Логистика. Устройство торгового предприятия (самое важное)

Бесплатная техническая библиотека

КОНСПЕКТЫ ЛЕКЦИЙ, ШПАРГАЛКИ
Бесплатная библиотека / Справочник / Конспекты лекций, шпаргалки

Логистика. Устройство торгового предприятия (самое важное)

Конспекты лекций, шпаргалки

Справочник / Конспекты лекций, шпаргалки

Комментарии к статье

Оглавление (развернуть)

69. УСТРОЙСТВО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Важным моментом при открытии торгового предприятия является его внутренняя планировка.

Общая площадь магазина по функциональному назначению делится на следующие части и группы помещений:

1) торговые помещения - торговые, демонстрационные и выставочные залы;

2) помещения для приемки, хранения и подготовки товара к продаже - разгрузочные, приемочные, кладовые для хранения товаров, охлаждаемые камеры;

3) подсобные помещения - для хранения тары, посуды, инвентаря, моечные и др.;

4) служебные и бытовые помещения - кабинет директора, бухгалтерия;

5) технические помещения - вентиляционные камеры, лифты и др.

Состав и размеры каждой из перечисленных частей зависят от целого ряда факторов:

1) типа магазина;

2) ассортиментного профиля;

3) способов продажи товаров;

4) системы товароснабжения. Ассортимент товаров магазина существенно влияет на наличие отдельных помещений и их взаимосвязь. Так, например, в магазинах, торгующих товарами, требующими предварительной фасовки (крупой, сахаром, кондитерскими изделиями и др.), выделяют специальные помещения для выполнения этих операций. В магазинах, торгующих скоропортящимися товарами (мясом, маслом, рыбой), необходимы помещения для установки специального холодильного оборудования. При продаже в магазинах одежды выделяются помещения для подготовки ее к продаже (утюжка, устранение мелких дефектов). Формы продвижения товаров (самообслуживание, продажа товаров по образцам) определяют размеры и расположение отдельных помещений, количество и размещение товарных запасов, узлов расчета и т. д. Организация торгово-технологического процесса в магазине оказывает существенное влияние на распределение помещений по функциональному размещению и взаимосвязь между ними, а также размещение торговой мебели и другого торгового оборудования.

Планировка магазина должна обеспечивать:

1) максимальное удобство для покупателей в отборе и покупке товаров;

2) возможность организации торговли по современным методам;

3) связь последовательности помещений с последовательностью совершаемых операций;

4) рационализацию движения товарных потоков внутри магазина;

5) возможность широкого внедрения средств механизации торгово-технологических процессов;

6) нормальные для работников магазина условия работы;

7) сохранность товарно-материальных ценностей.

Показатели эффективности использования магазинов:

1) пропускная способность - количество покупателей, обслуживаемых в одну смену работы магазина;

2) удельный розничный товарооборот, приходящийся на 1 м2 торговой площади;

3) структура площадей магазина - удельный вес отдельных видов площадей в общей площади магазина;

4) коэффициент установочной и демонстрационной площади - это отношение площади, занятой торговым оборудованием, к торговой. Установочная площадь должна занимать 27-30 % торговой площади;

5) коэффициент емкости оборудования - отношение запаса товаров, размещенного на торговом оборудовании, к установочной площади;

6) уровень механизации торгового процесса - отношение объема работ, выполняемых механизированным путем, к общему объему работ.

Расчет показателей позволяет изыскивать резервы повышения эффективности работы магазина.

Автор: Шепелева А.Ю.

<< Назад: Формирование ассортимента

>> Вперед: Структура торгово-технологических процессов в магазине и принципы ее организации

Рекомендуем интересные статьи раздела Конспекты лекций, шпаргалки:

▪ Микроэкономика. Шпаргалка

▪ Страхование. Шпаргалка

▪ Инфекционные болезни. Конспект лекций

Смотрите другие статьи раздела Конспекты лекций, шпаргалки.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Новый способ управления и манипулирования оптическими сигналами 05.05.2024

Современный мир науки и технологий стремительно развивается, и с каждым днем появляются новые методы и технологии, которые открывают перед нами новые перспективы в различных областях. Одной из таких инноваций является разработка немецкими учеными нового способа управления оптическими сигналами, что может привести к значительному прогрессу в области фотоники. Недавние исследования позволили немецким ученым создать регулируемую волновую пластину внутри волновода из плавленого кремнезема. Этот метод, основанный на использовании жидкокристаллического слоя, позволяет эффективно изменять поляризацию света, проходящего через волновод. Этот технологический прорыв открывает новые перспективы для разработки компактных и эффективных фотонных устройств, способных обрабатывать большие объемы данных. Электрооптический контроль поляризации, предоставляемый новым методом, может стать основой для создания нового класса интегрированных фотонных устройств. Это открывает широкие возможности для прим ...>>

Примиальная клавиатура Seneca 05.05.2024

Клавиатуры - неотъемлемая часть нашей повседневной работы за компьютером. Однако, одной из главных проблем, с которой сталкиваются пользователи, является шум, особенно в случае премиальных моделей. Но с появлением новой клавиатуры Seneca от Norbauer & Co это может измениться. Seneca - это не просто клавиатура, это результат пятилетней работы разработчиков над созданием идеального устройства. Каждый аспект этой клавиатуры, начиная от акустических свойств и заканчивая механическими характеристиками, был тщательно продуман и сбалансирован. Одной из ключевых особенностей Seneca являются ее бесшумные стабилизаторы, которые решают проблему шума, характерную для многих клавиатур. Помимо этого, клавиатура поддерживает различные варианты ширины клавиш, что делает ее удобной для любого пользователя. И хотя Seneca пока еще не доступна для покупки, ее релиз запланирован на конец лета. Seneca от Norbauer & Co представляет собой воплощение новых стандартов в клавиатурном дизайне. Ее ...>>

Заработала самая высокая в мире астрономическая обсерватория 04.05.2024

Исследование космоса и его тайн - это задача, привлекающая внимание астрономов со всего мира. В свежем воздухе высоких гор, далеко от городских световых загрязнений, звезды и планеты раскрывают свои секреты с большей ясностью. Открывается новая страница в истории астрономии с открытием самой высокой в мире астрономической обсерватории - Атакамской обсерватории Токийского университета. Атакамская обсерватория, расположенная на высоте 5640 метров над уровнем моря, открывает для астрономов новые возможности в изучении космоса. Это место стало самым высоким для размещения наземного телескопа, предоставляя исследователям уникальный инструмент для изучения инфракрасных волн во Вселенной. Хотя высотное расположение обеспечивает более чистое небо и меньшее влияние атмосферы на наблюдения, строительство обсерватории на высокой горе представляет собой огромные трудности и вызовы. Однако, несмотря на сложности, новая обсерватория открывает перед астрономами широкие перспективы для исследова ...>>

Случайная новость из Архива

Интернет-кабели становятся источниками электроэнергии 08.09.2023

Исследователи из компании Nippon Telegraph and Telephone Corporation (NTT) и Технологического института Китами при Национальном университете Хоккайдо достигли впечатляющего результата в передаче электроэнергии по оптоволоконным кабелям. Они смогли передавать мощность свыше 1 Вт и передавать данные на расстоянии 10 километров. Этот достижимый результат побил предыдущий рекорд, который ограничивался 2 километрами из-за ограничений внутренней оптической интенсивности волокна.

Этот эксперимент был проведен не только ради интереса, но и с целью продемонстрировать возможность использования обычных интернет-кабелей для передачи электроэнергии в районах, отключенных от электроснабжения из-за стихийных бедствий. Это открывает перспективу быстрого подключения критически важной инфраструктуры, без необходимости ожидать установку новых кабелей или восстановление поврежденных сетей.

Для этого проекта исследователи использовали многожильное оптическое волокно NTT (технология MCF), которое обеспечивает совместимость с существующей инфраструктурой оптических сетей благодаря стандартному диаметру стекловолокна в 125 микрометров. Однако, поскольку в многожильном стекловолокне имеется несколько отдельных оптических нитей, каждая из них может использоваться для различных целей.

Именно это и было сделано исследовательской группой. Они внедрили источник света с длиной волны 1550 нм в четыре оптических кабеля. Для передачи данных в два из них была добавлена дополнительная длина волны около 1310 нм, что позволило передавать данные как в нисходящем, так и в восходящем направлении с скоростью передачи данных 10 Гбит/с.

В итоге исследователям удалось передавать мощность около 1 Вт на расстояние 14 километров, достигнув мирового рекорда в 14 Вт/км для своей системы оптической передачи электроэнергии. Ученые утверждают, что это простое и эффективное решение для доставки электроэнергии на большие расстояния с низким энергопотреблением и оно может найти широкое применение в будущем.

Другие интересные новости:

▪ Долги приводят к болезням

▪ Астероид из кухонной соли

▪ Экситонный транзистор

▪ Мкроконтроллеры AVR-DВ с тремя операционными усилителями

▪ Электромотоцикл Lightning Motorcycles Tachyon Nb

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Параметры радиодеталей. Подборка статей

▪ статья Модели ракетных планеров. Советы моделисту

▪ статья Когда человек начал употреблять соль? Подробный ответ

▪ статья Оператор пульта управления сушки и обжига кирпича. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья 9-ти элементная Swan-антенна на 144 МГц. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Устройство для замедления действия электромагнитных аппаратов переменного тока при их выключении. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

All languages of this page

Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте