В 1904 г. его готовили так: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла. Назовите фамилию француза, который изобрел его в 60-е годы 19 века
Правильный ответ: Оливье. Комментарий: Салат "оливье" изобрел в 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье - владелец трактира "Эрмитаж", который в те времена находился на Трубной площади. По всем статьям это был не трактир, а самый высокоразрядный парижский ресторан. Способ приготовления салата Люсьен Оливье держал в тайне, и с его смертью секрет рецепта считался утерянным. Тем не менее, основные ингредиенты были известны, и в 1904 году рецептура приготовления салата была воспроизведена.
Интересная Случайная пятерка вопросов викторины онлайн.
Смотрите другие статьи раздела Викторина онлайн.
Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.
<< Назад
Другие вопросы Викторины онлайн:
Героиня Даниэля Пеннака перед важным событием собирается начать жизнь заново, с ЭТОГО. Назовите ЭТО двумя словами
Лев Рубинштейн рассказывает про одного человека, который жил в сталинские времена на границе между Украиной и Белоруссией. В приграничных селах было по сельсовету, на фасаде каждого висело по портрету. Портреты были идентичными, отличалась лишь здравица вождю. Причем отличие было только в первом слове и этот человек всю жизнь мучался сакраментальным вопросом - какая же надпись верна? Воспроизведите обе здравицы Сталину.
На флоте новичка называют салагой. А почему именно так?
Всего их было изготовлено восемь. Меньшие имели около фута в диаметре, большие были так велики, что их нельзя было поднять в одиночку. В состоянии бездействия все они были черного цвета. Пользоваться ими было легче тому, кто имел на это правовые основания. Для нормального функционирования оператор должен был, вероятно, правильно ориентировать их по вертикали и находиться, в зависимости от цели, с правильной стороны. Они тесно связаны с историями, как минимум, одного предательства и одного самоубийства. Назовите самоубийцу.
<< Назад
Последние новости науки и техники, новинки электроники:
Глазные капли, возвращающие молодость зрению
05.10.2025
С возрастом человеческий глаз постепенно теряет способность четко видеть на близком расстоянии - развивается пресбиопия, или возрастная дальнозоркость. Этот естественный процесс связан с утратой эластичности хрусталика и ослаблением цилиарной мышцы, отвечающей за фокусировку. Миллионы людей по всему миру сталкиваются с необходимостью носить очки для чтения или прибегают к хирургическим методам коррекции. Однако исследователи из Центра передовых исследований пресбиопии в Буэнос-Айресе представили решение, которое может стать удобной и неинвазивной альтернативой - специальные глазные капли, способные улучшать зрение на длительный срок.
Разработку возглавила Джованна Беноцци, директор Центра. По ее словам, цель исследования состояла в том, чтобы предоставить пациентам с пресбиопией эффективный и безопасный способ коррекции зрения без хирургического вмешательства. Новые капли, созданные на основе пилокарпина и диклофенака, показали убедительные результаты: уже через час после первого пр ...>>
Цифровая рация Xiaomi Digital Walkie Talkie
05.10.2025
Компания Xiaomi представила современное устройство, объединившее классические принципы радиосвязи с возможностями цифровых технологий.
Новинка под названием Xiaomi Digital Walkie Talkie демонстрирует, как привычные рации могут быть переосмыслены в духе времени. Устройство оснащено цветным дисплеем диагональю 1,57 дюйма, который отображает список контактов, параметры соединения и даже примерное местоположение собеседника. Такой подход превращает стандартную рацию в компактное средство связи, сочетающее функциональность смартфона и устойчивость профессиональной техники.
Одним из ключевых преимуществ стала высокая автономность. Встроенный аккумулятор емкостью 2500 мА·ч обеспечивает до 100 часов работы в режиме ожидания и около 14 часов непрерывных разговоров, что особенно важно в экспедициях, на дальних маршрутах или в зонах, где подзарядка невозможна. Согласно данным портала unionrayo.com, такое время работы выгодно отличает устройство от большинства аналогов.
По дальности дейст ...>>
Открыт обращаемый драйвер старения
04.10.2025
Недавняя работа ученых из Сямэньского университета в Китае показала, что в гипоталамусе, главном регуляторе внутренних функций организма, кроется один из ключей к продлению молодости.
Команда под руководством Лиге Ленга обнаружила, что снижение уровня белка менина в гипоталамусе связано с ускорением процессов старения. Менин, как выяснилось, играет важную роль в предотвращении воспаления и поддержании нормальной работы нейронов. Когда его уровень снижается, в мозге возрастает активность воспалительных сигналов, что запускает цепную реакцию возрастных изменений во всем организме - от ослабления когнитивных функций до потери плотности костей и истончения кожи.
Чтобы понять, как именно менин влияет на старение, ученые вывели генномодифицированных мышей, у которых этот белок можно было выборочно отключить. Даже у молодых животных такое вмешательство быстро привело к ухудшению памяти, снижению прочности костей и эластичности кожи, а также к укорочению жизни. Эти результаты убедительно ...>>
Случайная новость из Архива Падения стариков повышают риск деменции
04.02.2025
Проблема падений в пожилом возрасте является серьезной медицинской и социальной проблемой. Падения могут приводить к различным травмам, снижению качества жизни и даже летальному исходу. Новое исследование, проведенное в Соединенных Штатах, выявило еще одну тревожную связь - между падениями и развитием деменции.
Исследователи из США проанализировали данные более 2,4 миллиона пожилых людей в возрасте 65 лет и старше, которые обращались за медицинской помощью в 2014 и 2015 годах. Из этого числа были исключены люди с уже диагностированной деменцией. Ученые сравнили пациентов, получивших травмы в результате падения, с теми, кто получил другие виды физических травм.
Результаты исследования показали, что у пожилых людей, получивших травмы в результате падения, вероятность развития деменции в течение года после несчастного случая была на 20% выше, чем у пациентов с другими видами травм. Это тревожная статистика, которая подчеркивает необходимость более внимательного отношения к проблеме падений в пожилом возрасте.
Конечно, данное исследование не доказывает однозначно, что именно падения являются причиной развития деменции. Возможно, что падения и деменция имеют общие факторы риска, такие как возрастные изменения в организме, наличие хронических заболеваний и снижение когнитивных функций. Однако, полученные результаты предполагают, что травмы, полученные в результате падений, могут ухудшать состояние мозга и способствовать развитию болезни Альцгеймера и других форм деменции.
Специалисты отмечают, что падение является самым распространенным способом получения травм среди людей старше 65 лет. Почти треть этой возрастной группы ежегодно получает травмы в результате падения. В связи с этим исследование подчеркивает необходимость внедрения когнитивного скрининга у пожилых людей, которые получили травмы в результате падения. Это позволит выявить ранние признаки деменции и своевременно начать лечение.
По словам исследователя Молли Джарман, связь между падением и деменцией носит двойственный характер. Снижение когнитивных способностей может повышать вероятность падений, а травма от этих падений может ускорить прогрессирование деменции и сделать диагноз более явным. Это подчеркивает важность комплексного подхода к проблеме падений в пожилом возрасте, который включает в себя не только профилактику падений, но и своевременную диагностику и лечение деменции.
Исследование выявило тревожную связь между падениями и развитием деменции у пожилых людей. Полученные результаты подчеркивают необходимость более внимательного отношения к проблеме падений в пожилом возрасте и внедрения когнитивного скрининга у пожилых людей, получивших травмы в результате падения. Дальнейшие исследования в этом направлении могут помочь лучше понять механизмы этой связи и разработать более эффективные методы профилактики и лечения деменции у пожилых людей.
|
Другие интересные новости:
Неуправляемый спутник падает на Землю
Измерение сложности
Солнечная энергетика спасет пчел от вымирания
Прозрачные датчики на основе стекла Gorilla Glass
Новый способ приготовления шоколада
Лента новостей науки и техники, новинок электроники
Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:
▪ раздел сайта Палиндромы. Подборка статей
▪ статья И гордый внук славян, и финн, и ныне дикий тунгус, и друг степей калмык. Крылатое выражение
▪ статья Каким по счету был на самом деле шведский король Карл XII? Подробный ответ
▪ статья Указатель топлива для мотоцикла. Личный транспорт
▪ статья Установки для сжигания биотоплива. Установки для сжигания твердых отходов. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
▪ статья Нормы испытаний электрооборудования и аппаратов электроустановок потребителей. Количество операций при испытании контакторов и автоматов многократными включениями и отключениями. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте

www.diagram.com.ua
2000-2025