Menu Home

Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


Ãîð÷èöà. Ïðîñòûå ðåöåïòû è ñîâåòû

Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè - ïðîñòûå ðåöåïòû

Ñïðàâî÷íèê / Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû

Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå

Ïðèâîäèì íåñêîëüêî ðåöåïòîâ ãîð÷èöû.

Ãîð÷èöà êëàññè÷åñêàÿ

Èíãðåäèåíòû:

  • Ñóõîé ãîð÷è÷íûé ïîðîøîê - 4 ñò. ë.;
  • Âîäà - 6 ñò. ë.;
  • Ñîëü - 0,5 ÷. ë.;
  • Ñàõàð - 3 ÷. ë.;
  • Óêñóñ -1 ñò. ë.;
  • Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 1,5 ñò. ë;
  • Ñïåöèè - ïî âêóñó.

Âûñûïàòü â ìèñêó ïðîñåÿííûé ãîð÷è÷íûé ïîðîøîê. Äîáàâèòü 2 ñòîëîâûå ëîæêè êèïÿ÷åíîé òåïëîé âîäû. Õîðîøî ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû.

Äîáàâèòü 4 ñòîëîâûå ëîæêè âîäû. Õîðîøî ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû, êîíñèñòåíöèåé ãóòîé êàøè.

Çàëèòü êðóòûì êèïÿòêîì, íå ïåðåìåøèâàÿ. Íàñòàèâàòü 5-10 ìèíóò. Àêêóðàòíî ñëèòü âîäó.

Äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð, ñïåöèè, óêñóñ è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.

Ïåðåëîæèòü ãîð÷èöó â ñòåêëÿííûå áàíî÷êè è ïëîòíî çàêðûòü êðûøêàìè. Óáèðàåì íà ñóòêè â òåìíîå ìåñòî ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.

Ãîð÷èöó õðàíèòü ñ çàêðûòîé êðûøêîé â õîëîäèëüíèêå.

Ãîð÷èöà ïèêàíòíàÿ

Èíãðåäèåíòû:

  • Ïîðîøîê ãîð÷è÷íûé - 100 ã.;
  • Âîäà - 150 ìë.;
  • Óêñóñ - 4 ñò. ë.;
  • Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 2 ñò. ë.;
  • Êîðèöà - 1,5 ÷. ë.;
  • Ãâîçäèêà ìîëîòàÿ - 1 ÷. ë.;
  • Îðåõ ìóñêàòíûé - 0,5 ÷. ë.;
  • Ìàñëî îëèâêîâîå - 3 ñò. ë.;
  • Ñîëü - 0,5-1 ÷. ë.

Ãîð÷è÷íûé ïîðîøîê ïðîñåÿòü, çàëèòü êèïÿòêîì, ïåðåìåøàòü äî ïîëó÷åíèÿ ãóñòîé ìàññû.

Ìàññó ðàçðîâíÿòü, àêêóðàòíî çàëèòü êèïÿòêîì íà 2-3 ñì.

Íàñòàèâàòü 20-24 ÷.

Îñòîðîæíî ñëèòü âîäó. Äîáàâèòü ñîëü, ñàõàðíóþ ïóäðó, ãâîçäèêó, êîðèöó, ìóñêàòíûé îðåõ, óêñóñ è ìàñëî.

Õîðîøî ïåðåìåøàòü.

Ïåðåëîæèòü â áàíî÷êè, çàêðûòü êðûøêàìè, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.

Ãîð÷èöà ÿáëî÷íàÿ

Èíãðåäèåíòû:

  • ßáëîêè (êèñëûå) - 2-3 øò.;
  • Ïîðîøîê ãîð÷è÷íûé - 2-3 ñò. ë.;
  • Óêñóñ (âèííûé, áåëûé) - 5 ñò. ë.;
  • Ñàõàð - 2 ñò. ë.;
  • Ñîëü - 1 ÷. ë.;
  • Ãâîçäèêà ( â áóòîíàõ) - 3-4 øò.;
  • Ïåðåö äóøèñòûé (ãîðîøåê) - 3-4 øò.

Âûìûòûå ÿáëîêè ðàçðåçàòü íà ïîëîâèíêè, âûíóòü ñåðäöåâèíó, ïîëîæèòü â êàñòðþëþ, äîëèòü íåìíîãî âîäû è òóøèòü äî ìÿãêîñòè. Îñòóäèòü, î÷èñòèòü.

Óêñóñ, ñàõàð, ñîëü è ïðÿíîñòè ñìåøàòü, ïîñòàâèì íà îãîíü, ðàçìåøàòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñîëè è ñàõàðà, êèïÿòèòü 2 ìèíóòû.

Âñå ñìåøàòü ñ ïðîñåÿííûì ãîð÷è÷íûì ïîðîøêîì äî ïîëó÷åíèÿ ãëàäêîé îäíîðîäíîé ìàññû.

Ïåðåëîæèòü â áàíî÷êè,

Ïåðåëîæèòü â áàíî÷êè, çàêðûòü êðûøêàìè îñòàâèòü íà ñóòêè ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.

Ïîëó÷åííóþ ãîð÷èöó ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.

Àâòîð: Êîðîëåâ Â.À.

Ðåêîìåíäóåì èíòåðåñíûå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû:

▪ Ñâåðëåíèå ñòåêëà

▪ Èçâëå÷åíèå (ýêñòðàêöèÿ) ïàõó÷èõ âåùåñòâ

▪ Èìèòàöèè ìàëàõèòà, ëÿïèñ-ëàçóðè, àâàíòþðèíà è áèðþçû

Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû.

×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.

<< Íàçàä

Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Àòîìíûé ñåêðåò âå÷íîãî áëåñêà çîëîòà 20.06.2026

Çîëîòî èçäàâíà ñ÷èòàåòñÿ ñèìâîëîì âå÷íîñòè è áëàãîðîäñòâà íå òîëüêî èç-çà ñâîåé ðåäêîñòè, íî è áëàãîäàðÿ óäèâèòåëüíîé õèìè÷åñêîé ñòîéêîñòè.  îòëè÷èå îò áîëüøèíñòâà ìåòàëëîâ, îíî íå îêèñëÿåòñÿ íà âîçäóõå, íå òóñêíååò è íå ïîêðûâàåòñÿ ðæàâ÷èíîé äàæå ñïóñòÿ òûñÿ÷åëåòèÿ. Ýòà óíèêàëüíàÿ èíåðòíîñòü ïîçâîëèëà çîëîòûì àðòåôàêòàì ñîõðàíÿòü ïåðâîçäàííûé áëåñê ñ äðåâíèõ âðåìåí. Îäíàêî òî÷íûé ìåõàíèçì òàêîé çàùèòû äîëãî îñòàâàëñÿ çàãàäêîé äëÿ ó÷åíûõ. Íåäàâíåå èññëåäîâàíèå àìåðèêàíñêèõ õèìèêîâ-âû÷èñëèòåëåé ðàñêðûëî, ÷òî äåëî íå ïðîñòî â ñëàáîì âçàèìîäåéñòâèè ñ êèñëîðîäîì, à â îñîáîé àòîìíîé ñòðóêòóðå ïîâåðõíîñòè ìåòàëëà. Ñîòðóäíèêè Òóëåéíñêîãî óíèâåðñèòåòà Ñàíòó Áèñâàñ è Ìýòüþ Ì. Ìîíòåìîð ïðîâåëè äåòàëüíîå êîìïüþòåðíîå ìîäåëèðîâàíèå, ÷òîáû ïîíÿòü, êàê ìîëåêóëû êèñëîðîäà âçàèìîäåéñòâóþò ñ ïîâåðõíîñòüþ çîëîòà. Ó÷åíûå ñðàâíèëè äâà îñíîâíûõ òèïà àòîìíûõ ñòðóêòóð: "ðåêîíñòðóèðîâàííûå" è "íåðåêîíñòðóèðîâàííûå" ïîâåðõíîñòè. Áûëî äîêàçàíî, ÷òî ïðèðîäíàÿ ñïîñîáíîñòü çîëîòà ê ïåðåñòðîéêå àòîìîâ èãðàåò êë ...>>

Ñìàðôîí Realme 16T 5G 20.06.2026

 ñåãìåíòå äîñòóïíûõ ñìàðòôîíîâ ñ àêöåíòîì íà äëèòåëüíóþ ðàáîòó áåç ïîäçàðÿäêè êîìïàíèÿ Realme ïðåäñòàâèëà èíòåðåñíóþ íîâèíêó - ìîäåëü Realme 16T 5G. Ãëàâíûì ïðåèìóùåñòâîì óñòðîéñòâà ñòàëà ïî-íàñòîÿùåìó âïå÷àòëÿþùàÿ áàòàðåÿ åìêîñòüþ 8000 ìÀ÷, êîòîðàÿ ñïîñîáíà îáåñïå÷èòü äî òðåõ äíåé àâòîíîìíîé ðàáîòû ïðè óìåðåííîì èñïîëüçîâàíèè. Ïðè ýòîì èíæåíåðàì óäàëîñü ñîõðàíèòü îòíîñèòåëüíî êîìïàêòíûé êîðïóñ òîëùèíîé ìåíåå 9 ìì è âåñ âñåãî 224 ãðàììà, ÷òî äåëàåò ñìàðòôîí óäîáíûì äëÿ ïîâñåäíåâíîãî íîøåíèÿ íåñìîòðÿ íà âíóøèòåëüíûé àêêóìóëÿòîð. Ñìàðòôîí îñíàùåí áîëüøèì 6,8-äþéìîâûì LCD-äèñïëååì ñ âûñîêîé ÷àñòîòîé îáíîâëåíèÿ 144 Ãö è ïèêîâîé ÿðêîñòüþ äî 1200 íèò. Òàêîå ñî÷åòàíèå îáåñïå÷èâàåò ïëàâíóþ êàðòèíêó â äèíàìè÷íûõ ñöåíàõ è êîìôîðòíîå âîñïðèÿòèå êîíòåíòà äàæå ïîä ïðÿìûìè ñîëíå÷íûìè ëó÷àìè. Çà ïðîèçâîäèòåëüíîñòü îòâå÷àåò ýíåðãîýôôåêòèâíûé ïðîöåññîð MediaTek Dimensity 6300, äîïîëíåííûé îïåðàòèâíîé ïàìÿòüþ LPDDR4X è íàêîïèòåëåì UFS 2.2. Äëÿ ýôôåêòèâíîãî îòâîäà òåïëà âî âðåìÿ ïðîäîëæèòåëüíûõ íàãðó ...>>

Ïðîáëåìà íàáîðà âåñà ïîñëå 40 19.06.2026

Ñ âîçðàñòîì ìíîãèå ëþäè çàìå÷àþò, ÷òî ïîääåðæèâàòü ïðèâû÷íûé âåñ ñòàíîâèòñÿ âñå ñëîæíåå, äàæå åñëè ðàöèîí è óðîâåíü àêòèâíîñòè ñóùåñòâåííî íå ìåíÿþòñÿ. Ó÷åíûå èç Êàðîëèíñêîãî èíñòèòóòà â Øâåöèè ðàñêðûëè îäíó èç êëþ÷åâûõ áèîëîãè÷åñêèõ ïðè÷èí ýòîãî ÿâëåíèÿ. Îíè ïîêàçàëè, ÷òî ñ ãîäàìè â æèðîâîé òêàíè çàìåäëÿåòñÿ ïðîöåññ îáíîâëåíèÿ ëèïèäîâ, èç-çà ÷åãî îðãàíèçì ïîñòåïåííî íàêàïëèâàåò æèð. Ýòî åñòåñòâåííîå âîçðàñòíîå èçìåíåíèå îáúÿñíÿåò, ïî÷åìó ïîñëå 40 ëåò òåëî íà÷èíàåò "ðàáîòàòü" èíà÷å, ñïîñîáñòâóÿ íàáîðó âåñà.  äîëãîñðî÷íîì èññëåäîâàíèè ñïåöèàëèñòû íàáëþäàëè çà æèðîâîé òêàíüþ 54 ìóæ÷èí è æåíùèí íà ïðîòÿæåíèè â ñðåäíåì 13 ëåò. Íåçàâèñèìî îò òîãî, íàáèðàëè ó÷àñòíèêè âåñ èëè, íàîáîðîò, õóäåëè, ó âñåõ áåç èñêëþ÷åíèÿ ñêîðîñòü ëèïèäíîãî îáìåíà â æèðîâûõ êëåòêàõ çàìåòíî ñíèæàëàñü. Æèð â êëåòêàõ îáíîâëÿåòñÿ âñå ìåäëåííåå, è ýòîò ïðîöåññ ïðîèñõîäèò àâòîìàòè÷åñêè ñ òå÷åíèåì âðåìåíè. Òå, êòî íå êîìïåíñèðîâàë çàìåäëåíèå óìåíüøåíèåì êàëîðèéíîñòè ïèòàíèÿ, â ñðåäíåì íàáèðàëè îêîëî 20% îò èñõîäíîãî â ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Ðàçóì âàæíåå çðåíèÿ 16.11.2012

Èññëåäîâàòåëè èç Óíèâåðñèòåòà Âèðäæèíèè îáíàðóæèëè, ÷òî ñïîñîáíîñòü ìîçãà îáðàáàòûâàòü èçîáðàæåíèå äàæå âàæíåå ñïîñîáíîñòè ãëàç âèäåòü îêðóæàþùèå ïðåäìåòû. Äðóãèìè ñëîâàìè, ãëàçà ìîãóò ñîáèðàòü ìåíüøå èíôîðìàöèè, ÷åì âïîñëåäñòâèè ïðåäñòàâëÿåò ìîçã. Ñåêðåò ýòîãî "÷óäà" çàêëþ÷àåòñÿ â îáðàáîòêå êàðòèíêè, êîòîðóþ ìîçã ñïîñîáåí äîïîëíèòü íåäîñòàþùèìè ýëåìåíòàìè.

Èññëåäîâàíèÿ ïðîâîäèëèñü íà ëè÷èíêàõ ïëîäîâûõ ìóøåê, ãëàçà êîòîðûõ èìåþò âñåãî 24 ôîòîðåöåïòîðà (÷åëîâå÷åñêèé ãëàç ñîäåðæèò áîëåå 125 ìëí. ôîòîðåöåïòîðîâ). Óäèâèòåëüíî, íî íåñìîòðÿ íà êðàéíå ïðèìèòèâíûå îðãàíû çðåíèÿ, ëè÷èíêè ìóõ ìîãóò óâåðåííî îðèåíòèðîâàòüñÿ â ïðîñòðàíñòâå è ðàñïîçíàâàòü îáðàçû, êîòîðûå ïî èäåå äîëæíû âûçûâàòü ó íèõ çàòðóäíåíèÿ.  ÷àñòíîñòè, ëè÷èíêè óñïåøíî îáíàðóæèâàëè ñâîåãî ñîáðàòà, ïðèêðåïëåííîãî ê íèæíåé ÷àñòè ÷àøêè Ïåòðè. Ïîïûòêè ëè÷èíêè îñâîáîäèòüñÿ ïðèâëåêàëè äðóãèõ ëè÷èíîê, ÷òî âûçâàëî èíòåðåñ ó÷åíûõ.

Ïîñëå íåñêîëüêèõ äàëüíåéøèõ ýêñïåðèìåíòîâ ó÷åíûå âûÿñíèëè, ÷òî ïðàêòè÷åñêè ñëåïûå ëè÷èíêè êèâàþò ãîëîâîé èç ñòîðîíû â ñòîðîíó, "ñêàíèðóÿ" ïðîñòðàíñòâî. Âñåãî èç ïàðû äåñÿòêîâ ïèêñåëåé ïîäîáíîé "ïàíîðàìíîé ñúåìêè" ìîçã ëè÷èíîê îêàçàëñÿ ñïîñîáåí ñîçäàòü óçíàâàåìûé îáðàç. Ïîõîæèì îáðàçîì àñòðîíîì ñ ïîìîùüþ íåáîëüøîãî òåëåñêîïà è ìíîæåñòâà íàáëþäåíèé ìîæåò ïðîàíàëèçèðîâàòü ðàñïëûâ÷àòîå èçîáðàæåíèå è ìíîãîå ðàññêàçàòü î äàëåêîé ïëàíåòå.

Ó÷åíûå îòìå÷àþò, ÷òî ëþäè ñ òÿæåëîé ïîòåðåé çðåíèÿ òàêæå ñêëîííû èñïîëüçîâàòü "ñêàíèðóþùèå" ïîêà÷èâàíèÿ ãîëîâîé â êà÷åñòâå ñðåäñòâà äëÿ ïîñòðîåíèÿ èçîáðàæåíèÿ. Êðîìå òîãî, ñëàáîâèäÿùèå ëþäè, êîòîðûå ïîëó÷èëè ýêñïåðèìåíòàëüíûå èìïëàíòàòû ñåò÷àòêè ñ íåáîëüøèì ÷èñëîì ïèêñåëåé, òàêæå ÷àñòî èñïîëüçóþò ïîêà÷èâàíèå ãîëîâîé äëÿ ñáîðà ìàêñèìàëüíîãî êîëè÷åñòâà ñâåòà. Ýòî ïîìîãàåò ìîçãó ôîðìèðîâàòü óçíàâàåìûå ìûñëåííûå îáðàçû ïðè ìèíèìóìå èñõîäíîé èíôîðìàöèè.

Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:

▪ Ñìàðòôîí Sony Xperia Z Ultra

▪ Ýôôåêòèâíûé òîíêîïëåíî÷íûé îðãàíè÷åñêèé ôîòîãàëüâàíè÷åñêèé ìîäóëü Toshiba

▪ Ýêîëîãè÷íûé ïëàñòèê, ïîëíîñòüþ ðàçëàãàåìûé â ìîðñêîé âîäå

▪ Ãðîç ñòàíîâèòñÿ áîëüøå

▪ DVD ïëååð ñ âîçìîæíîñòüþ ðåäàêòèðîâàíèÿ âèäåî

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Ñïðàâî÷íûå ìàòåðèàëû. Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Äîçàòîð äëÿ ýïîêñèäíîé ñìîëû. Ñîâåòû ìîäåëèñòó

▪ ñòàòüÿ Êóäà èñ÷åçàåò ëåä èç çàìåðçøåãî íà ìîðîçå âëàæíîãî áåëüÿ? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Ñëåñàðü-êîìïëåêòîâùèê. Òèïîâàÿ èíñòðóêöèÿ ïî îõðàíå òðóäà

▪ ñòàòüÿ Ìîäåì äëÿ ZX Spectrum. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

▪ ñòàòüÿ Óñòîé÷èâàÿ îòêðûòêà. Ñåêðåò ôîêóñà

Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:

Èìÿ:


E-mail (íå îáÿçàòåëüíî):


Êîììåíòàðèé:





Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2026