Пища будущего

20.05.2019

Развитие искусственного интеллекта позволит всем составлять индивидуальную диету.

Британские аналитики совместно с футурологами провели исследование и выяснили, как будет выглядеть человеческий рацион к 2025, 2050 и 2169 году. Эксперты считают, что развитие искусственного интеллекта позволит всем составлять индивидуальную диету и получать питательные вещества в форме пластырей и таблеток.

Рынок альтернативного белка вырастет на 25% - его будут брать из насекомых. Обычным делом станет мука из сверчков и макароны из кузнечиков, а пшеницу, кукурузу, рис и сою вытеснят моринга и бамбарский земляной орех. Хитом продаж станет молоко из водорослей.

Через 30 лет любителям рыбы придется отвыкать от трески, лосося, пикши, тунца и креветок и переходить на медуз, потому что они отлично размножаются в теплых водах в отсутствии хищников.

К 2169 году люди будут хранить информацию о своих пищевых потребностях в микрочипах, вживленных в тело. По необходимости чип будет посылать сигнал в супермаркет, а затем дрон или робот доставит необходимые продукты.

"Людей все больше и при выборе продуктов они все чаще руководствуются соображениями здоровья, защиты окружающей среды и защиты животных. Это значит, что современная пищевая промышленность не может удовлетворить потребности населения, которое скоро достигнет 9 млрд", - отмечают исследователи.

<< Назад: Любовь к собакам заложена генетически 21.05.2019

>> Вперед: Дерево возрастом 2600 лет 20.05.2019

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Расставание действительно может причинять физическую боль 16.09.2026

Разрыв отношений с близким человеком способно вызывать настолько сильные переживания, что привычное выражение "разбитое сердце" иногда воспринимается почти буквально. Человек может испытывать тревогу, тоску и эмоциональное напряжение, сопровождающиеся вполне реальными телесными ощущениями. Исследования работы мозга показывают, что такая связь между эмоциональными и физическими страданиями может иметь вполне определенную нейробиологическую основу. Эксперимент, позволивший изучить этот вопрос, провела команда психолога Итана Кросса из Мичиганского университета. В исследовании участвовали 40 человек, недавно переживших расставание по инициативе партнера. Все добровольцы продолжали остро реагировать на произошедшее, что позволило исследователям изучить мозговую активность в период наиболее сильных переживаний. Во время эксперимента участников помещали в аппарат магнитно-резонансной томографии. Испытуемым поочередно показывали фотографию бывшего партнера и подвергали предплечье воздей ...>>

Научно доказана невозможность создания нейтринного лазера 16.09.2026

Лазер давно перестал быть исключительно лабораторной технологией: сегодня он используется в связи, медицине, промышленности и научных исследованиях. Поэтому физики периодически предлагают необычные варианты устройств, способных работать по аналогичным принципам, но с другими типами частиц. В 2025 году появилась идея создать лазер, формирующий направленный поток нейтрино. Однако последующий теоретический анализ показал, что привлекательная на первый взгляд концепция сталкивается не просто с техническими трудностями, а с фундаментальными законами квантовой физики. Первоначальную концепцию предложили профессор Массачусетского технологического института (MIT) Джо Формаджио (Joe Formaggio) и Бен Джонс (Ben Jones) из Техасского университета в Арлингтоне. Согласно их замыслу, облако радиоактивных атомов следовало охладить до сверхнизких температур порядка нанокельвинов - миллиардных долей кельвина. В таких условиях атомы могли бы сформировать Бозе - Эйнштейновский конденсат, особое квантов ...>>

Индекс нижнего белья раскрыл состояние швейцарских почв 15.09.2026

Почва кажется обычной частью окружающего нас ландшафта, однако под ее поверхностью существует сложная экосистема, от состояния которой напрямую зависит жизнь человека. Миллиарды микроорганизмов, черви, грибы и другие обитатели почвы перерабатывают органические вещества и участвуют в круговороте питательных элементов. Чтобы привлечь внимание общества к этой мало заметной проблеме, исследователи из Цюрихского университета придумали весьма необычный эксперимент: они закопали более 2000 пар хлопкового нижнего белья в садах, на лугах, полях и газонах по всей Швейцарии. Проект получил название "Доказательство в виде нижнего белья" и представлял собой не массовую шутку, а научный эксперимент, позволяющий наглядно оценить биологическую активность почвы. Исследователи помещали хлопковые изделия в землю, а примерно через два месяца извлекали их и сравнивали степень разрушения ткани. Некоторые образцы за это время практически исчезали, оставляя лишь отдельные фрагменты швов, тогда как на други ...>>

Гибкий алмаз вырабатывает электричество 15.09.2026

Алмаз традиционно воспринимается как исключительно твердый и практически неподвижный материал, поэтому возможность получать из него электричество при механической деформации долгое время казалась невероятной. В начале XX века алмаз относили к непьезоэлектрическим материалам, то есть считалось, что при сжатии или изгибе он, в отличие от кварца, не способен создавать электрический заряд. Однако исследователи из Университета Гонконга обнаружили, что при определенных условиях это представление требует пересмотра. Проблема заключалась прежде всего в физической природе самого минерала. Обычный алмаз настолько тверд, что заметно согнуть его практически невозможно. Поэтому специалисты использовали другой подход и изготовили из алмаза чрезвычайно тонкую гибкую мембрану. После механического воздействия на такую конструкцию измерительные приборы зарегистрировали устойчивые электрические сигналы. Эксперименты неоднократно повторяли и проводили в различных условиях, чтобы исключить случайное про ...>>

Найдена химическая причина возрастных изменений запаха кожи 14.09.2026

Запах человеческого тела меняется на протяжении всей жизни, и особенно заметные изменения могут происходить в пожилом возрасте. Речь идет не только о привычном запахе пота или особенностях гигиены: старение сопровождается целым комплексом биохимических процессов в коже, способных влиять на ее естественный запах. Ученые обнаружили одно из веществ, которое связывают с характерным ароматом, часто называемым "запахом старости". Исследователи установили, что важную роль в этом процессе играет 2-ноненаль - органическое соединение из группы ненасыщенных жирных альдегидов. Это вещество обладает характерным запахом, который нередко описывают как сочетание прогорклого масла и затхлого картона. Его количество в коже увеличивается по мере старения организма, поэтому концентрация 2-ноненаля рассматривается специалистами как одна из биохимических причин возрастного изменения запаха. По словам дерматологов, заметные изменения начинают становиться более вероятными после 40 лет. Доктор Сонал Чоуд ...>>

Случайная новость из Архива Искусственный интеллект - угроза современной науке 06.05.2026 Искусственный интеллект глубоко проник в научную деятельность и стал практически повседневным инструментом для миллионов исследователей. Он анализирует данные, пишет код, помогает готовить грантовые заявки, рецензирует статьи и даже участвует в планировании экспериментов. По оценкам авторов нового исследования, более половины ученых по всему миру уже активно используют ИИ в своей работе. Правительства поддерживают эту тенденцию: в США запущена программа Genesis Mission, а в Южной Корее - AI Co-Scientist Challenge. Авторы исследования - нейробиологи из южнокорейского государственного Института фундаментальных наук - не отрицают очевидных преимуществ технологии. Благодаря системе AlphaFold, удостоенной Нобелевской премии по химии в 2024 году, анализ структуры белков сократился с нескольких лет до нескольких часов. В медицине ИИ успешно расшифровывает МРТ и рентгеновские снимки, помогает ставить диагнозы и подбирать индивидуальное лечение. Однако стремительное внедрение искусственного интеллекта несет в себе серьезные скрытые риски. Главная опасность, по мнению ученых, заключается в постепенной эрозии фундаментальных навыков научного мышления. Когда ИИ берет на себя написание кода, проверку гипотез и поиск решений, молодые исследователи могут утратить способность самостоятельно глубоко анализировать проблемы и критически оценивать результаты. Наиболее уязвимыми оказываются начинающие ученые. В отличие от реальных коллег и руководителей, искусственный интеллект всегда доступен, никогда не осуждает и мгновенно выдает ответы. В условиях жесткой академической конкуренции, хронического стресса и дефицита наставничества цифровой помощник часто становится более комфортным "собеседником", чем живые люди. Авторы исследования приводят показательный пример: после отключения предыдущей версии ChatGPT-4 многие пользователи публично описывали свои эмоции как "ощущение потери". Постепенно формируется новая форма зависимости. ИИ перестает восприниматься лишь как инструмент и начинает играть роль интеллектуального партнера и даже эмоциональной опоры. Для молодых исследователей, работающих в изоляции под постоянным давлением публикаций, такая зависимость может оказаться особенно разрушительной. Дополнительная угроза связана с тем, что модели ИИ склонны воспроизводить преобладающие идеи из своих обучающих данных. Чрезмерное доверие к уверенным ответам систем может постепенно вытеснять научную дискуссию, здоровый скептицизм и нестандартное мышление - именно те качества, которые на протяжении веков двигали науку вперед. В результате наука рискует стать более консервативной и шаблонной. Авторы подчеркивают, что большинство обсуждений рисков ИИ сосредоточено на "галлюцинациях" и технических ошибках моделей. Гораздо более серьезной, хотя и менее заметной, проблемой является изменение человеческого поведения и научной культуры в целом.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026