Самое древнее пиво

14.09.2018

Ученые обнаружили остатки ферментированной пшеницы, возраст которой около 14 тысяч лет.

В израильской пещере Ракефет на горе Кармель археологи обнаружили остатки самого древнего пива в истории человечества.

Находка была обнаружена в погребениях древних жителей натуфийцев. Остатки ферментированных зерен растений пшеницы или сходных с ней датируются 13,7-11,7 тысяч лет.

Ученые предполагают, что из них могли готовить солод. Гранулы крахмала и фитотилы просовых растений, овса и семейства бобовых были найдены на древних жерновах.

Культура натуфийцев существовала на территории Израиля, Сирии и Ливана около 14,5-11,5 тысяч лет назад. Предположительно они первые начали выпекать зерновой хлеб.

<< Назад: Пластик, способный быстро разлагаться в морской воде 15.09.2018

>> Вперед: Бронированный суперкар Aston Martin DB11 14.09.2018

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Рыжий ген и ускоренная эволюция 30.04.2026

Вопрос о том, как и насколько быстро меняется человеческий вид, давно занимает биологов и генетиков. Долгое время считалось, что эволюционные процессы происходят крайне медленно, однако новые данные заставляют пересматривать эти представления. Особенно интересные результаты связаны с изменением частоты редких генетических признаков, включая рыжий цвет волос. Рыжеволосость сегодня остается редкой чертой: ее носители составляют менее 2 процентов мирового населения. Однако анализ древней и современной ДНК показывает, что ген, связанный с этим признаком, за последние примерно 10 тысяч лет стал заметно более распространенным, особенно среди популяций Европы. Более того, вместе с ним исследователи фиксируют и другие изменения в генетическом профиле человека, затрагивающие внешность и физиологические особенности. Среди сопутствующих тенденций, выявленных в генетических данных, отмечается увеличение частоты светлой кожи, снижение вероятности мужского облысения, а также некоторые физиолог ...>>

Нейтринный лазер 30.04.2026

Нейтринный лазер - это гипотетическое устройство, способное управлять потоками одних из самых трудноуловимых частиц во Вселенной. Такая разработка открывает новые горизонты в изучении фундаментальных законов природы и может изменить представления о космосе. Идею нового типа излучателя представили физики из Massachusetts Institute of Technology, предложив лазер, который вместо света генерирует поток нейтрино. Эти частицы, почти не взаимодействующие с материей, настолько слабо проявляют себя, что их часто называют "частицами-призраками". Тем не менее они пронизывают все вокруг: по оценкам, триллионы нейтрино ежесекундно проходят через человеческое тело, не оставляя следа. Несмотря на их колоссальную распространенность во Вселенной, нейтрино остаются одними из наименее изученных частиц. Их крайне сложно регистрировать, а еще сложнее контролировать, поэтому традиционно их получают в крупных установках вроде ядерных реакторов или ускорителей частиц. Такие комплексы требуют огромных за ...>>

Мороженое не такое вредное, как принято считать 29.04.2026

В питании часто встречаются продукты, которые одновременно вызывают удовольствие и сомнения с точки зрения здоровья. К таким относится и мороженое: оно воспринимается как типичный десерт с высоким содержанием сахара и жиров, однако современные научные данные постепенно усложняют это привычное представление. Долгое время считалось, что мороженое не может быть частью рационального питания, однако исследования последних лет показывают более неоднозначную картину. Ученые подчеркивают, что влияние этого продукта на организм зависит не только от его сладости или калорийности, но и от состава, качества ингредиентов и общего образа жизни человека. Одни из наиболее масштабных данных были получены в рамках долгосрочных наблюдений в США, включавших проекты Nurses Health Study, Nurses Health Study II и Health Professionals Follow-Up Study. В этих исследованиях на протяжении 20-40 лет наблюдали примерно 190 тысяч взрослых участников, регулярно собирая данные об их питании, физической активнос ...>>

Полет в самолете без пауз в бизнесе 29.04.2026

Авиаперелеты перестают быть просто временем в пути и превращаются в продолжение рабочего дня. Особенно это касается деловых пассажиров, которым важно сохранять продуктивность даже на высоте десяти километров. В ответ на этот запрос авиационная индустрия начинает предлагать решения, которые стирают границу между офисом и салоном самолета. Компания Boeing представила концепцию, которая радикально меняет представление о комфорте в полете. Речь идет о персональных рабочих капсулах, полностью изолированных от шума салона и спроектированных с учетом эргономики длительной работы. Идея этих модулей заключается в создании индивидуального пространства, где пассажир может сосредоточиться на задачах без отвлекающих факторов. Концепт предусматривает два формата использования: работу в сидячем положении и альтернативную конфигурацию, позволяющую работать стоя, что делает пространство более гибким и адаптируемым под разные сценарии. Особое внимание в проекте уделяется акустическому комфорту ...>>

Неконтролируемый смех и эффект откока 28.04.2026

Смех обычно воспринимается как простая и приятная реакция на шутку или забавную ситуацию, однако с точки зрения нейробиологии он представляет собой сложный процесс, в котором участвуют эмоции, социальное восприятие и системы вознаграждения мозга. Именно поэтому в некоторых ситуациях человеку бывает трудно удержаться от смеха, даже если он кажется неуместным. К такому выводу пришли исследователи из University of Gottingen, которые изучали механизмы возникновения и подавления смеха. В их работе было показано, что смех далеко не всегда является полностью сознательным действием и нередко запускается автоматическими процессами в нервной системе. Ученые выделяют два основных типа смеха, различающихся по своему происхождению. Первый - непроизвольный, "беспомощный" смех, возникающий спонтанно и практически не поддающийся контролю. Второй - социальный или вежливый смех, который человек использует осознанно для поддержания общения или выражения реакции в обществе. Нейробиологически эти ...>>

Случайная новость из Архива Смартфон Nokia Lumia 1020 с камерой 41 Мп 15.07.2013 Компания Nokia на специальном мероприятии в Нью-Йорке представила свой новый флагманский смартфон Lumia 1020, оснащенный камерой разрешением 41 Мп. Раньше всего новинка появится в США, в сети оператора AT&T: прием предварительных заказов стартует 16 июля, а спустя десять дней начнутся и продажи. За смартфон с двухлетним абонентским соглашением AT&T попросит $300. В Китае и некоторых странах Европы аппарат поступит в продажу в текущем квартале, правда, стоимость его в этих регионах пока не сообщается. Подробные характеристики Nokia Lumia 1020 появились накануне мероприятия и полностью подтвердились в ходе официальной премьеры. Повторять их не имеет смысла, поэтому остановимся подробнее на изюминке смартфона - камере. В основной камере Nokia Lumia 1020 используется датчик изображения размером 1/1,5 дюйма с обратной засветкой, система оптической стабилизации и объектив Zeiss Tessar с максимальной диафрагмой F/2,2. Минимальная дистанция фокусировки равняется 15 см, максимальное разрешение снимка - 7712 x 5360 точек. Камеру сопровождают две вспышки: ксеноновая и светодиодная. Первая предназначена для использования при фотосъемке, вторая задействуется при записи видео. Приложение Nokia Pro Camera позволяет вручную регулировать экспозицию, выдержку, светочувствительность (в диапазоне от 100 до 3200 единиц ISO). За раз камера может делать два снимка - разрешением 40 и 5 Мп. Первый можно сохранить, а второй хорошо подходит для публикации в Сети. Большое разрешение исходного изображения позволяет кадрировать фото без потери качества, эта функцию в Nokia назвали "High resolution zoom 3x". Вот так вот Nokia "заново изобрела зум". Основная камера смартфона позволяет записывать видео разрешением Full HD со скоростью 30 кадров в секунду, стереозвуком и следящим автофокусом. В этом режиме поддерживается оптическая стабилизация, при необходимости можно воспользоваться 6-кратным зумом. Хоть Lumia 1020 и является самым новым смартфоном Nokia, единственные существенные отличия его от предшественников, Lumia 925 и Lumia 920, - значительно усовершенствованная камера и 2 ГБ оперативной памяти вместо 1 ГБ. Большинство остальных характеристик всех трех смартфонов одинаковы.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026