Бесплатная техническая библиотека

В нашей Бесплатной технической библиотеке Вы можете бесплатно и без регистрации скачать статью "Индейка" из журнала Химия и жизнь.

Краткое описание статьи "Индейка":

Н. Ручкина. Индейка. ТЕМАТИКА: Что мы едим. АННОТАЦИЯ: Индейка, как следует из ее названия,- домашняя птица индейцев. Ее родина - север нынешней Мексики и юг нынешних США. Дикие предки индейки до сих пор сохранились в Америке, несмотря на интенсивную охоту. Эти птицы произвели сильнейшее впечатление на европейцев: после завоевания Америки их стали выращивать по всему миру, и уже в XVI веке они стали традиционным рождественским блюдом в Европе. В России этих птиц разводят с XVII века. Раньше их называли индейскими или испанскими курами. Мясо индейки низкокалорийное, но очень питательное. Такое необычное сочетание получилось потому, что индюшатина содержит 25% белка, в котором к тому же есть все незаменимые аминокислоты. Ни в каком другом мясе такого нет. При этом индюшатина постная, в ней всего 4% жира (в мясе цыплят-бройлеров - 11%), причем среди жиров много ненасыщенных, а холестерина совсем мало..

В результатах поиска запишите название журнала, год и номер. Затем нажмите на ссылку "скачать в Бесплатной технической библиотеке" и бесплатно скачайте архив с нужным Вам номером.

Для быстрого бесплатного скачивания можно сразу перейти в нужный раздел Библиотеки.

Поиск по книгам, журналам и сборникам:

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Экраны влияют на детей неравномерно в разном возрасте 01.08.2026

Планшеты и смартфоны давно стали привычной частью повседневной жизни даже самых маленьких детей. Родители часто используют гаджеты, чтобы успокоить малыша или занять его на время, однако ученые все чаще задаются вопросом, как экранное время сказывается на развитии мозга и будущей способности к обучению. Новое исследование показывает, что значение имеет не только продолжительность просмотра, но и возраст, в котором ребенок проводит время перед экраном. Ученые наблюдали детей от рождения до 8 лет. Оказалось, что больше всего экраны влияют на мозг в два периода - в раннем младенческом возрасте и перед поступлением в школу. У детей, много времени проводивших перед экранами в эти возрастные точки, в 9 лет были несколько хуже успехи в обучении, а в 10,5 лет хуже работала рабочая память - способность удерживать и обрабатывать информацию здесь и сейчас. Исследователи из Франции и Сингапура проанализировали данные 502 детей и выделили два ключевых этапа. У младенцев мозг развивается очень ...>>

Умные жилеты, спасающие от жары 01.08.2026

Летняя жара в больших городах все чаще становится серьезным испытанием для людей, работающих на открытом воздухе. Мусорщики, строители и другие специалисты вынуждены проводить часы под палящим солнцем, рискуя перегревом. Китайские инженеры предложили практичное решение - специальные охлаждающие жилеты, которые помогают снизить ощущаемую температуру примерно на 10 градусов. Пока мир страдает от сильной жары, китайские инженеры разработали "умные" жилеты с климат-контролем. Жилеты с кондиционированием почти не отличаются от обычной рабочей одежды. Главное отличие - в системе охлаждения. В городе Нанкин в жилет вмонтированы два вентилятора, работающих от портативных аккумуляторов. Одного заряда хватает на 3-4 часа непрерывной работы. В Чанчжоу решили разместить в карманах охлаждающие элементы с материалом, который при нагревании переходит из твердого состояния в жидкое, активно поглощая тепло. Это поддерживает комфортную температуру в течение 2,5-4 часов. Такие жилеты выглядят почти ...>>

Летающие ветротурбины 3 МВт вышли в серию 31.07.2026

Традиционные ветряные электростанции зависят от силы и стабильности ветра у поверхности земли, где воздушные потоки часто бывают слабыми и порывистыми. На больших высотах ветер обычно сильнее и постояннее, поэтому инженеры уже давно рассматривают возможность подъема турбин в воздух. Китайская компания сделала важный шаг в этом направлении, перейдя от испытаний к мелкосерийному производству. Компания Beijing Linyi Yunchuan Energy Technology запустила мелкосерийное производство летающей ветротурбины S2000, а в провинции Чжэцзян возводят отдельный завод по производству материалов для оболочки аппарата. У компании уже есть предварительные договоренности с прибрежными городами и горными регионами, которые рассматривают возможность использования этой технологии для удовлетворения собственных энергетических потребностей. Прототип, который полгода назад только что поднялся в небо над Сычуанем, теперь превращается в целую отрасль. Идея S2000 проста: вместо того чтобы устанавливать ветряну ...>>

Случайная новость из Архива Экшн-камера DJI Osmo Action 19.05.2019 Компания DJI подготовила к выпуску экшен-камеру Osmo Action. Устройство отличается прочной конструкцией, благодаря чему обеспечивается выживаемость в экстремальных условиях. Новинка сделана пыленепроницаемой, ударопрочной, водонепроницаемой и способной работать при температурах ниже нуля. Экшен-камера Osmo Action оснащена двумя цветными дисплеями - спереди и сзади. На задний 2,25-дюймовый сенсорный экран нанесено олеофобное покрытие. А 1,4-дюймовый фронтальный дисплей упрощает съемку видеоблогов и автопортретов. Оба экрана обеспечивают максимальную яркость на уровне 750 нит. В конструкции камеры используется 1/2,3-дюймовый сенсор, который способен снимать 12-мегапиксельные фотографии и 4K-видео с частотой до 60 кадров в секунду и видеопотоком до 100 Мбит/с. Дополнительно отмечается, что трехэлементная конструкция объектива с использованием асферической линзы позволяет получать видео с низким уровнем искажений и снижает эффекты деформации перспективы. Защитное стекло покрыто двумя слоями олеофобного покрытия. Также есть антибликовое покрытие, снижающее нежелательные эффекты от переотражения в линзах. Реализована фирменная технология электронной стабилизации изображения RockSteady. Устройство может снимать видео с расширенным динамическим диапазоном (HDR) в 4К режиме с частотой 30 кадров в секунду, добавляя еще 3 стопа к имеющемуся динамическому диапазону. Съемная батарея обеспечивает до 93 минут съемки в режиме 4K с частотой 30 кадров в секунду с включенной стабилизацией RockSteady и до 135 минут в режиме 1080p с частотой 30 кадров в секунду с отключенной стабилизацией. Сдвоенные микрофоны позволяют воспользоваться функцией голосового управления. Также имеется встроенный динамик для просмотра отснятого материала. Розничная цена экшен-камеры DJI Osmo Action составит €379.

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Охрана и безопасность. Подборка статей

▪ статья Отступить на заранее приготовленные позиции. Крылатое выражение

▪ статья Чем отличаются деревянные духовые инструменты от медных? Подробный ответ

▪ статья Электромонтер по ремонту воздушных линий электропередач районов контактной сети. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Распределение электроэнергии. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Ложечный звон. Физический эксперимент

www.diagram.com.ua
2000-2026