Бесплатная техническая библиотека

Костяника (костяника каменистая, малина каменистая). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Костяника (костяника каменистая, малина каменистая), Rubus saxatilis. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Костяника (Rubus)

Семейство: Розовые (Rosaceae)

Происхождение: Растение распространено в Европе, Азии и Северной Америке.

Ареал: Костяника каменистая растет в горных лесах и каменистых местностях, на краях лесов и по обочинам дорог.

Химический состав: Костяника содержит витамины (C, К, P), микроэлементы, фенольные соединения, а также ксилозу, арахиновую кислоту, флавоноиды, кумарины, альбумины.

Хозяйственное значение: Костяника каменистая используется в качестве лекарственного и декоративного растения. Ее ягоды богаты витаминами и микроэлементами, их применяют для приготовления джемов, варенья и сиропов. Листья и корни костяники имеют антисептические и антибактериальные свойства и используются для лечения ран, ожогов и других кожных заболеваний. Кроме того, костяника каменистая популярна в ландшафтном дизайне благодаря своей декоративности и не требовательности в уходе.

Легенды, мифы, символизм: Во многих культурах костяника ассоциируется с плодородием и жизненной силой, так как это растение обильно плодоносит и дает много силы для организма человека. Кроме того, костяника считается символом любви и нежности, возможно, из-за ярко-красных ягод, которые напоминают сердечки.

Костяника (костяника каменистая, малина каменистая), Rubus saxatilis. Описание, иллюстрации растения

Костяника каменистая, Rubus saxatilis. Описание растения, ареал, культивирование, применение

Растет повсеместно на умеренно влажных мшистых почвах, среди кустарников, в лиственных, хвойных, смешанных лесах, на лесных открытых полянах образует заросли.

Многолетнее травянистое растение высотой 10-30 см. От корневищ отходят прямостоячие цветоносные стебли и стелющиеся побеги, покрытые волосками и шипиками. Листья длинночерешковые, покрыты жесткими волосками, к сухой погоде сворачиваются в трубочки, к дождю расправляются.

Цветет в мае - июне. Цветки белые, на верхушке стеблей собраны по 3-10 в щитковидные соцветия.

Плоды - крупная, сборная костянка, состоящая из 2-6 сочных плодиков, с крупной косточкой, ярко-красная, приятного кислого вкуса.

Плоды содержат дубильные, пектиновые вещества, витамин C, сахар, органические кислоты, листья - витамин C, трава - алкалоиды, дубильные вещества, флавоноиды, рутин.

В питании используют ягоды костяники. Из них варят варенье, желе, кисели, сиропы, приготавливают сок, лимонад, морс, квас. Из высушенных, размолотых семян делают вкусные приправы к мясным и рыбным блюдам.

Сок из костяники. 1. Ягоды перебрать, промыть холодной водой, растереть, сложить в стеклянную или эмалированную посуду и поставить в холодное место на двое суток, затем сок слить (ягоды не отжимать), процедить, разлить в стеклянную посуду, закупорить. Хранить в холодном месте. Использовать для приготовления киселей, компотов, мусса, желе, кваса, сиропа. 2. Ягоды с плодоножками промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, залить их кипятком, дать остыть, затем протереть через сито, отжать сок, добавить сахар, размешать, довести до кипения, разлить в стерилизованные банки, бутылки и закупорить. Хранить в прохладном месте. 1 кг костяники, 500 г сахара, 1 л воды.

Желе из костяники. Ягоды залить холодной водой, варить на слабом огне до тех пор, пока они не лопнут, процедить. В сок положить сахар и уварить его до консистенции желе. Горячим разложить в стерилизованные банки и укупорить. 200 мл сока костяники, 300 г сахара.

Кисель из костяники. Ягоды костяники растереть деревянным пестиком, залить водой, проварить 5 минут, затем протереть через дуршлаг или сито. В отвар положить сахар, размешать, довести до кипения, влить разведенный в холодной воде крахмал. 200 г костяники, 100 г сахара, 400 мл воды, 20 г крахмала.

Костяника с сахаром или медом. Ягоды костяники обсыпать сахаром или смешать с медом, выдержать 5-10 минут. 200 г костяники, 50 г сахара или 30 г меда.

Компот из костяники с яблоками. Яблоки нарезать дольками, добавить костянику, залить сахарным сиропом, довести до кипения, дать постоять 3-4 часа, затем вновь довести до кипения, разлить в подготовленные банки и пастеризовать: пол-литровые банки - 10-15, литровые - 20 минут. 1 кг костяники, 1 кг яблок, 650 г сахара, 300 мл воды.

Варенье из костяники. Ягоды засыпать сахаром на 4-6 часов, затем варить, постоянно помешивая, до готовности. 1 кг костяники, 1 кг сахара.

Повидло из костяники. Ягоды залить водой, довести до кипения, протереть через сито, добавить сахар и варить на слабом огне до консистенции повидла. 1 кг костяники, 200 мл воды, 1 кг сахара. На зиму ягоды засыпать сахаром, хранить в прохладном месте.

В народной медицине используют ягоды, траву, корневище костяники. Они повышают аппетит, улучшают пищеварение, оказывают противовоспалительное, потивоглистное, противоцинготное действие. Трава с корневищами уничтожает перхоть на голове, способствует росту волос.

Настой костяники. 20 г цветков и листьев костяники настаивать в 200 мл кипятка 4 часа. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при гастритах, колитах, бронхитах, геморрое.

Отвар из костяники. 10 г травы кипятить в 200 мл воды 10 минут, настаивать 2 часа, затем процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день перед едой при гастритах, колитах, холециститах.

Отвар из костяники. 50 г травы варить в 2 л кипятка 20 минут, настаивать 1 час. Мыть голову при перхоти, выпадении волос.

Сок из ягод костяники пить по 25 мл 3-4 раза в день перед едой при гастритах, колитах, простуде, бронхитах.

Противопоказания не установлены.

Заготавливают траву во время цветения, корни - осенью.

Траву сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Корни сушат в печах, духовках.

Срок хранения травы - 1 год, корней - 2 года.

Авторы: Алексейчик Н.И., Васанько В.А.

Костяника каменистая, Rubus saxatilis L. Описание, места произрастания, пищевая ценность, применение в кулинарии

Костяника - многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных с длинными распростертыми по земле побегами длиной до 1,5 м, укореняющимися к осени.

Листья тройчатые, шероховатые, с жесткими волосками, на длинных черешках. Прилистники свободные, яйцевидно-ланцетные. Стебель прямой, высотой до 25 см, с жесткими волосками.

Цветки белые, собраны на верхушке стебля в 3 -10 щитковидных соцветий.

Плод состоит из 5-6 сравнительно крупных, ярко-красных костянок, слабо соединенных между собой. Косточка крупная, слегка морщинистая.

Цветет костяника в мае-июле. Плоды созревают в августе-сентябре.

Мякоть кислого вкуса, по мере созревания становится более сладкой.

Растет в лиственных и хвойных лесах, на лесных полянах и в редколесье.

Бывалые путешественники используют костянику как природный барометр: листья ее сворачиваются в трубочку в сухую погоду и расправляются к дождю.

Химический состав изучен недостаточно. В ягодах содержатся до 1,1 % флавоноидов, до 44 мг % витамина С, пектиновые вещества и фитонциды.

Обычно плоды употребляют в свежем виде. Реже из них готовят кисели, компоты, сиропы, квас, муссы, приправы, едят с молоком и сахаром.

Для сохранения ягоды засыпают сахаром или сушат в тени.

Автор: Кощеев А.К.

Костяника (костяника каменистая, малина каменистая), Rubus saxatilis. Ботаническое описание растения, ареал, способы применения, культивирование

Латинское название рода Rubus происходит от "ruber" (красный) и связано с окраской плодов малины. Что касается русского названия, то внутри каждого плода костяники, в отличие от ближайших родственников - малины, ежевики и других, имеется крупная косточка.

Многолетнее травянистое растение высотой до 30 см с длинными распростертыми по земле побегами длиной до 1,5 м, укореняющимися к осени. Стебель прямой с жесткими волокнами. Листья тройчатые, шероховатые, с жесткими волосками, на длинных черешках. Прилистники свободные, яйцевидно-ланцетные. Цветки белые, небольшие, обоеполые, собраны на верхушке стебля по 3-10 в щитковидные или зонтиковидные соцветия. Цветет в мае-июне.

Плод - сравнительно крупная сборная костянка ярко-красного или оранжево-красного цвета, состоит обычно из четырех плодиков, внутри каждого имеется крупная косточка. Ягоды сочные, кисловатые, напоминают по вкусу гранат. Плоды созревают в июле-августе.

Встречается во многих районах европейской части (кроме крайнего юга), в Сибири и на Дальнем Востоке.

Растет во влажных лесах, преимущественно хвойных.

В плодах костяники содержатся углеводы, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, до 44 мг % витамина C, более 1000 мг % флавоноидов, токоферол, фитонциды. В надземной части - алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, рутин, аскорбиновая кислота.

Ягоды едят свежими с сахаром или со сливками, с молоком и медом, используют в виде соуса и сухой приправы, костяничной воды и кофейного напитка. Настой ягод костяники с медом в некоторых местах Сибири называют "костяничной водицей". Из костяники делают уксус и вино, чай, ее сушат. Из костяники можно приготовить квасы и морсы, кисели и компоты, варенье и желе, сиропы и соки, муссы и приправы. Для длительного хранения ягоды засыпают сахаром или заливают водой и хранят в холодном месте (холодильник, погреб, ледник).

Употребление костяники весьма желательно и полезно при малокровии и простудных заболеваниях. Считается, что костяника способна ускорить детоксикацию организма - она ускоряет вывод различных конечных продуктов метаболического обмена.

В народной медицине отвар листьев и стеблей применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, опухолях, подагре, воспалении суставов и как противоцинготное средство. В Сибири настои листьев используют как болеутоляющее сердечное средство, при мигрени, перхоти, для укрепления волос и в качестве седативного средства.

Настоем травы костяники моют голову, чтобы избавиться от перхоти. Ягоды костяники, свежие и в виде настоя благотворно влияют на обмен веществ, укрепляют стенки сосудов, снижают содержание холестерина в крови и полезны при малокровии. Припарки из листьев костяники используют как болеутоляющее средство при подагре и ревматизме.

В тибетской медицине костяника давно и прочно удерживает подобающее ей место. Сушеные листья и стебли костяники входят в состав многих целебных травяных сборов, которые, в частности, улучшают зрение. В старину в Тибете воспаления и болезни глаз лечили, прикладывая свежие листья костяники к воспаленным векам. Этот восточный опыт был освоен западной медициной, и теперь можно встретить в продаже различные препараты, включающие экстракты из костяники.

У костяники заготавливают только надземную часть: листья - во время цветения, ягоды - в период полного созревания. Сушат под навесами или в сушилках при температуре 40-50 °C.

Костяника каменистая. Полезные сведения

Многолетнее растение высотой 15-30 см семейства розовых. Цветет в мае - июне. Плоды - многокостянки, состоящие из ярко-красных, довольно крупных, сочных плодиков, созревающих в июле - августе, косточка крупная, морщинистая.

В плодах содержатся углеводы, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, витамины С (до 45 мг %) и Е. В надземной части есть алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, витамины С, Р.

Плоды приятного кисловатого вкуса едят свежими и сушеными, из них готовят очень хороший морс, квас, сок, кисель, варенье, сироп, желе. В эксперименте установлено, что сок костяники каменистой оказывает протистоцидное действие (т. е. действие на простейших). В народной медицине Сибири растение использовали как болеутоляющее сердечное средство, при мигрени, почечнокаменной болезни, бронхите, геморрое, перхоти, для укрепления волос, подагре.

Авторы: Дудниченко Л.Г., Кривенко В.В.

Костяника. Справочная информация

Хочешь найти костянику - иди в осиновый лес.

Растет она и по другим лесам, но в осинниках настоящее костяничное царство.

Листья костяники собраны гармошкой. Длинные-предлинные "усы" разбросаны по сторонам, как у земляники. С помощью "усов" быстро перебирается костяника на новые места.

Костяника - это "малина каменистая". Так ее назвали ботаники за то, что она быстро обживает каменистые россыпи. Костяникой ее называют в народе за крупные косточки в ягодах. Из-за косточек есть ягоды неудобно.

Зато птицам эти косточки заменяют камешки, которые они глотают, чтобы ими, как жерновами, перетирать пищу в желудке. Ягодки костяники хоть и мелкие, зато растут по нескольку вместе.

Люди тоже собирают костянику. Костяника - лекарственное растение. А самое интересное: кисель из нее варят без крахмала. Он застывает сам собой, получается хорошее прозрачное желе.

Автор: Смирнов А.

Костяника. Ценность растения, заготовка сырья, применение в народной медицине и кулинарии

Тенистый лес, с его прохладой и ароматами, кому ж он не по душе в июльскую пору! Войдешь в это царство берез, дубков, кленов, осин - и словно зачарованный делаешься. Лесные дива на каждом шагу! Судите сами, пошел за грибами, а набрал и ягод - крупных, красных, с косточками внутри. Костяника, как и грибы, - дитя тени, растет под пологом широколиственных деревьев. Потому и немудрено грибнику стать ягодником - чего больше отыскалось, тем и запасся.

А попадается костяника плотными зарослями - до 20 и более кустов на квадратном метре. Были случаи, когда на такой площади обнаруживалось до 68 кустов. Это ль не берендеев ягодник? Щедр сказочно. Маленькая дикая грядка подарит килограмм ягод. На вкус они с приятной, освежающей кислинкой, вроде граната. И в каждой ягодке спрятано по крупной косточке. В размолотом виде косточки тоже съедобны - используют их как приправу ко вторым блюдам (то же делается и с косточками граната). Соплодие костяники состоит из нескольких сплюснутых ягод-костяночек, обычно их не более шести. Костяночки эти едва касаются одна другой, и когда срываешь щепотку ягод, они горошинами перекатываются на ладони, каждая отдельно.

Костяника - многолетняя трава из семейства розовых. Плодоносящие стебли невысокие, прямые, снизу одеты чешуйчатыми листьями, а приблизительно с половины стебля - настоящими, тройчатыми, на длинных черешках. Листья эти с обеих сторон зеленые, волосистые. Оканчиваются стебли верхушечным белым соцветием в виде кисти или зонтика, дающие потом сборные костяночки. Бесплодные побеги однолетние, тонкие, распростертые, растут они быстро, достигая порядочной длины. Эти побеги осенью ветвятся и нередко укореняются верхушкой.

Цветет костяника в самом начале июня, цветки обоеполые, небольшие, в них любят заглядывать пчелы. Ягоды созревают в середине лета. Собирают их осторожно и только в твердую тару. В разного рода пакетах, мешочках и сумках нежная ягода раскисает, портится. Собирать костянику быстро и весело, с куста берешь не по одному плодику, а полной щепотью. "Краснеет кучками зрелая костяника", - заметил как-то С. Т. Аксаков в "Записках ружейного охотника". И вправду, костяника кучна, только искать не ленись.

Отыщется костяника не в одних тенистых лесах, но и на каменистых склонах, а в горах - на утесах. В Арктике она попадается на болотах. И пусть костяника по вкусовым качествам уступает некоторым ягодам - из-за этого ею кое-где пренебрегают, - все же у нее есть ревнители. Не собирают костянику либо в местах, где изобилуют другие дикие ягоды, например, в лесосадах Кавказа, либо по незнанию. Но кто поклонился этой траве и набрал хоть раз лукошко мягких рубиновых ягод, несомненно оценит костянику, пристрастится к охоте за северным гранатом.

Из ягод лесной дикарки готовят квас, морс, сироп, кисель и, конечно, отменное варенье. Можно и насушить ягод впрок, и засахарить их свежими, ведь сахар отлично консервирует кислые плоды. Только что сорванную костянику приятно поесть и просто так, с куста.

Для любителей заготовок есть простые рецепты переработки костяники. Тому, кто пожелает иметь сок этой ягоды, надо собранную костянику очистить от сорных примесей, сполоснуть в холодной воде, затем растереть в миске. Выложить в стеклянные банки, оставить растертую ягоду на двое суток. Спустя это время, костяничный сок процеживают, не выжимая ягод, разливают в бутылки и хранят как обычный ягодный сок.

Весьма вкусно желе из костяники. Чтобы его приготовить, ягоды перебирают, моют, заливают водой, потом ставят на огонь и варят до тех пор, пока они не полопаются. Сок сцеживают, сдабривают сахарным песком (в равных весовых соотношениях), затем его уваривают до готовности Компот и варенье из костяники готовят подобно тому, как это делается из брусники или черники. В старое время костяничное варенье было в большом почете.

Ягоды костяники, благодаря насыщенности витаминами, органическими кислотами, минеральными и другими веществами, обладают целебными свойствами. Народная медицина применяла их при малокровии, простудных заболеваниях и воспалении суставов. Северный гранат полезен и детям, любящим кислые плоды. Летом ни один ягодный поход со школьниками не должен обходиться без знакомства с костяникой. Тем более что разыскать ее совсем не трудно - растет не только в лесу, но и в кустарниках, и по склонам оврагов, куда обычно заносится птицами. Интересно, что птицы, склевывая эту ягоду, переваривают одну мякоть плода, не нарушая косточки.

А косточка у растения крупная, из-за нее и дано название - костяника. Называли ее еще каменной малиной, каменикой; хоть вкусная, но твердая. В научном обиходе обыкновенная костяника получила видовую помету "каменистая", чтобы не смешивали с другими костяниками.

После каменистой самый известный вид костяники - костяника арктическая, или, по-другому, княженика, поленика, мамура. "Заходит" княженика далеко на север, вплоть до зоны тундр, поселяясь на болотах, сырых лугах и в редколесье. Ягоды ее темно-красные, душистые, вкусные. Плодики соединены между собой и легко не отделяются. Внутри каждого плодика спрятана гладкая косточка. Стебли арктической костяники стелющиеся, высотой от 5 до 20 сантиметров, снабжены небольшим числом сложных листьев. Плоды мамуры хороши для варенья и наливок.

За великолепный вкус и аромат она попала в разряд перспективных ягодников, вводимых в культуру. Такие попытки уже предприняты селекционерами, и надо надеяться, что в регулируемых болотных условиях скоро появятся плантации арктической костяники. Печора, Двина, Верхняя Волга - вот где должны раскинуться поля плодоносящей мамуры. Кстати, в тех местах произрастает разновидность арктической костяники, лишенной ползучих побегов. Цветы ее крупные, плоды хорошо развиты. Считается, что эта гибридная форма произошла от скрещивания арктической и каменистой костяники.

Весьма похожа на мамуру костяника звездчатая, с крупными пурпурными лепестками (у мамуры они темно-розовые, у каменистой костяники - белые). Растет в тундре на холмах и склонах. В Сибири и на Дальнем Востоке попадается еще один вид этого ягодника - костяника хмелелистная. Селится она на сфагновых болотах, в хвойных лесах и среди кустарников. Цветки хмелелистной костяники тоже верхушечные, преимущественно одиночные, поникающие. Листья трехнадрезные, как у хмеля: отсюда и видовое название. Даже по плодам легко отличить эту костянику от ее ближайших родственниц - внутри плода спрятана не гладкая, а сетчато-морщинистая косточка.

Кстати, северный гранат вполне можно разводить в тенистых уголках сада и в дубравах, где хорошо уживаются лесные травы - ландыш, майник, вороний глаз, любка двулистная, копытень, кисличка и грушанка. Все они любят рассеянный свет. Костяника быстро распространяется вегетативным путем, с помощью побегов-усов. Растут они исключительно быстро. Костяника - живой барометр. В сухую погоду ее листья сворачиваются в трубочку. К перемене погоды, перед дождем, они начинают расправляться, разглаживая свои пушистые пластинки. Проверьте эту особенность скромного ягодника.

Автор: Стрижев А.Н.

Костяника (костяника каменистая, малина каменистая), Rubus saxatilis. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения гастрита: заварите 2 столовые ложки измельченных листьев костяники каменистой в 1 литре кипятка. Дайте настояться на протяжении 30 минут, затем процедите и принимайте по 1/2 стакана 2-3 раза в день перед едой. Этот народный рецепт поможет справиться с гастритом, уменьшить боль и воспаление в желудке.
• Для лечения кашля: заварите 2 столовые ложки измельченных листьев костяники каменистой в 1 литре кипятка. Дайте настояться на протяжении 30 минут, затем процедите и добавьте 2 столовые ложки меда. Принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день. Этот народный рецепт поможет уменьшить кашель и разжидить мокроту.
• Для лечения диареи: заварите 2 столовые ложки измельченных листьев костяники каменистой в 1 литре кипятка. Дайте настояться на протяжении 30 минут, затем процедите и принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день. Этот народный рецепт поможет уменьшить диарею и улучшить работу кишечника.
• Для лечения заболеваний почек: заварите 2 столовые ложки измельченных листьев костяники каменистой в 1 литре кипятка. Дайте настояться на протяжении 30 минут, затем процедите и принимайте по 1/2 стакана 2-3 раза в день. Этот народный рецепт поможет уменьшить воспаление в почках и справиться с другими заболеваниями мочевыводящей системы.

Косметология:

• Маска для лица: измельчите несколько ягод костяники каменистой и смешайте их с 1 столовой ложкой меда. Нанесите полученную массу на лицо и оставьте на 10-15 минут. Затем смойте теплой водой. Эта маска питает кожу, увлажняет ее и способствует обновлению клеток.
• Шампунь для волос: заварите 2 столовые ложки измельченных листьев костяники каменистой в 1 литре кипятка. Дайте настояться на протяжении 30 минут, затем процедите и добавьте полученный настой в шампунь. Этот шампунь питает волосы, делает их более блестящими и мягкими.
• Тоник для лица: заварите 2 столовые ложки измельченных листьев костяники каменистой в 1 литре кипятка. Дайте настояться на протяжении 30 минут, затем процедите и добавьте несколько капель эфирного масла розмарина. Нанесите полученный тоник на лицо после умывания. Он помогает очистить кожу, сужает поры и улучшает цвет лица.
• Крем для тела: измельчите несколько ягод костяники каменистой и смешайте их с маслом кокоса и эфирным маслом лаванды. Нанесите полученный крем на тело после душа. Он питает кожу, делает ее более упругой и эластичной.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Костяника (костяника каменистая, малина каменистая), Rubus saxatilis. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Костяника каменистая, также известная как малина каменистая, - это многолетнее растение, произрастающее в северных регионах Евразии.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению костяники каменистой:

Выращивание:

• Костяника каменистая предпочитает солнечное или полутенистое место и хорошо дренированную почву. Она может быть выращена как в открытом грунте, так и в контейнерах.
• Посадка растений следует осуществлять осенью или весной, когда почва достаточно прогрета. Расстояние между растениями должно быть примерно 50-70 см.
• Растения нужно регулярно поливать и удобрять. Убедитесь, что почва всегда остается влажной, но не перенасыщена водой.
• Костяника каменистая может быть размножена черенками или семенами.

Заготовка:

• Плоды костяники каменистой имеют сладкий вкус и могут быть использованы для приготовления варенья, компотов, джемов и других консервов.
• Для приготовления варенья или джема, плоды нужно очистить от листочков, промыть и выложить в кастрюлю, добавив сахар по вкусу и немного воды. Варить на слабом огне до загустения массы.
• Перед употреблением следует промыть плоды.

Хранение:

• Свежие плоды костяники каменистой могут храниться в холодильнике до нескольких дней.
• Плоды также можно заморозить. Для этого их нужно промыть и разложить в контейнеры для замораживания или в мешки для замораживания. Можно замораживать как целые ягоды, так и измельченные плоды.
• Приготовленное варенье, джем или компот можно хранить в стеклянных банках в прохладном месте.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Лилия

▪ Бархатный боб

▪ Змееголовник

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Оптимальная продолжительность сна 12.11.2025

Сон играет ключевую роль в поддержании здоровья, когнитивных функций и общего самочувствия. Несмотря на широко распространенный стереотип о восьмичасовом сне, последние исследования показывают, что оптимальная продолжительность сна для большинства здоровых взрослых ближе к семи часам. Эволюционный биолог из Гарварда, Дэниел Э. Либерман, утверждает, что традиционная норма восьми часов сна - это скорее культурное наследие индустриальной эпохи, чем биологическая необходимость. По его словам, полевые исследования, проведенные в сообществах, не использующих электричество, показывают, что средняя продолжительность сна составляет 6-7 часов, что значительно отличается от общепринятого стандарта. Современные эпидемиологические данные подтверждают этот взгляд. Исследования выявили так называемую "U-образную кривую" зависимости между продолжительностью сна и рисками для здоровья. Минимальные показатели заболеваемости и смертности наблюдаются именно у людей, спящих около семи часов в сутки. ...>>

Дефицит кислорода усиливает выброс закиси азота 12.11.2025

Парниковые газы играют ключевую роль в изменении климата, а закись азота (N2O) - один из наиболее опасных среди них. Этот газ не только втрое сильнее углекислого газа в удержании тепла, но и разрушает озоновый слой. Недавнее исследование американских ученых показало, что микробы в зонах с низким содержанием кислорода активно производят N2O, усиливая глобальные климатические риски. Команда из Университета Пенсильвании изучала прибрежные воды у Сан-Диего и провела наблюдения на глубинах от 40 до 120 метров в Восточной тропической северной части Тихого океана - одной из крупнейших зон дефицита кислорода. Исследователи сосредоточились на том, как морские микроорганизмы превращают нитраты в закись азота. В ходе работы выяснилось, что существует два пути образования N2O. Один путь начинается с нитрата, другой - с нитрита. На первый взгляд более короткий путь должен быть эффективнее, однако микробы, использующие нитрат, продуцируют больше газа, поскольку этот "сырьевой" источник более д ...>>

Омега-3 помогают молодым кораллам выживать 11.11.2025

Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов. В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам. Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>

Случайная новость из Архива 1600W источники питания MeanWell 30.08.2016 Компания Mean Well выпустила семейство 1600 Вт источников питания высотой 1U характеризующиеся высокой плотностью мощности и высокой эффективностью. Семейство состоит из двух серий: RSP-1600 - со стандартным подключением для широкого применения и RCP-1600 - для 19" Rack стойки высотой 1U. Источники питания имеют возможность параллельной работы для увеличения выходного тока (мощности). В серии RSP-1600 возможно соединение до 6 штук источников питания по схеме 5+1 и получение общей мощности до 8,64 кВт, а в серии RCP-1600 - до 5 штук в одном Rack модуле и получение общей мощности до 7,2 кВт. Источники питания имеют возможность удаленного включения-выключения, раздельного регулирования выходного тока в диапазоне 20...100% и выходного напряжения в диапазоне 40...125% посредством внешнего напряжения 1...5 В, а также функцию компенсации падения напряжения на проводах (до 0,5 В). В источниках питания имеется по два дополнительных выхода +5 B/0,3 A и +12 B/0,8 А и гальванически развязанная сигнализация DC Ok и ПЕРЕГРЕВ. В серии RCP-1600 на выходе имеются ORING МОП-транзисторы, позволяющие производить "горячую" замену и резервирование отдельных блоков питания в общей стойке. Управление в этой серии осуществляется по интерфейсу I2C (протокол PMBus). Для серии RCP-1600 имеются групповые шасси RHP-1UI-A/RHP-1UT-A на 5 шт источников питания для установки в Rack стойку. Шасси отличаются между собой способом подключения к сети 230 В. В изделиях реализованы все типы защит от КЗ, перегрузки, превышения выходного напряжения и перегрева и предоставляется 5 летняя гарантия от производителя. Источники питания предназначены для широкого применения в промышленном и телекоммуникационном оборудовании, для лазерных установок, лабораторного и измерительного оборудования, мощных систем электропитания с резервированием и в других системах, требующих управляемого выходного напряжения или тока.

Другие интересные новости:

▪ Плесень на стенах вызывает галлюцинации

▪ С точки зрения собаки

▪ Микросхемы после повреждения можно будет восстановить

▪ Работать ночью опасно для здоровья

▪ Samsung 7 Series Chronos

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Металлоискатели. Подборка статей

▪ статья Полюби нас черненькими, а беленькими нас всякий полюбит. Крылатое выражение

▪ статья Почему мы ценим деньги? Подробный ответ

▪ статья Понцирус. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Управление магнитным пускателем одной кнопкой. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Передатчик видеосигнала. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025