В 1904 г. его готовили так: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла. Назовите фамилию француза, который изобрел его в 60-е годы 19 века
Правильный ответ: Оливье. Комментарий: Салат "оливье" изобрел в 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье - владелец трактира "Эрмитаж", который в те времена находился на Трубной площади. По всем статьям это был не трактир, а самый высокоразрядный парижский ресторан. Способ приготовления салата Люсьен Оливье держал в тайне, и с его смертью секрет рецепта считался утерянным. Тем не менее, основные ингредиенты были известны, и в 1904 году рецептура приготовления салата была воспроизведена.
Интересная Случайная пятерка вопросов викторины онлайн.
Смотрите другие статьи раздела Викторина онлайн.
Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.
<< Назад
Другие вопросы Викторины онлайн:
ДжУлиан Барнс сравнивает человеческую память с НИМ: пока все идет хорошо, моменты стираются автоматически. Назовите ЕГО двумя словами.
Кто сыграл Пьера Безухова в фильме 1967 года "Война и мир"?
Начало боевых действий советских войск против Японии 9 августа 1945 года оказалось для японцев полной неожиданностью. Внезапность войны была достигнута в основном за счет того, что для начала боевых действий с точки зрения формальной военной логики было выбрано самое неподходящее время. Ответьте одним словом, какое арабское время года притупило бдительность японского командования.
Словарное наполнение одного языка шло нетривиальным путем. Так, слово QI (кхи) - "мост" появилось только в 2012 году, тогда как meH (мех) - слово, обозначающее ИКС, - существовало практически с момента возникновения этого языка. Какие два слова мы заменили на ИКС?
В одной книге по истории древнего мира приведена карта, на которой черные квадратики означают каменоломни, черные прямоугольники - медные рудники, черно-белые круги - золотые рудники. А что означают на этой карте черные треугольники?
<< Назад
Последние новости науки и техники, новинки электроники:
Тающие айсберги создают новые оазисы жизни на дне океана
30.06.2026
Глобальное потепление активно меняет облик нашей планеты, и одним из наиболее заметных его проявлений становится ускоренное таяние ледников в полярных регионах. Этот процесс не только приводит к подъему уровня Мирового океана, но и вызывает цепную реакцию в морских экосистемах, порой создавая неожиданные и парадоксальные последствия. Массовое высвобождение айсбергов из Гренландии - яркий пример того, как климатические изменения перестраивают жизнь в самых глубоких и удаленных уголках океана.
Из-за повышения температуры количество айсбергов, откалывающихся от гренландских ледников, стремительно растет. Ученые проанализировали данные за последние 40 лет и установили, что с 2000 года поток ледяных глыб через пролив Фрама увеличился в четыре раза. Об этом сообщает Futurism со ссылкой на исследование специалистов из Технического университета Дании.
Такое беспрецедентное нашествие айсбергов представляет серьезную опасность для международного судоходства. Одновременно оно радикально тра ...>>
Робот-тьютор Optio, помошник школьника
30.06.2026
Икусственный интеллект и робототехника все активнее помогают учителям и ученикам, делая обучение более персонализированным и увлекательным. Гуманоидные роботы, способные взаимодействовать с людьми естественным образом, открывают новые возможности для школ, особенно в условиях нехватки педагогических кадров и растущего интереса к технологиям. Одна из таких инновационных инициатив стартовала в американском штате Нью-Йорк.
Компания Realbotix запустила своего помощника учителя на базе искусственного интеллекта под названием Optio в Центральном школьном округе Саламанки. Робот выступает в роли тьютора, предлагая персонализированное репетиторство, многоязычную помощь с домашними заданиями и круглосуточную академическую поддержку. По данным Interesting Engineering, проект направлен на повышение вовлеченности учащихся и внедрение передовых технологий в учебный процесс.
В рамках пилотной программы школы округа планируют интегрировать человекоподобных роботов в классы. Изначально Optio буд ...>>
Биопрепараты повышают питательную ценность органической гречихи
29.06.2026
В органическом земледелии особое внимание уделяется не только урожайности, но и качественному составу продукции. Потребители все чаще выбирают продукты с высоким содержанием полезных веществ и без следов химических веществ. Исследования показывают, что применение биологических препаратов может существенно улучшить минеральный состав зерновых культур, делая их более ценными с точки зрения питания.
В результате полевых экспериментов, проведенных в 2023-2025 годах, ученые установили, что использование биопрепаратов способствует активному накоплению макроэлементов, в частности фосфора и калия, в зерне органической гречихи. Об этом сообщила Леся Крупак из Белоцерковского национального аграрного университета в своей работе "Экологичность и производительность".
Наиболее заметный эффект наблюдался при применении гумата калия. В этом случае содержание калия в зерне увеличивалось на 19-21 процент по сравнению с контрольными участками. Такой результат свидетельствует об улучшении работы тра ...>>
Случайная новость из Архива Дома из почвы
21.08.2020
Специалисты Американского химического общества (ACS) представили строительный материал из почвы. С помощью 3D-принтера из него планируют печатать дома.
Воздействие строительной отрасли на окружающую среду вызывает все большее беспокойство. Некоторые исследователи обратились к аддитивному производству или построению структур слой за слоем, что часто делается с помощью 3D-принтера. Этот прогресс начал преобразовывать сектор строительства с точки зрения сокращения отходов, но материалы, используемые в процессе, также должны быть экологичными.
Использовать бетон в аддитивном производстве строительных конструкций оказалось быстро и дешево. Однако в Международном энергетическом агентстве утверждают, что производство бетона дает 7% выбросов углекислого газа.
Из грунта строить удобно, потому что почву не надо далеко везти. То есть на перевозке материалов сэкономят. Аддитивное производство с помощью почвы мечтают использовать для колонизации Луны и Марса.
Химики обработали грунт экологически чистой добавкой, чтобы без проблем работать с ней на 3D-принтере. Микроскопические слои на поверхности глиняной смеси "застегнули", чтобы она не поглощала воду и не расширялась, разрушая конструкцию. Оказалось, что после обработки глиняная смесь удерживает вдвое больший вес.
Ученые намерены улучшить несущую способность грунта. Предполагается, что материал экологически безопасный. Если это подтвердится, технологию опробуют на других планетах.
|
Другие интересные новости:
Синтез крахмала из углекислого газа
Смартфон, обеспечивающий бесплатную безлимитную связь
Графен опресняет воду
Алмазная растяжка для микроэлектроники
О пользе пешего хождения
Лента новостей науки и техники, новинок электроники
Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:
▪ раздел сайта Аудиотехника. Подборка статей
▪ статья Обеспечение безопасности военной службы. Основы безопасной жизнедеятельности
▪ статья Как растут омары? Подробный ответ
▪ статья Черный тмин. Легенды, выращивание, способы применения
▪ статья Цветомузыкальная установка. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
▪ статья Матрешка исчезает под платком. Секрет фокуса
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте

www.diagram.com.ua
2000-2026