Menu Home

Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


ÁÅÑÏËÀÒÍÀß ÒÅÕÍÈ×ÅÑÊÀß ÁÈÁËÈÎÒÅÊÀ
Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà / Àðõèâ ñòàòåé

 íàøåé Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêå Âû ìîæåòå áåñïëàòíî è áåç ðåãèñòðàöèè ñêà÷àòü ñòàòüþ "Êàìåííûé ñîê".

Âîñïîëüçóéòåñü ïîèñêîì ïî Àðõèâó, ÷òîáû óçíàòü, â êàêîì æóðíàëå îïóáëèêîâàíà ñòàòüÿ "Êàìåííûé ñîê".

 ðåçóëüòàòàõ ïîèñêà çàïèøèòå íàçâàíèå æóðíàëà, ãîä è íîìåð. Çàòåì íàæìèòå íà ññûëêó "ñêà÷àòü â Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêå" è áåñïëàòíî ñêà÷àéòå àðõèâ ñ íóæíûì Âàì íîìåðîì.

Äëÿ áûñòðîãî áåñïëàòíîãî ñêà÷èâàíèÿ ìîæíî ñðàçó ïåðåéòè â íóæíûé ðàçäåë Áèáëèîòåêè.

Ïîèñê ïî êíèãàì, æóðíàëàì è ñáîðíèêàì:

<< Íàçàä

Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Çåëåíûé ÷àé è ìåòàáîëè÷åñêîå çäîðîâüå 23.01.2026

Çåëåíûé ÷àé íà ïðîòÿæåíèè ìíîãèõ ëåò îñòàåòñÿ îáúåêòîì ïðèñòàëüíîãî âíèìàíèÿ ó÷åíûõ, ïîñêîëüêó åãî ðåãóëÿðíî ñâÿçûâàþò ñ ïðîôèëàêòèêîé ðàçëè÷íûõ õðîíè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé. Ýòîò íàïèòîê äàâíî âûøåë çà ðàìêè ïîâñåäíåâíîé òðàäèöèè è ñòàë ïðåäìåòîì ñåðüåçíûõ áèîìåäèöèíñêèõ èññëåäîâàíèé. Íåäàâíÿÿ íàó÷íàÿ ðàáîòà ïîêàçàëà, ÷òî ïîëåçíûå ñâîéñòâà çåëåíîãî ÷àÿ ìîãóò áûòü ãîðàçäî øèðå, ÷åì ñ÷èòàëîñü ðàíåå, îñîáåííî â êîíòåêñòå îáìåíà âåùåñòâ è çäîðîâüÿ êèøå÷íèêà.  ðàìêàõ èññëåäîâàíèÿ ó÷åíûå íàáëþäàëè çà 40 äîáðîâîëüöàìè, ñðåäè êîòîðûõ 21 ÷åëîâåê èìåë äèàãíîñòèðîâàííûé ìåòàáîëè÷åñêèé ñèíäðîì, à 19 ó÷àñòíèêîâ áûëè çäîðîâûìè âçðîñëûìè.  òå÷åíèå 28 äíåé îäíîé ãðóïïå èñïûòóåìûõ äàâàëè ýêñòðàêò çåëåíîãî ÷àÿ, òîãäà êàê äðóãàÿ ãðóïïà ïîëó÷àëà ïëàöåáî. Òàêîé ïîäõîä ïîçâîëèë ñðàâíèòü âëèÿíèå àêòèâíûõ êîìïîíåíòîâ íàïèòêà íà ðàçíûå ïîêàçàòåëè çäîðîâüÿ. Ðåçóëüòàòû ïîêàçàëè, ÷òî ó ó÷àñòíèêîâ, ïðèíèìàâøèõ ýêñòðàêò çåëåíîãî ÷àÿ, óðîâåíü ãëþêîçû â êðîâè îêàçàëñÿ íèæå, ÷åì ó òåõ, êòî ïîëó÷àë ïëàöåáî. Ýòîò ýô ...>>

Íàóøíèêè Sony LinkBuds Clip 23.01.2026

Sony ïðåäñòàâèëà íîâóþ ìîäåëü áåñïðîâîäíûõ íàóøíèêîâ - LinkBuds Clip. Îíè çàìåòíî îòëè÷àþòñÿ îò êëàññè÷åñêèõ óñòðîéñòâ. Ýòî îòêðûòûå íàóøíèêè ñ êëèïñîé, êîòîðûå íå âñòàâëÿþòñÿ â óøíîé êàíàë è íå îõâàòûâàþò óõî. Âìåñòî ýòîãî îíè ôèêñèðóþòñÿ íà óõå, êàê êàôô èëè þâåëèðíîå óêðàøåíèå, ïîçâîëÿÿ ñëóøàòü ìóçûêó, íå îòñåêàÿ îêðóæàþùèå çâóêè. Ýòî îòêðûòûå íàóøíèêè ñ êëèïñîâûì êðåïëåíèåì, êîòîðûå íå âñòàâëÿþòñÿ â óøíîé êàíàë è íå îõâàòûâàþò óõî öåëèêîì. Îíè ôèêñèðóþòñÿ íà âíåøíåé ÷àñòè óõà, íàïîìèíàÿ êàôô èëè äåêîðàòèâíûé àêñåññóàð, è ïîçâîëÿþò ñëóøàòü ìóçûêó, íå ïåðåêðûâàÿ åñòåñòâåííûå çâóêè îêðóæàþùåé ñðåäû.  îñíîâå ìîäåëè ëåæèò êîíöåïöèÿ open-ear, áëàãîäàðÿ êîòîðîé ïîëüçîâàòåëü îäíîâðåìåííî ñëûøèò âîñïðîèçâîäèìûé êîíòåíò è òî, ÷òî ïðîèñõîäèò âîêðóã - øóì òðàíñïîðòà, îáúÿâëåíèÿ èëè ðå÷ü ñîáåñåäíèêîâ. Ïî óòâåðæäåíèþ Sony, òàêàÿ "âñåãäà îòêðûòàÿ" êîíñòðóêöèÿ îñîáåííî óäîáíà äëÿ ïîâñåäíåâíîãî äëèòåëüíîãî èñïîëüçîâàíèÿ, ïîñêîëüêó îòïàäàåò íåîáõîäèìîñòü êàæäûé ðàç ñòàâèòü âîñïðîèçâåäåíèå íà ...>>

Ëóíà ïîãëîùàåò âîçäóõ íàøåé ïëàíåòû 22.01.2026

Âçàèìîäåéñòâèå Çåìëè è Ëóíû îêàçûâàåòñÿ íå òîëüêî ãðàâèòàöèîííûì. Íîâûå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçûâàþò, ÷òî íàø åñòåñòâåííûé ñïóòíèê ïîñòåïåííî "ïîãëîùàåò" êðîøå÷íûå ôðàãìåíòû àòìîñôåðû Çåìëè, èñïîëüçóÿ äëÿ ýòîãî ñîëíå÷íûé âåòåð è ìàãíèòíîå ïîëå íàøåé ïëàíåòû. Ýòîò ïðîöåññ èññëåäîâàòåëè íàçûâàþò êîñìè÷åñêèì êàííèáàëèçìîì. Åùå âî âðåìåíà ìèññèé "Àïîëëîí" â 1970-õ ãîäàõ ó÷åíûå îáíàðóæèëè â ëóííîì ðåãîëèòå íåîáû÷íûå ñëåäû âîäû, óãëåêèñëîãî ãàçà, ãåëèÿ è àçîòà. Ñòàëî ÿñíî, ÷òî ÷àñòü ýòèõ âåùåñòâ, âêëþ÷àÿ èîíû àçîòà, ïîïàëà íà Ëóíó èç âåðõíèõ ñëîåâ çåìíîé àòìîñôåðû. Äîëãîå âðåìÿ ñ÷èòàëîñü, ÷òî ïîäîáíàÿ ïåðåäà÷à ìîãëà ïðîèñõîäèòü òîëüêî äî òîãî, êàê Çåìëÿ ñôîðìèðîâàëà ñâîå ìàãíèòíîå ïîëå. Ìàãíèòîñôåðà, êàê ñ÷èòàëîñü, äîëæíà áûëà çàùèùàòü ïëàíåòó è áëîêèðîâàòü óòå÷êó àòìîñôåðíûõ ÷àñòèö â êîñìîñ. Íîâîå ìîäåëèðîâàíèå ïîêàçàëî, ÷òî ýòî ïðåäñòàâëåíèå íåâåðíî. Ó÷åíûå îáúåäèíèëè äàííûå ëóííûõ îáðàçöîâ ñ êîìïüþòåðíûìè ìîäåëÿìè è âûÿñíèëè, ÷òî ïîòîê èîíîâ óñèëèâàåòñÿ, êîãäà Ëóíà ïðîõîäèò ÷åðåç òàê ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Ðàñòèòåëüíûé êàçåèí äëÿ áåçìîëî÷íîãî òâîðîãà 11.06.2024

 ñîâðåìåííîì ìèðå ðàñòåò ñïðîñ íà ýêîëîãè÷åñêè ÷èñòûå è ýòè÷åñêè ïðîèçâåäåííûå ïðîäóêòû. Îäèí èç ñòàðòàïîâ, NewMoo, Ltd., ïðåäëàãàåò èííîâàöèîííîå ðåøåíèå â ýòîé îáëàñòè, èñïîëüçóÿ ìîëåêóëÿðíîå çåìëåäåëèå ðàñòåíèé (PMF) äëÿ ïðîèçâîäñòâà êàçåèíîâûõ áåëêîâ, íåîáõîäèìûõ äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ñûðà. Ýòè áåëêè ïîçâîëÿþò ïðîèçâîäèòü ñûð, íå óñòóïàþùèé òðàäèöèîííîìó ìîëî÷íîìó, áåç èñïîëüçîâàíèÿ æèâîòíûõ è ñ ìèíèìàëüíûì âîçäåéñòâèåì íà îêðóæàþùóþ ñðåäó.

Ó÷åíûå èç NewMoo ðàçðàáîòàëè ìåòîä ýêñïðåññèè êàçåèíîâûõ áåëêîâ â ñåìåíàõ ðàñòåíèé, êîòîðûå ìîæíî âûðàùèâàòü ñ ïîìîùüþ òðàäèöèîííîãî ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà. Ïîñëå òðåõ ëåò èññëåäîâàíèé è ýêñïåðèìåíòîâ êîìïàíèÿ ïðåäñòàâèëà áåëêè, êîòîðûå ïî ñâîèì ïèòàòåëüíûì ñâîéñòâàì, ñîñòàâó è ôóíêöèÿì ñîîòâåòñòâóþò ìîëî÷íûì áåëêàì. Ýòà òåõíîëîãèÿ îñíîâàíà íà èññëåäîâàíèÿõ, ïðîâåäåííûõ â Èíñòèòóòå íàóêè Âåéöìàíà â Ðåõîâîòå, Èçðàèëü, è ïîçâîëÿåò ýêñïðåññèðîâàòü äâà èëè áîëåå êàçåèíà â îäíîì ðàñòåíèè.

Ñåìåíà ðàñòåíèé, â êîòîðûõ ýêñïðåññèðîâàíû êàçåèíîâûå áåëêè, âûñåèâàþòñÿ íà îòêðûòûõ ïîëÿõ. Ïîñëå ñáîðà óðîæàÿ ïðîèçâîäèòñÿ æèäêèé êàçåèí, íå ñîäåðæàùèé ãîðìîíîâ, ëàêòîçû è õîëåñòåðèíà, êîòîðûé îáëàäàåò âñåìè ôóíêöèîíàëüíûìè õàðàêòåðèñòèêàìè ìîëî÷íîãî êàçåèíà. Äàôíà Ìèëëåð, ñîó÷ðåäèòåëü è ãåíåðàëüíûé äèðåêòîð NewMoo, ïîÿñíÿåò: "Íàø æèäêèé êàçåèí, íå ñîäåðæàùèé æèâîòíûõ, èìèòèðóåò âñå ôóíêöèîíàëüíûå õàðàêòåðèñòèêè íàñòîÿùåãî ìîëî÷íîãî áåëêà, èñïîëüçóåìîãî äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ñûðà òðàäèöèîííûì ñïîñîáîì".

Èñïîëüçîâàíèå êàçåèíîâ îò NewMoo ïîçâîëÿåò ñûðîâàðàì ïðîèçâîäèòü âûñîêîêà÷åñòâåííûé ñûð áåç íåîáõîäèìîñòè èçìåíåíèÿ îáîðóäîâàíèÿ èëè òåõíîëîãèé. Ðàñòèòåëüíûé êàçåèí îáåñïå÷èâàåò òå æå ñâîéñòâà, ÷òî è ìîëî÷íûé - ïëàâèòñÿ, òÿíåòñÿ, îáëàäàåò õàðàêòåðíûì àðîìàòîì, âêóñîì è òåêñòóðîé, êîòîðûå öåíÿò ëþáèòåëè ñûðà. Òàêèì îáðàçîì, ðàñòèòåëüíûé êàçåèí ñòàíîâèòñÿ ïîëíîöåííîé àëüòåðíàòèâîé ìîëî÷íîìó, ïîäõîäÿùåé äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â øèðîêîì ñïåêòðå ñûðíûõ ïðîäóêòîâ.

Ïðîöåññ ïðîèçâîäñòâà ðàñòèòåëüíîãî êàçåèíà íå òîëüêî ýêîíîìè÷åñêè âûãîäåí, íî è ýêîëîãè÷åñêè óñòîé÷èâ. Îñâîáîæäåíèå êîðîâ îò ïðîìûøëåííîãî ïðîèçâîäñòâà ìîëîêà ñíèæàåò âûáðîñû ïàðíèêîâûõ ãàçîâ è óìåíüøàåò óãëåðîäíûé ñëåä, ñâÿçàííûé ñ æèâîòíîâîäñòâîì. Èñïîëüçîâàíèå ðàñòèòåëüíûõ èñòî÷íèêîâ äëÿ ïðîèçâîäñòâà êàçåèíà òàêæå ñïîñîáñòâóåò óñòîé÷èâîìó ñåëüñêîìó õîçÿéñòâó, ïîìîãàÿ ñâÿçûâàòü óãëåðîä è ïîääåðæèâàòü áèîðàçíîîáðàçèå.

Ðàçðàáîòêà ðàñòèòåëüíîãî êàçåèíà îò NewMoo îòêðûâàåò íîâûå âîçìîæíîñòè äëÿ ïðîèçâîäñòâà áåçìîëî÷íûõ ñûðîâ, ñîõðàíÿÿ ïðè ýòîì âêóñ è òåêñòóðó òðàäèöèîííûõ ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ. Ýòîò èííîâàöèîííûé ïîäõîä ñïîñîáñòâóåò ñîçäàíèþ ýêîëîãè÷åñêè ÷èñòûõ è ýòè÷åñêè ïðèåìëåìûõ ïðîäóêòîâ, óäîâëåòâîðÿÿ ðàñòóùèé ñïðîñ íà òàêèå òîâàðû. Âíåäðåíèå ýòîé òåõíîëîãèè â ïðîèçâîäñòâî ìîæåò ñòàòü çíà÷èòåëüíûì øàãîì ê áîëåå óñòîé÷èâîìó è ýòè÷íîìó áóäóùåìó ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè.

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Ðàäèîëþáèòåëüñêèå ðàñ÷åòû. Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Ëþáëþ ëè òåáÿ, ÿ íå çíàþ, íî êàæåòñÿ ìíå, ÷òî ëþáëþ! Êðûëàòîå âûðàæåíèå

▪ ñòàòüÿ Êòî áûë ïåðâûì êîñìîíàâòîì, âûøåäøèì â îòêðûòûé êîñìîñ? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Îáùåñòâåííûé êîíòðîëü çà îõðàíîé òðóäà

▪ ñòàòüÿ Ãëÿíö-êðàõìàë Ëþñòðèí. Ïðîñòûå ðåöåïòû è ñîâåòû

▪ ñòàòüÿ Ìîíåòà è ùåòêà. Ñåêðåò ôîêóñà


Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2026