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Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


ÁÅÑÏËÀÒÍÀß ÒÅÕÍÈ×ÅÑÊÀß ÁÈÁËÈÎÒÅÊÀ
Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà / Àðõèâ ñòàòåé

 íàøåé Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêå Âû ìîæåòå áåñïëàòíî è áåç ðåãèñòðàöèè ñêà÷àòü ñòàòüþ "Âàñèëèé Íèêèòè÷ Òàòèùåâ - çà÷èíàòåëü èñòîðè÷åñêîé íàóêè â Ðîññèè".

Âîñïîëüçóéòåñü ïîèñêîì ïî Àðõèâó, ÷òîáû óçíàòü, â êàêîì æóðíàëå îïóáëèêîâàíà ñòàòüÿ "Âàñèëèé Íèêèòè÷ Òàòèùåâ - çà÷èíàòåëü èñòîðè÷åñêîé íàóêè â Ðîññèè".

 ðåçóëüòàòàõ ïîèñêà çàïèøèòå íàçâàíèå æóðíàëà, ãîä è íîìåð. Çàòåì íàæìèòå íà ññûëêó "ñêà÷àòü â Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêå" è áåñïëàòíî ñêà÷àéòå àðõèâ ñ íóæíûì Âàì íîìåðîì.

Äëÿ áûñòðîãî áåñïëàòíîãî ñêà÷èâàíèÿ ìîæíî ñðàçó ïåðåéòè â íóæíûé ðàçäåë Áèáëèîòåêè.

Ïîèñê ïî êíèãàì, æóðíàëàì è ñáîðíèêàì:

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Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Ìîðîæåíîå íå òàêîå âðåäíîå, êàê ïðèíÿòî ñ÷èòàòü 29.04.2026

 ïèòàíèè ÷àñòî âñòðå÷àþòñÿ ïðîäóêòû, êîòîðûå îäíîâðåìåííî âûçûâàþò óäîâîëüñòâèå è ñîìíåíèÿ ñ òî÷êè çðåíèÿ çäîðîâüÿ. Ê òàêèì îòíîñèòñÿ è ìîðîæåíîå: îíî âîñïðèíèìàåòñÿ êàê òèïè÷íûé äåñåðò ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ñàõàðà è æèðîâ, îäíàêî ñîâðåìåííûå íàó÷íûå äàííûå ïîñòåïåííî óñëîæíÿþò ýòî ïðèâû÷íîå ïðåäñòàâëåíèå. Äîëãîå âðåìÿ ñ÷èòàëîñü, ÷òî ìîðîæåíîå íå ìîæåò áûòü ÷àñòüþ ðàöèîíàëüíîãî ïèòàíèÿ, îäíàêî èññëåäîâàíèÿ ïîñëåäíèõ ëåò ïîêàçûâàþò áîëåå íåîäíîçíà÷íóþ êàðòèíó. Ó÷åíûå ïîä÷åðêèâàþò, ÷òî âëèÿíèå ýòîãî ïðîäóêòà íà îðãàíèçì çàâèñèò íå òîëüêî îò åãî ñëàäîñòè èëè êàëîðèéíîñòè, íî è îò ñîñòàâà, êà÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ è îáùåãî îáðàçà æèçíè ÷åëîâåêà. Îäíè èç íàèáîëåå ìàñøòàáíûõ äàííûõ áûëè ïîëó÷åíû â ðàìêàõ äîëãîñðî÷íûõ íàáëþäåíèé â ÑØÀ, âêëþ÷àâøèõ ïðîåêòû Nurses Health Study, Nurses Health Study II è Health Professionals Follow-Up Study.  ýòèõ èññëåäîâàíèÿõ íà ïðîòÿæåíèè 20-40 ëåò íàáëþäàëè ïðèìåðíî 190 òûñÿ÷ âçðîñëûõ ó÷àñòíèêîâ, ðåãóëÿðíî ñîáèðàÿ äàííûå îá èõ ïèòàíèè, ôèçè÷åñêîé àêòèâíîñ ...>>

Ïîëåò â ñàìîëåòå áåç ïàóç â áèçíåñå 29.04.2026

Àâèàïåðåëåòû ïåðåñòàþò áûòü ïðîñòî âðåìåíåì â ïóòè è ïðåâðàùàþòñÿ â ïðîäîëæåíèå ðàáî÷åãî äíÿ. Îñîáåííî ýòî êàñàåòñÿ äåëîâûõ ïàññàæèðîâ, êîòîðûì âàæíî ñîõðàíÿòü ïðîäóêòèâíîñòü äàæå íà âûñîòå äåñÿòè êèëîìåòðîâ.  îòâåò íà ýòîò çàïðîñ àâèàöèîííàÿ èíäóñòðèÿ íà÷èíàåò ïðåäëàãàòü ðåøåíèÿ, êîòîðûå ñòèðàþò ãðàíèöó ìåæäó îôèñîì è ñàëîíîì ñàìîëåòà. Êîìïàíèÿ Boeing ïðåäñòàâèëà êîíöåïöèþ, êîòîðàÿ ðàäèêàëüíî ìåíÿåò ïðåäñòàâëåíèå î êîìôîðòå â ïîëåòå. Ðå÷ü èäåò î ïåðñîíàëüíûõ ðàáî÷èõ êàïñóëàõ, ïîëíîñòüþ èçîëèðîâàííûõ îò øóìà ñàëîíà è ñïðîåêòèðîâàííûõ ñ ó÷åòîì ýðãîíîìèêè äëèòåëüíîé ðàáîòû. Èäåÿ ýòèõ ìîäóëåé çàêëþ÷àåòñÿ â ñîçäàíèè èíäèâèäóàëüíîãî ïðîñòðàíñòâà, ãäå ïàññàæèð ìîæåò ñîñðåäîòî÷èòüñÿ íà çàäà÷àõ áåç îòâëåêàþùèõ ôàêòîðîâ. Êîíöåïò ïðåäóñìàòðèâàåò äâà ôîðìàòà èñïîëüçîâàíèÿ: ðàáîòó â ñèäÿ÷åì ïîëîæåíèè è àëüòåðíàòèâíóþ êîíôèãóðàöèþ, ïîçâîëÿþùóþ ðàáîòàòü ñòîÿ, ÷òî äåëàåò ïðîñòðàíñòâî áîëåå ãèáêèì è àäàïòèðóåìûì ïîä ðàçíûå ñöåíàðèè. Îñîáîå âíèìàíèå â ïðîåêòå óäåëÿåòñÿ àêóñòè÷åñêîìó êîìôîðòó ...>>

Íåêîíòðîëèðóåìûé ñìåõ è ýôôåêò îòêîêà 28.04.2026

Ñìåõ îáû÷íî âîñïðèíèìàåòñÿ êàê ïðîñòàÿ è ïðèÿòíàÿ ðåàêöèÿ íà øóòêó èëè çàáàâíóþ ñèòóàöèþ, îäíàêî ñ òî÷êè çðåíèÿ íåéðîáèîëîãèè îí ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ñëîæíûé ïðîöåññ, â êîòîðîì ó÷àñòâóþò ýìîöèè, ñîöèàëüíîå âîñïðèÿòèå è ñèñòåìû âîçíàãðàæäåíèÿ ìîçãà. Èìåííî ïîýòîìó â íåêîòîðûõ ñèòóàöèÿõ ÷åëîâåêó áûâàåò òðóäíî óäåðæàòüñÿ îò ñìåõà, äàæå åñëè îí êàæåòñÿ íåóìåñòíûì. Ê òàêîìó âûâîäó ïðèøëè èññëåäîâàòåëè èç University of Gottingen, êîòîðûå èçó÷àëè ìåõàíèçìû âîçíèêíîâåíèÿ è ïîäàâëåíèÿ ñìåõà.  èõ ðàáîòå áûëî ïîêàçàíî, ÷òî ñìåõ äàëåêî íå âñåãäà ÿâëÿåòñÿ ïîëíîñòüþ ñîçíàòåëüíûì äåéñòâèåì è íåðåäêî çàïóñêàåòñÿ àâòîìàòè÷åñêèìè ïðîöåññàìè â íåðâíîé ñèñòåìå. Ó÷åíûå âûäåëÿþò äâà îñíîâíûõ òèïà ñìåõà, ðàçëè÷àþùèõñÿ ïî ñâîåìó ïðîèñõîæäåíèþ. Ïåðâûé - íåïðîèçâîëüíûé, "áåñïîìîùíûé" ñìåõ, âîçíèêàþùèé ñïîíòàííî è ïðàêòè÷åñêè íå ïîääàþùèéñÿ êîíòðîëþ. Âòîðîé - ñîöèàëüíûé èëè âåæëèâûé ñìåõ, êîòîðûé ÷åëîâåê èñïîëüçóåò îñîçíàííî äëÿ ïîääåðæàíèÿ îáùåíèÿ èëè âûðàæåíèÿ ðåàêöèè â îáùåñòâå. Íåéðîáèîëîãè÷åñêè ýòè ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Íîâûé ñïîñîá óëó÷øèòü âêóñ âèíà 29.02.2024

Èññëåäîâàíèå, ïðîâåäåííîå â Óíèâåðñèòåòå Ðîâèðà è Âèðäæèëèÿ, ïðîëèâàåò ñâåò íà íîâûé ñïîñîá óëó÷øåíèÿ êà÷åñòâà âèíà çà ñ÷åò èñïîëüçîâàíèÿ ñïåöèàëüíûõ äðîææåé. Ðûíîê âèíîäåëèÿ âñå áîëüøå ïðîÿâëÿåò èíòåðåñ ê óãëåêèñëîòíîé ìàöåðàöèè, ïðîöåññó, ïðèäàþùåìó ìîëîäûì êðàñíûì âèíàì äîìèíèðóþùèå öâåòî÷íûå è ñâåæèå ôðóêòîâûå íîòû, ÷òî îñîáåííî õîðîøî îùóùàåòñÿ â òå÷åíèå ïåðâîãî ãîäà. Íàèáîëåå èçâåñòíûì ïðèìåðîì òàêèõ âèí ÿâëÿåòñÿ ôðàíöóçñêîå Áîæîëå Íóâî, õîòÿ ïîäîáíûå òåõíèêè èñïîëüçóþòñÿ è â ðåãèîíàõ Ëà-Ðèîõà è Êàòàëîíèè, â ÷àñòíîñòè, â Ìîíòñàíå è Êîíêå-äå-Áàðáåðå.

Ñïåöèàëèñòû Óíèâåðñèòåòà Ðîâèðà è Âèðäæèëèÿ ïîêàçàëè, ÷òî èñïîëüçîâàíèå ñïåöèàëüíûõ äðîææåé ñïîñîáíî çíà÷èòåëüíî óëó÷øèòü îðãàíîëåïòè÷åñêèå ñâîéñòâà âèí, óñêîðèâ ïðîöåññ ÿáëî÷íî-ìîëî÷íîãî áðîæåíèÿ. Ýòîò ýôôåêò òàêæå ïðîÿâèëñÿ â ðîçîâûõ è àïåëüñèíîâûõ âèíàõ.

Óãîëüíàÿ ìàöåðàöèÿ ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé òðåõýòàïíûé ïðîöåññ.  õîäå ïåðâîãî ýòàïà âèíîãðàä ïîìåùàåòñÿ â áàêè, íàïîëíåííûå óãëåêèñëûì ãàçîì, ñîçäàâàÿ áåñêèñëîðîäíóþ ñðåäó, êîòîðàÿ ñïîñîáñòâóåò ñïèðòîâîìó áðîæåíèþ âíóòðè çåðíà. Çàòåì ïðîèñõîäèò ïåðåðàáîòêà ìàöåðèðîâàííûõ çåðåí, à çàâåðøàþùèì ýòàïîì ÿâëÿåòñÿ ÿáëî÷íî-ìîëî÷íîå áðîæåíèå, èíäóöèðóåìîå ìîëî÷íîêèñëûìè áàêòåðèÿìè â âèíå.

Èññëåäîâàòåëè èçó÷èëè âëèÿíèå äðîææåé Torulaspora delbrueckii íà ïðîöåññ óãëåêèñëîé ìàöåðàöèè, à òàêæå åãî âëèÿíèå íà îðãàíîëåïòè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè âèí. Ðåçóëüòàòû ïîêàçàëè, ÷òî âèíà, ïðîøåäøèå èíîêóëÿöèþ íà ïåðâîì ýòàïå ýòèìè äðîææàìè, îáëàäàëè áîëåå íàñûùåííûì öâåòîì è áîãàòûì àðîìàòîì, ÷òî äåëàåò èõ âåñüìà ïðèâëåêàòåëüíûìè äëÿ ëþáèòåëåé âèííîãî èñêóññòâà.

Òàêèì îáðàçîì ó÷åíûå âûÿñíèëè, ÷òî èñïîëüçîâàíèå ñïåöèàëèçèðîâàííûõ äðîææåé ñïîñîáíî çíà÷èòåëüíî óëó÷øèòü êà÷åñòâî âèí è ðàñøèðèòü âîçìîæíîñòè âèíîäåëèÿ. Ýòî îòêðûâàåò íîâûå ïåðñïåêòèâû äëÿ âèíîäåëüöåâ è öåíèòåëåé âèííîé êóëüòóðû, ïîâûøàÿ óðîâåíü îðãàíîëåïòè÷åñêèõ ñâîéñòâ è îáîãàùàÿ âèííûé îïûò.

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Ñòàáèëèçàòîðû íàïðÿæåíèÿ. Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Äæîðäæ Ãåðáåðò. Çíàìåíèòûå àôîðèçìû

▪ ñòàòüÿ  êàêîì ÿçûêå ñóùåñòâóåò ðàçíûé ëåêñèêîí äëÿ ìóæ÷èí è æåíùèí? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Îïåðàòîð ïóëüòà óïðàâëåíèÿ ñòåíäîâîé ñòðåëüáîé. Äîëæíîñòíàÿ èíñòðóêöèÿ

▪ ñòàòüÿ Ñîåäèíåíèå çâåçäîé. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

▪ ñòàòüÿ Ðàíåå íàïèñàííûå öèôðû. Ñåêðåò ôîêóñà


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