Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà
 íàøåé Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêå Âû ìîæåòå áåñïëàòíî è áåç ðåãèñòðàöèè ñêà÷àòü "".
"".
 ðåçóëüòàòàõ ïîèñêà çàïèøèòå íàçâàíèå æóðíàëà, ãîä è íîìåð. Çàòåì íàæìèòå íà ññûëêó "ñêà÷àòü â Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêå" è áåñïëàòíî ñêà÷àéòå àðõèâ ñ íóæíûì Âàì íîìåðîì.
Äëÿ áûñòðîãî áåñïëàòíîãî ñêà÷èâàíèÿ ìîæíî ñðàçó ïåðåéòè â íóæíûé ðàçäåë Áèáëèîòåêè.
Ïîèñê ïî êíèãàì, æóðíàëàì è ñáîðíèêàì:
<< Íàçàä
Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:
Âèäåîèãðû, îáðàç æèçíè è ìàññà òåëà
24.01.2026
Âèäåîèãðû äàâíî ñòàëè íåîòúåìëåìîé ÷àñòüþ ïîâñåäíåâíîé æèçíè ìèëëèîíîâ ëþäåé è ïåðåñòàëè âîñïðèíèìàòüñÿ èñêëþ÷èòåëüíî êàê ôîðìà äîñóãà. Îäíàêî ïî ìåðå ðîñòà âðåìåíè, ïðîâîäèìîãî çà ýêðàíîì, âñå ÷àùå âîçíèêàåò âîïðîñ î òîì, êàê ïîäîáíûå ïðèâû÷êè îòðàæàþòñÿ íà çäîðîâüå. Íîâîå èññëåäîâàíèå ïîçâîëèëî ïî-íîâîìó âçãëÿíóòü íà ñâÿçü ìåæäó óâëå÷åíèåì âèäåîèãðàìè, îáðàçîì æèçíè è ðèñêîì íàáîðà ëèøíåãî âåñà.
Ó÷åíûå îáðàòèëè âíèìàíèå íà òî, ÷òî èçáûòî÷íàÿ ìàññà òåëà ÷àùå âñòðå÷àåòñÿ ñðåäè ëþäåé, àêòèâíî èãðàþùèõ â êîìïüþòåðíûå èãðû, ïî ñðàâíåíèþ ñ òåìè, êòî ëèáî âîâñå íå èãðàåò, ëèáî äåëàåò ýòî ýïèçîäè÷åñêè. Îñîáåííî çàìåòíîé ýòà òåíäåíöèÿ îêàçàëàñü ó èãðîêîâ, êîòîðûå ïîñâÿùàþò âèäåîèãðàì áîëåå 10 ÷àñîâ â íåäåëþ. Èìåííî â ýòîé ãðóïïå ÷àùå ôèêñèðîâàëèñü íåáëàãîïðèÿòíûå ïîâåäåí÷åñêèå ôàêòîðû, âêëþ÷àÿ íàðóøåíèÿ ïèòàíèÿ, ñíà è íåäîñòàòîê ôèçè÷åñêîé àêòèâíîñòè.
Ðàíåå èññëåäîâàòåëè óæå ñâÿçûâàëè àêòèâíîå ïîëüçîâàíèå êîìïüþòåðîì è ðàñïðîñòðàíåíèå ñêîðîñòíîãî èíòåðíåòà ñ ðîñòîì ðèñêà èçáûòî÷íîãî âåñ ...>>
Èãðîâîé ñìàðòôîí RedMagic 11 Air
24.01.2026
Èãðîâûå ñìàðòôîíû äàâíî ïåðåñòàëè áûòü íèøåâûìè óñòðîéñòâàìè è ïðåâðàòèëèñü â ñàìîñòîÿòåëüíûé êëàññ ìîáèëüíîé ýëåêòðîíèêè, ãäå íà ïåðâûé ïëàí âûõîäÿò ïðîèçâîäèòåëüíîñòü, ýêðàí è ñèñòåìà îõëàæäåíèÿ. Áðåíä RedMagic, ñïåöèàëèçèðóþùèéñÿ èìåííî íà òàêèõ ðåøåíèÿõ, ïðîäîëæàåò ðàçâèâàòü ñâîþ ôèëîñîôèþ è ïðåäñòàâèë íîâóþ ìîäåëü RedMagic 11 Air, â êîòîðîé ñäåëàí àêöåíò íà ñî÷åòàíèå âûñîêîé ìîùíîñòè è ñðàâíèòåëüíî òîíêîãî êîðïóñà.
Âíåøíå RedMagic 11 Air ñîõðàíÿåò óçíàâàåìûé ôèðìåííûé ñòèëü ñ ïðîçðà÷íîé çàäíåé ïàíåëüþ, ñêâîçü êîòîðóþ ïðîñìàòðèâàþòñÿ âíóòðåííèå êîìïîíåíòû óñòðîéñòâà.  êîìïàíèè îòìå÷àþò, ÷òî äèçàéí âäîõíîâëåí ýñòåòèêîé âèíèëîâûõ ïëàñòèíîê, ãîíî÷íûõ òðàññ è ãåîìåòðè÷åñêîãî èñêóññòâà. Öåíòðàëüíûì âèçóàëüíûì è ôóíêöèîíàëüíûì ýëåìåíòîì îñòàåòñÿ àêòèâíûé îõëàæäàþùèé âåíòèëÿòîð ñ RGB-ïîäñâåòêîé, ïîä÷åðêèâàþùèé èãðîâóþ íàïðàâëåííîñòü ñìàðòôîíà.
Îäíîé èç êëþ÷åâûõ îñîáåííîñòåé ìîäåëè ñòàë 6,85-äþéìîâûé AMOLED-äèñïëåé ñ ðàçðåøåíèåì 1.5K è ÷àñòîòîé îáíîâëåíèÿ 144 Ãö. Ïðîèçâîäèòåëü íàçûâ ...>>
Çåëåíûé ÷àé è ìåòàáîëè÷åñêîå çäîðîâüå
23.01.2026
Çåëåíûé ÷àé íà ïðîòÿæåíèè ìíîãèõ ëåò îñòàåòñÿ îáúåêòîì ïðèñòàëüíîãî âíèìàíèÿ ó÷åíûõ, ïîñêîëüêó åãî ðåãóëÿðíî ñâÿçûâàþò ñ ïðîôèëàêòèêîé ðàçëè÷íûõ õðîíè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé. Ýòîò íàïèòîê äàâíî âûøåë çà ðàìêè ïîâñåäíåâíîé òðàäèöèè è ñòàë ïðåäìåòîì ñåðüåçíûõ áèîìåäèöèíñêèõ èññëåäîâàíèé. Íåäàâíÿÿ íàó÷íàÿ ðàáîòà ïîêàçàëà, ÷òî ïîëåçíûå ñâîéñòâà çåëåíîãî ÷àÿ ìîãóò áûòü ãîðàçäî øèðå, ÷åì ñ÷èòàëîñü ðàíåå, îñîáåííî â êîíòåêñòå îáìåíà âåùåñòâ è çäîðîâüÿ êèøå÷íèêà.
 ðàìêàõ èññëåäîâàíèÿ ó÷åíûå íàáëþäàëè çà 40 äîáðîâîëüöàìè, ñðåäè êîòîðûõ 21 ÷åëîâåê èìåë äèàãíîñòèðîâàííûé ìåòàáîëè÷åñêèé ñèíäðîì, à 19 ó÷àñòíèêîâ áûëè çäîðîâûìè âçðîñëûìè.  òå÷åíèå 28 äíåé îäíîé ãðóïïå èñïûòóåìûõ äàâàëè ýêñòðàêò çåëåíîãî ÷àÿ, òîãäà êàê äðóãàÿ ãðóïïà ïîëó÷àëà ïëàöåáî. Òàêîé ïîäõîä ïîçâîëèë ñðàâíèòü âëèÿíèå àêòèâíûõ êîìïîíåíòîâ íàïèòêà íà ðàçíûå ïîêàçàòåëè çäîðîâüÿ.
Ðåçóëüòàòû ïîêàçàëè, ÷òî ó ó÷àñòíèêîâ, ïðèíèìàâøèõ ýêñòðàêò çåëåíîãî ÷àÿ, óðîâåíü ãëþêîçû â êðîâè îêàçàëñÿ íèæå, ÷åì ó òåõ, êòî ïîëó÷àë ïëàöåáî. Ýòîò ýô ...>>
Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà Èäåàëüíàÿ âàðêà ÿéöà ïî-íàó÷íîìó
06.02.2025
Ïðèãîòîâëåíèå èäåàëüíîãî ÿéöà - ýòî íàñòîÿùåå èñêóññòâî, âåäü áåëîê è æåëòîê èìåþò ðàçíóþ òåìïåðàòóðó çàòâåðäåâàíèÿ. Øåô-ïîâàðà èçîáðåòàþò ðàçëè÷íûå õèòðîñòè, ÷òîáû ÿéöî íå ïîëó÷èëîñü ïåðåâàðåííûì. Îäèí èç ïîïóëÿðíûõ ìåòîäîâ - "ñó-âèä", êîãäà ÿéöà â âàêóóìíîé óïàêîâêå äîëãî ãîòîâÿòñÿ íà âîäÿíîé áàíå. Îäíàêî, ôèçèêè èç Íàöèîíàëüíîãî èññëåäîâàòåëüñêîãî ñîâåòà Èòàëèè ïðåäëîæèëè ñâîé îðèãèíàëüíûé ðåöåïò, êîòîðûé, ïî èõ ñëîâàì, ïîçâîëèò ïîëó÷èòü ÿéöî ñ íåæíîé òåêñòóðîé æåëòêà è ïëîòíûì áåëêîì, ïîäîáíî ÿéöàì, ïðèãîòîâëåííûì ìåòîäîì "ñó-âèä".
Òðàäèöèîííûé ìåòîä "ñó-âèä", õîòÿ è ïîçâîëÿåò ïîëó÷èòü ÿéöî ñ êðåìîîáðàçíîé òåêñòóðîé, èìååò ñâîè íåäîñòàòêè. Îí ìîæåò ïðèâåñòè ê èçìåíåíèþ òåêñòóðû ÿéöà è ñíèæåíèþ åãî ïèòàòåëüíîé öåííîñòè. Èòàëüÿíñêèå ôèçèêè ðåøèëè ðàçðàáîòàòü àëüòåðíàòèâíûé ðåöåïò, èñïîëüçóÿ äëÿ ýòîãî ìåòîäû âû÷èñëèòåëüíîé ãèäðîäèíàìèêè. Îíè ñîçäàëè êîìïüþòåðíóþ ìîäåëü, êîòîðàÿ ïîçâîëèëà èì ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ ðàçëè÷íûìè âàðèàíòàìè âàðêè ÿèö, èçìåíÿÿ âðåìÿ è òåìïåðàòóðó ïðèãîòîâëåíèÿ.
 ðåçóëüòàòå èññëåäîâàíèé ó÷åíûì óäàëîñü íàéòè èäåàëüíûé, ïî èõ ìíåíèþ, ñïîñîá âàðêè ÿèö, êîòîðûé îíè íàçâàëè "ïåðèîäè÷åñêèì ïðèãîòîâëåíèåì". Ýòîò ìåòîä çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî ÿéöà ïîãðóæàþò â êèïÿùóþ âîäó íà äâå ìèíóòû, çàòåì ïåðåêëàäûâàþò â ìèñêó åùå íà äâå ìèíóòû. Ýòè äåéñòâèÿ íåîáõîäèìî ïîâòîðèòü 8 ðàç, è âåñü ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ çàéìåò 32 ìèíóòû. Ãîòîâîå ÿéöî ïîëó÷àåòñÿ ïëîòíûì ñíàðóæè è ìÿãêèì âíóòðè, äîñòèãàÿ èäåàëüíîãî áàëàíñà ìåæäó òåêñòóðîé áåëêà è æåëòêà.
Ýòîò ìåòîä âàðêè ÿèö ìîæåò ñòàòü íàñòîÿùèì îòêðûòèåì äëÿ ãóðìàíîâ è ëþáèòåëåé ïðàâèëüíî ïðèãîòîâëåííûõ ÿèö. Îí ïîçâîëÿåò ïîëó÷èòü ÿéöî ñ óíèêàëüíîé òåêñòóðîé, ñî÷åòàþùåé â ñåáå ïëîòíîñòü áåëêà è íåæíîñòü æåëòêà. Êðîìå òîãî, "ïåðèîäè÷åñêîå ïðèãîòîâëåíèå" ìîæåò áûòü áîëåå ýôôåêòèâíûì è ýêîíîìè÷íûì ñïîñîáîì âàðêè ÿèö, ÷åì òðàäèöèîííûé ìåòîä "ñó-âèä".
Êîíå÷íî, äëÿ òîãî, ÷òîáû â ïîëíîé ìåðå îöåíèòü ïðåèìóùåñòâà ìåòîäà "ïåðèîäè÷åñêîãî ïðèãîòîâëåíèÿ", íåîáõîäèìî ïðîâåñòè äîïîëíèòåëüíûå èññëåäîâàíèÿ è ñðàâíèòü åãî ñ äðóãèìè ñïîñîáàìè âàðêè ÿèö. Îäíàêî, óæå ñåé÷àñ ìîæíî ñêàçàòü, ÷òî ýòîò ìåòîä ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé èíòåðåñíóþ è ïåðñïåêòèâíóþ àëüòåðíàòèâó òðàäèöèîííûì ñïîñîáàì ïðèãîòîâëåíèÿ ÿèö.
Èñëåäîâàíèå, ïðîâåäåííîå èòàëüÿíñêèìè ôèçèêàìè, âíîñèò ñâåæèé âçãëÿä íà ïðîöåññ âàðêè ÿèö è ïðåäëàãàåò íîâûé, îðèãèíàëüíûé ìåòîä, êîòîðûé ìîæåò ñòàòü íàñòîÿùèì îòêðûòèåì äëÿ ëþáèòåëåé ýòîãî ïîïóëÿðíîãî ïðîäóêòà.
"Ïåðèîäè÷åñêîå ïðèãîòîâëåíèå" - ýòî íå òîëüêî ñïîñîá ïîëó÷èòü èäåàëüíîå ÿéöî, íî è ïðèìåð òîãî, êàê ôèçèêà ìîæåò ïîìî÷ü íàì â ïîâñåäíåâíîé æèçíè, îòêðûâàÿ íîâûå âîçìîæíîñòè â ñàìûõ îáûäåííûõ âåùàõ.
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Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè
Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:
▪ ðàçäåë ñàéòà Ýëåêòðîïèòàíèå. Ïîäáîðêà ñòàòåé
▪ ñòàòüÿ Ãîëîäàíèå è åãî ïåðåíîñèìîñòü. Îñíîâû áåçîïàñíîé æèçíåäåÿòåëüíîñòè
▪ ñòàòüÿ Êàê çîâóò ãëàâíîãî ãåðîÿ ïîâåñòè Ïóøêèíà Ïèêîâàÿ äàìà? Ïîäðîáíûé îòâåò
▪ ñòàòüÿ Ãàçîñïàñàòåëü ãàçîñïàñàòåëüíîãî ïóíêòà. Òèïîâàÿ èíñòðóêöèÿ ïî îõðàíå òðóäà
▪ ñòàòüÿ Ìîäóëèðóåìûé Â× ãåíåðàòîð. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
▪ ñòàòüÿ Ñâå÷à èç ìûëà. Õèìè÷åñêèé îïûò
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