Бесплатная техническая библиотека

Искусственный мармелад. Простые рецепты и советы

Справочник / Заводские технологии на дому - простые рецепты

 Комментарии к статье

Изготовление искусственного мармелада в основе также сводится к получению хорошего инвертированного сахара, но в качестве дополняющих примесей берут не медовые, а фруктовые ароматы, эссенции и соответствующие краски, а в качестве инвертирующих кислот применяют обычно фруктовые (винную и лимонную) или молочные кислоты.

Вместо инвертированного сахара для изготовления искусственных мармеладов в качестве основания часто применяют яблочное повидло или тыквенную патоку; для вишневых искусственных мармеладов можно с успехом использовать сливовое повидло, особенно там, где урожай слив позволяет дешево заготовить запасы хорошего повидла.

Автор: Королев В.А.

Рекомендуем интересные статьи раздела Заводские технологии на дому - простые рецепты:

▪ Серебряная полировка слоновой кости

▪ Гектографические чернила

▪ Универсальный лак

Смотрите другие статьи раздела Заводские технологии на дому - простые рецепты.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Растения сигнализируют об опасности вулканической активности 17.06.2025

Извержения вулканов - одни из самых разрушительных природных явлений, и своевременное их предсказание является важной задачей для защиты жизни и имущества людей. Современные технологии позволяют отслеживать сейсмическую активность, тепловые аномалии и газовые выбросы, однако ученые из разных стран продолжают искать новые, более ранние признаки приближающейся опасности. Недавнее исследование команды под руководством вулканолога Николь Гвинн продемонстрировало необычный способ раннего обнаружения вулканической активности с помощью изменений в растительности вокруг вулкана Этна - одного из самых активных вулканов Европы. В ходе двухлетних наблюдений ученые выявили 16 случаев, когда увеличение содержания углекислого газа (CO2) в воздухе или почве совпадало с ростом показателя NDVI - нормализованного индекса растительности, отражающего интенсивность фотосинтеза и здоровье зеленых насаждений. Этот индекс широко используется для оценки густоты и жизнеспособности растительного покрова на сп ...>>

Магнит без использования полезных ископаемых 17.06.2025

Технологии все больше зависят от редких и дорогих материалов, добыча которых сопряжена с экологическими и геополитическими рисками. В связи с этим поиск альтернативных решений становится одной из важнейших задач науки и промышленности. Недавно американские ученые во главе с исследователем китайского происхождения Цзянь-Пин Ванг разработали магнит, изготовленный исключительно из железа и азота, который не содержит традиционных редкоземельных элементов. Это открытие может кардинально изменить подход к производству магнитных материалов и значительно снизить зависимость от нестабильных международных поставок. В отличие от широко используемых сегодня магнитов, содержащих редкие полезные ископаемые, такие как самарий и диспрозий, новый магнит отличается более простой и экологичной составной частью. По словам ученых, магнит, созданный из железа и азота, обладает силой магнитного поля, которая превосходит многие известные материалы на рынке. Это делает его перспективной заменой для постоянн ...>>

Скука полезна творческим людям 16.06.2025

Когда информационный поток непрерывно заполняет наше сознание, умение сделать паузу становится особенно важным. Именно в моменты кажущейся скуки мозг получает возможность перезагрузиться и активировать скрытые ресурсы, стимулирующие творческое мышление и саморефлексию. Ученые из Университета Саншайн-Кост в Австралии провели исследование, которое подтверждает, что короткие периоды скуки могут быть полезны для творческих людей и не только. Скука возникает в тот момент, когда способность человека удерживать внимание начинает снижаться, и активируется так называемая сеть пассивного режима мозга. Эта система отвечает за внутренние мысли и саморефлексию, в то время как активность исполнительной сети, которая обычно помогает сосредоточиться, заметно снижается. Таким образом, скука становится не просто неприятным ощущением, а своего рода переключателем, дающим мозгу возможность отдохнуть от постоянной концентрации. Современный ритм жизни сопровождается постоянной стимуляцией симпатическо ...>>

Случайная новость из Архива Гравитационные волны зафиксированы 10.09.2012 С помощью данных, полученных в результате исследования пары белых карликов, расположенных очень близко друг к другу, ученым удалось проверить существование гравитационных волн. В последнем номере журнала The Astrophysical Journal Letters сообщается о том, что астрономам впервые удалось зафиксировать гравитационные волны, а, точнее, их последствия. Как бы там ни было, похоже, доказано существование этих волн, предсказанных еще Эйнштейном в его Общей теории относительности, и уже сам по себе этот факт может служить серьезным основанием для Нобелевской премии. Существование гравитационных волн межуниверситетская группа ученых США обнаружила, наблюдая за системой из двух белых карликов под названием SDSS J065133.338+284423.37 (или для краткости J0651). Эта система, находящаяся в трех тысячах световых лет от Земли, была открыта в прошлом году. Ее отличительной особенностью является необычная близость планет друг к другу - расстояние между ними втрое меньше, чем от Земли до Луны, а их период вращения вокруг друг друга - менее 13 минут. Согласно теории Эйнштейна, движущиеся по кривой объекты должны искривлять пространство-время, вызывая на его поверхности гравитационную рябь, иначе говоря, давно искомые гравитационные волны. Правда, чтобы эти волны стали заметны, гравитационные возмущения должны быть невероятно большими. Такими, например, как в случае движения почти слившихся белых карликов. Теория общей относительности требует, чтобы эти возмущения увеличивали энергию обеих звезд, ускоряя их движение и сокращая расстояние между ними. Такое ускорение должно происходить без вмешательства релятивистских эффектов и сказаться на частоте противостояний системы, иначе говоря, "карликовых затмений". По утверждению ученых, за время наблюдений с апреля 2011 года период таких затмений в системе J0651 сократился на 6 секунд. Один из членов команды, Уоррен Браун из Смитсонианской астрофизической обсерватории, возглавляющей исследование, заявляет, что релятивистский эффект оказался настолько силен, "что его можно было бы измерить с помощью обычных наручных часов". По расчетам, к маю 2013 года это период сократится еще на 20 секунд, тем самым ускоряя момент полного слияния звезд. Само же слияние произойдет немного позднее - примерно через два миллиона лет.

Другие интересные новости:

▪ Динамическая технология сетевой архитектуры

▪ Носимое устройство, реагирующее на мысли человека

▪ Измерение ядерного рассеяния солнечных нейтрино

▪ Планета с тремя солнцами

▪ Медиаплеер iRiver P8

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Важнейшие научные открытия. Подборка статей

▪ статья Плач на реках вавилонских. Крылатое выражение

▪ статья Какая армия сопровождала в загробный мир первого китайского императора? Подробный ответ

▪ статья Орех Гиндса. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Массы для поделок. Простые рецепты и советы

▪ статья Акустическое реле вместо выключателя. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025