Черные помидоры

15.05.2009

Английские генетики из Центра биотехнологии в Норидже, внедрив томатам ген львиного зева, вывели сорт почти черной окраски. Он богат антоцианинами - темными растительными пигментами, которых много, например, в чернике, черном винограде, ежевике, черной смородине.

Эти вещества, нейтрализующие разрушительное действие свободных радикалов, обладают антивоспалительными свойствами, улучшают зрение, значительно замедляют рост некоторых опухолей, защищают от сердечнососудистых болезней.

Опыты на мышах специальной линии, часто болеющих раком, показали, что питание обычными помидорами продлило жизнь больных мышей со 142 дней до 146, а мыши, евшие помидоры черного сорта, прожили в среднем по 182 дня. Обычные здоровые лабораторные мыши живут до 211 дней, а при потреблении черных помидоров - до 260.

<< Назад: Паук-вегетарианец 19.05.2009

>> Вперед: Нюх динозавров 14.05.2009

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Оптимальная продолжительность сна 12.11.2025

Сон играет ключевую роль в поддержании здоровья, когнитивных функций и общего самочувствия. Несмотря на широко распространенный стереотип о восьмичасовом сне, последние исследования показывают, что оптимальная продолжительность сна для большинства здоровых взрослых ближе к семи часам. Эволюционный биолог из Гарварда, Дэниел Э. Либерман, утверждает, что традиционная норма восьми часов сна - это скорее культурное наследие индустриальной эпохи, чем биологическая необходимость. По его словам, полевые исследования, проведенные в сообществах, не использующих электричество, показывают, что средняя продолжительность сна составляет 6-7 часов, что значительно отличается от общепринятого стандарта. Современные эпидемиологические данные подтверждают этот взгляд. Исследования выявили так называемую "U-образную кривую" зависимости между продолжительностью сна и рисками для здоровья. Минимальные показатели заболеваемости и смертности наблюдаются именно у людей, спящих около семи часов в сутки. ...>>

Дефицит кислорода усиливает выброс закиси азота 12.11.2025

Парниковые газы играют ключевую роль в изменении климата, а закись азота (N2O) - один из наиболее опасных среди них. Этот газ не только втрое сильнее углекислого газа в удержании тепла, но и разрушает озоновый слой. Недавнее исследование американских ученых показало, что микробы в зонах с низким содержанием кислорода активно производят N2O, усиливая глобальные климатические риски. Команда из Университета Пенсильвании изучала прибрежные воды у Сан-Диего и провела наблюдения на глубинах от 40 до 120 метров в Восточной тропической северной части Тихого океана - одной из крупнейших зон дефицита кислорода. Исследователи сосредоточились на том, как морские микроорганизмы превращают нитраты в закись азота. В ходе работы выяснилось, что существует два пути образования N2O. Один путь начинается с нитрата, другой - с нитрита. На первый взгляд более короткий путь должен быть эффективнее, однако микробы, использующие нитрат, продуцируют больше газа, поскольку этот "сырьевой" источник более д ...>>

Омега-3 помогают молодым кораллам выживать 11.11.2025

Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов. В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам. Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>

Наушники Bowers & Wilkins Px8 S2 11.11.2025

Наушники премиум-класса становятся не только аксессуаром для прослушивания музыки, но и инструментом для профессиональной работы с аудио. Новый флагман британского бренда Bowers & Wilkins - модель Px8 S2 - демонстрирует, как эти аспекты можно объединить в одной беспроводной системе. Компания представила Px8 S2 как обновленную флагманскую модель в линейке, ориентированную на пользователей, которые ценят высокое качество звука, эффективное шумоподавление и премиальный дизайн. Производитель отмечает, что наушники сочетают передовые акустические решения с эргономикой для длительного использования. Каждое устройство оснащено 40-миллиметровыми динамиками с карбоновыми диффузорами и 24-битным цифровым процессором. По словам Bowers & Wilkins, это обеспечивает точное и детализированное воспроизведение звукового спектра, а также поддержку аудио высокого разрешения. Автоматическая оптимизация соединения с источником сигнала гарантирует стабильное и качественное звучание вне зависимо ...>>

Шимпанзе могут менять свои убеждения 10.11.2025

Понимание того, как формируются убеждения и принимаются решения, традиционно считалось уникальной способностью человека. Однако недавнее исследование показало, что шимпанзе обладают способностью пересматривать свои мнения на основе новых данных, демонстрируя уровень рациональности, который ранее считался исключительно человеческим. Психологи под руководством Ханны Шлейхауф из Утрехтского университета провели серию экспериментов, направленных на изучение метапознания у шимпанзе. Исследователи впервые наблюдали, как эти обезьяны могут взвешивать различные виды доказательств и корректировать свои решения при появлении более убедительной информации. Экспериментаторы рассматривали рациональность как способность формировать убеждение о мире на основе фактических данных. При поступлении новой информации разумное существо способно сравнивать старые и новые данные и изменять свое мнение, если новые доказательства оказываются более весомыми. Для экспериментов использовались шимпанзе из ...>>

Случайная новость из Архива Отцу полезно брать отпуск по уходу за ребенком 06.11.2025 Роль отцов в воспитании детей перестала восприниматься как второстепенная. Современные исследования все чаще доказывают, что участие папы в уходе за младенцем оказывает не только эмоциональное, но и долговременное развитие на психику и успехи ребенка. Новая работа ученых из Национального университета Сингапура добавила весомые аргументы в пользу того, что отцам стоит брать отпуск по уходу за ребенком - хотя бы на две недели. Исследование показало, что дети, чьи отцы проводили с ними больше времени в первые недели жизни, реже сталкиваются с трудностями в поведении и обучении. Такие дети проявляют лучшие результаты в тестах на математические и речевые способности и демонстрируют более устойчивое эмоциональное состояние. Ученые отмечают, что именно продолжительный отпуск дает мужчинам возможность установить прочную эмоциональную связь с ребенком и активнее участвовать в жизни семьи. Профессор Вэй-Джун Джин Ян, соавтор исследования, подчеркивает, что в большинстве азиатских стран декрет для отцов либо отсутствует вовсе, либо ограничен несколькими днями. По ее словам, это серьезная недооценка его значения. Отцовский отпуск способствует не только укреплению семейных отношений, но и снижению гендерного неравенства, поскольку позволяет более равномерно распределять обязанности между родителями. Исследование основано на данных Singapore Longitudinal Early Development Study (SG-LEADS), включающей почти 3900 семей, наблюдаемых в период с 2018 по 2021 год. В выборку вошли дети, родившиеся после 2013 года - именно тогда Сингапур впервые ввел программу родительских отпусков. Анализ показал, что мужчины, которые брали минимум двухнедельный отпуск, чаще участвовали в купании, кормлении и играх с ребенком, создавая тем самым устойчивую и поддерживающую атмосферу в семье. Один из интересных выводов исследования заключается в том, что неделя отпуска не дает заметного эффекта. По словам авторов, этого времени недостаточно, чтобы отец успел привыкнуть к новой роли, установить рутину ухода за младенцем и адаптироваться эмоционально. Напротив, две недели позволяют не только научиться базовым навыкам ухода, но и насладиться общением с ребенком, почувствовать уверенность в своей новой ответственности. Ученые также провели корректировку данных с учетом уровня доходов, образования и жилищных условий. Даже после этого фактор отцовского отпуска сохранял статистически значимое влияние на развитие детей. Это означает, что дело не только в социально-экономических обстоятельствах - время, проведенное с ребенком, само по себе играет ключевую роль. Авторы подчеркивают, что государствам стоит стимулировать мужчин пользоваться оплачиваемыми родительскими отпусками продолжительностью не менее двух недель. Такая политика может укрепить психологическое благополучие семей, повысить уровень образования детей и снизить неравенство между полами.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2025