Бесплатная техническая библиотека

Пикантный порошок "Карри". Простые рецепты и советы

Справочник / Заводские технологии на дому - простые рецепты

 Комментарии к статье

Пикантный порошок "Карри" употребляется он как приправа к мясным, рыбным и вегетарианским блюдам, в особенности к рису. Составляется он следующим образом.

1-й рецепт:

Смешивают:

• 2 части перца стручкового;
• 2 части кориандра;
• 2 части тмина;
• 3 части горчицы черной;
• 3 части перца английского;
• 6 частей перца белого;
• 20 частей куркумы.

2-й рецепт:

Смешивают:

• 50 частей куркумы;
• 20 частей перца белого;
• 10 частей перца английского;
• 10 частей горчицы обыкновенной;
• 5 частей тмина;
• 2,5 части кориандра;
• 2,5 части перца красного;
• 20 частей имбиря;
• 10 частей гвоздики.

3-й рецепт:

Смешивают:

• 120 частей куркумы;
• 120 частей кориандра;
• 75 частей перца черного;
• 50 частей имбиря;
• 15 частей корицы;
• 15 частей мускатного цвета;
• 15 частей гвоздики;
• 30 частей кардамона;
• 30 частей тмина;
• 30 частей перца белого.

Ингредиенты смешивается и измельчаются в порошок.

Автор: Королев В.А.

Рекомендуем интересные статьи раздела Заводские технологии на дому - простые рецепты:

▪ Приготовление олифы без варки

▪ Обработка и отделка овчин после высушивания

▪ Чернильные карандаши

Смотрите другие статьи раздела Заводские технологии на дому - простые рецепты.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Атомный секрет вечного блеска золота 20.06.2026

Золото издавна считается символом вечности и благородства не только из-за своей редкости, но и благодаря удивительной химической стойкости. В отличие от большинства металлов, оно не окисляется на воздухе, не тускнеет и не покрывается ржавчиной даже спустя тысячелетия. Эта уникальная инертность позволила золотым артефактам сохранять первозданный блеск с древних времен. Однако точный механизм такой защиты долго оставался загадкой для ученых. Недавнее исследование американских химиков-вычислителей раскрыло, что дело не просто в слабом взаимодействии с кислородом, а в особой атомной структуре поверхности металла. Сотрудники Тулейнского университета Санту Бисвас и Мэтью М. Монтемор провели детальное компьютерное моделирование, чтобы понять, как молекулы кислорода взаимодействуют с поверхностью золота. Ученые сравнили два основных типа атомных структур: "реконструированные" и "нереконструированные" поверхности. Было доказано, что природная способность золота к перестройке атомов играет кл ...>>

Смарфон Realme 16T 5G 20.06.2026

В сегменте доступных смартфонов с акцентом на длительную работу без подзарядки компания Realme представила интересную новинку - модель Realme 16T 5G. Главным преимуществом устройства стала по-настоящему впечатляющая батарея емкостью 8000 мАч, которая способна обеспечить до трех дней автономной работы при умеренном использовании. При этом инженерам удалось сохранить относительно компактный корпус толщиной менее 9 мм и вес всего 224 грамма, что делает смартфон удобным для повседневного ношения несмотря на внушительный аккумулятор. Смартфон оснащен большим 6,8-дюймовым LCD-дисплеем с высокой частотой обновления 144 Гц и пиковой яркостью до 1200 нит. Такое сочетание обеспечивает плавную картинку в динамичных сценах и комфортное восприятие контента даже под прямыми солнечными лучами. За производительность отвечает энергоэффективный процессор MediaTek Dimensity 6300, дополненный оперативной памятью LPDDR4X и накопителем UFS 2.2. Для эффективного отвода тепла во время продолжительных нагру ...>>

Проблема набора веса после 40 19.06.2026

С возрастом многие люди замечают, что поддерживать привычный вес становится все сложнее, даже если рацион и уровень активности существенно не меняются. Ученые из Каролинского института в Швеции раскрыли одну из ключевых биологических причин этого явления. Они показали, что с годами в жировой ткани замедляется процесс обновления липидов, из-за чего организм постепенно накапливает жир. Это естественное возрастное изменение объясняет, почему после 40 лет тело начинает "работать" иначе, способствуя набору веса. В долгосрочном исследовании специалисты наблюдали за жировой тканью 54 мужчин и женщин на протяжении в среднем 13 лет. Независимо от того, набирали участники вес или, наоборот, худели, у всех без исключения скорость липидного обмена в жировых клетках заметно снижалась. Жир в клетках обновляется все медленнее, и этот процесс происходит автоматически с течением времени. Те, кто не компенсировал замедление уменьшением калорийности питания, в среднем набирали около 20% от исходного в ...>>

Случайная новость из Архива Туалет для коровы 28.12.2021 Международная группа зоологов решила обучить телят гигиене. Для этого они вознаграждали каждого теленка после посещения туалета, и те вскоре привыкли справлять нужду в отведенном для этого месте. Моча содержит много азота. Этот азот, попав в почву, приходится по вкусу микроорганизмам. В результате при переработке мочи получается оксид азота, сильнейший парниковый газ. Зоологи из немецкого Исследовательского института сельскохозяйственных животных вместе с австралийскими коллегами из Оклендского университета решили обучить телят гигиене. Для этого они вознаграждали каждого теленка после посещения туалета, и те вскоре привыкли справлять нужду в отведенном для этого месте. "Поначалу мы наказывали телят - вставили им в уши микрофоны, и те воспроизводили неприятный звук, если теленок игнорировал туалет. Это не сработало и пришлось действовать лаской", - поясняет зоопсихолог Ян Лангбайн. За несколько недель 11 из 16 экспериментальных животных усвоили правила гигиены. Результат этой работы поражает воображение. Однако есть в нем и одна маленькая неприятность. Не так давно обсуждался вопрос о моральности поедания осьминогов. В самом деле, если у этих животных есть зачатки разума, то использовать их в пищу как-то неловко. И вот теперь перед нами теленок, который справляет нужду в туалете...

Другие интересные новости:

▪ Электрическая стимуляция мозга повысит силу воли

▪ Сети 5G опасны для животных

▪ Названа максимальная продолжительность жизни человека

▪ 30-вольтовые HEXFET МОП-транзисторы

▪ Выращена ГМО-печень человека

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Преобразователи напряжения, выпрямители, инверторы. Подборка статей

▪ статья Скотинин. Крылатое выражение

▪ статья Что исследуется в самом длинном непрерывном лабораторном эксперименте в истории? Подробный ответ

▪ статья Белый овсяный корень. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья О включении трехфазного двигателя в однофазную сеть. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Дневной свет от аккумулятора. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026