Menu Home

Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


Èñêóññòâåííûå æèðû. Ïðîñòûå ðåöåïòû è ñîâåòû

Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè - ïðîñòûå ðåöåïòû

Ñïðàâî÷íèê / Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû

Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå

Îáûêíîâåííûå æèðû, ïðèìåíÿåìûå â ïèùó, íàõîäÿòñÿ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå 15 °C â ìàñëîïîäîáíîì ìÿãêîì èëè òâåðäîì ñîñòîÿíèè. Ê æèâîòíûì æèðàì, ïðèãîäíûì äëÿ ïèùè, îòíîñÿòñÿ êîðîâüå ìàñëî, ãîâÿæüå ñàëî, îëåîìàðãàðèí, ïðåññîâàííîå ñâèíîå è ãóñèíîå ñàëî. Ê ðàñòèòåëüíûì ïèùåâûì æèðàì îòíîñÿòñÿ æèðû, äîáûâàåìûå èç ðàçëè÷íûõ ðàñòåíèé è î÷èùåííûå ðàôèíèðîâàíèåì.

Ê èñêóññòâåííûì æèðàì îòíîñÿòñÿ: ìàðãàðèí, ìàðãàðèíîâîå ìàñëî è äðóãèå èñêóññòâåííûå ïèùåâûå æèðû. Â æèðàõ, ïðèãîäíûõ äëÿ ïèùè, ñîäåðæàíèå âîäû íå äîëæíî ïðåâûøàòü íåêîòîðîé íîðìû, íàïðèìåð â ìàðãàðèíå íå áîëåå 18%, â ñâèíîì ñàëå è â èñêóññòâåííûõ ïèùåâûõ æèðàõ íå áîëåå 0,5% â ìàðãàðèíîâîì ñàëå íå áîëåå 1%.

Ïðèáàâëåíèå ñ öåëüþ ôàëüñèôèêàöèè ê âûøåïåðå÷èñëåííûì æèðàì ùåëî÷åé, êðàõìàëà, ìóêè, ìåëà, ìèíåðàëüíûõ ìàñåë, âîñêîâ è äðóãèõ ïîäîáíûõ ïðèìåñåé, áåçóñëîâíî, íåäîïóñòèìî.

Àâòîð: Êîðîëåâ Â.À.

Ðåêîìåíäóåì èíòåðåñíûå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû:

▪ Ëàê äëÿ èíñòðóìåíòîâ

▪ Ðàçíûå ìûëüíûå ïîðîøêè

▪ Ïðîñòîêâàøà

Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû.

×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.

<< Íàçàä

Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Ýêðàíû âëèÿþò íà äåòåé íåðàâíîìåðíî â ðàçíîì âîçðàñòå 01.08.2026

Ïëàíøåòû è ñìàðòôîíû äàâíî ñòàëè ïðèâû÷íîé ÷àñòüþ ïîâñåäíåâíîé æèçíè äàæå ñàìûõ ìàëåíüêèõ äåòåé. Ðîäèòåëè ÷àñòî èñïîëüçóþò ãàäæåòû, ÷òîáû óñïîêîèòü ìàëûøà èëè çàíÿòü åãî íà âðåìÿ, îäíàêî ó÷åíûå âñå ÷àùå çàäàþòñÿ âîïðîñîì, êàê ýêðàííîå âðåìÿ ñêàçûâàåòñÿ íà ðàçâèòèè ìîçãà è áóäóùåé ñïîñîáíîñòè ê îáó÷åíèþ. Íîâîå èññëåäîâàíèå ïîêàçûâàåò, ÷òî çíà÷åíèå èìååò íå òîëüêî ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðîñìîòðà, íî è âîçðàñò, â êîòîðîì ðåáåíîê ïðîâîäèò âðåìÿ ïåðåä ýêðàíîì. Ó÷åíûå íàáëþäàëè äåòåé îò ðîæäåíèÿ äî 8 ëåò. Îêàçàëîñü, ÷òî áîëüøå âñåãî ýêðàíû âëèÿþò íà ìîçã â äâà ïåðèîäà - â ðàííåì ìëàäåí÷åñêîì âîçðàñòå è ïåðåä ïîñòóïëåíèåì â øêîëó. Ó äåòåé, ìíîãî âðåìåíè ïðîâîäèâøèõ ïåðåä ýêðàíàìè â ýòè âîçðàñòíûå òî÷êè, â 9 ëåò áûëè íåñêîëüêî õóæå óñïåõè â îáó÷åíèè, à â 10,5 ëåò õóæå ðàáîòàëà ðàáî÷àÿ ïàìÿòü - ñïîñîáíîñòü óäåðæèâàòü è îáðàáàòûâàòü èíôîðìàöèþ çäåñü è ñåé÷àñ. Èññëåäîâàòåëè èç Ôðàíöèè è Ñèíãàïóðà ïðîàíàëèçèðîâàëè äàííûå 502 äåòåé è âûäåëèëè äâà êëþ÷åâûõ ýòàïà. Ó ìëàäåíöåâ ìîçã ðàçâèâàåòñÿ î÷åíü ...>>

Óìíûå æèëåòû, ñïàñàþùèå îò æàðû 01.08.2026

Ëåòíÿÿ æàðà â áîëüøèõ ãîðîäàõ âñå ÷àùå ñòàíîâèòñÿ ñåðüåçíûì èñïûòàíèåì äëÿ ëþäåé, ðàáîòàþùèõ íà îòêðûòîì âîçäóõå. Ìóñîðùèêè, ñòðîèòåëè è äðóãèå ñïåöèàëèñòû âûíóæäåíû ïðîâîäèòü ÷àñû ïîä ïàëÿùèì ñîëíöåì, ðèñêóÿ ïåðåãðåâîì. Êèòàéñêèå èíæåíåðû ïðåäëîæèëè ïðàêòè÷íîå ðåøåíèå - ñïåöèàëüíûå îõëàæäàþùèå æèëåòû, êîòîðûå ïîìîãàþò ñíèçèòü îùóùàåìóþ òåìïåðàòóðó ïðèìåðíî íà 10 ãðàäóñîâ. Ïîêà ìèð ñòðàäàåò îò ñèëüíîé æàðû, êèòàéñêèå èíæåíåðû ðàçðàáîòàëè "óìíûå" æèëåòû ñ êëèìàò-êîíòðîëåì. Æèëåòû ñ êîíäèöèîíèðîâàíèåì ïî÷òè íå îòëè÷àþòñÿ îò îáû÷íîé ðàáî÷åé îäåæäû. Ãëàâíîå îòëè÷èå - â ñèñòåìå îõëàæäåíèÿ.  ãîðîäå Íàíêèí â æèëåò âìîíòèðîâàíû äâà âåíòèëÿòîðà, ðàáîòàþùèõ îò ïîðòàòèâíûõ àêêóìóëÿòîðîâ. Îäíîãî çàðÿäà õâàòàåò íà 3-4 ÷àñà íåïðåðûâíîé ðàáîòû.  ×àí÷æîó ðåøèëè ðàçìåñòèòü â êàðìàíàõ îõëàæäàþùèå ýëåìåíòû ñ ìàòåðèàëîì, êîòîðûé ïðè íàãðåâàíèè ïåðåõîäèò èç òâåðäîãî ñîñòîÿíèÿ â æèäêîå, àêòèâíî ïîãëîùàÿ òåïëî. Ýòî ïîääåðæèâàåò êîìôîðòíóþ òåìïåðàòóðó â òå÷åíèå 2,5-4 ÷àñîâ. Òàêèå æèëåòû âûãëÿäÿò ïî÷òè ...>>

Ëåòàþùèå âåòðîòóðáèíû 3 ÌÂò âûøëè â ñåðèþ 31.07.2026

Òðàäèöèîííûå âåòðÿíûå ýëåêòðîñòàíöèè çàâèñÿò îò ñèëû è ñòàáèëüíîñòè âåòðà ó ïîâåðõíîñòè çåìëè, ãäå âîçäóøíûå ïîòîêè ÷àñòî áûâàþò ñëàáûìè è ïîðûâèñòûìè. Íà áîëüøèõ âûñîòàõ âåòåð îáû÷íî ñèëüíåå è ïîñòîÿííåå, ïîýòîìó èíæåíåðû óæå äàâíî ðàññìàòðèâàþò âîçìîæíîñòü ïîäúåìà òóðáèí â âîçäóõ. Êèòàéñêàÿ êîìïàíèÿ ñäåëàëà âàæíûé øàã â ýòîì íàïðàâëåíèè, ïåðåéäÿ îò èñïûòàíèé ê ìåëêîñåðèéíîìó ïðîèçâîäñòâó. Êîìïàíèÿ Beijing Linyi Yunchuan Energy Technology çàïóñòèëà ìåëêîñåðèéíîå ïðîèçâîäñòâî ëåòàþùåé âåòðîòóðáèíû S2000, à â ïðîâèíöèè ׿ýöçÿí âîçâîäÿò îòäåëüíûé çàâîä ïî ïðîèçâîäñòâó ìàòåðèàëîâ äëÿ îáîëî÷êè àïïàðàòà. Ó êîìïàíèè óæå åñòü ïðåäâàðèòåëüíûå äîãîâîðåííîñòè ñ ïðèáðåæíûìè ãîðîäàìè è ãîðíûìè ðåãèîíàìè, êîòîðûå ðàññìàòðèâàþò âîçìîæíîñòü èñïîëüçîâàíèÿ ýòîé òåõíîëîãèè äëÿ óäîâëåòâîðåíèÿ ñîáñòâåííûõ ýíåðãåòè÷åñêèõ ïîòðåáíîñòåé. Ïðîòîòèï, êîòîðûé ïîëãîäà íàçàä òîëüêî ÷òî ïîäíÿëñÿ â íåáî íàä Ñû÷óàíåì, òåïåðü ïðåâðàùàåòñÿ â öåëóþ îòðàñëü. Èäåÿ S2000 ïðîñòà: âìåñòî òîãî ÷òîáû óñòàíàâëèâàòü âåòðÿíó ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Ðîáîò-óõîâåðòêà 11.11.2007

Ïðîôåññîð Ïèòåð Áðåòò èç Àñòîíñêîãî óíèâåðñèòåòà (Âåëèêîáðèòàíèÿ) ñîçäàë õèðóðãè÷åñêóþ ðîáîòèçèðîâàííóþ ìèêðîäðåëü äëÿ ïðîíèêíîâåíèÿ âî âíóòðåííåå óõî ïðè âæèâëåíèè èìïëàíòàòà - âûñîêîñîâåðøåííîãî âíóòðåííåãî ñëóõîâîãî àïïàðàòà.

Ïðè òÿæåëûõ ñëó÷àÿõ ãëóõîòû ê óëèòêå âíóòðåííåãî óõà ïîäâîäÿò ýëåêòðîäû îò 58 óñèëèòåëÿ, ÷òîáû ïîäàâàòü ñèãíàëû ïðÿìî íà ñëóõîâîé íåðâ. Ñâåðëî ïîä óïðàâëåíèåì êîìïüþòåðà ïðîäåëûâàåò â íóæíîì ìåñòå êàíàë òîíüøå ìèëëèìåòðà è îñòàíàâëèâàåòñÿ íàä ìåìáðàíîé óëèòêè, íå ïðîêàëûâàÿ åå. Õèðóðãó îñòàåòñÿ òîëüêî ââåñòè ýëåêòðîäû.

Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:

▪ Àêêóìóëÿòîðíûå àíîäû èç êðàáîâûõ ïàíöèðåé

▪ Ðîäèíà êðûñ

▪ Ê 2015 ã. óëüòðàòîíêèå íîóòáóêè çàéìóò ÷åòâåðòü ðûíêà ìîáèëüíûõ ÏÊ

▪ ×åðíàÿ äûðà ìîæåò ñòàòü ïîðòàëîì

▪ Êðåì îò ìîðùèí óáèâàåò êîæó

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Ýëåêòðè÷åñòâî äëÿ íà÷èíàþùèõ. Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Î áåäíîì ãóñàðå çàìîëâèòå ñëîâî. Êðûëàòîå âûðàæåíèå

▪ ñòàòüÿ Êàêîé êèòàåö ñòàë ÷åðíîêîæèì àìåðèêàíöåì, à çàòåì öûãàíîì? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Ìîäåëü ñâåòîôîðà. Ðàäèî - íà÷èíàþùèì

▪ ñòàòüÿ Òðåõäèàïàçîííàÿ âåðòèêàëüíàÿ àíòåííà áåç òðàïîâ. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

▪ ñòàòüÿ Ëèíåéíûå ñòàáèëèçàòîðû ñ âûñîêèì ÊÏÄ. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:

Èìÿ:


E-mail (íå îáÿçàòåëüíî):


Êîììåíòàðèé:





Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2026