Бесплатная техническая библиотека

Откуда появился кефир? Подробный ответ

Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования

 Комментарии к статье

Знаете ли Вы?

Откуда появился кефир?

Кефир родом с Кавказа, а его закваска передавалась с давних времен по наследству. По одной из версий, только в начале 20 века русским молокозаводчикам удалось выманить несколько горошин и начать производство своего кефира. Основная микрофлора кефирного грибка представляет собой сложный симбиоз нескольких микроорганизмов, и до сих пор его не удалось повторить искусственно.

Авторы: Джимми Уэйлс, Ларри Сэнгер

 Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:

 Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...

▪ Как вода превращается в лед?

▪ Что такое концерт?

▪ Почему страусы иногда насиживают яйца избирательно?

Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Дети, растущие рядом с природой, обретают крепкие кости 02.03.2026

Влияние окружающей среды на здоровье человека становится все более очевидным, особенно в детском возрасте. Новое исследование, опубликованное в журнале JAMA Network Open, показывает, что близость к природе напрямую связана с крепостью костей у детей. Ученые установили, что у детей, чьи дома окружены природными территориями в радиусе 1000 метров на 25% больше обычного, риск развития крайне низкой плотности костей снижается на 65%. Для проведения исследования были проанализированы данные более 300 детей, проживающих в городских, пригородных и сельских районах Фландрии в Бельгии. Плотность костной ткани у детей в возрасте от четырех до шести лет оценивалась с помощью ультразвуковых методов. Такой подход позволил безопасно и точно измерить состояние костей на ранних этапах формирования скелета. При анализе учитывались ключевые факторы, влияющие на рост и развитие детей: возраст, вес, рост, этническая принадлежность и уровень образования матери. На основании этих параметров исследоват ...>>

Самовосстанавливающаяся инфраструктура будущего 02.03.2026

Современные мосты и бетонные конструкции по всему миру сталкиваются с проблемой устаревания и износа. Многие сооружения, построенные до 1980-х годов, постепенно теряют свою несущую способность, что требует дорогого ремонта или полной замены. Недавние разработки ученых из Швейцарских федеральных лабораторий материаловедения и технологий (Empa) предлагают инновационное решение - систему укрепления бетонных конструкций с помощью "умной стали", способной самостоятельно устранять трещины и повреждения. В основе новой технологии лежит арматура из сплава на основе железа с эффектом памяти формы (Fe-SMA). Этот материал обладает уникальным свойством: при нагревании до 190-200 °C стержни стремятся вернуться к своей первоначальной конфигурации. В бетонной конструкции это создает внутреннее напряжение, которое затягивает трещины и выравнивает деформированные элементы, существенно повышая прочность и долговечность сооружений. Актуальность разработки объясняется критическим состоянием инфрастр ...>>

Поцелуи полезны для здоровья 01.03.2026

Вопрос о том, как социальные связи и близость с партнером отражаются на здоровье человека, привлекает внимание не только психологов, но и специалистов в области микробиологии. Новое исследование показывает, что совместное проживание с любимым человеком может оказывать значительное влияние на микробиом кишечника и общее самочувствие. Доктор Наоми Миддлтон, клинический психологи и эксперт по здоровью кишечника, объяснила, что все аспекты совместной жизни - поцелуи, совместное питание, физическая близость и даже просто пребывание рядом - тесно связаны с поддержанием сбалансированной кишечной микрофлоры. Она подчеркивает, что здоровье экосистемы кишечника во многом определяется социальными взаимодействиями и повседневной близостью с другими людьми. По словам Миддлтон, длительное совместное пребывание с партнером может способствовать увеличению микробного разнообразия в кишечнике, а также снижать воспалительные процессы, связанные со стрессом. Такой эффект обусловлен тем, что микробио ...>>

Случайная новость из Архива Смартфон iQOO U5e 02.07.2022 Бренд iQOO, принадлежащий компании Vivo, в декабре прошлого года выпустил смартфон iQOO U5, а в марте модель iQOO U5x. Теперь он расширил ассортимент линейки новым устройством, получившим название iQOO U5e. iQOO U5e построен на базе 6,51-дюймового LCD-дисплея с HD+ разрешением (1600 x 720 пикселей), соотношением сторон 20:9, частотой обновления 60 Гц и каплевидной выемкой для 8-мегапиксельной селфи-камеры. На его задней панели находится привычный прямоугольный блок, который включает 13-Мп основную камеру с диафрагмой f/2.2, 2-Мп макрообъектив (f/2.4) и светодиодную вспышку. Сердцем смартфона выступает чипсет Dimensity 700. Он также имеет до 6 ГБ оперативной памяти и 128 ГБ встроенной, которую можно расширить до 1 ТБ с помощью карты microSD. Работает iQOO U5e под управлением оболочки OriginOS Ocean на базе Android 12 из коробки. Питается iQOO U5e от аккумулятора емкостью 5000 мАч, который заряжается через порт USB-C с максимальной мощностью 18 Вт. Остальные особенности новинки включают боковой сканер отпечатков пальцев, 3,5-мм разъем для наушников и возможность 5G подключения. iQOO U5e выпускается в двух цветах (черный и белый) и конфигурациях памяти - 4/128 ГБ и 6/128 ГБ. Их стоимость составляет 1399 юаней ($210) и 1499 юаней ($225) соответственно.

Другие интересные новости:

▪ Видеонаблюдение в метро опознает преступника

▪ Синий свет стимулирует иммунитет

▪ Иммунитет чернобыльцев

▪ Электрогенератор на каплях дождя

▪ Бумажный монитор на основе E-Ink

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Музыканту. Подборка статей

▪ статья Кто сеет ветер, тот пожнет бурю. Крылатое выражение

▪ статья Чем питаются осы? Подробный ответ

▪ статья Машинист рубительной машины. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Миниатюрные электронные балласты на микросхеме IR53HD420. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Простая модель складных цветов. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026