Бесплатная техническая библиотека

В нашей Бесплатной технической библиотеке Вы можете бесплатно и без регистрации скачать статью "Кто пьет звезды" из журнала Химия и жизнь.

Краткое описание статьи "Кто пьет звезды":

М. Демина. Кто пьет звезды. ТЕМАТИКА: Напитки нашего мира. АННОТАЦИЯ: И снова о шампанском. Как и многие напитки и кушанья, изобретено оно было случайно. Когда в конце XVII века при французском королевском дворе стало модным пить белое вино, виноделы аббатства Отвильер в Шампани, которые издавна выращивали красный виноград, решили попробовать сделать белое вино из него. Это возможно, если быстро отделить отжатый сок от мезги. Только вот виноград в Шампани (это северная провинция) созревал поздно, и до наступления холодов брожение не успевало завершиться. Весной начиналось вторичное брожение, при котором интенсивно выделялся углекислый газ. Заведующий винным погребом аббатства Пьер Периньон (да-да, тот самый. А dom - это почтительное обращение к монахам некоторых орденов) заметил, что вино с пузырьками необыкновенно хорошо на вкус. Он начал экспериментировать и, в конце концов, разработал процесс, который теперь называют шампанизацией. Французский двор был в восторге от нового вина. Оно приобрело популярность и в других странах, в том числе в России. А в 1898 году князь Лев Голицын, химик и опытный винодел, выпустил первое российское вино, сделанное по этому методу в винодельческом хозяйстве Абрау-Дюрсо недалеко от Новороссийска. На Всемирной выставке 1900 года в Париже Гран-при был присужден голицынскому шампанскому..

В результатах поиска запишите название журнала, год и номер. Затем нажмите на ссылку "скачать в Бесплатной технической библиотеке" и бесплатно скачайте архив с нужным Вам номером.

Для быстрого бесплатного скачивания можно сразу перейти в нужный раздел Библиотеки.

Поиск по книгам, журналам и сборникам:

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Питомцы как стимулятор разума 06.10.2025

Помимо эмоциональной поддержки, домашние питомцы могут оказывать заметное воздействие на когнитивные процессы, особенно у пожилых людей. Новое масштабное исследование показало, что общение с кошками и собаками не просто улучшает настроение - оно действительно способствует замедлению возрастного снижения умственных способностей. Работа проводилась в рамках проекта Survey of Health, Ageing and Retirement in Europe (SHARE), охватывающего период с 2004 по 2022 год. В исследовании приняли участие тысячи европейцев старше 50 лет. Анализ показал, что владельцы домашних животных демонстрируют более устойчивые когнитивные функции по сравнению с теми, кто не держит питомцев. Особенно выражен эффект оказался у владельцев кошек и собак. Согласно данным ученых, владельцы собак дольше сохраняют хорошую память, в то время как хозяева кошек медленнее теряют способность к быстрому речевому взаимодействию. Исследователи связывают это с тем, что ежедневное взаимодействие с животными требует внимани ...>>

Мини-ПК ExpertCenter PN54-S1 06.10.2025

Компания ASUSTeK Computer презентовала новый мини-компьютер ASUS ExpertCenter PN54-S1. Устройство ориентировано на пользователей, которым важно сочетание производительности, энергоэффективности и универсальности - от офисных задач до мультимедийных проектов. В основе ExpertCenter PN54-S1 лежит современная аппаратная платформа AMD Hawk Point, использующая архитектуру Zen 4. Это поколение чипов отличается улучшенным управлением энергопотреблением и повышенной вычислительной мощностью. Новинка доступна в конфигурациях с процессорами Ryzen 7260, Ryzen 5220 и Ryzen 5210, представленных AMD в начале 2025 года. Таким образом, устройство охватывает широкий диапазон задач - от базовых офисных до ресурсоемких вычислений. Корпус мини-ПК выполнен из прочного алюминия и имеет размеры 130&#215;130&#215;34 мм, что делает его практически незаметным на рабочем столе или за монитором. Несмотря на компактность, внутренняя компоновка позволяет установить два модуля оперативной памяти SO-DIMM ...>>

Глазные капли, возвращающие молодость зрению 05.10.2025

С возрастом человеческий глаз постепенно теряет способность четко видеть на близком расстоянии - развивается пресбиопия, или возрастная дальнозоркость. Этот естественный процесс связан с утратой эластичности хрусталика и ослаблением цилиарной мышцы, отвечающей за фокусировку. Миллионы людей по всему миру сталкиваются с необходимостью носить очки для чтения или прибегают к хирургическим методам коррекции. Однако исследователи из Центра передовых исследований пресбиопии в Буэнос-Айресе представили решение, которое может стать удобной и неинвазивной альтернативой - специальные глазные капли, способные улучшать зрение на длительный срок. Разработку возглавила Джованна Беноцци, директор Центра. По ее словам, цель исследования состояла в том, чтобы предоставить пациентам с пресбиопией эффективный и безопасный способ коррекции зрения без хирургического вмешательства. Новые капли, созданные на основе пилокарпина и диклофенака, показали убедительные результаты: уже через час после первого пр ...>>

Случайная новость из Архива Intel: прорыв в фотонике 25.01.2009 Компания Intel опубликовала в журнале Nature Photonics статью, описывающую разработки по созданию кремниевых фотодетекторов, позволяющих снизить стоимость оптических коммуникаций в несколько раз, при этом сильно увеличив их производительность. Кроме дешевизны, к преимуществам нового метода относится и более высокая чувствительность сенсоров, обеспечивающая передачу сигналов на значительные расстояния. По заявлению Intel, разработанные компанией элементы уже сейчас могут передавать данные со скоростью 40 Гб/с.

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Электрические счетчики. Подборка статей

▪ статья Лови момент! Крылатое выражение

▪ статья Может ли человек поседеть за минуту? Подробный ответ

▪ статья Паслен людоедов. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Имитации малахита, ляпис-лазури, авантюрина и бирюзы. Простые рецепты и советы

▪ статья Карта-эквилибрист. Секрет фокуса

www.diagram.com.ua
2000-2025