В 1904 г. его готовили так: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла. Назовите фамилию француза, который изобрел его в 60-е годы 19 века
Правильный ответ: Оливье. Комментарий: Салат "оливье" изобрел в 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье - владелец трактира "Эрмитаж", который в те времена находился на Трубной площади. По всем статьям это был не трактир, а самый высокоразрядный парижский ресторан. Способ приготовления салата Люсьен Оливье держал в тайне, и с его смертью секрет рецепта считался утерянным. Тем не менее, основные ингредиенты были известны, и в 1904 году рецептура приготовления салата была воспроизведена.
Интересная Случайная пятерка вопросов викторины онлайн.
Смотрите другие статьи раздела Викторина онлайн.
Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.
<< Назад
Другие вопросы Викторины онлайн:
Автостопщик Кротов в книге "134 вопроса и ответа об автостопе и обо всем" иронизирует: "Особо, наверное, хорошо голосовать табличкой где-нибудь в Буркина-Фасо, где лишь 18% взрослых знают, что такое ОНИ". А какая жалоба из одного слова на языке, известном с начала XXI века, проистекает от того, что ИХ много?
Если вы знаете, что перспицилию изобрел Галилей, то кто изобрел конспицилию?
Одна из пьес А.Н.Островского получила признание, когда главную роль в ней с оглушительным успехом сыграла Комиссаржевская. После этого многих девочек стали называть греческим именем, до того в России практически неизвестным. Назовите его.
У нее больше туфель, чем у Имельды Маркос, больше платьев, чем у любой фотомодели, она меняет свой внешний вид чаще Мадонны. Родившись в 1933 г и выйдя замуж в 1935, она тем не менее осталась невестой. У нее 66 родственников, друзей и домашних животных. Кто же она?
В комедии Аристофана Гермес должен решить, кто из богов самый великий, могущественный и значимый для людей. Какой аргумент привел в свою пользу Гелиос?
<< Назад
Последние новости науки и техники, новинки электроники:
Неконтролируемый смех и эффект откока
28.04.2026
Смех обычно воспринимается как простая и приятная реакция на шутку или забавную ситуацию, однако с точки зрения нейробиологии он представляет собой сложный процесс, в котором участвуют эмоции, социальное восприятие и системы вознаграждения мозга. Именно поэтому в некоторых ситуациях человеку бывает трудно удержаться от смеха, даже если он кажется неуместным.
К такому выводу пришли исследователи из University of Gottingen, которые изучали механизмы возникновения и подавления смеха. В их работе было показано, что смех далеко не всегда является полностью сознательным действием и нередко запускается автоматическими процессами в нервной системе.
Ученые выделяют два основных типа смеха, различающихся по своему происхождению. Первый - непроизвольный, "беспомощный" смех, возникающий спонтанно и практически не поддающийся контролю. Второй - социальный или вежливый смех, который человек использует осознанно для поддержания общения или выражения реакции в обществе.
Нейробиологически эти ...>>
Компактный блок питания для игровых ноутбуков Honor WIN 360W GaN
28.04.2026
Современные игровые ноутбуки требуют все большей мощности, а значит - и более производительных блоков питания. Однако рост энергоемкости обычно сопровождается увеличением размеров и массы зарядных устройств. Компания Honor представила решение, которое меняет привычные представления о балансе между мощностью и компактностью, выпустив адаптер WIN 360W GaN Adapter.
Новинка ориентирована на владельцев производительных систем и способна выдавать до 360 Вт мощности, оставаясь при этом удивительно небольшой. Габариты устройства составляют всего 85 x 85 x 33 мм, а масса - около 420 г, что сопоставимо с весом двух современных смартфонов. Такой формат делает адаптер удобным спутником для поездок, работы вне дома или использования в коворкингах, где мобильность играет ключевую роль.
Основой технологического прорыва стало сочетание нитрида галлия (GaN) и карбида кремния (SiC). Эти материалы позволяют значительно повысить эффективность преобразования энергии и снизить тепловые потери. Как отм ...>>
Соседи формируют вашу микрофлору
27.04.2026
Ученые уже давно рассматривают человека не как изолированный организм, а как сложную экосистему, тесно связанную с микромиром внутри и вокруг него. Особенно активно исследуется кишечная микрофлора, от которой зависят пищеварение, иммунитет и даже некоторые аспекты поведения. Новая работа Университета Восточной Англии добавляет к этому пониманию еще один важный слой: оказывается, состав микробиоты может изменяться под влиянием людей, с которыми мы живем рядом.
Чтобы проверить, как социальные контакты влияют на передачу микробов, исследователи обратились к природной модели - сейшельской камышовке (Acrocephalus sechellensis), небольшой певчей птице, обитающей на острове Кузен на Сейшельских островах. Этот вид оказался особенно удобным для наблюдений, поскольку птицы живут изолированно и не покидают остров, что позволяет отслеживать их биологические и социальные связи на протяжении всей жизни.
В рамках многолетнего исследования ученые собирали сотни образцов птичьего помета, анализир ...>>
Случайная новость из Архива Новая теория планетарных космических тел
21.03.2025
Международная команда астрономов, в том числе исследователи из Цюрихского университета, предложила новую теорию образования так называемых планетарно-массовых объектов (PMO). Эти космические тела по своей массе занимают промежуточное положение между звездами и планетами, но не вращаются вокруг каких-либо звезд. Согласно новому исследованию, такие объекты могут образовываться в результате столкновений газовых и пылевых дисков вокруг молодых звезд.
Ранее существовала гипотеза, что PMO являются либо "неудавшимися" звездами, либо планетами, которые были выброшены из своих звездных систем. Однако недавно проведенное компьютерное моделирование показало, что в плотных звездных скоплениях, таких как Трапеция в Орионе, взаимодействие протопланетных дисков может создавать условия для формирования свободно движущихся объектов. Когда два таких диска сближаются, их гравитационное взаимодействие может привести к образованию длинных структур из газа и пыли, называемых приливными мостами. Со временем эти мосты уплотняются и распадаются, образуя отдельные ядра, которые впоследствии могут стать PMO.
По расчетам исследователей, около 14% таких объектов формируются в виде двойных систем, что объясняет большое количество парных PMO в молодых звездных скоплениях. Также было замечено, что многие из этих объектов сохраняют газовые диски, что дает им потенциал для наличия спутников или даже собственных планет.
Это открытие представляет собой важный сдвиг в нашем понимании процессов формирования планетных систем. Оно подтверждает, что существует еще один путь образования небесных тел - через гравитационные столкновения дисков газа и пыли, а не только через аккрецию пыли вокруг звезды или из первичного звездного облака. В дальнейшем исследования позволят более точно оценить, насколько широко распространены такие процессы во Вселенной.
|
Другие интересные новости:
DaVinci для видеоприложений с высоким разрешением
Определено самое долгоживущее позвоночное
Фотокомпакты Sony Cyber-shot DSC-WX500 и DSC-HX90V
Умный жилет-поводырь для слабовидящих
Кремнийорганическая пленка разглаживает морщины
Лента новостей науки и техники, новинок электроники
Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:
▪ раздел сайта Искусство видео. Подборка статей
▪ статья Рудольф Штейнер. Знаменитые афоризмы
▪ статья Где рождаются угри? Подробный ответ
▪ статья Врач-лаборант клинико-диагностической лаборатории. Должностная инструкция
▪ статья Преобразователь USB-COM-LPT на микроконтроллере. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
▪ статья УКВ-радиоприемник в корпусе Selga-405. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте

www.diagram.com.ua
2000-2026