![]() |
ÁÎËÜØÀß ÝÍÖÈÊËÎÏÅÄÈß ÄËß ÄÅÒÅÉ È ÂÇÐÎÑËÛÕ ×òî òàêîå âèòàìèíû? Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ Çíàåòå ëè Âû?
×òî òàêîå âèòàìèíû? Ñëîâî "vita" îçíà÷àåò æèçíü. Âèòàìèíû - ýòî âåùåñòâà, íåîáõîäèìûå äëÿ ïîääåðæàíèÿ æèçíè. Îíè îáðàçóþòñÿ ðàñòåíèÿìè èëè æèâîòíûìè è äîëæíû ïîñòóïàòü â îðãàíèçì â ìèêðîñêîïè÷åñêèõ êîëè÷åñòâàõ äëÿ ïðîäîëæåíèÿ æèçíåííûõ ïðîöåññîâ.
Äî êîíöà XIX âåêà ñòðàííàÿ è îïàñíàÿ áîëåçíü ïîä íàçâàíèåì "öèíãà" ÷àñòî ñåðüåçíî ïîðàæàëà êîìàíäû êîðàáëåé âî âñåì ìèðå. Åùå â êîíöå XVIII âåêà áûëî îáíàðóæåíî, ÷òî ñ ïîìîùüþ ñâåæèõ ôðóêòîâ è îâîùåé áîëåçíü èçëå÷èâàëàñü. Ó÷åíûì ïîíàäîáèëîñü 100 ëåò, ÷òîáû îòêðûòü ïðè÷èíó ýòîãî ÿâëåíèÿ: îêàçûâàåòñÿ, ñâåæèå ïðîäóêòû ñîäåðæàëè âèòàìèíû!
Ïîñêîëüêó ó÷åíûå â òî âðåìÿ íå çíàëè òî÷íóþ õèìè÷åñêóþ ïðèðîäó âèòàìèíîâ, îíè íå äàâàëè èì èìåíà, à ïðîñòî íàçûâàëè ïî àëôàâèòó À, Â, Ñ, D è ò ä. Ðàññìîòðèì, ïî÷åìó íåêîòîðûå èç íèõ íåîáõîäèìû äëÿ õîðîøåãî çäîðîâüÿ.
Âèòàìèí À âñåãäà ñâÿçàí ñ æèðîì â æèâîòíîì îðãàíèçìå. Îí îáðàçóåòñÿ â ðàñòåíèÿõ è ïåðåõîäèò ê æèâîòíûì, ïèòàþùèìñÿ ýòèìè ðàñòåíèÿìè. Âèòàìèí À ïîìîãàåò ïðåäóïðåæäàòü èíôåêöèþ. Îí ñîäåðæèòñÿ â ìîëîêå, ÿè÷íîì æåëòêå, ïå÷åíè, ðûáüåì æèðå, à òàêæå â ñàëàòå, ìîðêîâè è øïèíàòå.
Âèòàìèí Â, èëè "Â-êîìïëåêñ", êàê åãî ñåé÷àñ íàçûâàþò, ìíîãèå ãîäû ñ÷èòàëñÿ îäíèì âèòàìèíîì.  íàñòîÿùåå âðåìÿ èçâåñòíî, ÷òî ñóùåñòâóþò ïî ìåíüøåé ìåðå øåñòü ðàçëè÷íûõ âèòàìèíîâ, ÿâëÿþùèõñÿ ìîäèôèêàöèÿìè âèòàìèíà Â. Îíè íàçûâàþòñÿ Â1, Â12 è ò ä. Âèòàìèí Â1 íåîáõîäèì äëÿ ïðîôèëàêòèêè íåêîòîðûõ íåðâíûõ çàáîëåâàíèé. Êðîìå òîãî, åãî îòñóòñòâèå âûçûâàåò áîëåçíü "àâèòàìèíîç". Âèòàìèí Â1 ñîäåðæèòñÿ â ìîëîêå, ñâåæèõ ôðóêòàõ è îâîùàõ, âñåõ çëàêàõ. Îí äîëæåí ïîñòîÿííî âîñïîëíÿòüñÿ â îðãàíèçìå.
Äðóãîé âàæíûé âèòàìèí - Ñ. Îòñóòñòâèå åãî âûçûâàåò öèíãó, ïðè êîòîðîé îêîñòåíåâàþò ñóñòàâû, ðàñøàòûâàþòñÿ çóáû, îñëàáåâàþò êîñòè. Áîãàòû âèòàìèíîì Ñ àïåëüñèíû, êàáà÷êè, òîìàòû. Îðãàíèçì íå ìîæåò îòêëàäûâàòü âèòàìèí Ñ, ïîýòîìó åãî íóæíî ðåãóëÿðíî âîñïîëíÿòü.
Âèòàìèí D âàæåí äëÿ ïðàâèëüíîãî ðàçâèòèÿ êîñòåé è çóáîâ ìëàäåíöåâ. Ýòîò âèòàìèí â áîëüøîì êîëè÷åñòâå îáíàðóæåí â ðûáüåì æèðå, ïå÷åíè è ÿè÷íîì æåëòêå. Ñîëíå÷íûé ñâåò òàêæå îáåñïå÷èâàåò íàøåìó îðãàíèçìó âèòàìèí D. Åñëè ó âàñ ïðàâèëüíî ïîäîáðàííîå ïèòàíèå, âû, âåðîÿòíî, ïîëó÷àåòå äîñòàòî÷íî íåîáõîäèìûõ âàì âèòàìèíîâ.
Àâòîð: Ëèêóì À.
Êòî âûñåê ëèöà íà ãîðå Ðàøìîð?  ×åðíûõ Ãîðàõ Þæíîé Äàêîòû â 40 êì ê þãî-çàïàäó îò Ðàïèä Ñèòè â Àìåðèêå íàõîäèòñÿ îäíà èç ñàìûõ èíòåðåñíûõ äîñòîïðèìå÷àòåëüíîñòåé. Íàöèîíàëüíûé Ìåìîðèàë íà ãîðå Ðàøìîð. Îí âîçäâèãíóò â ÷åñòü ÷åòûðåõ àìåðèêàíñêèõ ïðåçèäåíòîâ: Äæîðäæà Âàøèíãòîíà, Òîìàñà Äæåôôåðñîíà, Àâðààìà Ëèíêîëüíà è Òåîäîðà Ðóçâåëüòà. Ãèãàíòñêèå èçîáðàæåíèÿ âñåõ ÷åòûðåõ âûñå÷åíû â ãðàíèòå ãîðû, êîòîðàÿ äîñòèãàåò 1745 ì â âûñîòó. Ðàçìåð êàæäîãî ëèöà îò ïîäáîðîäêà äî ëáà - 18 ìåòðîâ, ÷òî â äâà ðàçà áîëüøå, ÷åì Âåëèêèé Ñôèíêñ. Ðàáîòà áûëà ñîçäàíà àìåðèêàíñêèì ñêóëüïòîðîì Ãàòñîíîì Áîðãëóìîì. Áîðãëóì - ÷åëîâåê, êîòîðûé áûë çàèíòåðåñîâàí â ðàçâèòèè àìåðèêàíñêîãî èñêóññòâà. Õîðîøî èçâåñòíû òàêæå åãî ðàáîòû: îãðîìíàÿ ãîëîâà Ëèíêîëüíà â ãîðîäå Âàøèíãòîí, ñòàòóÿ ãåíåðàëà Øåðèäàíà è ôèãóðû äâåíàäöàòè àïîñòîëîâ â ñîáîðå Ñâÿòîãî Èîàííà Áîãîñëîâà â ãîðîäå Íüþ-Éîðê. Áîðãëóì íà÷àë ðàáîòû íà ãîðå Ðàøìîð â àâãóñòå 1927 ãîäà. Ïåðâîé áûëà çàêîí÷åíà ôèãóðà Âàøèíãòîíà, 4 èþëÿ 1930 ãîäà. 6 ìàðòà 1941 ãîäà Áîðãëóì ñêîí÷àëñÿ. Ðàáîòû ïî ñîçäàíèþ ìåìîðèàëà ïðîäîëæàëèñü åùå äî îêòÿáðÿ ïîä ðóêîâîäñòâîì åãî ñûíà Ëèíêîëüíà. Íî ïîñëåäíÿÿ ñêóëüïòóðà, Ðóçâåëüòà, òàê è íå áûëà çàêîí÷åíà. 14 ëåò ïðîøëî ìåæäó íà÷àëîì ðàáîòû è åå çàâåðøåíèåì. Îáùàÿ ñòîèìîñòü ñîñòàâèëà îêîëî 1 ìèëëèîíà äîëëàðîâ. Ôåäåðàëüíîå ïðàâèòåëüñòâî äàëî 84 % îò ýòîé ñòîèìîñòè. Îñòàëüíûå ñðåäñòâà ïîñòóïèëè îò ÷àñòíûõ ëèö.
▪ Ïî÷åìó íà Ïàñõó êðàñÿò ÿéöà? ▪ Êàêèå ïðåäìåòû ëåæàò â ñêëåïå Áîáà Ìàðëè?
▪ ðàçäåë ñàéòà Àêêóìóëÿòîðû, çàðÿäíûå óñòðîéñòâà ▪ æóðíàëû ÞÒ äëÿ óìåëûõ ðóê (ãîäîâûå àðõèâû) ▪ êíèãà Âåíòèëÿöèÿ ýëåêòðè÷åñêèõ ìàøèí ïðîìûøëåííûõ ïðåäïðèÿòèé. Ëèãåðìàí È.È., 1980 ▪ êíèãà Âûñîêî÷àñòîòíûå ìàãíèòíûå ìàòåðèàëû. Òîëìàññêèé È.Ñ., 1968 ▪ ñòàòüÿ ß áåðó ñâîå äîáðî òàì, ãäå åãî íàõîæó ▪ ñïðàâî÷íèê Âõîæäåíèå â ðåæèì ñåðâèñà çàðóáåæíûõ òåëåâèçîðîâ. Êíèãà ¹19
|