Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà
Ïðåäâàðèòåëüíàÿ ïîäãîòîâêà îâ÷èí. Ïðîñòûå ðåöåïòû è ñîâåòû

Ñïðàâî÷íèê / Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû
Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå
Ïîñòóïàþùåå íà âûäåëêó îâ÷èí ñûðüå áûâàåò â ðàçíûõ âèäàõ. Ëó÷øåå ñûðüå - ïàðíûå îâå÷üè øêóðû. Îáðàáàòûâàþòñÿ òàêæå ñóõèå, ìîðîæåíûå èëè ñîëåíûå øêóðû.
Ïðè âûáîðå è ïîêóïêå ñûðüÿ íåîáõîäèìî ïðîèçâîäèòü òùàòåëüíûé îñìîòð. Õîðîøåå ñûðüå íå äîëæíî èìåòü ïðèðåçåé ìÿñà è æèðà, ïðîðåçåé, ãíèëîñòíûõ ïÿòåí, ïëåøèâûõ ìåñò è ò. ä. Ëó÷øèìè ñ÷èòàþòñÿ îâ÷èíû, ñíÿòûå ñ æèâîòíîãî, óáèòîãî îñåíüþ.
Ïðåäâàðèòåëüíóþ ïîäãîòîâêó îâ÷èí íà÷èíàþò ñ ïðîìûâàíèÿ øêóð. Ïðîìûâêà ïðåñëåäóåò öåëü óäàëåíèÿ ãðÿçè, ïîòà è ò. ä., à äëÿ ñîëåíûõ øêóð óäàëåíèå òàêæå è ñîëè. Îáûêíîâåííî ïðîìûâêó ïðîèçâîäÿò íà ðåêå èëè ïðóäó. Îâ÷èíû êëàäóò íà ÷èñòîì ìåñòå øåðñòüþ ââåðõ è ïîëèâàþò ñâåðõó âîäîé, îäíîâðåìåííî âîäÿ ëîïàòîé ïî øåðñòè ââåðõ è âíèç, ÷òî ñïîñîáñòâóåò î÷èñòêå. Òàêóþ ïðîìûâêó âåäóò äî òåõ ïîð, ïîêà íå áóäåò îòìûòà âñÿ ãðÿçü. Ïðîìûâêó ìîæíî ïðîèçâîäèòü òàêæå â ÷àíàõ òî÷íî òàêèì æå îáðàçîì. Îâ÷èíó ðàñêëàäûâàþò íà äíå ÷àíà, à ñâåðõó ëüþò âîäó, êîòîðàÿ ñåé÷àñ æå óõîäèò ÷åðåç îòâåðñòèå ó äíà ÷àíà. Ïîñëå ïðîìûâêè îâ÷èíû èäóò â îòìî÷êó.
Îòìî÷êà ïðåñëåäóåò öåëü ðàçìÿã÷èòü øêóðû. Ìíîãèå ñîåäèíÿþò ïðîìûâêó ñ îòìî÷êîé â îäíó îïåðàöèþ. Ýòî íå ñëåäóåò äåëàòü, òàê êàê, åñëè øêóðû ïëîõî ïðîìûòû, ïðè äàëüíåéøåì ëåæàíèè â âîäå îíè ëåãêî çàãíèâàþò. Êðîìå òîãî, ÷àí, â êîòîðîì ïðîèçâîäÿò îòìî÷êó ïëîõî ïðîìûòûõ øêóð, áûñòðî çàãðÿçíÿåòñÿ.
Ñóõèå øêóðû îáûêíîâåííî äîëæíû íàõîäèòüñÿ â âîäå 2-3 ñóòîê, ïàðíàÿ - îò íåñêîëüêèõ ÷àñîâ äî ñóòîê, ñîëåíûå - äî 2 ñóòîê. Õîðîøî îòìîêøàÿ øêóðà íàîùóïü èìååò âèä ïàðíîé øêóðû. Åñëè âçÿòü îãóçîê â ðóêó è ñèëüíî çàæàòü, òî íà òàêîé øêóðå áóäóò ÿñíî âèäíû ñëåäû ïàëüöåâ. Îòìî÷êó ïðîèçâîäÿò â ïðîòî÷íîé âîäå â ðåøåò÷àòûõ ÿùèêàõ èëè êîðçèíàõ. Îòìî÷êó ìîæíî ïðîèçâîäèòü òàêæå â ÷àíó ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû, â òàêîì ñëó÷àå ÷åðåç íåñêîëüêî ÷àñîâ âîäó íóæíî ìåíÿòü.
Ïðè ðàçìî÷êå íåîáõîäèìî ñëåäèòü, ÷òîáû íå íàñòóïèëî ãíèåíèÿ, êîòîðîå âëå÷åò çà ñîáîé âûïàäåíèå âîëîñ. Ïðèáàâëåíèå ê âîäå íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà êàðáîëîâîé êèñëîòû ïðåäóïðåæäàåò ýòî ÿâëåíèå. Ïîñëå îòìî÷êè øêóðêè ãîòîâû ê î÷èñòêå. Èõ âûíèìàþò èç ÷àíîâ è ñêëàäûâàþò íà íàêëîííûå äîñêè äëÿ ñòåêàíèÿ âîäû.
Ñëåäóþùàÿ îïåðàöèÿ - î÷èñòêà áàõòàðìû îò ïðèðåçåé ìÿñà, æèðà, æèë, ñîåäèíèòåëüíîé òêàíè è ò. ä. íàçûâàåòñÿ ìåçäðåíèåì. Îâ÷èíó êëàäóò íà êîëîäó øåðñòüþ âíèç è î÷èùàþò åå ïðè ïîìîùè òóïîãî íîæà - ìåçäðÿêà. Øèâîðîò øêóðêè äîëæåí áûòü ââåðõó, à õâîñò âíèçó.
Ìåçäðåíèå òðåáóåò íàâûêà. Ìåçäðÿê íóæíî äåðæàòü íàêëîííî è íàèñêîñü ê ëèíèè õðåáòà øêóðû. Íóæíî îñòåðåãàòüñÿ íåîñòîðîæíûõ äâèæåíèé, ÷òîáû íå ïðîðåçàòü èëè íå ïîäðåçàòü øêóðó. Íà÷èíàþò îáûêíîâåííî ìåçäðèòü ñâåðõó øèâîðîò, ïîòîì ñíèçó è íàêîíåö ñïóñêàþòñÿ ê îãóçêó øêóðû.
Îìåçäðåííóþ øêóðó ïðîìûâàþò âîäîé ñ îáåèõ ñòîðîí è ñîðòèðóþò íà æèðíûå è ìàëîæèðíûå.
Àâòîð: Êîðîëåâ Â.À.
Ðåêîìåíäóåì èíòåðåñíûå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû:
▪ Öåìåíò äëÿ ñêëåèâàíèÿ ñòåêëÿííûõ ïëàñòèíîê
▪ Ïàõó÷èå âåùåñòâà
▪ Ñåäåëüíîå ìûëî
Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû.
×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.
<< Íàçàä
Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:
Ïèòîìöû êàê ñòèìóëÿòîð ðàçóìà
06.10.2025
Ïîìèìî ýìîöèîíàëüíîé ïîääåðæêè, äîìàøíèå ïèòîìöû ìîãóò îêàçûâàòü çàìåòíîå âîçäåéñòâèå íà êîãíèòèâíûå ïðîöåññû, îñîáåííî ó ïîæèëûõ ëþäåé. Íîâîå ìàñøòàáíîå èññëåäîâàíèå ïîêàçàëî, ÷òî îáùåíèå ñ êîøêàìè è ñîáàêàìè íå ïðîñòî óëó÷øàåò íàñòðîåíèå - îíî äåéñòâèòåëüíî ñïîñîáñòâóåò çàìåäëåíèþ âîçðàñòíîãî ñíèæåíèÿ óìñòâåííûõ ñïîñîáíîñòåé.
Ðàáîòà ïðîâîäèëàñü â ðàìêàõ ïðîåêòà Survey of Health, Ageing and Retirement in Europe (SHARE), îõâàòûâàþùåãî ïåðèîä ñ 2004 ïî 2022 ãîä.  èññëåäîâàíèè ïðèíÿëè ó÷àñòèå òûñÿ÷è åâðîïåéöåâ ñòàðøå 50 ëåò. Àíàëèç ïîêàçàë, ÷òî âëàäåëüöû äîìàøíèõ æèâîòíûõ äåìîíñòðèðóþò áîëåå óñòîé÷èâûå êîãíèòèâíûå ôóíêöèè ïî ñðàâíåíèþ ñ òåìè, êòî íå äåðæèò ïèòîìöåâ. Îñîáåííî âûðàæåí ýôôåêò îêàçàëñÿ ó âëàäåëüöåâ êîøåê è ñîáàê.
Ñîãëàñíî äàííûì ó÷åíûõ, âëàäåëüöû ñîáàê äîëüøå ñîõðàíÿþò õîðîøóþ ïàìÿòü, â òî âðåìÿ êàê õîçÿåâà êîøåê ìåäëåííåå òåðÿþò ñïîñîáíîñòü ê áûñòðîìó ðå÷åâîìó âçàèìîäåéñòâèþ. Èññëåäîâàòåëè ñâÿçûâàþò ýòî ñ òåì, ÷òî åæåäíåâíîå âçàèìîäåéñòâèå ñ æèâîòíûìè òðåáóåò âíèìàíè ...>>
Ìèíè-ÏÊ ExpertCenter PN54-S1
06.10.2025
Êîìïàíèÿ ASUSTeK Computer ïðåçåíòîâàëà íîâûé ìèíè-êîìïüþòåð ASUS ExpertCenter PN54-S1. Óñòðîéñòâî îðèåíòèðîâàíî íà ïîëüçîâàòåëåé, êîòîðûì âàæíî ñî÷åòàíèå ïðîèçâîäèòåëüíîñòè, ýíåðãîýôôåêòèâíîñòè è óíèâåðñàëüíîñòè - îò îôèñíûõ çàäà÷ äî ìóëüòèìåäèéíûõ ïðîåêòîâ.
 îñíîâå ExpertCenter PN54-S1 ëåæèò ñîâðåìåííàÿ àïïàðàòíàÿ ïëàòôîðìà AMD Hawk Point, èñïîëüçóþùàÿ àðõèòåêòóðó Zen 4. Ýòî ïîêîëåíèå ÷èïîâ îòëè÷àåòñÿ óëó÷øåííûì óïðàâëåíèåì ýíåðãîïîòðåáëåíèåì è ïîâûøåííîé âû÷èñëèòåëüíîé ìîùíîñòüþ. Íîâèíêà äîñòóïíà â êîíôèãóðàöèÿõ ñ ïðîöåññîðàìè Ryzen 7260, Ryzen 5220 è Ryzen 5210, ïðåäñòàâëåííûõ AMD â íà÷àëå 2025 ãîäà. Òàêèì îáðàçîì, óñòðîéñòâî îõâàòûâàåò øèðîêèé äèàïàçîí çàäà÷ - îò áàçîâûõ îôèñíûõ äî ðåñóðñîåìêèõ âû÷èñëåíèé.
Êîðïóñ ìèíè-ÏÊ âûïîëíåí èç ïðî÷íîãî àëþìèíèÿ è èìååò ðàçìåðû 130×130×34 ìì, ÷òî äåëàåò åãî ïðàêòè÷åñêè íåçàìåòíûì íà ðàáî÷åì ñòîëå èëè çà ìîíèòîðîì. Íåñìîòðÿ íà êîìïàêòíîñòü, âíóòðåííÿÿ êîìïîíîâêà ïîçâîëÿåò óñòàíîâèòü äâà ìîäóëÿ îïåðàòèâíîé ïàìÿòè SO-DIMM ...>>
Ãëàçíûå êàïëè, âîçâðàùàþùèå ìîëîäîñòü çðåíèþ
05.10.2025
Ñ âîçðàñòîì ÷åëîâå÷åñêèé ãëàç ïîñòåïåííî òåðÿåò ñïîñîáíîñòü ÷åòêî âèäåòü íà áëèçêîì ðàññòîÿíèè - ðàçâèâàåòñÿ ïðåñáèîïèÿ, èëè âîçðàñòíàÿ äàëüíîçîðêîñòü. Ýòîò åñòåñòâåííûé ïðîöåññ ñâÿçàí ñ óòðàòîé ýëàñòè÷íîñòè õðóñòàëèêà è îñëàáëåíèåì öèëèàðíîé ìûøöû, îòâå÷àþùåé çà ôîêóñèðîâêó. Ìèëëèîíû ëþäåé ïî âñåìó ìèðó ñòàëêèâàþòñÿ ñ íåîáõîäèìîñòüþ íîñèòü î÷êè äëÿ ÷òåíèÿ èëè ïðèáåãàþò ê õèðóðãè÷åñêèì ìåòîäàì êîððåêöèè. Îäíàêî èññëåäîâàòåëè èç Öåíòðà ïåðåäîâûõ èññëåäîâàíèé ïðåñáèîïèè â Áóýíîñ-Àéðåñå ïðåäñòàâèëè ðåøåíèå, êîòîðîå ìîæåò ñòàòü óäîáíîé è íåèíâàçèâíîé àëüòåðíàòèâîé - ñïåöèàëüíûå ãëàçíûå êàïëè, ñïîñîáíûå óëó÷øàòü çðåíèå íà äëèòåëüíûé ñðîê.
Ðàçðàáîòêó âîçãëàâèëà Äæîâàííà Áåíîööè, äèðåêòîð Öåíòðà. Ïî åå ñëîâàì, öåëü èññëåäîâàíèÿ ñîñòîÿëà â òîì, ÷òîáû ïðåäîñòàâèòü ïàöèåíòàì ñ ïðåñáèîïèåé ýôôåêòèâíûé è áåçîïàñíûé ñïîñîá êîððåêöèè çðåíèÿ áåç õèðóðãè÷åñêîãî âìåøàòåëüñòâà. Íîâûå êàïëè, ñîçäàííûå íà îñíîâå ïèëîêàðïèíà è äèêëîôåíàêà, ïîêàçàëè óáåäèòåëüíûå ðåçóëüòàòû: óæå ÷åðåç ÷àñ ïîñëå ïåðâîãî ïð ...>>
Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà Óìíàÿ êíîïêà äëÿ Èíòåðíåòà âåùåé
18.05.2016
Êîìïàíèÿ Amazon âûïóñòèëà íåáîëüøîå óñòðîéñòâî AWS IoT Button - "óìíóþ" êíîïêó, ïðåäíàçíà÷åííóþ äëÿ óïðàâëåíèÿ óñòðîéñòâàìè Èíòåðíåòà âåùåé.
Íîâèíêà ÿâëÿåòñÿ äàëüíåéøèì ðàçâèòèåì êîíöåïöèè Dash Button - êíîïîê, ïðåäíàçíà÷åííûõ äëÿ çàêàçà îïðåäåëåííûõ òîâàðîâ â îäíî êàñàíèå.
Èçäåëèå AWS IoT Button ìîæåò áûòü çàïðîãðàììèðîâàíî íà ðàáîòó ñ îïðåäåëåííûìè áûòîâûìè ïðèáîðàìè, êîìïüþòåðíûìè óñòðîéñòâàìè èëè ýëåìåíòàìè ñîâðåìåííîãî öèôðîâîãî äîìà. Òàê, íîâèíêó ìîæíî èñïîëüçîâàòü â êà÷åñòâå ïóëüòà äèñòàíöèîííîãî óïðàâëåíèÿ äëÿ Netflix, êíîïêè çàêàçà ïðîäóêòîâ, âûêëþ÷àòåëÿ ëàìïî÷êè Philips Hue Light èëè êíîïêè îáðàòíîé ñâÿçè äëÿ ãîñòåé Airbnb.
Íàïèñàâ íåîáõîäèìûé êîä, ìîæíî íàñòðîèòü äåéñòâèÿ AWS IoT Button äëÿ ðàçáëîêèðîâêè äâåðåé àâòîìîáèëÿ èëè çàïóñêà äâèãàòåëÿ, âûçîâà òàêñè, îòêðûòèÿ âîðîò ãàðàæà èëè óäàëåííîãî óïðàâëåíèÿ äîìàøíèìè óñòðîéñòâàìè.
Áîëåå òîãî, êíîïêó ìîæíî ïîäêëþ÷èòü ê ðàçëè÷íûì îíëàéíîâûì ñåðâèñàì, íàïðèìåð, ê Twitter, Facebook, Twilio, Slack è äàæå ê ñîâåðøåííî íîâûì âåá-ñëóæáàì.
AWS IoT Button èñïîëüçóåò áåñïðîâîäíóþ ñâÿçü Wi-Fi â äèàïàçîíå 2,4 ÃÃö. Çàðÿäà áàòàðåè õâàòèò ïðèìåðíî íà 1000 ñðàáàòûâàíèé. Ñòîèò êíîïêà 20 äîëëàðîâ ÑØÀ.
|
Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:
▪ Öèôðîâîé îñöèëëîãðàô TEKTRONIX TDS7704
▪ Ïðîãðàììèðóåìûå âåíòèëüíûå ìàòðèöû Intel Cyclone 10
▪ Ðîáîò äëÿ ñáîðà òîìàòîâ ÷åððè
▪ Ïüåçîêåðàìèêà áåç ñâèíöà
▪ Ëèôò â êîñìîñ
Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè
Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:
▪ ðàçäåë ñàéòà Ýëåêòðîïèòàíèå. Ïîäáîðêà ñòàòåé
▪ ñòàòüÿ Êàìåííîå ñåðäöå. Êðûëàòîå âûðàæåíèå
▪ ñòàòüÿ Êàê äîëãî äëèòñÿ ñàìûé äëèííûé ãîä? Ïîäðîáíûé îòâåò
▪ ñòàòüÿ Ãðóç÷èê ìàãàçèíà. Òèïîâàÿ èíñòðóêöèÿ ïî îõðàíå òðóäà
▪ ñòàòüÿ Ýëåêòðîèçîëÿöèîííûå ìàòåðèàëû. Îñíîâíûå ïàðàìåòðû. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
▪ ñòàòüÿ Íå îòêðûâàÿ ôóòëÿðà. Ñåêðåò ôîêóñà
Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:
Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua
2000-2025