Menu Home

Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


Èñêóññòâåííûé ìàðìåëàä. Ïðîñòûå ðåöåïòû è ñîâåòû

Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè - ïðîñòûå ðåöåïòû

Ñïðàâî÷íèê / Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû

Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå

Èçãîòîâëåíèå èñêóññòâåííîãî ìàðìåëàäà â îñíîâå òàêæå ñâîäèòñÿ ê ïîëó÷åíèþ õîðîøåãî èíâåðòèðîâàííîãî ñàõàðà, íî â êà÷åñòâå äîïîëíÿþùèõ ïðèìåñåé áåðóò íå ìåäîâûå, à ôðóêòîâûå àðîìàòû, ýññåíöèè è ñîîòâåòñòâóþùèå êðàñêè, à â êà÷åñòâå èíâåðòèðóþùèõ êèñëîò ïðèìåíÿþò îáû÷íî ôðóêòîâûå (âèííóþ è ëèìîííóþ) èëè ìîëî÷íûå êèñëîòû.

Âìåñòî èíâåðòèðîâàííîãî ñàõàðà äëÿ èçãîòîâëåíèÿ èñêóññòâåííûõ ìàðìåëàäîâ â êà÷åñòâå îñíîâàíèÿ ÷àñòî ïðèìåíÿþò ÿáëî÷íîå ïîâèäëî èëè òûêâåííóþ ïàòîêó; äëÿ âèøíåâûõ èñêóññòâåííûõ ìàðìåëàäîâ ìîæíî ñ óñïåõîì èñïîëüçîâàòü ñëèâîâîå ïîâèäëî, îñîáåííî òàì, ãäå óðîæàé ñëèâ ïîçâîëÿåò äåøåâî çàãîòîâèòü çàïàñû õîðîøåãî ïîâèäëà.

Àâòîð: Êîðîëåâ Â.À.

Ðåêîìåíäóåì èíòåðåñíûå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû:

▪ Ñåðåáðÿíàÿ ïîëèðîâêà ñëîíîâîé êîñòè

▪ Ãåêòîãðàôè÷åñêèå ÷åðíèëà

▪ Óíèâåðñàëüíûé ëàê

Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû.

×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.

<< Íàçàä

Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Ðàñòåíèÿ ñèãíàëèçèðóþò îá îïàñíîñòè âóëêàíè÷åñêîé àêòèâíîñòè 17.06.2025

Èçâåðæåíèÿ âóëêàíîâ - îäíè èç ñàìûõ ðàçðóøèòåëüíûõ ïðèðîäíûõ ÿâëåíèé, è ñâîåâðåìåííîå èõ ïðåäñêàçàíèå ÿâëÿåòñÿ âàæíîé çàäà÷åé äëÿ çàùèòû æèçíè è èìóùåñòâà ëþäåé. Ñîâðåìåííûå òåõíîëîãèè ïîçâîëÿþò îòñëåæèâàòü ñåéñìè÷åñêóþ àêòèâíîñòü, òåïëîâûå àíîìàëèè è ãàçîâûå âûáðîñû, îäíàêî ó÷åíûå èç ðàçíûõ ñòðàí ïðîäîëæàþò èñêàòü íîâûå, áîëåå ðàííèå ïðèçíàêè ïðèáëèæàþùåéñÿ îïàñíîñòè. Íåäàâíåå èññëåäîâàíèå êîìàíäû ïîä ðóêîâîäñòâîì âóëêàíîëîãà Íèêîëü Ãâèíí ïðîäåìîíñòðèðîâàëî íåîáû÷íûé ñïîñîá ðàííåãî îáíàðóæåíèÿ âóëêàíè÷åñêîé àêòèâíîñòè ñ ïîìîùüþ èçìåíåíèé â ðàñòèòåëüíîñòè âîêðóã âóëêàíà Ýòíà - îäíîãî èç ñàìûõ àêòèâíûõ âóëêàíîâ Åâðîïû.  õîäå äâóõëåòíèõ íàáëþäåíèé ó÷åíûå âûÿâèëè 16 ñëó÷àåâ, êîãäà óâåëè÷åíèå ñîäåðæàíèÿ óãëåêèñëîãî ãàçà (CO2) â âîçäóõå èëè ïî÷âå ñîâïàäàëî ñ ðîñòîì ïîêàçàòåëÿ NDVI - íîðìàëèçîâàííîãî èíäåêñà ðàñòèòåëüíîñòè, îòðàæàþùåãî èíòåíñèâíîñòü ôîòîñèíòåçà è çäîðîâüå çåëåíûõ íàñàæäåíèé. Ýòîò èíäåêñ øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ äëÿ îöåíêè ãóñòîòû è æèçíåñïîñîáíîñòè ðàñòèòåëüíîãî ïîêðîâà íà ñï ...>>

Ìàãíèò áåç èñïîëüçîâàíèÿ ïîëåçíûõ èñêîïàåìûõ 17.06.2025

Òåõíîëîãèè âñå áîëüøå çàâèñÿò îò ðåäêèõ è äîðîãèõ ìàòåðèàëîâ, äîáû÷à êîòîðûõ ñîïðÿæåíà ñ ýêîëîãè÷åñêèìè è ãåîïîëèòè÷åñêèìè ðèñêàìè.  ñâÿçè ñ ýòèì ïîèñê àëüòåðíàòèâíûõ ðåøåíèé ñòàíîâèòñÿ îäíîé èç âàæíåéøèõ çàäà÷ íàóêè è ïðîìûøëåííîñòè. Íåäàâíî àìåðèêàíñêèå ó÷åíûå âî ãëàâå ñ èññëåäîâàòåëåì êèòàéñêîãî ïðîèñõîæäåíèÿ Öçÿíü-Ïèí Âàíã ðàçðàáîòàëè ìàãíèò, èçãîòîâëåííûé èñêëþ÷èòåëüíî èç æåëåçà è àçîòà, êîòîðûé íå ñîäåðæèò òðàäèöèîííûõ ðåäêîçåìåëüíûõ ýëåìåíòîâ. Ýòî îòêðûòèå ìîæåò êàðäèíàëüíî èçìåíèòü ïîäõîä ê ïðîèçâîäñòâó ìàãíèòíûõ ìàòåðèàëîâ è çíà÷èòåëüíî ñíèçèòü çàâèñèìîñòü îò íåñòàáèëüíûõ ìåæäóíàðîäíûõ ïîñòàâîê.  îòëè÷èå îò øèðîêî èñïîëüçóåìûõ ñåãîäíÿ ìàãíèòîâ, ñîäåðæàùèõ ðåäêèå ïîëåçíûå èñêîïàåìûå, òàêèå êàê ñàìàðèé è äèñïðîçèé, íîâûé ìàãíèò îòëè÷àåòñÿ áîëåå ïðîñòîé è ýêîëîãè÷íîé ñîñòàâíîé ÷àñòüþ. Ïî ñëîâàì ó÷åíûõ, ìàãíèò, ñîçäàííûé èç æåëåçà è àçîòà, îáëàäàåò ñèëîé ìàãíèòíîãî ïîëÿ, êîòîðàÿ ïðåâîñõîäèò ìíîãèå èçâåñòíûå ìàòåðèàëû íà ðûíêå. Ýòî äåëàåò åãî ïåðñïåêòèâíîé çàìåíîé äëÿ ïîñòîÿíí ...>>

Ñêóêà ïîëåçíà òâîð÷åñêèì ëþäÿì 16.06.2025

Êîãäà èíôîðìàöèîííûé ïîòîê íåïðåðûâíî çàïîëíÿåò íàøå ñîçíàíèå, óìåíèå ñäåëàòü ïàóçó ñòàíîâèòñÿ îñîáåííî âàæíûì. Èìåííî â ìîìåíòû êàæóùåéñÿ ñêóêè ìîçã ïîëó÷àåò âîçìîæíîñòü ïåðåçàãðóçèòüñÿ è àêòèâèðîâàòü ñêðûòûå ðåñóðñû, ñòèìóëèðóþùèå òâîð÷åñêîå ìûøëåíèå è ñàìîðåôëåêñèþ. Ó÷åíûå èç Óíèâåðñèòåòà Ñàíøàéí-Êîñò â Àâñòðàëèè ïðîâåëè èññëåäîâàíèå, êîòîðîå ïîäòâåðæäàåò, ÷òî êîðîòêèå ïåðèîäû ñêóêè ìîãóò áûòü ïîëåçíû äëÿ òâîð÷åñêèõ ëþäåé è íå òîëüêî. Ñêóêà âîçíèêàåò â òîò ìîìåíò, êîãäà ñïîñîáíîñòü ÷åëîâåêà óäåðæèâàòü âíèìàíèå íà÷èíàåò ñíèæàòüñÿ, è àêòèâèðóåòñÿ òàê íàçûâàåìàÿ ñåòü ïàññèâíîãî ðåæèìà ìîçãà. Ýòà ñèñòåìà îòâå÷àåò çà âíóòðåííèå ìûñëè è ñàìîðåôëåêñèþ, â òî âðåìÿ êàê àêòèâíîñòü èñïîëíèòåëüíîé ñåòè, êîòîðàÿ îáû÷íî ïîìîãàåò ñîñðåäîòî÷èòüñÿ, çàìåòíî ñíèæàåòñÿ. Òàêèì îáðàçîì, ñêóêà ñòàíîâèòñÿ íå ïðîñòî íåïðèÿòíûì îùóùåíèåì, à ñâîåãî ðîäà ïåðåêëþ÷àòåëåì, äàþùèì ìîçãó âîçìîæíîñòü îòäîõíóòü îò ïîñòîÿííîé êîíöåíòðàöèè. Ñîâðåìåííûé ðèòì æèçíè ñîïðîâîæäàåòñÿ ïîñòîÿííîé ñòèìóëÿöèåé ñèìïàòè÷åñêî ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Ãðàâèòàöèîííûå âîëíû çàôèêñèðîâàíû 10.09.2012

Ñ ïîìîùüþ äàííûõ, ïîëó÷åííûõ â ðåçóëüòàòå èññëåäîâàíèÿ ïàðû áåëûõ êàðëèêîâ, ðàñïîëîæåííûõ î÷åíü áëèçêî äðóã ê äðóãó, ó÷åíûì óäàëîñü ïðîâåðèòü ñóùåñòâîâàíèå ãðàâèòàöèîííûõ âîëí.  ïîñëåäíåì íîìåðå æóðíàëà The Astrophysical Journal Letters ñîîáùàåòñÿ î òîì, ÷òî àñòðîíîìàì âïåðâûå óäàëîñü çàôèêñèðîâàòü ãðàâèòàöèîííûå âîëíû, à, òî÷íåå, èõ ïîñëåäñòâèÿ. Êàê áû òàì íè áûëî, ïîõîæå, äîêàçàíî ñóùåñòâîâàíèå ýòèõ âîëí, ïðåäñêàçàííûõ åùå Ýéíøòåéíîì â åãî Îáùåé òåîðèè îòíîñèòåëüíîñòè, è óæå ñàì ïî ñåáå ýòîò ôàêò ìîæåò ñëóæèòü ñåðüåçíûì îñíîâàíèåì äëÿ Íîáåëåâñêîé ïðåìèè.

Ñóùåñòâîâàíèå ãðàâèòàöèîííûõ âîëí ìåæóíèâåðñèòåòñêàÿ ãðóïïà ó÷åíûõ ÑØÀ îáíàðóæèëà, íàáëþäàÿ çà ñèñòåìîé èç äâóõ áåëûõ êàðëèêîâ ïîä íàçâàíèåì SDSS J065133.338+284423.37 (èëè äëÿ êðàòêîñòè J0651). Ýòà ñèñòåìà, íàõîäÿùàÿñÿ â òðåõ òûñÿ÷àõ ñâåòîâûõ ëåò îò Çåìëè, áûëà îòêðûòà â ïðîøëîì ãîäó. Åå îòëè÷èòåëüíîé îñîáåííîñòüþ ÿâëÿåòñÿ íåîáû÷íàÿ áëèçîñòü ïëàíåò äðóã ê äðóãó - ðàññòîÿíèå ìåæäó íèìè âòðîå ìåíüøå, ÷åì îò Çåìëè äî Ëóíû, à èõ ïåðèîä âðàùåíèÿ âîêðóã äðóã äðóãà - ìåíåå 13 ìèíóò.

Ñîãëàñíî òåîðèè Ýéíøòåéíà, äâèæóùèåñÿ ïî êðèâîé îáúåêòû äîëæíû èñêðèâëÿòü ïðîñòðàíñòâî-âðåìÿ, âûçûâàÿ íà åãî ïîâåðõíîñòè ãðàâèòàöèîííóþ ðÿáü, èíà÷å ãîâîðÿ, äàâíî èñêîìûå ãðàâèòàöèîííûå âîëíû. Ïðàâäà, ÷òîáû ýòè âîëíû ñòàëè çàìåòíû, ãðàâèòàöèîííûå âîçìóùåíèÿ äîëæíû áûòü íåâåðîÿòíî áîëüøèìè. Òàêèìè, íàïðèìåð, êàê â ñëó÷àå äâèæåíèÿ ïî÷òè ñëèâøèõñÿ áåëûõ êàðëèêîâ. Òåîðèÿ îáùåé îòíîñèòåëüíîñòè òðåáóåò, ÷òîáû ýòè âîçìóùåíèÿ óâåëè÷èâàëè ýíåðãèþ îáåèõ çâåçä, óñêîðÿÿ èõ äâèæåíèå è ñîêðàùàÿ ðàññòîÿíèå ìåæäó íèìè. Òàêîå óñêîðåíèå äîëæíî ïðîèñõîäèòü áåç âìåøàòåëüñòâà ðåëÿòèâèñòñêèõ ýôôåêòîâ è ñêàçàòüñÿ íà ÷àñòîòå ïðîòèâîñòîÿíèé ñèñòåìû, èíà÷å ãîâîðÿ, "êàðëèêîâûõ çàòìåíèé". Ïî óòâåðæäåíèþ ó÷åíûõ, çà âðåìÿ íàáëþäåíèé ñ àïðåëÿ 2011 ãîäà ïåðèîä òàêèõ çàòìåíèé â ñèñòåìå J0651 ñîêðàòèëñÿ íà 6 ñåêóíä.

Îäèí èç ÷ëåíîâ êîìàíäû, Óîððåí Áðàóí èç Ñìèòñîíèàíñêîé àñòðîôèçè÷åñêîé îáñåðâàòîðèè, âîçãëàâëÿþùåé èññëåäîâàíèå, çàÿâëÿåò, ÷òî ðåëÿòèâèñòñêèé ýôôåêò îêàçàëñÿ íàñòîëüêî ñèëåí, "÷òî åãî ìîæíî áûëî áû èçìåðèòü ñ ïîìîùüþ îáû÷íûõ íàðó÷íûõ ÷àñîâ". Ïî ðàñ÷åòàì, ê ìàþ 2013 ãîäà ýòî ïåðèîä ñîêðàòèòñÿ åùå íà 20 ñåêóíä, òåì ñàìûì óñêîðÿÿ ìîìåíò ïîëíîãî ñëèÿíèÿ çâåçä. Ñàìî æå ñëèÿíèå ïðîèçîéäåò íåìíîãî ïîçäíåå - ïðèìåðíî ÷åðåç äâà ìèëëèîíà ëåò.

Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:

▪ Äèíàìè÷åñêàÿ òåõíîëîãèÿ ñåòåâîé àðõèòåêòóðû

▪ Íîñèìîå óñòðîéñòâî, ðåàãèðóþùåå íà ìûñëè ÷åëîâåêà

▪ Èçìåðåíèå ÿäåðíîãî ðàññåÿíèÿ ñîëíå÷íûõ íåéòðèíî

▪ Ïëàíåòà ñ òðåìÿ ñîëíöàìè

▪ Ìåäèàïëååð iRiver P8

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Âàæíåéøèå íàó÷íûå îòêðûòèÿ. Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Ïëà÷ íà ðåêàõ âàâèëîíñêèõ. Êðûëàòîå âûðàæåíèå

▪ ñòàòüÿ Êàêàÿ àðìèÿ ñîïðîâîæäàëà â çàãðîáíûé ìèð ïåðâîãî êèòàéñêîãî èìïåðàòîðà? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Îðåõ Ãèíäñà. Ëåãåíäû, âûðàùèâàíèå, ñïîñîáû ïðèìåíåíèÿ

▪ ñòàòüÿ Ìàññû äëÿ ïîäåëîê. Ïðîñòûå ðåöåïòû è ñîâåòû

▪ ñòàòüÿ Àêóñòè÷åñêîå ðåëå âìåñòî âûêëþ÷àòåëÿ. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:

Èìÿ:


E-mail (íå îáÿçàòåëüíî):


Êîììåíòàðèé:





Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2025