Бесплатная техническая библиотека

Должностная инструкция для маслодела. Полный документ

Охрана труда / Должностные инструкции

 Комментарии к статье

I. Общие положения

1. Маслодел непосредственно подчинен _______.
2. Маслодел выполняет указания _______.
3. Маслодел замещает _______.
4. Маслодела замещает _______.
5. Маслодел назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.
6. Должен знать:

• устройство оборудования по выработке масла;
• состав и физико-химические свойства молока, сливок и масла;
• технологию производства всех видов сливочного масла;
• назначение и типы применяемых контрольно-измерительных и регулирующих приборов;
• требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и масла.

II. Должностные обязанности

Маслодел исполняет следующие должностные обязанности:

1. Ведение процесса производства сливочного масла на поточных линиях различных типов и в маслоизготовителях непрерывного действия.
2. Регулирование режима пастеризации, дезодорации и маслообразования, правильности работы машин, аппаратов по контрольно-измерительным приборам.
3. Сепарирование сливок, регулирование уровня сливок в промежуточных баках и накопительных ваннах по показаниям приборов.
4. Регулирование режимов поступления сливок, их сбивания, обработки, промывки масляного зерна по контрольно-измерительным приборам.
5. Наблюдение за состоянием и работой маслоизготовителя, устранение неисправностей.
6. Приготовление смеси наполнителей, внесение смеси или других компонентов: поваренной соли, бактериальной закваски.
7. Проверка качества изготовления масла.
8. Наблюдение за равномерным наполнением ящиков маслом, контроль веса, смена ящиков.
9. Подготовка масла к отгрузке.

III. Права

Маслодел имеет право:

1. давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности;
2. контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками;
3. запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников;
4. взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности;
5. знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения;
6. предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями;
7. выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины;
8. докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

IV. Ответственность

Маслодел несет ответственность за:

1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей Должностной инструкцией, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.
2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.
3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Украины.

 Рекомендуем интересные статьи раздела Должностные инструкции:

▪ Программный директор радиостанции. Должностная инструкция

▪ Заместитель главного врача больницы по клинико-экспертной работе. Должностная инструкция

▪ Экономист по финансовой работе. Должностная инструкция

Смотрите другие статьи раздела Должностные инструкции.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Стерильного нейтрино не существует 15.01.2026

В физике элементарных частиц поиск новых, пока не обнаруженных объектов играет ключевую роль в понимании устройства Вселенной. Иногда такие поиски приводят к громким открытиям, а иногда - к не менее важным отрицательным результатам, которые позволяют отбросить неверные направления. Именно к таким случаям относится недавний вывод ученых о судьбе стерильного нейтрино - одной из самых интригующих гипотетических частиц последних десятилетий. Исследователи из американской лаборатории Fermilab официально сообщили, что им не удалось найти доказательства существования стерильного нейтрино. К такому выводу пришла команда эксперимента MicroBooNE после многолетнего анализа столкновений нейтрино, которые ранее рассматривались как возможный намек на существование четвертого типа этих частиц. Предполагалось, что стерильное нейтрино взаимодействует с материей исключительно через гравитацию, что делало его крайне трудным объектом для обнаружения. В рамках современной физики нейтрино известны в т ...>>

Беспроводные наушники и колонки Fender 15.01.2026

Музыкальная индустрия постепенно адаптируется к цифровым технологиям, и известный производитель музыкальных инструментов Fender расширяет свое присутствие за пределы гитар и усилителей, представляя современные решения для прослушивания музыки. Новые беспроводные наушники и Bluetooth-колонки Fender объединяют богатый звук, модульность и удобство использования как для дома, так и для профессиональной работы. Флагманской новинкой стали наушники Fender Mix, отличающиеся модульной конструкцией. Динамики подключаются к оголовью через порт USB Type-C и могут быть сняты вместе с амбушюрами, что облегчает уход и транспортировку. Один из динамиков оснащен встроенным адаптером USB Type-C для подключения к источнику звука без потерь, поддерживая кодеки LDHC и Fire, а также функцию Auracast. На другом динамике размещен съемный аккумулятор, который обеспечивает до 100 часов работы без активного шумоподавления; при включении ANC время работы сокращается до 52 часов. Наушники доступны по цене $299 ...>>

Польза белкового завтрака 14.01.2026

Правильное питание по утрам играет ключевую роль в поддержании здоровья и контроле веса. Многочисленные исследования подтверждают, что состав завтрака может влиять на аппетит в течение всего дня и качество употребляемой пищи. Австралийские ученые провели масштабный эксперимент, который показал, что употребление белковой пищи с утра помогает дольше чувствовать сытость и предотвращает переедание. В исследовании участвовали более 9 тысяч человек среднего возраста 46 лет. В период с 2011 по 2012 год специалисты анализировали рационы респондентов, оценивая долю основных макронутриентов. В среднем участники потребляли 43% углеводов, 31% жиров, 18% белков, 2% клетчатки и 4% алкоголя. Такой рацион позволил ученым проследить взаимосвязь между утренним приемом пищи и пищевым поведением в течение дня. Выяснилось, что участники, чей завтрак содержал недостаточное количество белка, ощущали повышенный аппетит в течение дня. Они ели больше, чем необходимо, и часто выбирали продукты с высоким со ...>>

Случайная новость из Архива Заполненные гелием потребительские HDD от Western Digital 05.03.2016 Заполненные гелием накопители на жестких магнитных дисках (НЖМД) имеют целый ряд преимуществ по сравнению с традиционными жесткими дисками (hard disk drives, HDDs), но они также более дороги в производстве. HGST представила первые в мире заполненные гелием HDD для центров обработки данных (ЦОД) осенью 2013 года. С тех пор компания выпустила еще два поколения таких накопителей, включая две модели емкостью 10 Тбайт. Во вторник Western Digital анонсировала первое в мире семейство потребительских жестких дисков, заполненных гелием. Модельный ряд герметичных заполненных гелием жестких дисков Western Digital будет включать в себя 3,5-дюймовые винчестеры из семейств WD Red, WD Red Pro и WD Purple. Кроме того, Western Digital предложит различные внешние накопители на базе "гелиевых" HDD - My Book, My Book Duo и My Cloud. Первые заполненные гелием накопители для потребителей будут иметь емкость 8 Тбайт и использовать технологию HelioSeal для герметизации. В компании Western Digital подтвердили, что выходящие вскоре герметичные HDD будут использовать некоторые компоненты и технологии, первоначально разработанные HGST, однако новые накопители WD не являются перемаркированными жесткими дисками Ultrastar He10-8 с шестью пластинами. Хотя вполне логично ожидать, что новинки будут базироваться на тех же 1,33-Тбайт пластинах на базе технологии перпендикулярной магнитной записи (perpendicular magnetic recording, PMR), что и упомянутые накопители HGST для ЦОД, производитель пока не подтвердил этого формально.

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Охрана и безопасность. Подборка статей

▪ статья Угловой мини-камин. Советы домашнему мастеру

▪ Что представляли собой образование и культура в раннее Средневековье? Подробный ответ

▪ статья Работа в запанной акватории. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Телевидение, видеотехника. Справочник

▪ статья Свеча-путешественница. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026