Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà
Êðàõìàëüíûé êëåé. Ïðîñòûå ðåöåïòû è ñîâåòû

Ñïðàâî÷íèê / Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû
Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå
×òîáû ïîëó÷èòü êðàõìàëüíûé êëåé, áåðóò 10 âåñîâûõ ÷àñòåé ïøåíè÷íîãî êðàõìàëà, îáëèâàþò åãî â ãîðøêå õîëîäíîé âîäîé è ðàçìåøèâàþò äî ïîëó÷åíèÿ êîíñèñòåíöèè ãóñòîé ñìåòàíû; çàòåì äîáàâëÿþò, ïðè ïîñòîÿííîì ïîìåøèâàíèè, êðóòîé êèïÿòîê â òàêîì êîëè÷åñòâå, êàêîé ãóñòîòû æåëàþò èìåòü êëåéñòåð.
×òîáû ïðèäàòü êëåéñòåðó áîëüøóþ ïðî÷íîñòü, ê íåìó äîáàâëÿþò, ïîêà îí åùå òåïëûé, 1 âåñîâóþ ÷àñòü êâàñöîâ èëè áóðû.
Åñëè õîòÿò óâåëè÷èòü åãî êëåéêîñòü, òî ê êðàõìàëó ïðèìåøèâàþò îò 5 äî 10 âåñîâûõ ÷àñòåé ïøåíè÷íîé èëè îò 15 äî 20 âåñîâûõ ÷àñòåé ðæàíîé ìóêè.
Àâòîð: Êîðîëåâ Â.À.
Ðåêîìåíäóåì èíòåðåñíûå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû:
▪ Çàìàçêà äëÿ ñîåäèíåíèÿ æåëåçà ñ êàìíåì
▪ Êðàñêè äëÿ ïèùåâûõ âåùåñòâ
▪ Èçãîòîâëåíèå çåðêàë
Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû.
×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.
<< Íàçàä
Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:
Àòîìíûé ñåêðåò âå÷íîãî áëåñêà çîëîòà
20.06.2026
Çîëîòî èçäàâíà ñ÷èòàåòñÿ ñèìâîëîì âå÷íîñòè è áëàãîðîäñòâà íå òîëüêî èç-çà ñâîåé ðåäêîñòè, íî è áëàãîäàðÿ óäèâèòåëüíîé õèìè÷åñêîé ñòîéêîñòè.  îòëè÷èå îò áîëüøèíñòâà ìåòàëëîâ, îíî íå îêèñëÿåòñÿ íà âîçäóõå, íå òóñêíååò è íå ïîêðûâàåòñÿ ðæàâ÷èíîé äàæå ñïóñòÿ òûñÿ÷åëåòèÿ. Ýòà óíèêàëüíàÿ èíåðòíîñòü ïîçâîëèëà çîëîòûì àðòåôàêòàì ñîõðàíÿòü ïåðâîçäàííûé áëåñê ñ äðåâíèõ âðåìåí. Îäíàêî òî÷íûé ìåõàíèçì òàêîé çàùèòû äîëãî îñòàâàëñÿ çàãàäêîé äëÿ ó÷åíûõ. Íåäàâíåå èññëåäîâàíèå àìåðèêàíñêèõ õèìèêîâ-âû÷èñëèòåëåé ðàñêðûëî, ÷òî äåëî íå ïðîñòî â ñëàáîì âçàèìîäåéñòâèè ñ êèñëîðîäîì, à â îñîáîé àòîìíîé ñòðóêòóðå ïîâåðõíîñòè ìåòàëëà.
Ñîòðóäíèêè Òóëåéíñêîãî óíèâåðñèòåòà Ñàíòó Áèñâàñ è Ìýòüþ Ì. Ìîíòåìîð ïðîâåëè äåòàëüíîå êîìïüþòåðíîå ìîäåëèðîâàíèå, ÷òîáû ïîíÿòü, êàê ìîëåêóëû êèñëîðîäà âçàèìîäåéñòâóþò ñ ïîâåðõíîñòüþ çîëîòà. Ó÷åíûå ñðàâíèëè äâà îñíîâíûõ òèïà àòîìíûõ ñòðóêòóð: "ðåêîíñòðóèðîâàííûå" è "íåðåêîíñòðóèðîâàííûå" ïîâåðõíîñòè. Áûëî äîêàçàíî, ÷òî ïðèðîäíàÿ ñïîñîáíîñòü çîëîòà ê ïåðåñòðîéêå àòîìîâ èãðàåò êë ...>>
Ñìàðôîí Realme 16T 5G
20.06.2026
 ñåãìåíòå äîñòóïíûõ ñìàðòôîíîâ ñ àêöåíòîì íà äëèòåëüíóþ ðàáîòó áåç ïîäçàðÿäêè êîìïàíèÿ Realme ïðåäñòàâèëà èíòåðåñíóþ íîâèíêó - ìîäåëü Realme 16T 5G. Ãëàâíûì ïðåèìóùåñòâîì óñòðîéñòâà ñòàëà ïî-íàñòîÿùåìó âïå÷àòëÿþùàÿ áàòàðåÿ åìêîñòüþ 8000 ìÀ÷, êîòîðàÿ ñïîñîáíà îáåñïå÷èòü äî òðåõ äíåé àâòîíîìíîé ðàáîòû ïðè óìåðåííîì èñïîëüçîâàíèè. Ïðè ýòîì èíæåíåðàì óäàëîñü ñîõðàíèòü îòíîñèòåëüíî êîìïàêòíûé êîðïóñ òîëùèíîé ìåíåå 9 ìì è âåñ âñåãî 224 ãðàììà, ÷òî äåëàåò ñìàðòôîí óäîáíûì äëÿ ïîâñåäíåâíîãî íîøåíèÿ íåñìîòðÿ íà âíóøèòåëüíûé àêêóìóëÿòîð.
Ñìàðòôîí îñíàùåí áîëüøèì 6,8-äþéìîâûì LCD-äèñïëååì ñ âûñîêîé ÷àñòîòîé îáíîâëåíèÿ 144 Ãö è ïèêîâîé ÿðêîñòüþ äî 1200 íèò. Òàêîå ñî÷åòàíèå îáåñïå÷èâàåò ïëàâíóþ êàðòèíêó â äèíàìè÷íûõ ñöåíàõ è êîìôîðòíîå âîñïðèÿòèå êîíòåíòà äàæå ïîä ïðÿìûìè ñîëíå÷íûìè ëó÷àìè. Çà ïðîèçâîäèòåëüíîñòü îòâå÷àåò ýíåðãîýôôåêòèâíûé ïðîöåññîð MediaTek Dimensity 6300, äîïîëíåííûé îïåðàòèâíîé ïàìÿòüþ LPDDR4X è íàêîïèòåëåì UFS 2.2. Äëÿ ýôôåêòèâíîãî îòâîäà òåïëà âî âðåìÿ ïðîäîëæèòåëüíûõ íàãðó ...>>
Ïðîáëåìà íàáîðà âåñà ïîñëå 40
19.06.2026
Ñ âîçðàñòîì ìíîãèå ëþäè çàìå÷àþò, ÷òî ïîääåðæèâàòü ïðèâû÷íûé âåñ ñòàíîâèòñÿ âñå ñëîæíåå, äàæå åñëè ðàöèîí è óðîâåíü àêòèâíîñòè ñóùåñòâåííî íå ìåíÿþòñÿ. Ó÷åíûå èç Êàðîëèíñêîãî èíñòèòóòà â Øâåöèè ðàñêðûëè îäíó èç êëþ÷åâûõ áèîëîãè÷åñêèõ ïðè÷èí ýòîãî ÿâëåíèÿ. Îíè ïîêàçàëè, ÷òî ñ ãîäàìè â æèðîâîé òêàíè çàìåäëÿåòñÿ ïðîöåññ îáíîâëåíèÿ ëèïèäîâ, èç-çà ÷åãî îðãàíèçì ïîñòåïåííî íàêàïëèâàåò æèð. Ýòî åñòåñòâåííîå âîçðàñòíîå èçìåíåíèå îáúÿñíÿåò, ïî÷åìó ïîñëå 40 ëåò òåëî íà÷èíàåò "ðàáîòàòü" èíà÷å, ñïîñîáñòâóÿ íàáîðó âåñà.
 äîëãîñðî÷íîì èññëåäîâàíèè ñïåöèàëèñòû íàáëþäàëè çà æèðîâîé òêàíüþ 54 ìóæ÷èí è æåíùèí íà ïðîòÿæåíèè â ñðåäíåì 13 ëåò. Íåçàâèñèìî îò òîãî, íàáèðàëè ó÷àñòíèêè âåñ èëè, íàîáîðîò, õóäåëè, ó âñåõ áåç èñêëþ÷åíèÿ ñêîðîñòü ëèïèäíîãî îáìåíà â æèðîâûõ êëåòêàõ çàìåòíî ñíèæàëàñü. Æèð â êëåòêàõ îáíîâëÿåòñÿ âñå ìåäëåííåå, è ýòîò ïðîöåññ ïðîèñõîäèò àâòîìàòè÷åñêè ñ òå÷åíèåì âðåìåíè. Òå, êòî íå êîìïåíñèðîâàë çàìåäëåíèå óìåíüøåíèåì êàëîðèéíîñòè ïèòàíèÿ, â ñðåäíåì íàáèðàëè îêîëî 20% îò èñõîäíîãî â ...>>
Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà Òåðìîèä ïðåîáðàçóåò òåïëî â ýëåêòðè÷åñòâî
27.03.2002
 Ìàññà÷óñåòñêîì òåõíîëîãè÷åñêîì èíñòèòóòå (ÑØÀ) ðàçðàáîòàí òåðìîäèîä, íåïîñðåäñòâåííî ïðåîáðàçóþùèé òåïëîâóþ ýíåðãèþ â ýëåêòðè÷åñêóþ. Áëàãîäàðÿ ýòèì ñâîéñòâàì òåðìîäèîä â áóäóùåì ïîìîæåò ðåøèòü ïðîáëåìû îõëàæäåíèÿ è ýëåêòðîïèòàíèÿ íåáîëüøèõ êîìïüþòåðîâ.
 íîâîì óñòðîéñòâå ïðèìåíÿåòñÿ ýôôåêò "èñïàðåíèÿ ýëåêòðîííîãî ãàçà", êîòîðûé íàáëþäàåòñÿ, íàïðèìåð, â íèòÿõ íàêàëà ýëåêòðîâàêóóìíûõ ïðèáîðîâ. Îäíàêî òàêîå æå ÿâëåíèå ìîæíî íàáëþäàòü è â ïðîâîäíèêàõ, íàãðåòûõ íå òîëüêî ýëåêòðè÷åñêèì òîêîì, íî è ëþáûì äðóãèì ñïîñîáîì. Òåì íå ìåíåå äàæå ïðè ñèëüíîì íàãðåâå (áîëåå 1000°Ñ) òîê ïîëó÷àåòñÿ ñëàáûì, òàê ÷òî äàííûé ýôôåêò èñïîëüçóåòñÿ ëèøü â ýëåêòðîííûõ òåðìîìåòðàõ, èçìåðÿþùèõ âûñîêóþ òåìïåðàòóðó.
Ôèçèêè Ïèòåð Õàãåëûèòåéí è ßí Êó÷åðîâ ñìîãëè ñîçäàòü ïîëóïðîâîäíèêîâûé âàðèàíò òàêîãî óñòðîéñòâà.  òåðìîäèîäå è â êà÷åñòâå ýëåêòðîäîâ, è â êà÷åñòâå ïðîñëîéêè èñïîëüçóþòñÿ òîíêèå ñëîè ïîëóïðîâîäíèêîâûõ ìàòåðèàëîâ.
Ïîêà òåðìîäèîä ðàáîòàåò ïðè 200°Ñ, îäíàêî ó÷åíûå íàäåþòñÿ, ÷òî ñìîãóò èçâëåêàòü ýíåðãèþ è èç ìåíåå íàãðåòûõ òåë. Õèìèêè èç ÑØÀ è ßïîíèè ñîçäàëè ïëàñòìàññó, êîòîðàÿ íå òîëüêî îáëàäàåò ìàãíèòíûìè ñâîéñòâàìè, íî è ìåíÿåò èõ ïîä äåéñòâèåì ñâåòà. Òàê, íàïðèìåð, ëó÷ ãîëóáîãî ëàçåðà óâåëè÷èâàåò íàìàãíè÷åííîñòü ïëàñòìàññû â ïîëòîðà ðàçà, à ïðè îáëó÷åíèè çåëåíûì ñâåòîì ìàãíèòíûå ñâîéñòâà óìåíüøàþòñÿ ïðèìåðíî âî ñòîëüêî æå ðàç. Ýòîò ýôôåêò ïðîÿâëÿåòñÿ ïðè ëþáîé òåìïåðàòóðå íèæå 75°Ñ.
Ïî ìíåíèþ ñïåöèàëèñòîâ, íà îñíîâå ïîäîáíûõ ìàòåðèàëîâ ìîæíî ñîçäàâàòü êîìïüþòåðíûå çàïîìèíàþùèå óñòðîéñòâà íîâûõ ïîêîëåíèé.
|
Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:
▪ Èñêóññòâåííàÿ ìàòêà
▪ Ñòåêëî èç óãëåêèñëîãî ãàçà
▪ Ëó÷è ñìåðòè ïðîòèâ äðîíîâ
▪ Àðîìàòíûå ãíåçäà
▪ Ïîèñê àêñèîíîâ óðàãàíîì òåìíîé ìàòåðèè
Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè
Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:
▪ ðàçäåë ñàéòà Ïàðàìåòðû, àíàëîãè, ìàðêèðîâêà ðàäèîäåòàëåé. Ïîäáîðêà ñòàòåé
▪ ñòàòüÿ Ðàáèíäðàíàò Òàãîð. Çíàìåíèòûå àôîðèçìû
▪ ñòàòüÿ Îòêëàäûâàþò ëè çìåè ÿéöà? Ïîäðîáíûé îòâåò
▪ ñòàòüÿ Àñòðàãàë øåðñòèñòîöâåòêîâûé. Ëåãåíäû, âûðàùèâàíèå, ñïîñîáû ïðèìåíåíèÿ
▪ ñòàòüÿ Èîíèçàòîð ÈÎÍ-1. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
▪ ñòàòüÿ Ýëåêòðîóñòàíîâêè ñïåöèàëüíîãî íàçíà÷åíèÿ. Ýëåêòðîòåðìè÷åñêèå óñòàíîâêè. Ýëåêòðîäíûå êîòëû. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:
Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua
2000-2026