Бесплатная техническая библиотека

Пикантный порошок "Карри". Простые рецепты и советы

Справочник / Заводские технологии на дому - простые рецепты

 Комментарии к статье

Пикантный порошок "Карри" употребляется он как приправа к мясным, рыбным и вегетарианским блюдам, в особенности к рису. Составляется он следующим образом.

1-й рецепт:

Смешивают:

• 2 части перца стручкового;
• 2 части кориандра;
• 2 части тмина;
• 3 части горчицы черной;
• 3 части перца английского;
• 6 частей перца белого;
• 20 частей куркумы.

2-й рецепт:

Смешивают:

• 50 частей куркумы;
• 20 частей перца белого;
• 10 частей перца английского;
• 10 частей горчицы обыкновенной;
• 5 частей тмина;
• 2,5 части кориандра;
• 2,5 части перца красного;
• 20 частей имбиря;
• 10 частей гвоздики.

3-й рецепт:

Смешивают:

• 120 частей куркумы;
• 120 частей кориандра;
• 75 частей перца черного;
• 50 частей имбиря;
• 15 частей корицы;
• 15 частей мускатного цвета;
• 15 частей гвоздики;
• 30 частей кардамона;
• 30 частей тмина;
• 30 частей перца белого.

Ингредиенты смешивается и измельчаются в порошок.

Автор: Королев В.А.

Рекомендуем интересные статьи раздела Заводские технологии на дому - простые рецепты:

▪ Типографские краски

▪ Крашение валенок

▪ Эмалирование железной посуды и листового железа

Смотрите другие статьи раздела Заводские технологии на дому - простые рецепты.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Оптимальная продолжительность сна 12.11.2025

Сон играет ключевую роль в поддержании здоровья, когнитивных функций и общего самочувствия. Несмотря на широко распространенный стереотип о восьмичасовом сне, последние исследования показывают, что оптимальная продолжительность сна для большинства здоровых взрослых ближе к семи часам. Эволюционный биолог из Гарварда, Дэниел Э. Либерман, утверждает, что традиционная норма восьми часов сна - это скорее культурное наследие индустриальной эпохи, чем биологическая необходимость. По его словам, полевые исследования, проведенные в сообществах, не использующих электричество, показывают, что средняя продолжительность сна составляет 6-7 часов, что значительно отличается от общепринятого стандарта. Современные эпидемиологические данные подтверждают этот взгляд. Исследования выявили так называемую "U-образную кривую" зависимости между продолжительностью сна и рисками для здоровья. Минимальные показатели заболеваемости и смертности наблюдаются именно у людей, спящих около семи часов в сутки. ...>>

Дефицит кислорода усиливает выброс закиси азота 12.11.2025

Парниковые газы играют ключевую роль в изменении климата, а закись азота (N2O) - один из наиболее опасных среди них. Этот газ не только втрое сильнее углекислого газа в удержании тепла, но и разрушает озоновый слой. Недавнее исследование американских ученых показало, что микробы в зонах с низким содержанием кислорода активно производят N2O, усиливая глобальные климатические риски. Команда из Университета Пенсильвании изучала прибрежные воды у Сан-Диего и провела наблюдения на глубинах от 40 до 120 метров в Восточной тропической северной части Тихого океана - одной из крупнейших зон дефицита кислорода. Исследователи сосредоточились на том, как морские микроорганизмы превращают нитраты в закись азота. В ходе работы выяснилось, что существует два пути образования N2O. Один путь начинается с нитрата, другой - с нитрита. На первый взгляд более короткий путь должен быть эффективнее, однако микробы, использующие нитрат, продуцируют больше газа, поскольку этот "сырьевой" источник более д ...>>

Омега-3 помогают молодым кораллам выживать 11.11.2025

Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов. В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам. Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>

Случайная новость из Архива Солнце лишает Марс атмосферы 27.06.2025 Понимание процессов, определяющих судьбу планет, - ключ к разгадке как истории Солнечной системы, так и возможности существования жизни за ее пределами. Одним из самых интригующих объектов для подобных исследований остается Марс. Недавнее исследование, основанное на девятилетнем наблюдении, предоставило важные доказательства того, что Солнце активно разрушает атмосферу этой планеты гораздо быстрее, чем предполагалось ранее. С помощью орбитального зонда MAVEN, работающего на орбите Марса с 2013 года, ученые смогли проследить, как потоки заряженных частиц, известных как солнечный ветер, буквально выбивают отдельные атомы из атмосферы планеты. Ключевым элементом наблюдений стал аргон - инертный газ, устойчивый к химическим превращениям. Его поведение позволило исследователям точно отследить вклад именно солнечного ветра, а не других факторов, в разрушение марсианской атмосферы. Оказалось, что скорость утечки частиц в космос примерно в четыре раза превышает прежние теоретические расчеты. Особенно интенсивно этот процесс проходит во время солнечных бурь, когда активность звезды возрастает и усиливается поток частиц, обрушивающийся на планету. В отсутствие глобального магнитного поля, как на Земле, Марс остается полностью открытым для этого мощного воздействия. Одним из следствий этой уязвимости стало постепенное исчезновение плотной атмосферы и воды с поверхности Марса. Ученые полагают, что этот процесс начался миллиарды лет назад, в эпоху повышенной солнечной активности. Именно тогда планета утратила свою способность удерживать влагу и, вероятно, часть условий, необходимых для поддержания жизни. Если нынешние темпы разрушения сохранятся, то через несколько миллионов лет даже те остатки атмосферы, что существуют сегодня, полностью исчезнут. Но значение исследования выходит далеко за пределы истории одной планеты. Полученные данные помогают моделировать судьбу других планет, особенно экзопланет, не имеющих собственного магнитного щита. Изучение взаимодействия солнечного ветра с атмосферой Марса не только проливает свет на прошлое Красной планеты, но и служит важным ориентиром в поиске пригодных для жизни миров за пределами нашей системы. Защитное магнитное поле, как показывает пример Марса, может быть одним из решающих условий для сохранения атмосферы - и самой жизни.

Другие интересные новости:

▪ Разработан новый тип термоядерного устройства

▪ Птичий грипп в жидком азоте

▪ Электрический ток поможет вспомнить

▪ ЦРУ рассматривает использование микроволновок и утюгов для шпионажа

▪ Близится ли конец спутниковой навигации

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Интересные факты. Подборка статей

▪ статья Антуан де Ривароль. Знаменитые афоризмы

▪ статья С какого возраста люди начинают врать? Подробный ответ

▪ статья По снегу на шипах. Личный транспорт

▪ статья Эксплуатация аккумуляторов Д-0,1. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Ремонт импульсных блоков питания. Конденсатор вместо лампы. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025