Menu Home

Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


Îõðàíà òðóäà ðàáîòíèêîâ êîíäèòåðñêîé ïðîìûøëåííîñòè. Îõðàíà òðóäà

Îõðàíà òðóäà

Îõðàíà òðóäà / Çàêîíîäàòåëüíûå îñíîâû îõðàíû òðóäà

Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå

Îñíîâíûìè íîðìàòèâíûìè äîêóìåíòàìè, óñòàíàâëèâàþùèìè òðåáîâàíèÿ îõðàíû òðóäà è áåçîïàñíîñòè â êîíäèòåðñêîé ïðîìûøëåííîñòè ÿâëÿþòñÿ Òðóäîâîé êîäåêñ ÐÔ è Ïðàâèëà ïî îõðàíå òðóäà â êîíäèòåðñêîé ïðîìûøëåííîñòè, óòâåðæäåííûå Ïðèêàçîì Ìèíñåëüõîçà ÐÔ îò 10 ôåâðàëÿ 2003 ã. ¹ 48. Òðåáîâàíèÿ îõðàíû òðóäà, ñîäåðæàùèåñÿ â óêàçàííûõ Ïðàâèëàõ, ðàñïðîñòðàíÿþòñÿ íà âñå îðãàíèçàöèè íåçàâèñèìî îò èõ îðãàíèçàöèîííî-ïðàâîâûõ ôîðì è îáÿçàòåëüíû äëÿ èñïîëíåíèÿ ïðè îñóùåñòâëåíèè ëþáûõ âèäîâ äåÿòåëüíîñòè ïðè ïðîèçâîäñòâå êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé íà òåððèòîðèè Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè, â òîì ÷èñëå ïðè ýêñïëóàòàöèè îáúåêòîâ, êîíñòðóèðîâàíèè ìàøèí, ìåõàíèçìîâ è äðóãîãî îáîðóäîâàíèÿ, ðàçðàáîòêå òåõíîëîãè÷åñêèõ ïðîöåññîâ, îðãàíèçàöèè ïðîèçâîäñòâà è òðóäà.

Îñîáåííîñòü ñîñòîèò â òîì, ÷òî â êîíäèòåðñêîé ïðîìûøëåííîñòè â îñíîâíîì èñïîëüçóåòñÿ òðóä æåíùèí, ïîýòîìó çäåñü ïîäëåæàò ïðèìåíåíèþ è ïîäçàêîííûå àêòû, ðåãëàìåíòèðóþùèå îõðàíó òðóäà æåíùèí (ñì. Îõðàíà òðóäà æåíùèí).

Êîíäèòåðñêàÿ ïðîìûøëåííîñòü ñâÿçàíà ñ ïèùåâûìè ïðîäóêòàìè, ïîýòîìó çäåñü îñîáîå âíèìàíèå ñëåäóåò óäåëÿòü ñîáëþäåíèþ ñàíèòàðíûõ íîðì è ïðàâèë, óñòàíîâëåííûõ äëÿ ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè, à òàêæå ïðàâèë ëè÷íîé ãèãèåíû ðàáîòíèêîâ. Ïîñêîëüêó íåñîáëþäåíèå ýëåìåíòàðíûõ ïðàâèë ìîæåò ïðèâåñòè ïîðîé ê íåáëàãîïðèÿòíûì ïîñëåäñòâèÿì äëÿ ïîòðåáèòåëåé. Ê ðàáîòå â êîíäèòåðñêîé ïðîìûøëåííîñòè äîïóñêàþòñÿ ëèøü ëèöà, ïðîøåäøèå îáÿçàòåëüíûé ìåäèöèíñêèé îñìîòð.

Àâòîð: Áîáêîâà Î.Â.

 Ðåêîìåíäóåì èíòåðåñíûå ñòàòüè ðàçäåëà Îõðàíà òðóäà:

▪ Âíåäðåíèå è îáåñïå÷åíèå ôóíêöèîíèðîâàíèÿ ñèñòåìû óïðàâëåíèÿ îõðàíîé òðóäà

▪ Îáó÷åíèå ìåðàì ïîæàðíîé áåçîïàñíîñòè

▪ Ïðàâà ïðîôåññèîíàëüíûõ ñîþçîâ â îáëàñòè îõðàíû òðóäà

Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Îõðàíà òðóäà.

×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.

<< Íàçàä

Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Äåòè, ðàñòóùèå ðÿäîì ñ ïðèðîäîé, îáðåòàþò êðåïêèå êîñòè 02.03.2026

Âëèÿíèå îêðóæàþùåé ñðåäû íà çäîðîâüå ÷åëîâåêà ñòàíîâèòñÿ âñå áîëåå î÷åâèäíûì, îñîáåííî â äåòñêîì âîçðàñòå. Íîâîå èññëåäîâàíèå, îïóáëèêîâàííîå â æóðíàëå JAMA Network Open, ïîêàçûâàåò, ÷òî áëèçîñòü ê ïðèðîäå íàïðÿìóþ ñâÿçàíà ñ êðåïîñòüþ êîñòåé ó äåòåé. Ó÷åíûå óñòàíîâèëè, ÷òî ó äåòåé, ÷üè äîìà îêðóæåíû ïðèðîäíûìè òåððèòîðèÿìè â ðàäèóñå 1000 ìåòðîâ íà 25% áîëüøå îáû÷íîãî, ðèñê ðàçâèòèÿ êðàéíå íèçêîé ïëîòíîñòè êîñòåé ñíèæàåòñÿ íà 65%. Äëÿ ïðîâåäåíèÿ èññëåäîâàíèÿ áûëè ïðîàíàëèçèðîâàíû äàííûå áîëåå 300 äåòåé, ïðîæèâàþùèõ â ãîðîäñêèõ, ïðèãîðîäíûõ è ñåëüñêèõ ðàéîíàõ Ôëàíäðèè â Áåëüãèè. Ïëîòíîñòü êîñòíîé òêàíè ó äåòåé â âîçðàñòå îò ÷åòûðåõ äî øåñòè ëåò îöåíèâàëàñü ñ ïîìîùüþ óëüòðàçâóêîâûõ ìåòîäîâ. Òàêîé ïîäõîä ïîçâîëèë áåçîïàñíî è òî÷íî èçìåðèòü ñîñòîÿíèå êîñòåé íà ðàííèõ ýòàïàõ ôîðìèðîâàíèÿ ñêåëåòà. Ïðè àíàëèçå ó÷èòûâàëèñü êëþ÷åâûå ôàêòîðû, âëèÿþùèå íà ðîñò è ðàçâèòèå äåòåé: âîçðàñò, âåñ, ðîñò, ýòíè÷åñêàÿ ïðèíàäëåæíîñòü è óðîâåíü îáðàçîâàíèÿ ìàòåðè. Íà îñíîâàíèè ýòèõ ïàðàìåòðîâ èññëåäîâàò ...>>

Ñàìîâîññòàíàâëèâàþùàÿñÿ èíôðàñòðóêòóðà áóäóùåãî 02.03.2026

Ñîâðåìåííûå ìîñòû è áåòîííûå êîíñòðóêöèè ïî âñåìó ìèðó ñòàëêèâàþòñÿ ñ ïðîáëåìîé óñòàðåâàíèÿ è èçíîñà. Ìíîãèå ñîîðóæåíèÿ, ïîñòðîåííûå äî 1980-õ ãîäîâ, ïîñòåïåííî òåðÿþò ñâîþ íåñóùóþ ñïîñîáíîñòü, ÷òî òðåáóåò äîðîãîãî ðåìîíòà èëè ïîëíîé çàìåíû. Íåäàâíèå ðàçðàáîòêè ó÷åíûõ èç Øâåéöàðñêèõ ôåäåðàëüíûõ ëàáîðàòîðèé ìàòåðèàëîâåäåíèÿ è òåõíîëîãèé (Empa) ïðåäëàãàþò èííîâàöèîííîå ðåøåíèå - ñèñòåìó óêðåïëåíèÿ áåòîííûõ êîíñòðóêöèé ñ ïîìîùüþ "óìíîé ñòàëè", ñïîñîáíîé ñàìîñòîÿòåëüíî óñòðàíÿòü òðåùèíû è ïîâðåæäåíèÿ.  îñíîâå íîâîé òåõíîëîãèè ëåæèò àðìàòóðà èç ñïëàâà íà îñíîâå æåëåçà ñ ýôôåêòîì ïàìÿòè ôîðìû (Fe-SMA). Ýòîò ìàòåðèàë îáëàäàåò óíèêàëüíûì ñâîéñòâîì: ïðè íàãðåâàíèè äî 190-200 °C ñòåðæíè ñòðåìÿòñÿ âåðíóòüñÿ ê ñâîåé ïåðâîíà÷àëüíîé êîíôèãóðàöèè.  áåòîííîé êîíñòðóêöèè ýòî ñîçäàåò âíóòðåííåå íàïðÿæåíèå, êîòîðîå çàòÿãèâàåò òðåùèíû è âûðàâíèâàåò äåôîðìèðîâàííûå ýëåìåíòû, ñóùåñòâåííî ïîâûøàÿ ïðî÷íîñòü è äîëãîâå÷íîñòü ñîîðóæåíèé. Àêòóàëüíîñòü ðàçðàáîòêè îáúÿñíÿåòñÿ êðèòè÷åñêèì ñîñòîÿíèåì èíôðàñòð ...>>

Ïîöåëóè ïîëåçíû äëÿ çäîðîâüÿ 01.03.2026

Âîïðîñ î òîì, êàê ñîöèàëüíûå ñâÿçè è áëèçîñòü ñ ïàðòíåðîì îòðàæàþòñÿ íà çäîðîâüå ÷åëîâåêà, ïðèâëåêàåò âíèìàíèå íå òîëüêî ïñèõîëîãîâ, íî è ñïåöèàëèñòîâ â îáëàñòè ìèêðîáèîëîãèè. Íîâîå èññëåäîâàíèå ïîêàçûâàåò, ÷òî ñîâìåñòíîå ïðîæèâàíèå ñ ëþáèìûì ÷åëîâåêîì ìîæåò îêàçûâàòü çíà÷èòåëüíîå âëèÿíèå íà ìèêðîáèîì êèøå÷íèêà è îáùåå ñàìî÷óâñòâèå. Äîêòîð Íàîìè Ìèääëòîí, êëèíè÷åñêèé ïñèõîëîãè è ýêñïåðò ïî çäîðîâüþ êèøå÷íèêà, îáúÿñíèëà, ÷òî âñå àñïåêòû ñîâìåñòíîé æèçíè - ïîöåëóè, ñîâìåñòíîå ïèòàíèå, ôèçè÷åñêàÿ áëèçîñòü è äàæå ïðîñòî ïðåáûâàíèå ðÿäîì - òåñíî ñâÿçàíû ñ ïîääåðæàíèåì ñáàëàíñèðîâàííîé êèøå÷íîé ìèêðîôëîðû. Îíà ïîä÷åðêèâàåò, ÷òî çäîðîâüå ýêîñèñòåìû êèøå÷íèêà âî ìíîãîì îïðåäåëÿåòñÿ ñîöèàëüíûìè âçàèìîäåéñòâèÿìè è ïîâñåäíåâíîé áëèçîñòüþ ñ äðóãèìè ëþäüìè. Ïî ñëîâàì Ìèääëòîí, äëèòåëüíîå ñîâìåñòíîå ïðåáûâàíèå ñ ïàðòíåðîì ìîæåò ñïîñîáñòâîâàòü óâåëè÷åíèþ ìèêðîáíîãî ðàçíîîáðàçèÿ â êèøå÷íèêå, à òàêæå ñíèæàòü âîñïàëèòåëüíûå ïðîöåññû, ñâÿçàííûå ñî ñòðåññîì. Òàêîé ýôôåêò îáóñëîâëåí òåì, ÷òî ìèêðîáèî ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Ãèïåðçâóêîâûå ðàêåòû âìåñòî áóðîâûõ óñòàíîâîê 18.08.2015

Ãåîòåðìàëüíàÿ ýíåðãèÿ ñëóæèò ÷åëîâå÷åñòâó ñ íåçàïàìÿòíûõ âðåìåí. Åùå â äðåâíåì Ðèìå ãîðÿ÷èå èñòî÷íèêè èñïîëüçîâàëèñü äëÿ îáùåñòâåííûõ áàíü è ïîäîãðåâà ïîëîâ, à â XIV âåêå âî Ôðàíöèè áûëà ïîñòðîåíà ïåðâàÿ ñèñòåìà öåíòðàëüíîãî îòîïëåíèÿ ñ ïîìîùüþ ïðèðîäíîãî òåïëà.  íàøå âðåìÿ â ìèðå âûðàáàòûâàåòñÿ ïîðÿäêà 12 000 ÌÂò ãåîòåðìàëüíîé ýëåêòðîýíåðãèè, à åùå ïðèìåðíî 28 ÃÂò èñïîëüçóåòñÿ äëÿ îòîïëåíèÿ, ñïà, ïðîìûøëåííûõ ïðîöåññîâ, îïðåñíåíèÿ âîäû è ò.ï.

Îäíàêî äëÿ òîãî, ÷òîáû âûïóñòèòü ïàð èç-ïîä çåìëè, íåîáõîäèìû ñêâàæèíû ãëóáèíîé íåñêîëüêî êèëîìåòðîâ, êàæäàÿ èç êîòîðûõ îáõîäèòñÿ îò $5 ìëí. äî $20 ìëí., â çàâèñèìîñòè îò ãëóáèíû. Ãîðàçäî áîëåå äåøåâûé, õîòÿ è íåïðîâåðåííûé ñïîñîá ïðåäëîæèëà àìåðèêàíñêàÿ êîìïàíèÿ HyperSciences. Åå îñíîâàòåëü Ìàðê Ðàññåëë (Mark Russell) ïîëó÷èë ïàòåíò íà áóðåíèå ñêâàæèí â çåìíîé êîðå ñ ïîìîùüþ åå îáñòðåëà ãèïåðçâóêîâûìè ðàêåòàìè.

Ðàêåòà ñî ñïåöèàëüíûì àáðàçèâíûì ñåðäå÷íèêîì óñòàíàâëèâàåòñÿ â óñêîðèòåëü íà îñíîâå ïðÿìîòî÷íîãî âîçäóøíîãî ðåàêòèâíîãî äâèãàòåëÿ, êîòîðûé ñëóæèò îäíîâðåìåííî è êàìåðîé, è ñòâîëîì ýòîé "ïóøêè".  óñêîðèòåëü íàãíåòàåòñÿ ãàç, êîòîðûé ïîäæèãàåòñÿ è ñîçäàåò âûñîêîå äàâëåíèå â êàìåðå ñ ðàêåòîé, ÷òî ïîçâîëÿåò åé âûëåòàòü ñî ñêîðîñòüþ 2 êì/ñ. Ýòîãî äîñòàòî÷íî, ïî ìíåíèþ àâòîðà, ÷òîáû ðàçäðîáèòü ëþáóþ ïîðîäó, îñòàòêè êîòîðîé ïîòîì âûñàñûâàþòñÿ èç ñêâàæèíû. Äëÿ áîëüøåé ýôôåêòèâíîñòè àâòîð ïðåäëàãàåò èñïîëüçîâàòü óñòàíîâêè èç íåñêîëüêèõ óñêîðèòåëåé.

Óñòðîéñòâî ñàìîé ðàêåòû â îïèñàíî â ïàòåíòå â âåñüìà îáùèõ òåðìèíàõ, íî àâòîð ïðåäïîëàãàåò, ÷òî åå ìîæíî îáîðóäîâàòü íàêîíå÷íèêîì ñ ïëàñòèêîâîé âçðûâ÷àòêîé äëÿ ïîâûøåíèÿ èíòåíñèâíîñòè áóðåíèÿ. Òàì æå ìîæíî ðàçìåñòèòü äàò÷èêè òåìïåðàòóðû è ãëóáèíû.

Îòñóòñòâèå ïîäðîáíîñòåé íå ïîìåøàëî Ðàññåëó ïîëó÷èòü ãðàíòû îò íåôòÿíîé êîìïàíèè Shell íà ñóììó $1 ìëí. ïî ïðîãðàììå GameChanger, êîòîðàÿ ôèíàíñèðóåò äàæå ñàìûå ôàíòàñòè÷åñêèå ïðîåêòû, êîòîðûå â áóäóùåì ìîãóò ïîâëèÿòü íà ïðîèçâîäñòâî ýíåðãèè.

Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:

▪ Ñòîëêíîâåíèå ýêçîïëàíåò

▪ Íàíîòåõíîëîãèè äëÿ óêðåïëåíèÿ áåòîíà

▪ Ïëàíøåò ñìîæåò óïðàâëÿòü áåñïèëîòíûì ãðóçîâèêîì

▪ Äàâëåíèå è âèáðàöèÿ ñäåëàþò èíúåêöèè áåçáîëåçíåííûìè

▪ MAX31856 - ÀÖÏ äëÿ òåðìîïàð ñ çàùèòîé è ëèíåàðèçàöèåé

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Äîëæíîñòíûå èíñòðóêöèè. Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Ââåðõ ïî ëåñòíèöå, âåäóùåé âíèç. Êðûëàòîå âûðàæåíèå

▪ ñòàòüÿ Ñ êàêîé ðûáîé ñðàæàëñÿ ñòàðûé ðûáàê â ïîâåñòè-ïðèò÷å Ýðíåñòà Õåìèíãóýÿ Ñòàðèê è ìîðå? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Ðàáîòà ñ èíñòðóìåíòîì äëÿ ðó÷íîé êîâêè. Òèïîâàÿ èíñòðóêöèÿ ïî îõðàíå òðóäà

▪ ñòàòüÿ Ñîãëàñîâàíèå ÝÌÔ. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

▪ ñòàòüÿ Ïðÿìî ïðîòèâîïîëîæíûå ïðèêàçû. Ñåêðåò ôîêóñà

Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:

Èìÿ:


E-mail (íå îáÿçàòåëüíî):


Êîììåíòàðèé:





Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2026