Бесплатная техническая библиотека

Зефир. Простые рецепты и советы

Справочник / Заводские технологии на дому - простые рецепты

 Комментарии к статье

Приводим рецепт зефира.

Ингредиенты:

• 4 ст. сахара;
• 2 ст.л. желатина (20 г);
• 1 ч.л. лимонной кислоты;
• 0,5 ч.л. соды

Замочить заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г воды).

В кастрюлю высыпать сахар, залить стаканом холодной воды, поставить на средний огонь, помешивая.

Через 3 минуты после закипания добавить подготовленный желатин, снять кастрюлю, тщательно перемешать до полного растворения желатина.

Дать немного остыть.

Взбить миксером 5 минут на средней скорости, сделать перерыв 5 минут, снова взбивать 5 минут.

Добавить лимонную кислоту и соду.

Взбивать венчиком вручную 10 минут. Оставить массу на 20 минут.

Зефирная масса увеличится вдвое. Приготовить подносы, разделочные доски желательно из пластика.

Высаживать массу на доски, смоченные водой.

Лепешки после затвердения осторожно снять тонким ножом и склеить попарно.

Автор: Королев В.А.

Рекомендуем интересные статьи раздела Заводские технологии на дому - простые рецепты:

▪ Серая протрава для рога

▪ Крашение овчин и шкурок кислотными красителями

▪ Бензиновые и бензоловые лаки

Смотрите другие статьи раздела Заводские технологии на дому - простые рецепты.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Питомцы как стимулятор разума 06.10.2025

Помимо эмоциональной поддержки, домашние питомцы могут оказывать заметное воздействие на когнитивные процессы, особенно у пожилых людей. Новое масштабное исследование показало, что общение с кошками и собаками не просто улучшает настроение - оно действительно способствует замедлению возрастного снижения умственных способностей. Работа проводилась в рамках проекта Survey of Health, Ageing and Retirement in Europe (SHARE), охватывающего период с 2004 по 2022 год. В исследовании приняли участие тысячи европейцев старше 50 лет. Анализ показал, что владельцы домашних животных демонстрируют более устойчивые когнитивные функции по сравнению с теми, кто не держит питомцев. Особенно выражен эффект оказался у владельцев кошек и собак. Согласно данным ученых, владельцы собак дольше сохраняют хорошую память, в то время как хозяева кошек медленнее теряют способность к быстрому речевому взаимодействию. Исследователи связывают это с тем, что ежедневное взаимодействие с животными требует внимани ...>>

Мини-ПК ExpertCenter PN54-S1 06.10.2025

Компания ASUSTeK Computer презентовала новый мини-компьютер ASUS ExpertCenter PN54-S1. Устройство ориентировано на пользователей, которым важно сочетание производительности, энергоэффективности и универсальности - от офисных задач до мультимедийных проектов. В основе ExpertCenter PN54-S1 лежит современная аппаратная платформа AMD Hawk Point, использующая архитектуру Zen 4. Это поколение чипов отличается улучшенным управлением энергопотреблением и повышенной вычислительной мощностью. Новинка доступна в конфигурациях с процессорами Ryzen 7260, Ryzen 5220 и Ryzen 5210, представленных AMD в начале 2025 года. Таким образом, устройство охватывает широкий диапазон задач - от базовых офисных до ресурсоемких вычислений. Корпус мини-ПК выполнен из прочного алюминия и имеет размеры 130&#215;130&#215;34 мм, что делает его практически незаметным на рабочем столе или за монитором. Несмотря на компактность, внутренняя компоновка позволяет установить два модуля оперативной памяти SO-DIMM ...>>

Глазные капли, возвращающие молодость зрению 05.10.2025

С возрастом человеческий глаз постепенно теряет способность четко видеть на близком расстоянии - развивается пресбиопия, или возрастная дальнозоркость. Этот естественный процесс связан с утратой эластичности хрусталика и ослаблением цилиарной мышцы, отвечающей за фокусировку. Миллионы людей по всему миру сталкиваются с необходимостью носить очки для чтения или прибегают к хирургическим методам коррекции. Однако исследователи из Центра передовых исследований пресбиопии в Буэнос-Айресе представили решение, которое может стать удобной и неинвазивной альтернативой - специальные глазные капли, способные улучшать зрение на длительный срок. Разработку возглавила Джованна Беноцци, директор Центра. По ее словам, цель исследования состояла в том, чтобы предоставить пациентам с пресбиопией эффективный и безопасный способ коррекции зрения без хирургического вмешательства. Новые капли, созданные на основе пилокарпина и диклофенака, показали убедительные результаты: уже через час после первого пр ...>>

Случайная новость из Архива Microsoft покупает Skype 24.06.2011 После ряда слухов о возможной покупке крупнейшего сервиса VoIP-телефонии такими компаниями, как Google и Facebook, 10 мая достаточно неожиданно для многих прозвучало заявление о приобретении Skype корпорацией Microsoft. Сумма сделки составила $8,5 млрд., что, по мнению ряда аналитиков, является завышенной оценкой стоимости Skype, даже несмотря на колоссальное количество пользователей сервиса во всем мире, - более 170 млн. Microsoft получает в свое распоряжение отличный инструментарий для реализации видеозвонков на всех популярных платформах, в том числе и мобильных, что будет не лишним для совместного с Nokia продвижения Windows Phone 7. Еще одной областью применения технологий Skype могут стать игровые сервисы Xbox Live и Games for Windows Live. Кроме того, возможности видеочата, скорее всего, появятся и у пользователей Windows Live.

Другие интересные новости:

▪ Самосклеивающийся каучук

▪ Музыкальный формат EnCodec

▪ В 2007 году россияне будут под контролем

▪ Беспроводная зарядка IKEA Qi

▪ Идентифиция пользователя по бейджу

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Радиоприем. Подборка статей

▪ статья Нанесение объекта на карту. Основы безопасной жизнедеятельности

▪ статья Почему в Джакарте многие бедняки работали пассажирами автомобилей? Подробный ответ

▪ статья Эльсгольция реснитчатая. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Вертикал верхнего питания. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Конвертор с диапазона 50 МГц в 24 МГц. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025