Должностная инструкция для резчика пищевой продукции

Бесплатная техническая библиотека

ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ
Бесплатная библиотека / Охрана труда / Должностные инструкции

Должностная инструкция для резчика пищевой продукции. Полный документ

Охрана труда

Охрана труда / Должностные инструкции

Комментарии к статье

I. Общие положения

Резчик пищевой продукции непосредственно подчинен _______.
Резчик пищевой продукции выполняет указания _______.
Резчик пищевой продукции замещает _______.
Резчика пищевой продукции замещает _______.
Резчик пищевой продукции назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.
При переходе на другую работу или освобождении от должности Резчик пищевой продукции ответственен за надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность, а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственно своему руководителю.
Должен знать:

устройство резальных машин, механизмов и приспособлений;
правила эксплуатации и регулирования резальных машин, установки и крепления ножей, упоров и зазоров;
правила резки сырья, полуфабрикатов, пищевой продукции, галерты и технического желатина;
требования, предъявляемые к заточке ножей и качеству нарезанной продукции;
ассортимент и свойства используемого сырья.

II. Должностные обязанности

Резчик пищевой продукции исполняет следующие должностные обязанности:

Резка и измельчение сырья, полуфабрикатов, готовой пищевой продукции на резальных машинах различных конструкций и механизмах до установленного технологией размера, толщины, прямолинейного, криволинейного или фигурного контура.
Загрузка резальных машин вручную или при помощи транспортера, шнека и другого погрузочного устройства.
Подача сырья, полуфабрикатов к резальной машине, их промывка, охлаждение или зачистка.
Периодическая проверка в процессе работы качества резки пищевой продукции органолептически.
Укладка нарезанной продукции в тару, передача их на упаковку или последующие стадии обработки вручную или с помощью транспортных устройств.
Смена, наладка и заточка ножей, регулирование упора и зазора на заданный размер.
Включение и выключение резальных машин.
Чистка, смазка и устранение неисправностей в работе резальных машин и механизмов.
Резка галерты и технического желатина на плитки установленных размеров вручную, на резальных машинах или механизмах.
Проверка качества желатинизации, подготовка проволоки и других приспособлений для резки клея и технического желатина.

III. Права

Резчик пищевой продукции имеет право:

давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности;
контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками;
запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников;
взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности;
знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения;
предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями;
выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины;
докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

IV. Ответственность

Резчик пищевой продукции несет ответственность:

За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей Должностной инструкцией, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.
За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.
За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Украины.

Рекомендуем интересные статьи раздела Должностные инструкции:

▪ Видеоинженер эфирной службы. Должностная инструкция

▪ Начальник финансового отдела. Должностная инструкция

▪ Сортировщик в производстве пищевой продукции. Должностная инструкция

Смотрите другие статьи раздела Должностные инструкции.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Искусственная кожа для эмуляции прикосновений 15.04.2024

В мире современных технологий, где удаленность становится все более обыденной, сохранение связи и чувства близости играют важную роль. Недавние разработки немецких ученых из Саарского университета в области искусственной кожи представляют новую эру в виртуальных взаимодействиях. Немецкие исследователи из Саарского университета разработали ультратонкие пленки, которые могут передавать ощущение прикосновения на расстоянии. Эта передовая технология предоставляет новые возможности для виртуального общения, особенно для тех, кто оказался вдали от своих близких. Ультратонкие пленки, разработанные исследователями, толщиной всего 50 микрометров, могут быть интегрированы в текстильные изделия и носиться как вторая кожа. Эти пленки действуют как датчики, распознающие тактильные сигналы от мамы или папы, и как исполнительные механизмы, передающие эти движения ребенку. Прикосновения родителей к ткани активируют датчики, которые реагируют на давление и деформируют ультратонкую пленку. Эта ...>>

Кошачий унитаз Petgugu Global 15.04.2024

Забота о домашних животных часто может быть вызовом, особенно когда речь заходит о поддержании чистоты в доме. Представлено новое интересное решение стартапа Petgugu Global, которое облегчит жизнь владельцам кошек и поможет им держать свой дом в идеальной чистоте и порядке. Стартап Petgugu Global представил уникальный кошачий унитаз, способный автоматически смывать фекалии, обеспечивая чистоту и свежесть в вашем доме. Это инновационное устройство оснащено различными умными датчиками, которые следят за активностью вашего питомца в туалете и активируются для автоматической очистки после его использования. Устройство подключается к канализационной системе и обеспечивает эффективное удаление отходов без необходимости вмешательства со стороны владельца. Кроме того, унитаз имеет большой объем смываемого хранилища, что делает его идеальным для домашних, где живут несколько кошек. Кошачий унитаз Petgugu разработан для использования с водорастворимыми наполнителями и предлагает ряд доп ...>>

Привлекательность заботливых мужчин 14.04.2024

Стереотип о том, что женщины предпочитают "плохих парней", долгое время был широко распространен. Однако, недавние исследования, проведенные британскими учеными из Университета Монаша, предлагают новый взгляд на этот вопрос. Они рассмотрели, как женщины реагируют на эмоциональную ответственность и готовность помогать другим у мужчин. Результаты исследования могут изменить наше представление о том, что делает мужчин привлекательными в глазах женщин. Исследование, проведенное учеными из Университета Монаша, приводит к новым выводам о привлекательности мужчин для женщин. В рамках эксперимента женщинам показывали фотографии мужчин с краткими историями о их поведении в различных ситуациях, включая их реакцию на столкновение с бездомным человеком. Некоторые из мужчин игнорировали бездомного, в то время как другие оказывали ему помощь, например, покупая еду. Исследование показало, что мужчины, проявляющие сочувствие и доброту, оказались более привлекательными для женщин по сравнению с т ...>>

Случайная новость из Архива

Электромобиль Yiwei EV с безлитиевой натриевой батареей 30.12.2023

Китайский автопроизводитель JAC Motors, входящий в группу Volkswagen, готовится к выпуску своего первого серийного электромобиля под брендом Yiwei, оснащенного безлитиевой натриевой батареей. Несмотря на меньшую плотность энергии по сравнению с литий-ионными аккумуляторами, натрий-ионные батареи отличаются более низкой стоимостью, улучшенными возможностями производства и надежной работой в условиях холодной погоды.

Запуск электромобиля Yiwei EV с безлитиевой натриевой батареей представляет собой значимый шаг вперед в развитии электрических автомобилей. Эта инновационная технология отражает стремление к более устойчивой и доступной электромобильной энергетике, что может существенно повлиять на будущее отрасли.

Yiwei - это новый бренд, созданный JAC в 2023 году, с участием Volkswagen, обладающего 75% акций в JAC. Yiwei EV, вероятно, представляет собой модифицированную версию хэтчбека Sehol E10X, анонсированного ранее в этом году. Автомобиль оснащен батареей с элементами натрий-ионной технологии от HiNA Battery, а их модульная структура UE обеспечивает высокую стабильность и производительность.

Это важное событие в автомобильной индустрии, где JAC, Volkswagen и китайское правительство совместно создают передовые технологии для электромобилей. Натрий-ионные батареи предоставляют новые перспективы для электромобилей, обещая более доступные и эффективные решения для будущего автомобильного рынка.

Продажи хэтчбека JAC Yiwei EV стартуют в январе.

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Домашняя мастерская. Подборка статей

▪ статья Священная корова. Крылатое выражение

▪ статья Сколько спутников у Юпитера? Подробный ответ

▪ статья Полезные советы. Советы радиолюбителям

▪ статья Варианты использования энергии Солнца. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Таинственный ящик. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

All languages of this page

Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте