Бесплатная техническая библиотека

Костяника (костяника каменистая, малина каменистая). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Костяника (костяника каменистая, малина каменистая), Rubus saxatilis. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Костяника (Rubus)

Семейство: Розовые (Rosaceae)

Происхождение: Растение распространено в Европе, Азии и Северной Америке.

Ареал: Костяника каменистая растет в горных лесах и каменистых местностях, на краях лесов и по обочинам дорог.

Химический состав: Костяника содержит витамины (C, К, P), микроэлементы, фенольные соединения, а также ксилозу, арахиновую кислоту, флавоноиды, кумарины, альбумины.

Хозяйственное значение: Костяника каменистая используется в качестве лекарственного и декоративного растения. Ее ягоды богаты витаминами и микроэлементами, их применяют для приготовления джемов, варенья и сиропов. Листья и корни костяники имеют антисептические и антибактериальные свойства и используются для лечения ран, ожогов и других кожных заболеваний. Кроме того, костяника каменистая популярна в ландшафтном дизайне благодаря своей декоративности и не требовательности в уходе.

Легенды, мифы, символизм: Во многих культурах костяника ассоциируется с плодородием и жизненной силой, так как это растение обильно плодоносит и дает много силы для организма человека. Кроме того, костяника считается символом любви и нежности, возможно, из-за ярко-красных ягод, которые напоминают сердечки.

Костяника (костяника каменистая, малина каменистая), Rubus saxatilis. Описание, иллюстрации растения

Костяника каменистая, Rubus saxatilis. Описание растения, ареал, культивирование, применение

Растет повсеместно на умеренно влажных мшистых почвах, среди кустарников, в лиственных, хвойных, смешанных лесах, на лесных открытых полянах образует заросли.

Многолетнее травянистое растение высотой 10-30 см. От корневищ отходят прямостоячие цветоносные стебли и стелющиеся побеги, покрытые волосками и шипиками. Листья длинночерешковые, покрыты жесткими волосками, к сухой погоде сворачиваются в трубочки, к дождю расправляются.

Цветет в мае - июне. Цветки белые, на верхушке стеблей собраны по 3-10 в щитковидные соцветия.

Плоды - крупная, сборная костянка, состоящая из 2-6 сочных плодиков, с крупной косточкой, ярко-красная, приятного кислого вкуса.

Плоды содержат дубильные, пектиновые вещества, витамин C, сахар, органические кислоты, листья - витамин C, трава - алкалоиды, дубильные вещества, флавоноиды, рутин.

В питании используют ягоды костяники. Из них варят варенье, желе, кисели, сиропы, приготавливают сок, лимонад, морс, квас. Из высушенных, размолотых семян делают вкусные приправы к мясным и рыбным блюдам.

Сок из костяники. 1. Ягоды перебрать, промыть холодной водой, растереть, сложить в стеклянную или эмалированную посуду и поставить в холодное место на двое суток, затем сок слить (ягоды не отжимать), процедить, разлить в стеклянную посуду, закупорить. Хранить в холодном месте. Использовать для приготовления киселей, компотов, мусса, желе, кваса, сиропа. 2. Ягоды с плодоножками промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, залить их кипятком, дать остыть, затем протереть через сито, отжать сок, добавить сахар, размешать, довести до кипения, разлить в стерилизованные банки, бутылки и закупорить. Хранить в прохладном месте. 1 кг костяники, 500 г сахара, 1 л воды.

Желе из костяники. Ягоды залить холодной водой, варить на слабом огне до тех пор, пока они не лопнут, процедить. В сок положить сахар и уварить его до консистенции желе. Горячим разложить в стерилизованные банки и укупорить. 200 мл сока костяники, 300 г сахара.

Кисель из костяники. Ягоды костяники растереть деревянным пестиком, залить водой, проварить 5 минут, затем протереть через дуршлаг или сито. В отвар положить сахар, размешать, довести до кипения, влить разведенный в холодной воде крахмал. 200 г костяники, 100 г сахара, 400 мл воды, 20 г крахмала.

Костяника с сахаром или медом. Ягоды костяники обсыпать сахаром или смешать с медом, выдержать 5-10 минут. 200 г костяники, 50 г сахара или 30 г меда.

Компот из костяники с яблоками. Яблоки нарезать дольками, добавить костянику, залить сахарным сиропом, довести до кипения, дать постоять 3-4 часа, затем вновь довести до кипения, разлить в подготовленные банки и пастеризовать: пол-литровые банки - 10-15, литровые - 20 минут. 1 кг костяники, 1 кг яблок, 650 г сахара, 300 мл воды.

Варенье из костяники. Ягоды засыпать сахаром на 4-6 часов, затем варить, постоянно помешивая, до готовности. 1 кг костяники, 1 кг сахара.

Повидло из костяники. Ягоды залить водой, довести до кипения, протереть через сито, добавить сахар и варить на слабом огне до консистенции повидла. 1 кг костяники, 200 мл воды, 1 кг сахара. На зиму ягоды засыпать сахаром, хранить в прохладном месте.

В народной медицине используют ягоды, траву, корневище костяники. Они повышают аппетит, улучшают пищеварение, оказывают противовоспалительное, потивоглистное, противоцинготное действие. Трава с корневищами уничтожает перхоть на голове, способствует росту волос.

Настой костяники. 20 г цветков и листьев костяники настаивать в 200 мл кипятка 4 часа. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при гастритах, колитах, бронхитах, геморрое.

Отвар из костяники. 10 г травы кипятить в 200 мл воды 10 минут, настаивать 2 часа, затем процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день перед едой при гастритах, колитах, холециститах.

Отвар из костяники. 50 г травы варить в 2 л кипятка 20 минут, настаивать 1 час. Мыть голову при перхоти, выпадении волос.

Сок из ягод костяники пить по 25 мл 3-4 раза в день перед едой при гастритах, колитах, простуде, бронхитах.

Противопоказания не установлены.

Заготавливают траву во время цветения, корни - осенью.

Траву сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Корни сушат в печах, духовках.

Срок хранения травы - 1 год, корней - 2 года.

Авторы: Алексейчик Н.И., Васанько В.А.

Костяника каменистая, Rubus saxatilis L. Описание, места произрастания, пищевая ценность, применение в кулинарии

Костяника - многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных с длинными распростертыми по земле побегами длиной до 1,5 м, укореняющимися к осени.

Листья тройчатые, шероховатые, с жесткими волосками, на длинных черешках. Прилистники свободные, яйцевидно-ланцетные. Стебель прямой, высотой до 25 см, с жесткими волосками.

Цветки белые, собраны на верхушке стебля в 3 -10 щитковидных соцветий.

Плод состоит из 5-6 сравнительно крупных, ярко-красных костянок, слабо соединенных между собой. Косточка крупная, слегка морщинистая.

Цветет костяника в мае-июле. Плоды созревают в августе-сентябре.

Мякоть кислого вкуса, по мере созревания становится более сладкой.

Растет в лиственных и хвойных лесах, на лесных полянах и в редколесье.

Бывалые путешественники используют костянику как природный барометр: листья ее сворачиваются в трубочку в сухую погоду и расправляются к дождю.

Химический состав изучен недостаточно. В ягодах содержатся до 1,1 % флавоноидов, до 44 мг % витамина С, пектиновые вещества и фитонциды.

Обычно плоды употребляют в свежем виде. Реже из них готовят кисели, компоты, сиропы, квас, муссы, приправы, едят с молоком и сахаром.

Для сохранения ягоды засыпают сахаром или сушат в тени.

Автор: Кощеев А.К.

Костяника (костяника каменистая, малина каменистая), Rubus saxatilis. Ботаническое описание растения, ареал, способы применения, культивирование

Латинское название рода Rubus происходит от "ruber" (красный) и связано с окраской плодов малины. Что касается русского названия, то внутри каждого плода костяники, в отличие от ближайших родственников - малины, ежевики и других, имеется крупная косточка.

Многолетнее травянистое растение высотой до 30 см с длинными распростертыми по земле побегами длиной до 1,5 м, укореняющимися к осени. Стебель прямой с жесткими волокнами. Листья тройчатые, шероховатые, с жесткими волосками, на длинных черешках. Прилистники свободные, яйцевидно-ланцетные. Цветки белые, небольшие, обоеполые, собраны на верхушке стебля по 3-10 в щитковидные или зонтиковидные соцветия. Цветет в мае-июне.

Плод - сравнительно крупная сборная костянка ярко-красного или оранжево-красного цвета, состоит обычно из четырех плодиков, внутри каждого имеется крупная косточка. Ягоды сочные, кисловатые, напоминают по вкусу гранат. Плоды созревают в июле-августе.

Встречается во многих районах европейской части (кроме крайнего юга), в Сибири и на Дальнем Востоке.

Растет во влажных лесах, преимущественно хвойных.

В плодах костяники содержатся углеводы, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, до 44 мг % витамина C, более 1000 мг % флавоноидов, токоферол, фитонциды. В надземной части - алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, рутин, аскорбиновая кислота.

Ягоды едят свежими с сахаром или со сливками, с молоком и медом, используют в виде соуса и сухой приправы, костяничной воды и кофейного напитка. Настой ягод костяники с медом в некоторых местах Сибири называют "костяничной водицей". Из костяники делают уксус и вино, чай, ее сушат. Из костяники можно приготовить квасы и морсы, кисели и компоты, варенье и желе, сиропы и соки, муссы и приправы. Для длительного хранения ягоды засыпают сахаром или заливают водой и хранят в холодном месте (холодильник, погреб, ледник).

Употребление костяники весьма желательно и полезно при малокровии и простудных заболеваниях. Считается, что костяника способна ускорить детоксикацию организма - она ускоряет вывод различных конечных продуктов метаболического обмена.

В народной медицине отвар листьев и стеблей применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, опухолях, подагре, воспалении суставов и как противоцинготное средство. В Сибири настои листьев используют как болеутоляющее сердечное средство, при мигрени, перхоти, для укрепления волос и в качестве седативного средства.

Настоем травы костяники моют голову, чтобы избавиться от перхоти. Ягоды костяники, свежие и в виде настоя благотворно влияют на обмен веществ, укрепляют стенки сосудов, снижают содержание холестерина в крови и полезны при малокровии. Припарки из листьев костяники используют как болеутоляющее средство при подагре и ревматизме.

В тибетской медицине костяника давно и прочно удерживает подобающее ей место. Сушеные листья и стебли костяники входят в состав многих целебных травяных сборов, которые, в частности, улучшают зрение. В старину в Тибете воспаления и болезни глаз лечили, прикладывая свежие листья костяники к воспаленным векам. Этот восточный опыт был освоен западной медициной, и теперь можно встретить в продаже различные препараты, включающие экстракты из костяники.

У костяники заготавливают только надземную часть: листья - во время цветения, ягоды - в период полного созревания. Сушат под навесами или в сушилках при температуре 40-50 °C.

Костяника каменистая. Полезные сведения

Многолетнее растение высотой 15-30 см семейства розовых. Цветет в мае - июне. Плоды - многокостянки, состоящие из ярко-красных, довольно крупных, сочных плодиков, созревающих в июле - августе, косточка крупная, морщинистая.

В плодах содержатся углеводы, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, витамины С (до 45 мг %) и Е. В надземной части есть алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, витамины С, Р.

Плоды приятного кисловатого вкуса едят свежими и сушеными, из них готовят очень хороший морс, квас, сок, кисель, варенье, сироп, желе. В эксперименте установлено, что сок костяники каменистой оказывает протистоцидное действие (т. е. действие на простейших). В народной медицине Сибири растение использовали как болеутоляющее сердечное средство, при мигрени, почечнокаменной болезни, бронхите, геморрое, перхоти, для укрепления волос, подагре.

Авторы: Дудниченко Л.Г., Кривенко В.В.

Костяника. Справочная информация

Хочешь найти костянику - иди в осиновый лес.

Растет она и по другим лесам, но в осинниках настоящее костяничное царство.

Листья костяники собраны гармошкой. Длинные-предлинные "усы" разбросаны по сторонам, как у земляники. С помощью "усов" быстро перебирается костяника на новые места.

Костяника - это "малина каменистая". Так ее назвали ботаники за то, что она быстро обживает каменистые россыпи. Костяникой ее называют в народе за крупные косточки в ягодах. Из-за косточек есть ягоды неудобно.

Зато птицам эти косточки заменяют камешки, которые они глотают, чтобы ими, как жерновами, перетирать пищу в желудке. Ягодки костяники хоть и мелкие, зато растут по нескольку вместе.

Люди тоже собирают костянику. Костяника - лекарственное растение. А самое интересное: кисель из нее варят без крахмала. Он застывает сам собой, получается хорошее прозрачное желе.

Автор: Смирнов А.

Костяника. Ценность растения, заготовка сырья, применение в народной медицине и кулинарии

Тенистый лес, с его прохладой и ароматами, кому ж он не по душе в июльскую пору! Войдешь в это царство берез, дубков, кленов, осин - и словно зачарованный делаешься. Лесные дива на каждом шагу! Судите сами, пошел за грибами, а набрал и ягод - крупных, красных, с косточками внутри. Костяника, как и грибы, - дитя тени, растет под пологом широколиственных деревьев. Потому и немудрено грибнику стать ягодником - чего больше отыскалось, тем и запасся.

А попадается костяника плотными зарослями - до 20 и более кустов на квадратном метре. Были случаи, когда на такой площади обнаруживалось до 68 кустов. Это ль не берендеев ягодник? Щедр сказочно. Маленькая дикая грядка подарит килограмм ягод. На вкус они с приятной, освежающей кислинкой, вроде граната. И в каждой ягодке спрятано по крупной косточке. В размолотом виде косточки тоже съедобны - используют их как приправу ко вторым блюдам (то же делается и с косточками граната). Соплодие костяники состоит из нескольких сплюснутых ягод-костяночек, обычно их не более шести. Костяночки эти едва касаются одна другой, и когда срываешь щепотку ягод, они горошинами перекатываются на ладони, каждая отдельно.

Костяника - многолетняя трава из семейства розовых. Плодоносящие стебли невысокие, прямые, снизу одеты чешуйчатыми листьями, а приблизительно с половины стебля - настоящими, тройчатыми, на длинных черешках. Листья эти с обеих сторон зеленые, волосистые. Оканчиваются стебли верхушечным белым соцветием в виде кисти или зонтика, дающие потом сборные костяночки. Бесплодные побеги однолетние, тонкие, распростертые, растут они быстро, достигая порядочной длины. Эти побеги осенью ветвятся и нередко укореняются верхушкой.

Цветет костяника в самом начале июня, цветки обоеполые, небольшие, в них любят заглядывать пчелы. Ягоды созревают в середине лета. Собирают их осторожно и только в твердую тару. В разного рода пакетах, мешочках и сумках нежная ягода раскисает, портится. Собирать костянику быстро и весело, с куста берешь не по одному плодику, а полной щепотью. "Краснеет кучками зрелая костяника", - заметил как-то С. Т. Аксаков в "Записках ружейного охотника". И вправду, костяника кучна, только искать не ленись.

Отыщется костяника не в одних тенистых лесах, но и на каменистых склонах, а в горах - на утесах. В Арктике она попадается на болотах. И пусть костяника по вкусовым качествам уступает некоторым ягодам - из-за этого ею кое-где пренебрегают, - все же у нее есть ревнители. Не собирают костянику либо в местах, где изобилуют другие дикие ягоды, например, в лесосадах Кавказа, либо по незнанию. Но кто поклонился этой траве и набрал хоть раз лукошко мягких рубиновых ягод, несомненно оценит костянику, пристрастится к охоте за северным гранатом.

Из ягод лесной дикарки готовят квас, морс, сироп, кисель и, конечно, отменное варенье. Можно и насушить ягод впрок, и засахарить их свежими, ведь сахар отлично консервирует кислые плоды. Только что сорванную костянику приятно поесть и просто так, с куста.

Для любителей заготовок есть простые рецепты переработки костяники. Тому, кто пожелает иметь сок этой ягоды, надо собранную костянику очистить от сорных примесей, сполоснуть в холодной воде, затем растереть в миске. Выложить в стеклянные банки, оставить растертую ягоду на двое суток. Спустя это время, костяничный сок процеживают, не выжимая ягод, разливают в бутылки и хранят как обычный ягодный сок.

Весьма вкусно желе из костяники. Чтобы его приготовить, ягоды перебирают, моют, заливают водой, потом ставят на огонь и варят до тех пор, пока они не полопаются. Сок сцеживают, сдабривают сахарным песком (в равных весовых соотношениях), затем его уваривают до готовности Компот и варенье из костяники готовят подобно тому, как это делается из брусники или черники. В старое время костяничное варенье было в большом почете.

Ягоды костяники, благодаря насыщенности витаминами, органическими кислотами, минеральными и другими веществами, обладают целебными свойствами. Народная медицина применяла их при малокровии, простудных заболеваниях и воспалении суставов. Северный гранат полезен и детям, любящим кислые плоды. Летом ни один ягодный поход со школьниками не должен обходиться без знакомства с костяникой. Тем более что разыскать ее совсем не трудно - растет не только в лесу, но и в кустарниках, и по склонам оврагов, куда обычно заносится птицами. Интересно, что птицы, склевывая эту ягоду, переваривают одну мякоть плода, не нарушая косточки.

А косточка у растения крупная, из-за нее и дано название - костяника. Называли ее еще каменной малиной, каменикой; хоть вкусная, но твердая. В научном обиходе обыкновенная костяника получила видовую помету "каменистая", чтобы не смешивали с другими костяниками.

После каменистой самый известный вид костяники - костяника арктическая, или, по-другому, княженика, поленика, мамура. "Заходит" княженика далеко на север, вплоть до зоны тундр, поселяясь на болотах, сырых лугах и в редколесье. Ягоды ее темно-красные, душистые, вкусные. Плодики соединены между собой и легко не отделяются. Внутри каждого плодика спрятана гладкая косточка. Стебли арктической костяники стелющиеся, высотой от 5 до 20 сантиметров, снабжены небольшим числом сложных листьев. Плоды мамуры хороши для варенья и наливок.

За великолепный вкус и аромат она попала в разряд перспективных ягодников, вводимых в культуру. Такие попытки уже предприняты селекционерами, и надо надеяться, что в регулируемых болотных условиях скоро появятся плантации арктической костяники. Печора, Двина, Верхняя Волга - вот где должны раскинуться поля плодоносящей мамуры. Кстати, в тех местах произрастает разновидность арктической костяники, лишенной ползучих побегов. Цветы ее крупные, плоды хорошо развиты. Считается, что эта гибридная форма произошла от скрещивания арктической и каменистой костяники.

Весьма похожа на мамуру костяника звездчатая, с крупными пурпурными лепестками (у мамуры они темно-розовые, у каменистой костяники - белые). Растет в тундре на холмах и склонах. В Сибири и на Дальнем Востоке попадается еще один вид этого ягодника - костяника хмелелистная. Селится она на сфагновых болотах, в хвойных лесах и среди кустарников. Цветки хмелелистной костяники тоже верхушечные, преимущественно одиночные, поникающие. Листья трехнадрезные, как у хмеля: отсюда и видовое название. Даже по плодам легко отличить эту костянику от ее ближайших родственниц - внутри плода спрятана не гладкая, а сетчато-морщинистая косточка.

Кстати, северный гранат вполне можно разводить в тенистых уголках сада и в дубравах, где хорошо уживаются лесные травы - ландыш, майник, вороний глаз, любка двулистная, копытень, кисличка и грушанка. Все они любят рассеянный свет. Костяника быстро распространяется вегетативным путем, с помощью побегов-усов. Растут они исключительно быстро. Костяника - живой барометр. В сухую погоду ее листья сворачиваются в трубочку. К перемене погоды, перед дождем, они начинают расправляться, разглаживая свои пушистые пластинки. Проверьте эту особенность скромного ягодника.

Автор: Стрижев А.Н.

Костяника (костяника каменистая, малина каменистая), Rubus saxatilis. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения гастрита: заварите 2 столовые ложки измельченных листьев костяники каменистой в 1 литре кипятка. Дайте настояться на протяжении 30 минут, затем процедите и принимайте по 1/2 стакана 2-3 раза в день перед едой. Этот народный рецепт поможет справиться с гастритом, уменьшить боль и воспаление в желудке.
• Для лечения кашля: заварите 2 столовые ложки измельченных листьев костяники каменистой в 1 литре кипятка. Дайте настояться на протяжении 30 минут, затем процедите и добавьте 2 столовые ложки меда. Принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день. Этот народный рецепт поможет уменьшить кашель и разжидить мокроту.
• Для лечения диареи: заварите 2 столовые ложки измельченных листьев костяники каменистой в 1 литре кипятка. Дайте настояться на протяжении 30 минут, затем процедите и принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день. Этот народный рецепт поможет уменьшить диарею и улучшить работу кишечника.
• Для лечения заболеваний почек: заварите 2 столовые ложки измельченных листьев костяники каменистой в 1 литре кипятка. Дайте настояться на протяжении 30 минут, затем процедите и принимайте по 1/2 стакана 2-3 раза в день. Этот народный рецепт поможет уменьшить воспаление в почках и справиться с другими заболеваниями мочевыводящей системы.

Косметология:

• Маска для лица: измельчите несколько ягод костяники каменистой и смешайте их с 1 столовой ложкой меда. Нанесите полученную массу на лицо и оставьте на 10-15 минут. Затем смойте теплой водой. Эта маска питает кожу, увлажняет ее и способствует обновлению клеток.
• Шампунь для волос: заварите 2 столовые ложки измельченных листьев костяники каменистой в 1 литре кипятка. Дайте настояться на протяжении 30 минут, затем процедите и добавьте полученный настой в шампунь. Этот шампунь питает волосы, делает их более блестящими и мягкими.
• Тоник для лица: заварите 2 столовые ложки измельченных листьев костяники каменистой в 1 литре кипятка. Дайте настояться на протяжении 30 минут, затем процедите и добавьте несколько капель эфирного масла розмарина. Нанесите полученный тоник на лицо после умывания. Он помогает очистить кожу, сужает поры и улучшает цвет лица.
• Крем для тела: измельчите несколько ягод костяники каменистой и смешайте их с маслом кокоса и эфирным маслом лаванды. Нанесите полученный крем на тело после душа. Он питает кожу, делает ее более упругой и эластичной.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Костяника (костяника каменистая, малина каменистая), Rubus saxatilis. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Костяника каменистая, также известная как малина каменистая, - это многолетнее растение, произрастающее в северных регионах Евразии.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению костяники каменистой:

Выращивание:

• Костяника каменистая предпочитает солнечное или полутенистое место и хорошо дренированную почву. Она может быть выращена как в открытом грунте, так и в контейнерах.
• Посадка растений следует осуществлять осенью или весной, когда почва достаточно прогрета. Расстояние между растениями должно быть примерно 50-70 см.
• Растения нужно регулярно поливать и удобрять. Убедитесь, что почва всегда остается влажной, но не перенасыщена водой.
• Костяника каменистая может быть размножена черенками или семенами.

Заготовка:

• Плоды костяники каменистой имеют сладкий вкус и могут быть использованы для приготовления варенья, компотов, джемов и других консервов.
• Для приготовления варенья или джема, плоды нужно очистить от листочков, промыть и выложить в кастрюлю, добавив сахар по вкусу и немного воды. Варить на слабом огне до загустения массы.
• Перед употреблением следует промыть плоды.

Хранение:

• Свежие плоды костяники каменистой могут храниться в холодильнике до нескольких дней.
• Плоды также можно заморозить. Для этого их нужно промыть и разложить в контейнеры для замораживания или в мешки для замораживания. Можно замораживать как целые ягоды, так и измельченные плоды.
• Приготовленное варенье, джем или компот можно хранить в стеклянных банках в прохладном месте.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Индау посевной (гусеничник посевной, рукола, эрука посевная)

▪ Сельдерей

▪ Слоновая трава

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Власть является ключевым фактором счастья в отношениях 11.03.2026

Исследования семейных и романтических отношений показывают, что длительное счастье пары зависит не только от привычных факторов, таких как доверие, уважение и преданность, но и от более тонких психологических аспектов. Современные ученые ищут закономерности, которые отличают действительно счастливые пары от остальных, чтобы понять, какие механизмы поддерживают гармонию в отношениях. Группа исследователей из Университета Мартина Лютера в Галле-Виттенберге и Бамбергского университета провела опрос среди 181 пары, которые состояли в совместных отношениях более восьми лет и прожили вместе хотя бы месяц. Участники заполняли анкету, описывая различные аспекты своих отношений, включая распределение обязанностей, эмоциональную поддержку и степень вовлеченности в совместные решения. Анализ данных показал интересный паттерн: пары, где оба партнера ощущали высокий уровень личной власти, оказывались наиболее счастливыми и удовлетворенными. В данном контексте под властью понимается способност ...>>

Защищенная колонка-повербанк Anker Soundcore Boom Go 3i 11.03.2026

Компания Anker представила новую модель линейки Soundcore - колонку Soundcore Boom Go 3i, ориентированную на активное использование на улице. Новинка отличается высокой степенью защиты: корпус соответствует стандарту IP68, что обеспечивает водо- и пыленепроницаемость, а ударопрочный дизайн выдерживает падение с высоты до одного метра. За качество звука отвечает 15-ваттный драйвер, обеспечивающий пик громкости до 92 дБ, а технология BassUp 2.0 усиливает низкие частоты, делая звучание более насыщенным. Колонка обладает автономностью до 24 часов, а LED-индикатор позволяет контролировать уровень заряда батареи. Кроме того, Soundcore Boom Go 3i может выполнять функцию павербанка: согласно внутренним тестам, устройство способно зарядить iPhone 17 с нуля до 40% за один час, что делает его полезным аксессуаром в походах и поездках. Среди функциональных особенностей модели стоит выделить технологию Auracast, которая улучшает подключение и позволяет создавать стереопару из двух колонок ...>>

Раннее воздержание от алкоголя перестраивает мозг и иммунитет 10.03.2026

Алкогольная зависимость - хроническое расстройство с компульсивным употреблением спиртного, которое влияет не только на поведение, но и на функционирование мозга и иммунной системы. Недавние исследования показали, что даже на ранних этапах воздержания организм начинает перестраиваться, открывая новые возможности для терапии зависимости. Ученые сосредоточились на пациентах, находящихся в первые недели абстиненции, и зафиксировали значительные изменения в мозговой активности. С помощью функциональной магнитно-резонансной томографии они выявили перестройку сетей нейронных связей, отвечающих за контроль импульсов и принятие решений. Эти изменения могут быть ключевыми для восстановления самоконтроля и снижения риска рецидива. Одновременно с нейронной перестройкой исследователи наблюдали колебания иммунной системы. В крови повышался уровень цитокинов - сигнальных белков, регулирующих воспалительные процессы. Эти данные свидетельствуют о существовании нейроиммунного взаимодействия, при ...>>

Случайная новость из Архива Облака укротят ураганы 05.09.2012 Ураганы - одна из самых разрушительных сил природы. Но экологи работают над тем, чтобы укротить эту грозную стихию. Ученые предполагают использовать для этих целей засев облаков - это позволит понизить температуру воды на поверхности морей, где формируются ураганы. Как показывают расчеты, это должно уменьшить интенсивность урагана на целую категорию. Известно, что ураганы черпают мощь от тепла воды. Если увеличить количество света, отражаемого от облаков, стихия не получит достаточно энергии. Вместо того чтобы воздействовать непосредственно на грозовые облака или сами ураганы, ученые планируют использовать потенциал слоисто-кучевых облаков, которые охватывают около четверти площади над мировым океаном. Технически это осуществимо при помощи самолетов-беспилотников. Им предстоит важная миссия - распылять микрочастицы обыкновенной морской воды. Этот метод назван осветлением морских облаков (Marine Cloud Brightening, MCB). Чем больше капель окажется в облаках, тем больше света они смогут отразить. Расчеты показывают, что средняя температура воды при этом снизится на несколько градусов, и энергии для формирования урагана окажется недостаточно. Казалось бы, решение ученых не несет в себе ничего нового - несколько иные методы засева облаков уже давно используются в мире - например, это разгон грозовых облаков во время первомайских праздников в Москве, или, скажем, во время Олимпиады 2008 года в Пекине. Но те способы влиять на погоду явно устарели и при всем при этом необычайно дорогие. Пришло время привлечь достижения современной науки и техники. К тому же, за последние три десятилетия интенсивность ураганов в Северной Атлантике, Индийском и Тихом океанах необычайно возросла, что, опять же, требует разработки новых способов борьбы с ними. Тем не менее, у этой идеи есть один существенный недостаток - влияние MCB на количество осадков в соседних регионах. Например, это может привести к значительному их сокращению в бассейне Амазонки и в других местах. Но ученые утверждают, что этот метод не будет использоваться широко до тех пор, пока не удастся подтвердить, что он не имеет серьезных последствий для природы.

Другие интересные новости:

▪ Сапоги для полетов

▪ Процессоры Intel Haswell с поддержкой DirectX 11.1

▪ Дым коромыслом

▪ Найдено важное отличие мозга людей от других приматов

▪ Умная футболка YouCare 5G

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Стабилизаторы напряжения. Подборка статей

▪ статья Государственная машина. Крылатое выражение

▪ статья Какое животное выжило на трех затонувших во Вторую Мировую войну кораблях? Подробный ответ

▪ статья Кайюпутовое дерево. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Настройка кварцевых фильтров. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Сварочный трансформатор: расчет и изготовление. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026