Menu Home

Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


ÁÅÑÏËÀÒÍÀß ÒÅÕÍÈ×ÅÑÊÀß ÁÈÁËÈÎÒÅÊÀ
Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà / Àðõèâ ñòàòåé

 íàøåé Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêå Âû ìîæåòå áåñïëàòíî è áåç ðåãèñòðàöèè ñêà÷àòü ñòàòüþ "Ãåíåðàòîð-ïðåîáðàçîâàòåëü íàïðÿæåíèÿ".

Âîñïîëüçóéòåñü ïîèñêîì ïî Àðõèâó, ÷òîáû óçíàòü, â êàêîì æóðíàëå îïóáëèêîâàíà ñòàòüÿ "Ãåíåðàòîð-ïðåîáðàçîâàòåëü íàïðÿæåíèÿ".

 ðåçóëüòàòàõ ïîèñêà çàïèøèòå íàçâàíèå æóðíàëà, ãîä è íîìåð. Çàòåì íàæìèòå íà ññûëêó "ñêà÷àòü â Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêå" è áåñïëàòíî ñêà÷àéòå àðõèâ ñ íóæíûì Âàì íîìåðîì.

Äëÿ áûñòðîãî áåñïëàòíîãî ñêà÷èâàíèÿ ìîæíî ñðàçó ïåðåéòè â íóæíûé ðàçäåë Áèáëèîòåêè.

Ïîèñê ïî êíèãàì, æóðíàëàì è ñáîðíèêàì:

<< Íàçàä

Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Ðûæèé ãåí è óñêîðåííàÿ ýâîëþöèÿ 30.04.2026

Âîïðîñ î òîì, êàê è íàñêîëüêî áûñòðî ìåíÿåòñÿ ÷åëîâå÷åñêèé âèä, äàâíî çàíèìàåò áèîëîãîâ è ãåíåòèêîâ. Äîëãîå âðåìÿ ñ÷èòàëîñü, ÷òî ýâîëþöèîííûå ïðîöåññû ïðîèñõîäÿò êðàéíå ìåäëåííî, îäíàêî íîâûå äàííûå çàñòàâëÿþò ïåðåñìàòðèâàòü ýòè ïðåäñòàâëåíèÿ. Îñîáåííî èíòåðåñíûå ðåçóëüòàòû ñâÿçàíû ñ èçìåíåíèåì ÷àñòîòû ðåäêèõ ãåíåòè÷åñêèõ ïðèçíàêîâ, âêëþ÷àÿ ðûæèé öâåò âîëîñ. Ðûæåâîëîñîñòü ñåãîäíÿ îñòàåòñÿ ðåäêîé ÷åðòîé: åå íîñèòåëè ñîñòàâëÿþò ìåíåå 2 ïðîöåíòîâ ìèðîâîãî íàñåëåíèÿ. Îäíàêî àíàëèç äðåâíåé è ñîâðåìåííîé ÄÍÊ ïîêàçûâàåò, ÷òî ãåí, ñâÿçàííûé ñ ýòèì ïðèçíàêîì, çà ïîñëåäíèå ïðèìåðíî 10 òûñÿ÷ ëåò ñòàë çàìåòíî áîëåå ðàñïðîñòðàíåííûì, îñîáåííî ñðåäè ïîïóëÿöèé Åâðîïû. Áîëåå òîãî, âìåñòå ñ íèì èññëåäîâàòåëè ôèêñèðóþò è äðóãèå èçìåíåíèÿ â ãåíåòè÷åñêîì ïðîôèëå ÷åëîâåêà, çàòðàãèâàþùèå âíåøíîñòü è ôèçèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè. Ñðåäè ñîïóòñòâóþùèõ òåíäåíöèé, âûÿâëåííûõ â ãåíåòè÷åñêèõ äàííûõ, îòìå÷àåòñÿ óâåëè÷åíèå ÷àñòîòû ñâåòëîé êîæè, ñíèæåíèå âåðîÿòíîñòè ìóæñêîãî îáëûñåíèÿ, à òàêæå íåêîòîðûå ôèçèîëîã ...>>

Íåéòðèííûé ëàçåð 30.04.2026

Íåéòðèííûé ëàçåð - ýòî ãèïîòåòè÷åñêîå óñòðîéñòâî, ñïîñîáíîå óïðàâëÿòü ïîòîêàìè îäíèõ èç ñàìûõ òðóäíîóëîâèìûõ ÷àñòèö âî Âñåëåííîé. Òàêàÿ ðàçðàáîòêà îòêðûâàåò íîâûå ãîðèçîíòû â èçó÷åíèè ôóíäàìåíòàëüíûõ çàêîíîâ ïðèðîäû è ìîæåò èçìåíèòü ïðåäñòàâëåíèÿ î êîñìîñå. Èäåþ íîâîãî òèïà èçëó÷àòåëÿ ïðåäñòàâèëè ôèçèêè èç Massachusetts Institute of Technology, ïðåäëîæèâ ëàçåð, êîòîðûé âìåñòî ñâåòà ãåíåðèðóåò ïîòîê íåéòðèíî. Ýòè ÷àñòèöû, ïî÷òè íå âçàèìîäåéñòâóþùèå ñ ìàòåðèåé, íàñòîëüêî ñëàáî ïðîÿâëÿþò ñåáÿ, ÷òî èõ ÷àñòî íàçûâàþò "÷àñòèöàìè-ïðèçðàêàìè". Òåì íå ìåíåå îíè ïðîíèçûâàþò âñå âîêðóã: ïî îöåíêàì, òðèëëèîíû íåéòðèíî åæåñåêóíäíî ïðîõîäÿò ÷åðåç ÷åëîâå÷åñêîå òåëî, íå îñòàâëÿÿ ñëåäà. Íåñìîòðÿ íà èõ êîëîññàëüíóþ ðàñïðîñòðàíåííîñòü âî Âñåëåííîé, íåéòðèíî îñòàþòñÿ îäíèìè èç íàèìåíåå èçó÷åííûõ ÷àñòèö. Èõ êðàéíå ñëîæíî ðåãèñòðèðîâàòü, à åùå ñëîæíåå êîíòðîëèðîâàòü, ïîýòîìó òðàäèöèîííî èõ ïîëó÷àþò â êðóïíûõ óñòàíîâêàõ âðîäå ÿäåðíûõ ðåàêòîðîâ èëè óñêîðèòåëåé ÷àñòèö. Òàêèå êîìïëåêñû òðåáóþò îãðîìíûõ çà ...>>

Ìîðîæåíîå íå òàêîå âðåäíîå, êàê ïðèíÿòî ñ÷èòàòü 29.04.2026

 ïèòàíèè ÷àñòî âñòðå÷àþòñÿ ïðîäóêòû, êîòîðûå îäíîâðåìåííî âûçûâàþò óäîâîëüñòâèå è ñîìíåíèÿ ñ òî÷êè çðåíèÿ çäîðîâüÿ. Ê òàêèì îòíîñèòñÿ è ìîðîæåíîå: îíî âîñïðèíèìàåòñÿ êàê òèïè÷íûé äåñåðò ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ñàõàðà è æèðîâ, îäíàêî ñîâðåìåííûå íàó÷íûå äàííûå ïîñòåïåííî óñëîæíÿþò ýòî ïðèâû÷íîå ïðåäñòàâëåíèå. Äîëãîå âðåìÿ ñ÷èòàëîñü, ÷òî ìîðîæåíîå íå ìîæåò áûòü ÷àñòüþ ðàöèîíàëüíîãî ïèòàíèÿ, îäíàêî èññëåäîâàíèÿ ïîñëåäíèõ ëåò ïîêàçûâàþò áîëåå íåîäíîçíà÷íóþ êàðòèíó. Ó÷åíûå ïîä÷åðêèâàþò, ÷òî âëèÿíèå ýòîãî ïðîäóêòà íà îðãàíèçì çàâèñèò íå òîëüêî îò åãî ñëàäîñòè èëè êàëîðèéíîñòè, íî è îò ñîñòàâà, êà÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ è îáùåãî îáðàçà æèçíè ÷åëîâåêà. Îäíè èç íàèáîëåå ìàñøòàáíûõ äàííûõ áûëè ïîëó÷åíû â ðàìêàõ äîëãîñðî÷íûõ íàáëþäåíèé â ÑØÀ, âêëþ÷àâøèõ ïðîåêòû Nurses Health Study, Nurses Health Study II è Health Professionals Follow-Up Study.  ýòèõ èññëåäîâàíèÿõ íà ïðîòÿæåíèè 20-40 ëåò íàáëþäàëè ïðèìåðíî 190 òûñÿ÷ âçðîñëûõ ó÷àñòíèêîâ, ðåãóëÿðíî ñîáèðàÿ äàííûå îá èõ ïèòàíèè, ôèçè÷åñêîé àêòèâíîñ ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Íîâûé ñïîñîá ïàñòåðèçàöèè ìîëîêà 20.11.2013

Èññëåäîâàòåëè èç Óíèâåðñèòåòà Õîýíõàéìà è Èíñòèòóòà èíæåíåðèè è áèîòåõíîëîãèé Ôðàóíãîôåðà (Ãåðìàíèÿ) â ðàìêàõ ïðîåêòà MicroMilk ðàçðàáîòàëè íîâûé ìåòîä ïàñòåðèçàöèè ìîëîêà ñ ïîìîùüþ ìèêðîâîëí. Äàííûé ñïîñîá ñîõðàíÿåò öåííûå êîìïîíåíòû ìîëîêà, à òàêæå ïîäõîäèò äëÿ íàãðåâà âÿçêèõ è êîíöåíòðèðîâàííûõ ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ.  áëèæàéøåå âðåìÿ òåõíîëîãèåé ïåðåðàáîòêè ìîëîêà è ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ ó÷åíûå ïîäåëÿòñÿ ñ ïðîèçâîäèòåëÿìè ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ.

×òîáû óâåëè÷èòü ñðîê õðàíåíèÿ ñâåæåãî ìîëîêà è ïðåäîòâðàòèòü ðàçìíîæåíèå ìèêðîîðãàíèçìîâ, ìîëîêî îáû÷íî íàãðåâàþò - òî åñòü, ïðîâîäÿò ïðîöåññ ïàñòåðèçàöèè, â õîäå êîòîðîãî õîëîäíîå ìîëîêî íàãðåâàþò â íåñêîëüêî ýòàïîâ. Òàê, íà îäíîì èç ýòàïîâ òåìïåðàòóðà ìîëîêà ïîâûøàåòñÿ çà íåñêîëüêî ñåêóíä äî 72 ãðàäóñîâ Öåëüñèÿ. Îñíîâíûå ìèêðîîðãàíèçìû, ïðèñóòñòâóþùèå â ìîëîêå, âî âðåìÿ ýòîãî ïðîöåññà ïîãèáàþò, à çíà÷èò, ìîëîêî ìîæåò õðàíèòüñÿ â òå÷åíèå 10 äíåé.

 íàñòîÿùåå âðåìÿ ìîëîêî ïàñòåðèçóþò ñ èñïîëüçîâàíèåì òåïëîîáìåííèêîâ, â êîòîðûõ ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòîå ìîëîêî äâèæåòñÿ íàâñòðå÷ó ãîðÿ÷åé âîäå èëè ïàðó. Òåïëî, âûðàáàòûâàåìîå ïðè ïàñòåðèçàöèè ïðåäûäóùåãî îáúåìà ìîëîêà, èñïîëüçóåòñÿ äëÿ íàãðåâà ïîñòóïàþùåé ïîðöèè õîëîäíîé ìîëîêà. Íî, ó÷åíûå îòìå÷àþò, ó òàêîãî ñïîñîáà íàãðåâà åñòü íåäîñòàòêè. Òàê, ïðîöåññ òåïëîîáìåíà îñëàáåâàåò èç-çà îáðàçîâàíèÿ çàãðÿçíåíèé íà ïîâåðõíîñòè òåïëîîáìåííèêà. Ïîýòîìó îáîðóäîâàíèå íåîáõîäèìî ðåãóëÿðíî ÷èñòèòü - òðàòèòü âðåìÿ è âîäó. Íî ïðè íîâîì ñïîñîáå ïàñòåðèçàöèè íå íóæíî ñëèøêîì ìíîãî ýíåðãèè, âîäû è ìîþùèõ ñðåäñòâ.

 ðàìêàõ ïðîåêòà MicroMilk ó÷åíûå ðàçðàáîòàëè ñèñòåìó, êîòîðàÿ ïîçâîëÿåò "îáåçîïàñèòü" ìîëîêî è ìîëî÷íûå ïðîäóêòû ñ ïîìîùüþ ìèêðîâîëí. Ïðîòîòèï óñòðîéñòâà íåïðåðûâíîé ìèêðîâîëíîâîé ïàñòåðèçàöèè ñ ïðîïóñêíîé ñïîñîáíîñòüþ 400 ëèòðîâ ìîëîêà â ÷àñ áûë èíòåãðèðîâàí â ñóùåñòâóþùèé ïðîöåññ ïàñòåðèçàöèè íà ìîëî÷íîì ïðîèçâîäñòâå Óíèâåðñèòåòà Õîýíõàéìà. Äàæå ïðè îïûòíîé ýêñïëóàòàöèè áûëè î÷åâèäíû ïðåèìóùåñòâà íîâîé ñèñòåìû. Òàê êàê óñòðîéñòâî òåïåðü íå íàäî áûëî ïîñòîÿííî î÷èùàòü, óäàëîñü ñýêîíîìèòü âðåìÿ è áîëüøèå îáúåìû âîäû. Êðîìå òîãî, ïî÷òè â 3 ðàçà áûñòðåå ïðîèñõîäèò ïðîöåññ íàãðåâàíèÿ ìîëîêà äî íóæíîé òåìïåðàòóðû. Ìîëîêî ïîäâåðãàåòñÿ âîçäåéñòâèþ âûñîêîé òåìïåðàòóðû òîëüêî íà êîðîòêîå âðåìÿ, ïîòîìó áîëüøàÿ ÷àñòü öåííûõ è òåðìî÷óâñòâèòåëüíûõ âåùåñòâ, îñîáåííî áåëêîâ è âèòàìèíîâ, ñîõðàíÿåòñÿ.

Ìèêðîâîëíîâîå îáîðóäîâàíèå äëÿ ïàñòåðèçàöèè ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé êîìïàêòíûé ðåàêòîð, êîòîðûé ðàçäåëåí íà íåñêîëüêî îòñåêîâ. Êàæäûé îòñåê ñíàáæåí ñîáñòâåííûì ìàãíåòðîíîì, ãåíåðèðóþùèì ýëåêòðîìàãíèòíûå âîëíû. Ìèêðîâîëíîâûå óñòðîéñòâà ñîåäèíåíû â âîëíîâîä, êîòîðûé îäíîâðåìåííî äåéñòâóåò â êà÷åñòâå íàãðåâàòåëüíîé êàìåðû. ×åðåç ýòó ïîëîñòü ìîëîêî òå÷åò ïî ñïåöèàëüíûì òðóáàì. Ìàòåðèàë òðóá íå ïîãëîùàåò ìèêðîâîëíû è óñòîé÷èâ ê âîçäåéñòâèþ òåïëà è äàâëåíèÿ.

Âî âðåìÿ ýòîãî ïðîõîäà ïî òðóáàì ìîëîêî íàãðåâàåòñÿ è, â îòëè÷èå îò ïðîöåññà ñ òåïëîîáìåííèêîì, íàãðåâàåòñÿ èíûì ñïîñîáîì. Êîãäà ýëåêòðîìàãíèòíûå âîëíû ïîãëîùàþòñÿ ìîëåêóëàìè ìîëîêà, ýòî çàñòàâëÿåò ìîëåêóëû êîëåáàòüñÿ, è íàãðåâàòü âåñü îáúåì ìîëîêà îäíîâðåìåííî.

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Êóëüòóðíûå è äèêèå ðàñòåíèÿ. Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Ñóááîòà äëÿ ÷åëîâåêà, à íå ÷åëîâåê äëÿ ñóááîòû. Êðûëàòîå âûðàæåíèå

▪ ñòàòüÿ ×òî òàêîå óãëåðîä? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Èçæîãà. Ìåäèöèíñêàÿ ïîìîùü

▪ ñòàòüÿ Ýëåêòðîííûé ñóäüÿ äëÿ èãðû Êòî áûñòðåå? Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

▪ ñòàòüÿ Sim-Reader v.1. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè


Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2026