Бесплатная техническая библиотека
Откуда появилось мороженое? Подробный ответ
Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования
Комментарии к статье
Знаете ли Вы?
Откуда появилось мороженое?
Пятьдесят лет назад люди ели мороженое только летом. Теперь его едят круглый год. Его придумали на Востоке задолго до того, как школьники впервые попробовали мороженое в вафельных стаканчиках.
Исследователь Марко Поло увидел там, как люди ели мороженое. Эта идея ему настолько понравилась, что он привез ее в Италию. Оттуда мороженое пришло во Францию и стало популярным у знатных людей. Они попытались скрыть рецепт мороженого от простого народа. Но, конечно, люди скоро узнали вкус этого лакомства, и мороженое стало популярно среди них. В скором времени оно распространилось по всему миру и даже достигло Соединенных Штатов.
Первый завод по изготовлению мороженого начал свою работу в Балтиморе, штат Мэриленд, в 1851 году. Но широкого распространения производство мороженого не получило до начала нашего века, когда появились новые холодильные установки.
Мороженое состоит из сливок, молока или молочных продуктов, и иногда туда добавляют яйца. Для вкуса в мороженое добавляют ванилин, шоколад, ягоды, орехи или фрукты. Рецепт обычного мороженого таков: на 80-85 % сливок или других молочных продуктов берут 15 % сахара, от 0,5 до 4,5 % ароматизатора и 0,3 % стабилизатора.
Небольшое количество стабилизатора добавляют, чтобы сделать мороженое более однородным и предотвратить образование грубых кристалликов льда. Для этой цели обычно используют пищевой желатин.
Когда вы съедаете треть стаканчика ванильного мороженого, вы получаете столько же кальция, протеина и витамина В, сколько их содержится в половине чашки молока, и столько же витамина А, как и в целой чашке.
Автор: Ликум А.
Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:
Когда был изобретен зонтик?
Мы привыкли использовать зонтик для защиты от дождя. Но в действительности зонтик был изобретен не для этой цели. Его первым предназначением была защита от солнечных лучей! Никто не знает изобретателя зонтика, которым пользовались уже в очень давние времена.
Считается, что первыми изготовили зонтик китайцы. Это было еще в XI веке до нашей эры! Известно, что зонтик применялся в Древнем Египте и Вавилоне в качестве щита от солнца. С его использованием связан занимательный факт - он стал символом власти. В древности на Дальнем Востоке зонтиком мог пользоваться только член королевской семьи или высокопоставленные придворные.
В Европе первыми начали пользоваться зонтиком жители Древней Греции. Однако существует мнение, что первыми европейцами, которые использовали зонтик для защиты от дождя, были римляне. В средние века использование зонтика практически прекратилось. Затем он вновь появляется в Италии в конце шестнадцатого века. И вновь он рассматривался как символ власти.
Приблизительно в 1680 году зонтик появился во Франции, а позже в Англии. В восемнадцатом веке зонтик использовался для защиты от дождя почти по всей Европе. За все это время форма зонтика изменилась незначительно, они стали лишь немного легче. Цветные же дамские зонтики начали делать только в XX веке.
Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...
▪ Где находится центр масс системы Земля-Луна?
▪ Весь ли рис белый?
▪ К чему привела Реформация в Германии?
Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.
Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.
<< Назад
Последние новости науки и техники, новинки электроники:
Расставание действительно может причинять физическую боль
16.09.2026
Разрыв отношений с близким человеком способно вызывать настолько сильные переживания, что привычное выражение "разбитое сердце" иногда воспринимается почти буквально. Человек может испытывать тревогу, тоску и эмоциональное напряжение, сопровождающиеся вполне реальными телесными ощущениями. Исследования работы мозга показывают, что такая связь между эмоциональными и физическими страданиями может иметь вполне определенную нейробиологическую основу.
Эксперимент, позволивший изучить этот вопрос, провела команда психолога Итана Кросса из Мичиганского университета. В исследовании участвовали 40 человек, недавно переживших расставание по инициативе партнера. Все добровольцы продолжали остро реагировать на произошедшее, что позволило исследователям изучить мозговую активность в период наиболее сильных переживаний.
Во время эксперимента участников помещали в аппарат магнитно-резонансной томографии. Испытуемым поочередно показывали фотографию бывшего партнера и подвергали предплечье воздей ...>>
Научно доказана невозможность создания нейтринного лазера
16.09.2026
Лазер давно перестал быть исключительно лабораторной технологией: сегодня он используется в связи, медицине, промышленности и научных исследованиях. Поэтому физики периодически предлагают необычные варианты устройств, способных работать по аналогичным принципам, но с другими типами частиц. В 2025 году появилась идея создать лазер, формирующий направленный поток нейтрино. Однако последующий теоретический анализ показал, что привлекательная на первый взгляд концепция сталкивается не просто с техническими трудностями, а с фундаментальными законами квантовой физики.
Первоначальную концепцию предложили профессор Массачусетского технологического института (MIT) Джо Формаджио (Joe Formaggio) и Бен Джонс (Ben Jones) из Техасского университета в Арлингтоне. Согласно их замыслу, облако радиоактивных атомов следовало охладить до сверхнизких температур порядка нанокельвинов - миллиардных долей кельвина. В таких условиях атомы могли бы сформировать Бозе - Эйнштейновский конденсат, особое квантов ...>>
Индекс нижнего белья раскрыл состояние швейцарских почв
15.09.2026
Почва кажется обычной частью окружающего нас ландшафта, однако под ее поверхностью существует сложная экосистема, от состояния которой напрямую зависит жизнь человека. Миллиарды микроорганизмов, черви, грибы и другие обитатели почвы перерабатывают органические вещества и участвуют в круговороте питательных элементов. Чтобы привлечь внимание общества к этой мало заметной проблеме, исследователи из Цюрихского университета придумали весьма необычный эксперимент: они закопали более 2000 пар хлопкового нижнего белья в садах, на лугах, полях и газонах по всей Швейцарии.
Проект получил название "Доказательство в виде нижнего белья" и представлял собой не массовую шутку, а научный эксперимент, позволяющий наглядно оценить биологическую активность почвы. Исследователи помещали хлопковые изделия в землю, а примерно через два месяца извлекали их и сравнивали степень разрушения ткани. Некоторые образцы за это время практически исчезали, оставляя лишь отдельные фрагменты швов, тогда как на други ...>>
| Случайная новость из Архива Дисплей HDR для смартфонов
20.05.2015
Компания IGNIS представила технологию дисплеев AMOLED, получившую название True Vision Display. Для этих дисплеев характерна высокая контрастность и скорость обновления, широкий цветовой охват и высокая точность цветопередачи. Как утверждается, True Vision Display - единственный дисплей HDR, предназначенный для смартфонов.
Представляя True Vision Display, разработчик отметил, что гонка за плотностью пикселей в дисплеях для смартфонов мало что дает потребителям, тогда как более важные параметры, например, характеризующие динамический диапазон, производители игнорируют. Это объясняется наличием технической возможности повышать плотность и отсутствием возможности расширять динамический диапазон.
К минусам жидкокристаллических дисплеев относится инерционность, невозможность получить хороший уровень черного и большая толщина из-за системы подсветки. Эти минусы отсутствуют в дисплеях AMOLED, но повышение яркости, необходимое для HDR, приводит к их ускоренному износу и буквально "выжигает" изображение на экране. В дисплеях True Vision Display эти минусы удалось обойти.
По словам IGNIS, дисплеи True Vision Display хорошо подойдут для реалистичного отображения видеозаписей и фотографий, погружения в игры и приложения дополненной и виртуальной реальности.
Увидеть такой дисплей для смартфона можно будет на мероприятии SID 2015, которое пройдет в Сан-Хосе с 1 по 4 июня.
|
Другие интересные новости:
▪ Языки будущего
▪ Беспроводные наушники Honor Earbuds 3i
▪ Ученые объяснили белизну снега
▪ Глобальное потемнение
▪ Микророботы для ремонта подземных коммуникаций
Лента новостей науки и техники, новинок электроники
Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:
▪ раздел сайта Культурные и дикие растения. Подборка статей
▪ статья Самодельный рейсмус. Советы домашнему мастеру
▪ статья При каких условиях на деревьях может появиться ледяная шерсть? Подробный ответ
▪ статья Амла. Легенды, выращивание, способы применения
▪ статья Мыла из переведенных в твердое состояние (гидрогенизированных) жидких жиров и масел. Простые рецепты и советы
▪ статья Стробоскопическая СДУ. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
Оставьте свой комментарий к этой статье:
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте
www.diagram.com.ua
2000-2026
