▪ Восстановление кости с помощью звука

▪ Мозг собаки реагирует на выражение лица хозяина

▪ Растения на рабочем столе снижают стресс

▪ Противовоспалительные средства помогают от депрессии

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Синтезаторы частоты. Подборка статей

▪ статья В жизни раз бывает восемнадцать лет. Крылатое выражение

▪ статья Сколько часов в сутки нужно спать? Подробный ответ

▪ статья Капуста пекинская. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Средства против веснушек. Простые рецепты и советы

▪ статья Чтение мыслей с принудительным выбором. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026