Бесплатная техническая библиотека

Зефир. Простые рецепты и советы

Справочник / Заводские технологии на дому - простые рецепты

 Комментарии к статье

Приводим рецепт зефира.

Ингредиенты:

• 4 ст. сахара;
• 2 ст.л. желатина (20 г);
• 1 ч.л. лимонной кислоты;
• 0,5 ч.л. соды

Замочить заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г воды).

В кастрюлю высыпать сахар, залить стаканом холодной воды, поставить на средний огонь, помешивая.

Через 3 минуты после закипания добавить подготовленный желатин, снять кастрюлю, тщательно перемешать до полного растворения желатина.

Дать немного остыть.

Взбить миксером 5 минут на средней скорости, сделать перерыв 5 минут, снова взбивать 5 минут.

Добавить лимонную кислоту и соду.

Взбивать венчиком вручную 10 минут. Оставить массу на 20 минут.

Зефирная масса увеличится вдвое. Приготовить подносы, разделочные доски желательно из пластика.

Высаживать массу на доски, смоченные водой.

Лепешки после затвердения осторожно снять тонким ножом и склеить попарно.

Автор: Королев В.А.

Рекомендуем интересные статьи раздела Заводские технологии на дому - простые рецепты:

▪ Окрашивание бильярдных шаров

▪ Мраморирование туалетных мыл

▪ Хрен

Смотрите другие статьи раздела Заводские технологии на дому - простые рецепты.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Загрязнение воздуха ослабляет ледники Гималаев 13.09.2026

Ледники высокогорных районов долгое время считались одними из наиболее удаленных от человеческой деятельности природных объектов. Однако даже эти гигантские массивы льда не защищены от загрязнения атмосферы. Частицы сажи, минеральной пыли и других веществ переносятся на большие расстояния, оседают на снегу и льду и изменяют их способность отражать солнечную энергию. На фоне глобального потепления подобное воздействие способно ускорять таяние ледников и усиливать связанные с ним природные риски. Особое внимание специалистов привлекают Гималаи, где ледники играют важную роль в формировании речного стока и поддержании водных ресурсов. Один из наиболее показательных регионов - Лангтанг в Непале. Несмотря на удаленность и живописный высокогорный ландшафт, он расположен по направлению переноса воздушных масс от одних из наиболее загрязненных промышленных районов Южной Азии. Недавний обвал ледника в этой местности сопровождался разрушительными внезапными паводками. При этом точная причина ...>>

Монитор AOC Q27U4D 13.09.2026

Компания AOC вывела на рынок свою новую модель компьютерного монитора - Q27U4D. Основой новинки стала 26,5-дюймовая панель QD-OLED с разрешением QHD. Технология квантовых точек позволяет расширить цветовой охват, а органические светодиоды обеспечивают высокую контрастность и глубокий черный цвет. Частота обновления экрана достигает 144 Гц, благодаря чему движения в играх и динамических сценах видео выглядят плавнее. Дополнительный комфорт при работе с изображением обеспечивает покрытие AGLR, предназначенное для уменьшения бликов и отражений окружающего пространства. Важным преимуществом монитора специалисты называют его цветовые характеристики. AOC Q27U4D охватывает 100% пространства sRGB и 99% DCI-P3. При работе в диапазоне sRGB заявленная цветовая погрешность ?E составляет менее 1, что свидетельствует о высокой точности воспроизведения оттенков. Такие параметры особенно востребованы у дизайнеров, фотографов и других специалистов, которым необходимо контролировать соответствие ...>>

Связь между кофе, жиром и половыми гормонами 12.09.2026

Кофе давно стал привычной частью повседневной жизни миллионов людей. Его чаще всего связывают с повышением бодрости и улучшением концентрации, однако воздействие этого напитка на организм значительно сложнее. В последние годы специалисты все чаще изучают возможные связи между употреблением кофе, обменом веществ и гормональной регуляцией. Новое исследование ученых из Финляндии позволило обнаружить несколько любопытных закономерностей, касающихся жировой ткани, мышечной массы и половых гормонов. Исследователи из Университета Оулу проанализировали данные 2264 человек в возрасте 46 лет. Участники отличались по привычному количеству потребляемого кофе, и ученые сопоставили эти сведения с показателями состава тела, обмена глюкозы и инсулина, а также концентрациями половых гормонов. Полученные результаты указывают на связь между более высоким употреблением кофе и некоторыми особенностями метаболического профиля. При этом специалисты подчеркивают, что обнаруженные закономерности еще не дока ...>>

Случайная новость из Архива Беспроводной микрофон Nikon ME-W1 Nikon 04.03.2015 Компания Nikon представила новый ненаправленный монофонический беспроводной микрофон ME-W1, который позволяет записывать звук на расстоянии до 50 м. Микрофон ME-W1 совместим с любой фотокамерой, в которой предусмотрено соответствующее соединительное гнездо, и речь идет не только о решениях от Nikon - для подключения микрофона к камерам других производителей следует использовать специальные кабели (приобретаются дополнительно). Система состоит из небольших передатчика и приемника с габаритами 23 х 74,6 х 23,3 мм, обмен данными между которыми осуществляется по каналу Bluetooth. По заявлению Nikon, одного заряда элемента питания типа ААА хватает на три часа непрерывной работы (емкость элемента питания не уточняется). Конструкция ME-W1 предусматривает запись звука с помощью как передатчика, так и приемника микрофона. Звук можно записать, воспользовавшись только микрофоном либо и микрофоном, и приемником. А это означает возможность сосредоточиться только на объекте звукозаписи или же записать двусторонний разговор. Устройство оснащено монофоническим звуковым входом, а если вам нужна запись со стереозвуком, то можно использовать стереомикрофон ME-1 (приобретается дополнительно), который подключается к специальному гнезду микрофона ME-W1. Степень защиты ME-W1 от влаги - IPХ5 (защита от водяных потоков с любого направления).

Другие интересные новости:

▪ Установлен мировой рекорд жизни под водой

▪ Открыты 20 новых спутников Сатурна

▪ Одночиповый пакетный процессор для преобразования сигналов

▪ Дом на энергии водорослей

▪ Чем меньше плотность населения, тем счастливее люди

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Основы первой медицинской помощи (ОПМП). Подборка статей

▪ статья Цирк зажигает огни. Крылатое выражение

▪ статья Куда бы вы отправились за хорошим глотком озона? Подробный ответ

▪ статья Оператор электронного набора и верстки на ПЭВМ (ПК). Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Мощный ламповый усилитель с глубокой ООС 80 ватт на лампах 6Р3С. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Растертое яйцо. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026