Бесплатная техническая библиотека

В нашей Бесплатной технической библиотеке Вы можете бесплатно и без регистрации скачать статью "О вкусе целого гриба" из журнала Химия и жизнь.

Краткое описание статьи "О вкусе целого гриба":

Н.Пятосина. О вкусе целого гриба. ТЕМАТИКА: Фотоинформация. АННОТАЦИЯ: Что в грибе вкуснее: шляпка или ножка? Ученые из московской Российской экономической академии им. Г.В.Плеханова наконец разобрались в этом вопросе..

В результатах поиска запишите название журнала, год и номер. Затем нажмите на ссылку "скачать в Бесплатной технической библиотеке" и бесплатно скачайте архив с нужным Вам номером.

Для быстрого бесплатного скачивания можно сразу перейти в нужный раздел Библиотеки.

Поиск по книгам, журналам и сборникам:

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Экраны влияют на детей неравномерно в разном возрасте 01.08.2026

Планшеты и смартфоны давно стали привычной частью повседневной жизни даже самых маленьких детей. Родители часто используют гаджеты, чтобы успокоить малыша или занять его на время, однако ученые все чаще задаются вопросом, как экранное время сказывается на развитии мозга и будущей способности к обучению. Новое исследование показывает, что значение имеет не только продолжительность просмотра, но и возраст, в котором ребенок проводит время перед экраном. Ученые наблюдали детей от рождения до 8 лет. Оказалось, что больше всего экраны влияют на мозг в два периода - в раннем младенческом возрасте и перед поступлением в школу. У детей, много времени проводивших перед экранами в эти возрастные точки, в 9 лет были несколько хуже успехи в обучении, а в 10,5 лет хуже работала рабочая память - способность удерживать и обрабатывать информацию здесь и сейчас. Исследователи из Франции и Сингапура проанализировали данные 502 детей и выделили два ключевых этапа. У младенцев мозг развивается очень ...>>

Умные жилеты, спасающие от жары 01.08.2026

Летняя жара в больших городах все чаще становится серьезным испытанием для людей, работающих на открытом воздухе. Мусорщики, строители и другие специалисты вынуждены проводить часы под палящим солнцем, рискуя перегревом. Китайские инженеры предложили практичное решение - специальные охлаждающие жилеты, которые помогают снизить ощущаемую температуру примерно на 10 градусов. Пока мир страдает от сильной жары, китайские инженеры разработали "умные" жилеты с климат-контролем. Жилеты с кондиционированием почти не отличаются от обычной рабочей одежды. Главное отличие - в системе охлаждения. В городе Нанкин в жилет вмонтированы два вентилятора, работающих от портативных аккумуляторов. Одного заряда хватает на 3-4 часа непрерывной работы. В Чанчжоу решили разместить в карманах охлаждающие элементы с материалом, который при нагревании переходит из твердого состояния в жидкое, активно поглощая тепло. Это поддерживает комфортную температуру в течение 2,5-4 часов. Такие жилеты выглядят почти ...>>

Летающие ветротурбины 3 МВт вышли в серию 31.07.2026

Традиционные ветряные электростанции зависят от силы и стабильности ветра у поверхности земли, где воздушные потоки часто бывают слабыми и порывистыми. На больших высотах ветер обычно сильнее и постояннее, поэтому инженеры уже давно рассматривают возможность подъема турбин в воздух. Китайская компания сделала важный шаг в этом направлении, перейдя от испытаний к мелкосерийному производству. Компания Beijing Linyi Yunchuan Energy Technology запустила мелкосерийное производство летающей ветротурбины S2000, а в провинции Чжэцзян возводят отдельный завод по производству материалов для оболочки аппарата. У компании уже есть предварительные договоренности с прибрежными городами и горными регионами, которые рассматривают возможность использования этой технологии для удовлетворения собственных энергетических потребностей. Прототип, который полгода назад только что поднялся в небо над Сычуанем, теперь превращается в целую отрасль. Идея S2000 проста: вместо того чтобы устанавливать ветряну ...>>

Случайная новость из Архива Домашние питомцы помогают сохранить ясность ума 22.07.2025 С возрастом внимание, память и речевые способности могут постепенно ослабевать. Однако ученые все чаще находят доказательства тому, что стиль жизни и повседневные привычки способны замедлить этот процесс. Одним из неожиданных, но эффективных факторов, влияющих на здоровье мозга, оказались домашние животные. Новое крупномасштабное исследование швейцарских специалистов подтвердило: общение с питомцами может реально помогать пожилым людям сохранять ясность ума. Исследование, о котором идет речь, проводилось на протяжении 18 лет и опиралось на данные долгосрочного европейского проекта, посвященного здоровью и выходу на пенсию. В нем участвовали тысячи добровольцев в возрасте от 50 лет. Ученые анализировали, как наличие домашних животных сказывается на когнитивных функциях человека - таких как память, внимание и скорость речи. Один из заметных результатов, полученных в ходе анализа: владельцы собак в среднем дольше сохраняли способность концентрироваться и запоминать информацию. У хозяев кошек наблюдалось более медленное снижение темпа и четкости речи. В то же время, участники, которые держали птиц или аквариумных рыбок, не демонстрировали аналогичных преимуществ, что говорит о специфике влияния разных типов животных. По мнению Адрианы Ростековой, одной из авторов исследования, важнейшим фактором здесь является эмоциональная связь между человеком и питомцем. Собаки и кошки, как правило, становятся полноценными членами семьи, с которыми устанавливаются тесные эмоциональные контакты. Это, по ее словам, может быть ключевым механизмом, поддерживающим мозг в активном состоянии. Рыбки же живут недолго и не вступают в эмоциональный контакт, а пение птиц иногда даже мешает полноценному сну, что снижает общий уровень когнитивного восстановления. Интересным дополнением стало предположение исследователей о том, что выгул собак играет не менее важную роль. Регулярные прогулки не только поддерживают физическую активность, но и способствуют социальным контактам. А именно движение и общение являются важнейшими условиями сохранения когнитивного здоровья в пожилом возрасте. Важно отметить, что это не первое научное подтверждение пользы домашних животных. Ранее в других исследованиях уже было установлено, что контакт с собаками способен активировать особые ритмы мозга, связанные с состоянием умиротворения, покоя и даже легкого счастья - состояний, напрямую влияющих на устойчивость к когнитивным нарушениям.

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Синтезаторы частоты. Подборка статей

▪ статья Абу Абдаллах Рудаки. Знаменитые афоризмы

▪ статья Что такое романская группа языков? Подробный ответ

▪ статья Подводная молния. Детская научная лаборатория

▪ статья Простой программатор для AT89C2051. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Сварочный трансформатор с плавным регулированием сварочного тока. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

www.diagram.com.ua
2000-2026