Бесплатная техническая библиотека

Инструкция по охране труда для распиловщика мясопродуктов

Охрана труда / Типовые инструкции по охране труда

 Комментарии к статье

Техника безопасности

1. Общие требования безопасности

1.1.В качестве распиловщика мясопродуктов допускаются лица не моложе 18 лет, имеющие профессиональную подготовку, прошедшие предварительную подготовку, прошедшие предварительные (при поступлении на работу), периодические и профилактические обследования и прививки в порядке, установленном Минздравом РФ, а также вводный и первичный инструктажи на рабочем месте.

1.2. Допуск к самостоятельной работе в качестве распиловщика мясопродуктов осуществляется начальником (мастером) цеха после освоения работающими безопасных приемов и методов труда под руководством опытного наставника в течение не менее 2-14 смен. Допуск к самостоятельной работе фиксируют датой и подписью в журнале регистрации инструктажа на рабочем месте.

1.3. К работам, при выполнении которых может возникнуть опасность поражения электрическим током, допускаются лица, получившие первую группу по электробезопасности.

1.4. Необходимо соблюдать правила внутреннего распорядка. Курить, принимать пищу следует в специально отведенных комнатах. Не допускается присутствие на рабочем месте посторонних лиц, распитие спиртных напитков, работа в состоянии алкогольного или наркотического опьянения. Работающий должен выполнять только ту работу, которая ему поручена, не перепоручать свою работу другим лицам.

1.5. При переводе на другую работу требовать от непосредственного руководителя соответствующего обучения безопасным приемам и методам работы.

1.6. Распиловщик мясопродуктов должен быть обеспечен спецодеждой, СИЗ согласно типовых норм бесплатной выдачи спецодежды и спецобуви:

• ботинки кожаные;
• нарукавники водонепроницаемые;
• фартук хлопчатобумажный;
• перчатки трикотажные;

1.7. Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка.

1.8. Использовать по назначению и бережно относиться к выданным СИЗ.

1.9. Не допускай в действие машины и аппараты, устройство которых не знаешь и работа на которых тебе не поручена.

1.10. При обнаружении неисправности оборудования, инвентаря, инструмента, а также при травмировании работников прекратить работу и сообщить об этом начальнику цеха

1.11. При распиловке мясопродуктов возможно воздействие опасных и вредных производственных факторов:

• движущиеся и вращающиеся части оборудования (приводы, пильное полотно);
• повышенный уровень шума и вибрации;
• опасность поражения электротоком;
• пониженная температура поверхности оборудования;
• повышенная влажность воздуха рабочей зоны.

1.12. Соблюдать правила личной гигиены:

• соблюдать чистоту кожного покрова, одежды, обуви и других СИЗ;
• содержать в чистоте оборудование и шкаф для одежды;
• после каждого перерыва в работе, посещения туалета мыть руки теплой водой с мылом, затем дезинфицировать 0,2% раствором хлорамина и снова промыть руки теплой водой;
• перед посещением туалета санодежду снимать, после посещения продезинфицировать обувь на дезинфицирующем коврике;
• по окончании работы принять душ.

1.13. При недомогании, поражении кожи в виде ранений, ожогов, гнойничков, шелушении обратиться в медпункт, небольшие повреждения обработать антисептическими растворами.

1.14. Лица, нарушившие требования настоящей инструкции, несут ответственность в порядке, установленном законодательством.

2. Требования безопасности перед началом работы

2.1. Правильно надеть полагающуюся по нормам чистую, исправную спецодежду, спецобувь. Спецодежда не должна иметь развивающихся концов, рукава и ворот должны быть завязаны.

Заправить волосы под головной убор.

2.2. Подготовить рабочий инвентарь, осмотреть рабочее место и проверить незагроможденность проходов.

2.3. Проверить достаточность освещения рабочей зоны, наличие и исправность подножной деревянной решетки, убедиться в ее устойчивости.

2.4. Проверить:

• санитарное состояние установки;
• исправность и наличие защитного заземления;
• прочность крепления кожуха, закрывающего шкивы и пильное полотно;
• целостность полотна и зубьев пилы, качество заточки и развода зубьев пилы;
• исправность и легкость хода подающих кареток.

2.5. Проверить работу на холостом ходу работу пилы и блокировочного устройства.

2.6. Не приступать к работе на плохо отрегулированной или неисправной машине, поставить об этом в известность мастера.

3. Требования безопасности во время работы

3.1. Приступая к работе, надеть трикотажные перчатки, чтобы исключить травмирование рук.

3.2. Быть внимательным, не отвлекаться посторонними делами, разговорами.

3.3. Пуск оборудования производить сухими руками и в точном соответствии с инструкцией по эксплуатации.

3.4. Подавать мясо к пильному полотну только с помощью каретки. Каретку двигать плавно, без сильного нажима и рывков.

3.5. В случае соскальзывания ленты пилы со шкивов, немедленно остановить машину.

3.6. Осматривать полотно пилы 3-4 раза в смену, чтобы убедиться в отсутствии дефектов (трещин, зазубрин, нарушения спая, поломок зубьев).

3.7. При попадании постороннего предмета под полотно пилы выключить машину и дождаться полной остановки.

3.8. Не допускать скопления сырья и отходов около пилы.

3.9. Не оставлять работающую пилу без присмотра.

3.10. Не проводить самостоятельно какой-либо ремонт пилы.

3.11. На работающем оборудовании запрещается:

• прикасаться к движущимся частям машины или вращающимся банкам;
• регулировать или смазывать трущиеся части машины.

3.12. Не устранять неполадки, чистить, смазывать и регулировать оборудование во время работы.

3.13. Во избежание несчастных случаев не снимать защитные ограждения.

3.14. Следить за чистотой пола, не допускать образования загрязненных м и скользких мест.

4. Требования безопасности в аварийных ситуациях

4.1. При обнаружении неполадок в работе оборудования (посторонний шум, гудение, вибрация, ощущение электротока при прикосновении к нетоковедущим металлическим частям, искрение) принять меры по остановке оборудования, отключив подачу электроэнергии, сообщить о случившемся начальнику цеха (мастеру).

4.2. В случаях пожара сообщить в пожарную охрану завода, начальнику цеха, дать сигнал пожарной тревоги и приступить к тушению его имеющимися средствами пожаротушения.

4.3. При ранении рук, ног, туловища необходимо вскрыть в аптечке индивидуальный пакет, в соответствии с наставлением, напечатанном на его обертке. При наложении повязки нельзя касаться руками той ее части, которая должна быть наложена непосредственно на рану. При необходимости вызвать скорую медицинскую помощь.

5. Требования безопасности по окончании работ

5.1. Отключить от электросети оборудование и повесить плакаты на пусковое устройство "Не включать. Работают люди".

5.2. Обойти свой участок, проверить чистоту и порядок.

5.3. Привести в порядок средства защиты и спецодежду повесить в отдельный шкафчик.

5.4. Вымыть лицо, руки теплой водой с мылом, принять душ.

 Рекомендуем интересные статьи раздела Типовые инструкции по охране труда:

▪ Работа на термостате. Типовая инструкция по охране труда

▪ Нанесение металлопокрытий при травлении металлов. Типовая инструкция по охране труда

▪ Обойщик мебели, занятый подготовкой настилочных материалов. Типовая инструкция по охране труда

Смотрите другие статьи раздела Типовые инструкции по охране труда.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Экраны влияют на детей неравномерно в разном возрасте 01.08.2026

Планшеты и смартфоны давно стали привычной частью повседневной жизни даже самых маленьких детей. Родители часто используют гаджеты, чтобы успокоить малыша или занять его на время, однако ученые все чаще задаются вопросом, как экранное время сказывается на развитии мозга и будущей способности к обучению. Новое исследование показывает, что значение имеет не только продолжительность просмотра, но и возраст, в котором ребенок проводит время перед экраном. Ученые наблюдали детей от рождения до 8 лет. Оказалось, что больше всего экраны влияют на мозг в два периода - в раннем младенческом возрасте и перед поступлением в школу. У детей, много времени проводивших перед экранами в эти возрастные точки, в 9 лет были несколько хуже успехи в обучении, а в 10,5 лет хуже работала рабочая память - способность удерживать и обрабатывать информацию здесь и сейчас. Исследователи из Франции и Сингапура проанализировали данные 502 детей и выделили два ключевых этапа. У младенцев мозг развивается очень ...>>

Умные жилеты, спасающие от жары 01.08.2026

Летняя жара в больших городах все чаще становится серьезным испытанием для людей, работающих на открытом воздухе. Мусорщики, строители и другие специалисты вынуждены проводить часы под палящим солнцем, рискуя перегревом. Китайские инженеры предложили практичное решение - специальные охлаждающие жилеты, которые помогают снизить ощущаемую температуру примерно на 10 градусов. Пока мир страдает от сильной жары, китайские инженеры разработали "умные" жилеты с климат-контролем. Жилеты с кондиционированием почти не отличаются от обычной рабочей одежды. Главное отличие - в системе охлаждения. В городе Нанкин в жилет вмонтированы два вентилятора, работающих от портативных аккумуляторов. Одного заряда хватает на 3-4 часа непрерывной работы. В Чанчжоу решили разместить в карманах охлаждающие элементы с материалом, который при нагревании переходит из твердого состояния в жидкое, активно поглощая тепло. Это поддерживает комфортную температуру в течение 2,5-4 часов. Такие жилеты выглядят почти ...>>

Летающие ветротурбины 3 МВт вышли в серию 31.07.2026

Традиционные ветряные электростанции зависят от силы и стабильности ветра у поверхности земли, где воздушные потоки часто бывают слабыми и порывистыми. На больших высотах ветер обычно сильнее и постояннее, поэтому инженеры уже давно рассматривают возможность подъема турбин в воздух. Китайская компания сделала важный шаг в этом направлении, перейдя от испытаний к мелкосерийному производству. Компания Beijing Linyi Yunchuan Energy Technology запустила мелкосерийное производство летающей ветротурбины S2000, а в провинции Чжэцзян возводят отдельный завод по производству материалов для оболочки аппарата. У компании уже есть предварительные договоренности с прибрежными городами и горными регионами, которые рассматривают возможность использования этой технологии для удовлетворения собственных энергетических потребностей. Прототип, который полгода назад только что поднялся в небо над Сычуанем, теперь превращается в целую отрасль. Идея S2000 проста: вместо того чтобы устанавливать ветряну ...>>

Случайная новость из Архива QR-коды на табличках московских улиц 23.01.2014 Московских школьников начнут привлекать к составлению описаний городских улиц на портале "Узнай Москву". Об этом рассказал сегодня на совещании в Правительстве Москвы руководитель Департамента информационных технологий Артём Ермолаев. На сегодняшний день по заказу города на нем собрана информация о 860 исторических зданий, более половины из них оснащены специальными указателями в виде табличек с QR-кодом. Отсканировав информацию на табличке, пользователь мобильного устройства переходит по ссылке на описание памятника на данном портале, рассказали CNews в Департаменте информационных технологий Москвы. Сканирование информации можно произвести с помощью одноименного мобильного приложения, созданного в рамках проекта. Кроме того, пользователь может воспользоваться функцией дополненной реальности - при наведении фотокамеры на здание рядом с ним появляется текстовая информация с его описанием. Среди других особенностей ресурса можно также отметить возможность создать и распечатать гид-буклет путем добавления интересующих объектов, а также возможность создать собственный маршрут прогулки по Москве с помощью редактора маршрутов. Более 90 тыс. пользователей мобильных устройств уже воспользовалось городскими туристическими приложениями Портал является совместным проектом Департаментов культурного наследия и информационных технологий. Описания зданий и улиц на портале сопровождают фотографии и аудиогид.

Другие интересные новости:

▪ Переработка мочи и пота космонавтов в питьевую воду

▪ Пряжа из нанотрубочек

▪ Пищевые датчики на основе бумаги и графена

▪ Ночное освещение из живых растений

▪ Новый импульсный регулятор

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Радиоприем. Подборка статей

▪ статья Цель оправдывает средства. Крылатое выражение

▪ статья Зачем скорпиону жало? Подробный ответ

▪ статья Машинист башенного крана. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Практическое применение операционных усилителей. Часть вторая. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Доработка приемников. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026