Бесплатная техническая библиотека

Переносная коптильня. Советы туристу

Справочник / Советы туристу

 Комментарии к статье

Среди туристов немало заядлых любителей рыбной ловли, результаты которой так и просятся немедля сварить что-нибудь ароматно-вкуснейшее из свежего улова. И если для ухи всегда найдется какой-нибудь котелок, то вот для приготовления такого, не имеющего конкуренции блюда, как копченая рыба, требуется специальное оборудование. Коптильни, которые есть в продаже, представляют собой неразъемные металлические короба, которые трудно назвать мобильными, подходящие разве что для автотуризма.

Однако по аналогии с брезентовым ведром можно изготовить удобную для походов складную коптильню, практически такую же плоскую, не требующую большого места в рюкзаке. По материалам и технологии - все повторяется, как у ведра; единственно, чем конструкция коптильни будет отличаться, - это лишь днищевой частью.

Здесь вместо тканевого - металлическое дно, представляющее собой прикрученную проволокой к корпусу металлическую банку (типа селедочной) или низкую кастрюлю. Внутри нее, в свою очередь, помещается банка чуть меньшего диаметра с отверстиями на стенках - это столик-дымарь. Под него насыпается слой ольховой или осиновой стружки, а на поверхность столика укладывается приготовленная к копчению рыба.

Переносная коптильня: 1 - дужка корпуса; 2 - крышка (брезентовая или деревянная); 3 - распорное проволочное кольцо; 4 - брезентовый корпус; 5 - проволочная стяжка; 6 - металлическое днище; 7 - банка-дымарь; 8 - древесная стружка

Коптильня подвешивается над углями в стороне от костра; их жара достаточно, чтобы стружки начали тлеть, а дым от них через отверстия дымаря заполнил весь корпус. При этом рыба на его столике не только печется, но и приобретает аппетитный аромат копчености.

После приготовления такую коптильню несложно почистить и затем сложить в компактный пакет.

Автор: В.Ревский

 Рекомендуем интересные статьи раздела Советы туристу:

▪ Предсказание погоды на море

▪ Песчаная буря

▪ Травяная петля

Смотрите другие статьи раздела Советы туристу.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Связь между кофе, жиром и половыми гормонами 12.09.2026

Кофе давно стал привычной частью повседневной жизни миллионов людей. Его чаще всего связывают с повышением бодрости и улучшением концентрации, однако воздействие этого напитка на организм значительно сложнее. В последние годы специалисты все чаще изучают возможные связи между употреблением кофе, обменом веществ и гормональной регуляцией. Новое исследование ученых из Финляндии позволило обнаружить несколько любопытных закономерностей, касающихся жировой ткани, мышечной массы и половых гормонов. Исследователи из Университета Оулу проанализировали данные 2264 человек в возрасте 46 лет. Участники отличались по привычному количеству потребляемого кофе, и ученые сопоставили эти сведения с показателями состава тела, обмена глюкозы и инсулина, а также концентрациями половых гормонов. Полученные результаты указывают на связь между более высоким употреблением кофе и некоторыми особенностями метаболического профиля. При этом специалисты подчеркивают, что обнаруженные закономерности еще не дока ...>>

Умные паруса для торгового флота 12.09.2026

Морское судоходство остается одной из важнейших составляющих мировой экономики, но его зависимость от ископаемого топлива создает серьезные экологические и экономические проблемы. Поэтому разработчики судовых технологий ищут способы использовать возобновляемые источники энергии непосредственно во время плавания. Одним из наиболее перспективных направлений считается применение ветра, однако для его широкого внедрения недостаточно просто установить на судне парус или роторный движитель. Норвежская компания Kongsberg Maritime и консорциум морских предприятий и научно-исследовательских организаций решили объединить ветровую тягу с интеллектуальными системами управления судном в рамках проекта WINTEGRATE. Главная задача новой инициативы заключается в ускорении внедрения ветровых движительных систем, известных как WAPS, в коммерческое судоходство. Участники проекта рассчитывают добиться заметного сокращения расхода топлива и связанных с ним выбросов, сделав энергию ветра практичным дополн ...>>

Картофель фри и риск диабета 11.09.2026

Картофель давно стал одним из наиболее распространенных продуктов питания в мире, однако отношение к нему со стороны специалистов по питанию остается неоднозначным. Сам овощ содержит полезные питательные вещества, но его воздействие на организм во многом определяется тем, что происходит с ним во время приготовления. Новое крупное исследование Гарвардской школы общественного здоровья им. Т.Х. Чана показывает, что особенно заметную роль в этом вопросе может играть способ термической обработки. Картофель занимает важное место и в рационе жителей США: в среднем один американец съедает около 22 килограммов этого овоща в год. Исследователи решили выяснить, одинаково ли различные блюда из картофеля связаны с риском развития заболеваний. Результаты работы были опубликованы в научном журнале BMJ и показали существенную разницу между привычными способами приготовления одного и того же продукта. Наиболее неблагоприятный результат специалисты обнаружили для картофеля фри. У людей, которые уп ...>>

Случайная новость из Архива Есть ли вода на Марсе 23.01.2001 В 2003 г. НАСА планирует совершить полет на Марс, куда будут доставлены два робота-вездехода, которые определят, есть ли на Марсе вода. В декабре 1999 г. на Марсе разбился вездеход Mars Polar Lander, который получил ложный сигнал и отключил двигатель еще до того, как приземлился на поверхность планеты. За несколько месяцев до этого из-за несоответствия английской и метрической мер длины в атмосфере Марса сгорел космический аппарат Mars Climate Orbiter. Учитывая ошибки прошлых лет, на поверхность "красной планеты" космические корабли приземлятся с помощью воздушных подушек. Корабли, похожие на гигантские виноградные кисти, будут пружинить на них до полной остановки. Затем откроются крышки летательного аппарата и на поверхность Марса выйдут колесные роботы, оснащенные видеокамерами. Каждый день марсоходы будут проходить по 90 м, делать снимки поверхности и исследовать грунт. Роботы будут передавать информацию на Землю в течение трех месяцев, пока пыль не забьет зеркальные панели солнечных батарей.

Другие интересные новости:

▪ Электрический кроссовер DS Aero Sport Lounge

▪ Припарки для Давида

▪ Полицейские дроны вооружат

▪ Витамин C помогает похудеть подобно занятиям спортом

▪ 3D-принтер из сварочного аппарата

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Строителю, домашнему мастеру. Подборка статей

▪ статья Мотыжное земледелие. История изобретения и производства

▪ статья На каких языках говорят большинство людей? Подробный ответ

▪ статья Учитель физкультуры. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Фазовый модулятор. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Блок питания зарубежных телевизоров. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026